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醉蟹懒人版怎么做更好吃

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  • 醉蟹(懒人版)的做法和图解,醉蟹(懒人版)怎么做更好吃

    醉蟹(懒人版)

    饭店吃了两次,欲罢不能,回家就琢磨着怎么做,摸索着来吧,味道还是不错的!用料螃蟹10只花雕酒800g生抽800g生姜80g香叶十个叶子盐8g冰糖500g花椒20粒大蒜粒5~8瓣陈皮适量桂皮一段大料4朵高度白酒两汤勺醉蟹(懒人版)的做法所有配...

  • 醉虾醉蟹熟食谱做法大全,超简单的醉虾醉蟹熟做法步骤

    醉虾醉蟹熟

    朋友给的酒店的配方,再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入...

  • 醉熟蟹醉虾食谱做法大全,超简单的醉熟蟹醉虾做法步骤

    醉熟蟹醉虾

    用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒,蟹与虾外,全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后,再放黄酒煮开停火,放凉后...

  • 熟醉虾醉蟹食谱做法大全,超简单的熟醉虾醉蟹做法步骤

    熟醉虾醉蟹

    身在江南,最幸福的事莫不过在秋风起的时节,能品尝到江南特有的大闸蟹了,新鲜的大闸蟹味道肥美,偶尔尝试下醉的做法也是极好的,下面是本人今年尝试了几次,认为口感不错的方子发来共享!生抽(李锦记薄盐500ml)2瓶花雕酒(五年陈沙洲...

  • 熟醉蟹醉虾食谱做法大全,超简单的熟醉蟹醉虾做法步骤

    熟醉蟹醉虾

    用料大闸蟹4只(500克左右)沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒...

  • 如何做醉蟹好吃 醉蟹烹饪方法大全

    醉蟹

    记得小时候吃醉蟹那是一件很奢侈的美事,因为那时候很少能吃到螃蟹🦀,记得影像最深,也是最好吃的就属爷爷做的醉蟹了。后来长大了,爷爷也已离开,此时小时候的醉蟹味道也再没有回来过。所以,我一直在追寻小时候的味道,也是在追...

  • 懒人煮蟹食谱做法大全,超简单的懒人煮蟹做法步骤

    懒人煮蟹

    用料蟹2只料酒2勺酱油2勺懒人煮蟹的做法活蟹解开皮筋,养在水里在锅中加适量水、加两勺料酒,煮开(有条件的可加姜片、蒜片)煮开后把蟹扔入锅中,加两勺酱油,盖上锅盖煮5-10分钟捞出即可食用。...

  • 懒人蟹煲食谱做法大全,超简单的懒人蟹煲做法步骤

    懒人蟹煲

    用料番茄2只蟹3只咸笋半斤大土豆2只懒人蟹煲的做法番茄土豆切片笋切段蟹去掉泥袋和腮切开备用土豆和笋先焯水起油锅倒入番茄翻炒至出浆倒入全部食材翻炒加温开水烧开再小火慢炖半小时左右既可起锅前试下咸淡不够味加...

  • 懒人版蟹煲食谱做法大全,超简单的懒人版蟹煲做法步骤

    懒人版蟹煲

    即将被失业!擦!!最讨厌别人问:小胡啊,新工作找好了哇???KKKK!你以为我家开公司啊,那么好找!!!!心情很懊糟时,我就想来点重口味!!傻瓜版本,易上手!六人份用料花蟹三只鸡脚十几只豆腐皮十五张老豆腐一块土豆一个冬瓜一片洋葱一个金针菇适量老干...

  • 酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

    蒸大闸蟹吃多了,开始往升级版进发!想着很难,其实操作起来超easy!用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹的做法...

  • 熟醉 醉蟹食谱做法大全,超简单的熟醉 醉蟹做法步骤

    熟醉 醉蟹

    虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛(原方是wb麦秋至)公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌熟醉醉蟹的做法这是wb博主发出的...

  • 蟹黄豆腐(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蟹黄豆腐(懒人版)

    不一定买得到纯蛋黄,就用整个咸鸭蛋代替,纯蛋黄比较硬,需要微波炉,整个的就不用这么复杂了。由于咸鸭蛋本来就咸的,炒制过程中不需要另外再加盐了,觉得淡了可以适量加个咸鸭蛋,咸了可减点蛋白。我用的是祖名的盒装豆腐,400g,两...

  • 懒人版醉醉葡萄啤的做法和图解,懒人版醉醉葡萄啤怎么做更好吃

    懒人版醉醉葡萄啤

    突然想喝喜茶的醉醉葡萄啤了,刚好买了葡萄,准备在家复刻一下。挑选了一下下厨房的方子,加了一些自己觉得需要注意的点写一下。注:葡萄买普通葡萄即可,不要非常甜的那种。此方中甜度约为三分甜,可自行调节自己喜欢的甜度。用...

  • 懒人蟹饭食谱做法大全,超简单的懒人蟹饭做法步骤

    懒人蟹饭

    周末朋友聚会涮海鲜火锅还剩了一些帝王蟹蟹脚,想起小时候妈妈做的红蟳饭,就剥出蟹肉做了个懒人版的蟹饭^___^用料帝王蟹蟹脚两只橄榄油生姜葱大米懒人蟹饭的做法大米洗净浸泡一会。也可以不浸泡,不过蒸的时候要多加一点...

