美味佳肴馆清蒸小公鸡怎么做更好吃
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清蒸小公鸡
这是一道吃了忘不掉的家常菜，绝对超越其他重口味的鸡的做法！不信你就试试😄扬州人基本家家会做。用料小公鸡1只1.5-1.8斤料酒1勺盐适量葱6根姜7-8片八角2个糖1小勺清蒸小公鸡的做法我是在菜场买的安徽走地鸡，一只小公鸡...
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烤小公鸡
某人今天过生日，早晨除了手擀面还有烤鸡哦用料小公鸡1只（约600克）葱半根（部分切末用来腌鸡，一部分切片烤的时候铺底）姜8片（一部分用来腌鸡，一部分烤的时候铺底用）酱油50克老抽10克料酒20克白糖40克白菜叶2片（用来铺底，也可以不用...
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公鸡杯小饮
用一只公鸡杯，记录我的生活用料公鸡杯1个公鸡杯小饮的做法朴素的冰咖啡...
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![鸡翅里的小清新—清蒸鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "鸡翅里的小清新—清蒸鸡翅的烹饪做法，大厨教你详细做法")
鸡翅里的小清新—清蒸鸡翅
原汁原味，最小清新的鸡翅用料鸡中翅生姜葱料酒盐鸡翅里的小清新—清蒸鸡翅的做法取鸡中翅，背面用刀划两道，方便入味鸡翅表面抹少许盐，稍作按摩生姜切片，加入适量料酒，与鸡翅一起研制10分钟锅中烧开水，将葱切段，与鸡翅一起隔水...
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姜炒小公鸡
给娃做的，小公鸡温补，生姜温热驱寒，伏天吃，驱赶之前积累的体内寒湿，过几日再用三七炖一个，功效甚好。🎈用料小公鸡600-800克油20克姜切厚片60克京葱20克料酒30克生抽20克老抽5克盐10克红、黄、绿灯笼椒适量切块姜炒小公鸡的...
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青椒小公鸡
这个菜是借鉴她人方法，家人都爱吃。制作方法做个记录用料小公鸡（活）1只（不到2斤的）土豆1个（没有可以不放）青红椒1个料酒适量（不多）麻椒或花椒适量（10-20）粒八角2个老抽一点（我用李锦记秘制红烧汁）生抽3勺（我都是直接倒的）郫县豆瓣酱1...
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![被挑嘴女儿吃光整只的夏季灵魂开胃菜—清蒸小公鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "被挑嘴女儿吃光整只的夏季灵魂开胃菜—清蒸小公鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
被挑嘴女儿吃光整只的夏季灵魂开胃菜—清蒸小公鸡
用料鸡一斤半一只香菇两朵葱两根姜两片料酒两勺盐一匙被挑嘴女儿吃光整只的夏季灵魂开胃菜—清蒸小公鸡的做法看看招娣，一切顺利一斤半左右小公鸡一只，在菜场请鸡贩子处理好，回来洗干净冲洗足够，不再有血水渗出来后，把鸡晾...
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清蒸包公鱼
用料包公鱼1条（任何可清蒸的鱼）蒸鱼豉油适量葱2根生姜6片辣椒一小段盐适量味精适量清蒸包公鱼的做法鱼清洗干净，两侧斜切用盐和蒸鱼豉油抹匀鱼身，加几片生姜，腌制半小时鱼腌制时，准备其他材料，生姜、青葱、辣椒切丝在盘里铺...
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蚝油蒸公鸡
由蒸排骨延伸而来的各种蒸菜，不用油，没烟火，更减肥，跟简单。用料蚝油一大勺大公鸡半只盐1.5小勺葱一根姜一小块土豆淀粉两大勺蒜末若干白胡椒粉少许料酒适量蚝油蒸公鸡的做法首先，菜场杀只鸡，我买的草公鸡，一只60块，一次蒸半...
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![爆辣小公鸡食谱做法大全,超简单的爆辣小公鸡做法步骤]( "爆辣小公鸡食谱做法大全,超简单的爆辣小公鸡做法步骤")
爆辣小公鸡
用料食材调料讲解里十分详细爆辣小公鸡的做法鸡腿、鸡腿、鸡腿重要的事情说三遍。把鸡腿剁成小块泡水去血水半个小时。给鸡腿肉上味，一小勺耗油生抽黄酒（不推荐用料酒）一个鸡蛋清一点生粉（没有的用淀粉）鸡蛋清和生粉是让肉...
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![小岛上—清蒸公蟹的做法和图解,小岛上—清蒸公蟹怎么做更好吃]( "小岛上—清蒸公蟹的做法和图解,小岛上—清蒸公蟹怎么做更好吃")
小岛上—清蒸公蟹
公梭子蟹8月最肥美的季节，推荐干烤或整个清蒸，烹饪方式也决定了食材最终的呈现。用料梭子蟹4个只小岛上—清蒸公蟹的做法1、梭子蟹洗净，去掉皮筋和网线；2、用带孔的隔板，蟹肚脐朝上，放姜片，锅内加少量冷水，沸腾时不能没过螃蟹...
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![清蒸海鱼的万能公式做法——清蒸平鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "清蒸海鱼的万能公式做法——清蒸平鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法")
清蒸海鱼的万能公式做法——清蒸平鱼
这个方式做海鱼所有都可以，又快又简单。这次做的鱼学名叫银鲳鱼，平时叫它平鱼比较多。用料平鱼2条大葱半根姜片10片小葱叶1根大葱白1段红辣椒1个蒸鱼豉油适量勺花椒十粒清蒸海鱼的万能公式做法——清蒸平鱼的做法鱼处理...
