炖猪肉卤蛋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的炖猪肉卤蛋精选专题是专门提供炖猪肉卤蛋的相关精彩内容的地方,这里的炖猪肉卤蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质炖猪肉卤蛋的相关知识,分享一些炖猪肉卤蛋方面的经验知识。
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炖猪肉卤蛋
身为一个没怎么在东北生活过的东北人,我曾很好奇,为什么东北菜那么喜欢“炖”这种烹调手段,仔细想想可能和气候与环境有关吧,所谓一方水土养一方人,冬季寒冷的天气,炖菜无疑是最能暖和身子的选择。东北的炖菜可以根据各家的...
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猪皮卤蛋
用料猪皮300克鸡蛋6个八角1个桂皮1/4块生抽3勺姜3片盐9克香叶4片草果1个干辣椒3个猪皮卤蛋的做法将鸡蛋放常温,冷水下锅煮开后放置4分钟,入冷水浸泡。冷却后剥皮。猪皮去毛,切块,将带有肥油的一面朝下铺入锅中,开中火煎至...
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卤猪颈肉
狗子在沃尔玛看到这个肉,很激动,说小时候特别爱吃冷菜铺子里卖的卤猪头肉,尤其是这个位置的肉,肥而不腻,瘦而不柴,筋糯肉香。用料猪颈肉1kg干辣椒3个花椒一小把姜片适量生抽3大勺老抽2大勺白糖1勺盐适量料酒2大勺卤猪颈肉的...
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日式卤猪肉和卤鸡蛋
笠原将弘版配方,配件精确,实测效果不错。用料梅子肉1000克鸡蛋随意黄洋葱1个姜1片昆布5克水2升酒360毫升酱油300毫升味淋120毫升砂糖10勺黄芥末少许大葱1根日式卤猪肉和卤鸡蛋的做法为了入味,将梅子肉扎孔,用木棉线将肉绕...
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鸡蛋炖肉&广式卤肉卤蛋
家里经常做的一道菜。不过我是第一次做。因为家里就我在,懒癌伤不起,想弄个可以吃两三顿的东西😜于是尝试着做了鸡蛋炖肉~家里的二层肉可好了~鸡蛋那么有营养还好吃,当然要多煮两个啦~嘻嘻~炖肉这种东西【越炖越好吃】第...
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卤猪脚卤蛋
婆婆的这道菜,一直很好吃!刚好这次又来婆婆家,想着一定要学会,以后多一道拿手菜!用料猪蹄半只八角两个当归两根桂皮一块草果(中药的一种)一个白糖一勺香菇十个老抽一勺盐一勺红酒(婆婆自制)两勺卤猪脚卤蛋的做法香菇要提前泡发...
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卤牛肉卤猪蹄
用料牛腱一大块猪蹄一只调味料看情况卤牛肉卤猪蹄的做法准备好食材1肉加料酒焯水2起油锅炒一下大料抄香大料炒香之后倒入肉中,加料酒,生抽,老抽,少许盐,冰糖,十三香。小火炖四五个小时。...
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卤猪肉
做好的汤,不要丢掉,可以放凉放冰箱,下次卤水煮花生米用!很好吃的欧!用料八角3个鸡蛋2个桂皮3小块花椒2粒老抽3勺盐适量酒炒菜酒冰糖5块蒜3粒卤猪肉的做法清洗肉,切块干锅,放料到锅底放一碗水,加入老抽,盐,调料酒,生抽!加水到肉位...
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卤水猪肉
用料猪肉八角香叶大蒜姜生抽糖老抽卤水猪肉的做法准备好猪肉热锅,放水,生抽,老抽,八角,香叶,糖,姜,大蒜,猪肉一起下锅,闷三十到四十分钟闷到十五分钟,翻转闷好猪肉出锅上盘...
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香辣卤牛肉/卤猪肉
自从爱上运动,成为一名运动达人,我每天必不可少的一道菜就是卤牛肉,半年多以来不知道卤了多少次,这个配方是最好吃的一个。建议收藏。平均2-3天卤一次,从不间断。同样的配方卤猪肉一样美味(猪肉转动阀门后40分钟关火)用料花...
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卤猪头肉及五香茶叶卤蛋
最近因为疫情大家都在朋友圈大展厨艺看到一个卤猪头肉的,说很好吃于是我也来试试,没想到真的很好吃😋第一次试着卤猪头肉和五香茶叶卤蛋,放了沙姜,味道也太🉑️了吧!好吃😋要把方法记录下来才行嘻嘻~用料猪头肉所用配料卤料包...
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炖肉卤蛋/肉勾蛋
一直特别怀念小时候学校门口的那家肉勾蛋刀削面,有了自己的厨房之后,炖肉顺便卤个蛋成了本人经典菜,配米饭配面条都无敌。每次老公都吃得心满意足。用料鸡蛋个老抽勺白糖克盐克酱油勺八角个桂皮块炖肉卤蛋/肉勾蛋的做法...
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卤猪肉
冰箱里一块占了很大地儿的猪肉不知怎么吃,索性就卤了它用料老抽八角姜桂皮酱油猪肉鸡蛋盐葱蒜辣椒冰糖料酒香叶圆葱花椒卤猪肉的做法凉水下锅煮猪肉去血水,加了姜片、葱、料酒去味儿,为了方便鸡蛋一起煮了,煮好后洗净备用...