  • 小清新版熟醉大闸蟹 熟醉虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小清新版熟醉大闸蟹 熟醉虾

    特别喜欢吃潮州打冷什么生腌河虾生腌蟹生腌司庵的!咸鲜味浓郁,吃过了总是回味无穷。但吃太多生的,又怕会有寄生虫,加上肠胃不好吃太多也不行。看到了现在也有很多熟醉蟹在卖,把蟹蒸熟之后再放到卤汁里面腌,就不用担心会有生...

  • 醉蟹食谱做法大全,超简单的醉蟹做法步骤

    醉蟹

    用料河蟹只醉蟹的做法六月黄30个1:姜片100克、葱50克、八角10克、香叶30克陈皮10克、花椒10克、砂仁10克、桂皮10克2:调味料.家乐鲜露250克、一品鲜200克、红糖200克水2500克、古南丰黄酒300克、茅台50克3:六月黄入蒸箱...

  • 懒人咸蟹食谱做法大全,超简单的懒人咸蟹做法步骤

    懒人咸蟹

    每年冬天都会买咸蟹,是妈妈的最爱!市售的腌制好的咸蟹很咸,一定要尽快吃,放到后面就会越来越咸妈妈肠胃不好,咸蟹吃多了怕寒气,并且考虑到咸蟹有一点点海产的腥气,所以比较好的吃法是和酒、姜,放在一起吃第一种吃法是图示的,斩...

  • 醉·熟蟹“熟醉蟹🦀️”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    醉·熟蟹【熟醉蟹🦀️】

    🐰第一次做醉熟蟹~为了做这个醉熟蟹,我真心的是看了好多方子,不能说借鉴百家方吧,可是微博、下厨房、B站还有抖音…我也是看了无数的醉熟蟹的做法(有人叫熟醉蟹,我就是因为觉得醉了熟的🦀️而叫“醉熟蟹”了)~好啦!这里记录📝一...

  • 醉蟹(熟蟹版)的做法和图解,醉蟹(熟蟹版)怎么做更好吃

    醉蟹(熟蟹版)

    醉蟹把蟹肉的鲜美和黄酒的醇香发挥极致,每到大闸蟹季节必泡制几只来尝鲜。而且清蒸大闸蟹吃得太密集时,换点口味来只醉蟹,别样风情。我是醉的蒸熟的螃蟹,避免了生吃的各种风险,口味也不错。孩子老人也可以吃。另外这里没有...

  • 蟹烧毛豆(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蟹烧毛豆(懒人版)

    现在还不是大闸蟹上市的时候只有小螃蟹清蒸不够美味也太小了所以我们这里这个时候蟹烧毛豆开始上餐桌了今天教的是最简单的做法只要愿意你肯定OK的用料大闸蟹15生抽适量白糖适量盐适量蟹烧毛豆(懒人版)的做法将大闸蟹洗...

  • 如何做醉螃蟹好吃 醉螃蟹烹饪方法大全

    醉螃蟹

    这是道下饭菜,制作简单,腌制好多海鲜方法是一样的用料酱油适情况而定勺盐1勺克小米椒2个蒜2小瓣小螃蟹25只料酒适情况而定勺糖适量克醉螃蟹的做法小螃蟹冲洗干净,然后在水里静养静养出沙子后,然后水倒掉,放入一大勺盐翻滚5...

  • 新手 熟醉蟹 醉蟹钳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手 熟醉蟹 醉蟹钳

    大家好,我作为北方小饕,很喜欢各地的美食。最近一段时间,朋友送的大闸蟹比较多,吃不完的大闸蟹做成醉蟹,既美味又不浪费。我的这个新手配方系列,特别适合零基础的人士操作。用料大闸蟹4-6只花雕500ml香叶4片桂皮1块八角2整...

  • 快手版 - 熟醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手版 - 熟醉蟹

    今年大闸蟹超级便宜前几天去苏州吃了桃花源记家的熟醉蟹就爱上了回来以后就天天惦记试着做一下成功咯嘿嘿^ _ ^Y用料大闸蟹4只糟卤1瓶二锅头3瓶盖花雕1/4瓶生抽2勺蚝油1勺冰糖6-8颗苏式话梅(咸)2-3颗陈皮1-2片姜5片八...

  • 如何做熟醉蟹好吃 熟醉蟹烹饪方法大全

    熟醉蟹

    生醉与熟醉,你更爱哪一种?生醉我也很爱吃,但不太敢吃,现在各种菌类还是会忌惮的。那么就熟醉吧,甜甜的酒香,让蟹的鲜与香回味更久!用料大闸蟹10只花雕酒/黄酒二瓶生抽500g冰糖200g姜随心片花椒50粒八角三个桂皮一块香叶四片...

  • 绍兴熟醉蟹+生醉蟹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绍兴熟醉蟹+生醉蟹

    朋友送来了50个螃蟹,说是让我做蟹黄包,😓😓真的全部做蟹黄包,剥螃蟹都会把我剥晕。想想还是做醉蟹,这样可以分几天吃,还可以亲朋好友送送。用料大闸蟹(母)25只绍兴黄酒1500克生抽1200克冰糖1000克生姜160克花椒30粒八角6个桂...