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爆炒小公鸡
我和老公都非常喜欢吃辣，可以说是无辣不欢的，以前在市里上班的时候朋友推荐的一个新疆的餐馆里有这道菜，当时吃过之后总是念念不忘，后来有很长一段时间我俩只要有时间就会过去吃一顿，后来怀孕之后为了宝宝就不能吃辣的了但...
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![清蒸小清龙食谱做法大全,超简单的清蒸小清龙做法步骤]( "清蒸小清龙食谱做法大全,超简单的清蒸小清龙做法步骤")
清蒸小清龙
外面海鲜店做出来什么味道我不清楚，本人第一次做，味道忘不了，简直不要太美味用料小青龙2只蒜适量粉丝2把蚝油4－5勺蒸渔鼓油3勺葱花适量清蒸小清龙的做法把虾处理好，把提前泡好的粉丝铺在盘底，再把虾放在上面蒜切碎，锅中放油，...
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炒小公鸡
还是没打算写菜谱，但是没有厨友这样子做，我就写一个，互相探讨厨艺小公鸡一般都是烧制，我今天炒和炖。炒出了外面卖的瓦香鸡口感，真的超好吃用煤气烧的小公鸡。烧一会汤汁就干了，再加水味道就淡很多，我更试过高压锅烧的法子，小...
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![小公鸡泡饼食谱做法大全,超简单的小公鸡泡饼做法步骤]( "小公鸡泡饼食谱做法大全,超简单的小公鸡泡饼做法步骤")
小公鸡泡饼
小公鸡泡饼，是我们山东地区菜馆菜单上经常会发现的菜。它的味道很平易近人，不管是老人，小朋友，还是喝酒的大叔，喝果汁的女性，都十分推崇的一道菜。点上这道菜，就着店家配的饼子，可以吃得很饱。现身居上海，想吃这道菜，找了找却几...
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![方便快捷清蒸小公鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "方便快捷清蒸小公鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法")
方便快捷清蒸小公鸡
用料葱几根姜3-4片料酒2-3勺盐适量克食用油少量(可用可不用)克方便快捷清蒸小公鸡的做法从菜市场购买新鲜的小公鸡，不要太大，1斤多就够了，我今天买的2斤的，菜场阿姨会处理干净的，回来再洗洗！放姜，葱，料酒，盐，小公鸡平摊盘子里，放...
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清蒸海包公
用料海包公姜丝葱清蒸海包公的做法鱼洗净（买的时候鱼贩子已经杀好）葱白两条垫在盘子，鱼放在葱白上，姜切丝放在鱼身蒸锅水开放鱼下锅蒸8分钟，取出把切好的绿葱丝放在鱼身另起一炒锅烧热油浇在葱丝上，淋入蒸鱼酱油即可...
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清蒸小鸡
有些美味一直深埋在小时候的记忆中。孩提时代，每年到了苦夏时节，我娘就会买一只小小的童子鸡，放在一个大杯子里蒸。那时候，小孩子不用筷子，直接拿手抓了啃，鸡肉嫩滑，汤汁鲜美，啃完了满嘴满手的油，那叫一个满足啊。用料童子鸡一...
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本地小公鸡
我们本地山上的小公鸡。超级好吃。用料鸡1只八角2个蒜10瓣葱1根花椒10多粒姜2片生抽适量料酒适量糖冰糖4颗盐适量青辣椒5-9个土豆2个本地小公鸡的做法清洗一下多泡泡看这丸子。来劲吧！我们山上养的鸡买来吃吃。一只都5...
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清蒸昂公鱼
用料姜切成丝盐克料酒勺蒜三瓣线青椒2支昂公鱼一条白胡椒粉少许生鲜酱油清蒸昂公鱼的做法把姜切成丝，蒜切成片，青椒切碎，加入食盐食用油酱油料酒白胡椒粉腌10分钟。锅中放水，煮开后放鱼蒸8分钟。起锅，来吃。开吃开吃...
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清炖小公鸡
都说“吃公鸡，发个子”，小公鸡不仅营养美味、还能增强体质。也不知道这说法有没有一定的科学根据，反正好吃是一定的。小公鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩...
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![麻辣小公鸡食谱做法大全,超简单的麻辣小公鸡做法步骤]( "麻辣小公鸡食谱做法大全,超简单的麻辣小公鸡做法步骤")
麻辣小公鸡
用简单的方法做出让人垂涎三尺的菜品~~~用料姜6片花椒油2调羹青红辣椒5青7红料酒1调羹蒜6个老干妈适量盐适量白糖适量麻辣小公鸡的做法买只🐔，洗净晾干，怕作料不入味的可以砍开，加盐，料酒，四川花椒油，按摩20分钟。按摩完成...
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清蒸石狗公
清蒸常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法。...
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清蒸小仔鸡
简单方便有营养用料小仔鸡1只1.5斤左右葱6根姜4片料酒2勺盐若干清蒸小仔鸡的做法仔鸡不要太大，我这拆开的好入味，加料酒、盐、葱姜腌制半小时倒出腌制出的水，放进锅里中大火蒸30分钟筷子能轻松插入无血水即可出锅开吃咯...