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香卤猪肉,藕,鸡蛋
每天解锁一道美食。用料八角2个香叶2片桂皮1块花椒10粒草果1个橘皮1片甘草1小片冰糖2块姜5片料酒1勺(15ml)老抽1勺(15ml)生抽2勺(30ml)盐10克小葱小把(15根)水1500ml猪瘦肉一块300克藕2节鸡蛋4个猪油(可不加)10克香卤猪肉,藕,鸡蛋...
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自制卤菜,卤牛腱肉,猪蹄,猪肝,鸡爪,鸡蛋,鸭蛋
对于卤菜一直很有好感。家里有时会在卤菜馆里买牛肉,猪耳朵吃。但是由于自己是学医的,有洁癖啊。所以想卤菜馆里的荤菜,卫生方面不过关,吃的就少了。今年夏天,自制酸梅汤时,去药房配酸梅汤的中药材,其中一味薄荷,药店里的全是...
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📸一锅炖的卤肉卤猪蹄📸
❤❤❤老周想吃猪蹄,小小周想吃卤肉,那就一锅炖了😄😄😄用料猪蹄半只猪肉随意克鸡蛋随意个冰糖一小把姜一小块香叶6-8片八角1个料酒1勺桂皮1块蒜头一颗洋葱1个香菇随意朵📸一锅炖的卤肉卤猪蹄📸的做法猪蹄焯水第一步,先...
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卤猪肉娃娃菜大乱炖
卖相不太好,但超好吃超下饭。用料卤猪肉200g娃娃菜(一颗)170g青椒(四根)25g大蒜籽(四颗)15g盐少许生抽少许辣椒粉少许食用油少许卤猪肉娃娃菜大乱炖的做法大蒜籽切薄片,青椒切成0.5厘米厚的圆筒,卤猪肉切片,娃娃菜切成3厘米长的...
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卤牛肉、卤猪蹄、卤蛋……万能的卤汁是怎么炼成的?
用料牛腱2个料酒或白酒(卤牛肉建议用白酒)适量姜片4-6片蒜瓣4-6瓣老冰糖两大块生抽4汤勺左右老抽3汤勺左右盐3小勺左右陈皮2-3片干辣椒6-10个香叶3片左右草果1颗八角完整的2颗小茴香一小撮花椒一小撮卤牛肉、卤猪蹄、...
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懒人卤水猪肉(鸡翅)卤蛋
很喜欢吃卤水,一直都觉得要做的好吃太难了!每次爸爸一做我就直呼:太好吃了,怎么能做的这么好吃……然后爸爸很淡定的回应,很简单的,两粒蒜头、两粒八角、再加酱油,然而我只是随便问问😊(总觉得说起来容易做起来肯定很难的)殊不...
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猪蹄卤蛋
用料猪蹄3只鸡蛋(自己定)个老抽两勺冰糖30克花椒(少许)粒八角2个葱1根香叶3~5片桂皮1块姜3~5片生抽4勺盐(少许)克干辣椒3~5个鸡精(少许)勺猪蹄卤蛋的做法猪蹄收拾干净破块儿,凉水下锅加姜一片葱一小段,大火烧开煮3分钟左右捞出晾凉...
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卤猪头肉
猪肉太贵了,蹭蹭蹭的涨价。猪头肉都42一斤了😂不如直接买个猪头自己卤着吃用料猪头半个,6斤左右姜一大块葱5根蒜6瓣香叶5克白芷5克小茴香13克桂皮3克花椒5克八角5克草果5克黄豆酱4勺盐5勺生抽30克老抽1勺冰糖50克油炒菜...
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炖牛肉卤
用料牛肉克葱根姜片香叶片桂皮块八角个生抽勺料酒勺盐克冰糖克老抽勺豆瓣酱炖牛肉卤的做法牛肉洗净,切块,泡血水凉水下锅焯水,加料酒去腥水开撇去浮沫控水备料油锅下料出味儿放豆瓣酱翻炒放牛肉翻炒放以上调料加开水,多一...
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卤猪耳朵卤猪尾巴卤鸡蛋卤鹌鹑蛋
从小就喜欢吃卤肉,这应该是大多数潮汕人的共同爱好,自从找到了一款神奇的秘制卤料配方以后,就秒变卤味大师了,操作起来也非常简单,所有食材一锅煮熟就搞定,而且非常美味,不容错过呀!用料猪耳朵1个鹌鹑蛋15个鸡蛋3个猪尾巴1条...
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卤猪脸肉
猪脸肉,很特别的口感,像很嫩的牛键肉。用料猪脸肉卤料包料酒生抽老抽糖卤猪脸肉的做法用调料熬制一锅卤水,放入姜片和葱段。大火煮开,中火煮30分钟,加盐后,小火煮30分钟。熄火,浸泡1小时。...
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卤蛋猪蹄
既能美容,又满足口腹之欲用料猪蹄500g鸡蛋4个姜,大蒜若干干辣椒若干八角若干桂皮若干干柚子皮若干卤蛋猪蹄的做法水开后,放些料酒,将猪蹄焯水,再放入高压锅压20分钟将佐料准备好将鸡蛋煮好热油锅,开小火,放冰糖,融化后,放入猪...