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腥膻怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的腥膻精选专题是专门提供腥膻的相关精彩内容的地方,这里的腥膻相关内容,小编都精心编辑,精选优质腥膻的相关知识,分享一些腥膻方面的经验知识。

  • 清炖羊肉(羊肉去腥膻完美攻略)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清炖羊肉(羊肉去腥膻完美攻略)

    入冬了,来一锅炖羊肉滋补暖心又暖胃……用料羊肉1000克胡萝卜1根白萝卜1根葱3根姜5片桂皮1块八角2个花椒30粒草果1个料酒3勺盐10克清炖羊肉(羊肉去腥膻完美攻略)的做法新鲜羊肉切块,清水浸泡两个小时,中途换水1次,把血水泡...

  • 没有腥膻味的清炖羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有腥膻味的清炖羊肉

    内蒙古羊排vs台湾米酒用料羊肉适量姜5片白萝卜一根香菜3根花椒适量料酒适量大葱1根盐适量米酒2/3瓶白胡椒适量八角2个香叶1片没有腥膻味的清炖羊肉的做法准备好食材米酒,萝卜切块建议切大块点羊肉汆烫过后捞出,用温热水...

  • 原创下酒一流的麻辣炸酱卤鸭,令不喜欢吃鸭的大小朋友爱上鸭子!彻底摆脱鸭子的腥膻味!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原创下酒一流的麻辣炸酱卤鸭,令不喜欢吃鸭的大小朋友爱上鸭子!彻底摆脱鸭子的腥膻味!!

    我们家是纯广东人,加上家里是做烧腊餐饮的,每天都有正宗广式烤鸭吃,吃着吃着就想吃点别的,所以就突发奇想出这个菜式,想不到吃起来也很不错!!!!用料腌料:花椒6克姜5片酱油5勺五香粉3勺盐2克料酒8勺白砂糖3克葱头2个柱侯酱3勺蚝...

  • 除腥膻五种方法的做法和图解,除腥膻五种方法怎么做更好吃

    除腥膻五种方法

    1.爆腌去腥(适合鱼类)图1原料500g,食盐30g,黄酒20,抓拌俺制3分享钟,用清水清洗2次即可。2.酒类去腥(适合家禽类)图2原料500,啤酒200g,食盐20g,浸泡按摩20分钟,用清水洗干净,再用清水泡10分钟。3.吸附去腥(适合牛肉)图3原料500g...

  • 没有腥膻味的快手羊肝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有腥膻味的快手羊肝

    都说羊肝明目,明不明目不确定,但它好吃啊!用料羊肝一块葱半根花椒若干粒香叶四片左右桂皮一小块白酒或者料酒一小勺盐适量没有腥膻味的快手羊肝的做法做这个羊肝最重要的就是放血水!!!放在盆里泡3个小时,时不时的换换水,直到...

  • 炕锅羊肉 | 秘而不宣绝不腥膻的羊肉做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炕锅羊肉 | 秘而不宣绝不腥膻的羊肉做法

    我想每个人的心灵深处都有一块不能触碰的区域我的区域是“炕锅羊肉”不不不,呸呸呸是“黑马河”或者说是整个青海吧那时候在黑马河青海湖边的两个月真的就像平行世界里的另外一重天地爬到后山看漫天银河在青海湖边骑着...

  • 家常版不腥膻的红焖羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常版不腥膻的红焖羊肉

    羊肉的脂肪和热量都比猪肉低,具有温中和胃,补肾壮阳,养肝等功效。但是很多人不喜欢吃羊肉的味道,今天做个简单好操作的红焖羊肉,肯定好吃。猪肉也挺贵,所以换着羊肉吃吃😋用料醋一小勺羊肉一斤料酒一小勺姜片10片八角两个胡...

  • 红焖羊肉不焯水巧去腥膻味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红焖羊肉不焯水巧去腥膻味

    在这寒冷的冬季,来一份鲜香的红焖羊肉再好不过了,羊肉和萝卜的完美搭配,温补之余口感软糯,来三碗米饭都不够😊😊和大师学来的去异味小妙招拿走不用谢!(第一次写菜谱,深深感受到了不易,重口难调,给出的配方只是个人觉得不错的...

  • 常见肉类去腥膻异味小技巧,看完赶紧收藏了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    常见肉类去腥膻异味小技巧,看完赶紧收藏了

    哈喽大家好,我是王刚,众所周知,各种肉类都会有腥味,如果没有经过去腥处理,食材风味会大打折扣。今天给大家介绍一下常见肉类猪、牛、羊、鱼、鸡、鸭的去腥方法。用料葱段适量姜片适量八角适量白酒适量啤酒适量料酒适量青花...

  • 羊肉去腥膻食谱做法大全,超简单的羊肉去腥膻做法步骤

    羊肉去腥膻

    羊肉温补,冬天吃最好,而且相比猪肉、牛肉、鸡肉来说更安全,好消化、不易胖,增肌减脂吃羊肉就对了。可是以前总不敢买,怕做不好。在羊肉摊前跟有经验的徐州大妈取了半天经,再综合@一苇的快乐舌尖的经验,总结出羊肉去腥膻味的...

  • 怎样炒肝尖嫩滑香脆不腥不膻——“香辣爆羊肝”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎样炒肝尖嫩滑香脆不腥不膻——【香辣爆羊肝】

    我们家常吃的肝类,无非就是鸡肝、猪肝和羊肝。这三者最容易做的是鸡肝,最难做的是羊肝。只要你掌握了窍门把羊肝做好了,那其余两种小肝儿轻而易举就能成就美餐。为什么这么说呢?先从三者的区分开看,鸡肝质地细致,口感嫩,无异...

  • 只教你腰花祛腥骚膻的方法,怎么吃你随意😎的烹饪做法,大厨教你详细做法

    只教你腰花祛腥骚膻的方法,怎么吃你随意😎

    腰花和脑花、蹄花、五花并称盛开在猪身上的最解馋最美味的四朵"肉花"!《随园食单》中,袁枚写道,"腰片炒枯则木。炒嫩则令人生疑,不如煨烂,蘸椒盐食之为佳。或加作料亦可。只宜手摘,不宜刀切。但须一日工夫,才得如泥耳。此物只宜...

  • 牛肉馅(可做包子、饺子)不腥不膻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉馅(可做包子、饺子)不腥不膻

    留作自己备用…用料爱心💖1颗牛肉350g洋葱250g姜水50g生抽30g老抽5g蚝油10g花椒粉1g食用油40g盐10g牛肉馅(可做包子、饺子)不腥不膻的做法牛肉、洋葱用绞肉机绞碎,姜汁是姜切碎以后用温水泡至十分钟左右取出的汁水~洋葱碎...

  • 不腥不膻:炖羊肉(酥烂,回味都不留一点膻味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不腥不膻:炖羊肉(酥烂,回味都不留一点膻味)

    老公吃不了一点腥膻味!羊肉也就涮火锅能吃点!可是今天的炖羊肉真吃不少,还一直说回味都没一点羊肉味!👏👏认真记录自己和家人的口味!如果你怕膻,又想吃炖羊肉,就试一试!😊用料羊肉1斤半料酒适量干山楂片4个陈皮3g枸杞3g花椒2g...

  • 来!干了这锅不腥不膻的好牛肉/牛筋/牛腱/牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    来!干了这锅不腥不膻的好牛肉/牛筋/牛腱/牛腩

    比起猪肉更喜欢牛肉。但无论肉质有多好,烹饪过程中仍然难免会出现让人心里烦腻的膻味;偏偏又只喜欢清炖系,或其他轻口味的烹饪方法,于是权衡来去,宁可放弃牛肉(喂!)。不过前两天看了博物的一篇推文后,关于牛肉腥膻味道的去除又...

  • 羊鞭汤这样做,不腥不膻,很清甜。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    羊鞭汤这样做,不腥不膻,很清甜。

    用料姜3片料酒3勺黄精1块枸杞20粒天麻1块当归2根羊鞭汤这样做,不腥不膻,很清甜。的做法将羊尿道剪开,清洗干净。锅中加入姜片,料酒,去腥。煮开焯水。重新清洗干净,加入姜片,料酒,当归,枸杞,黄精,天麻炖煮2个小时。...

  • 汤汁浓郁的红烧羊排不膻不腥香浓软烂味道好的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤汁浓郁的红烧羊排不膻不腥香浓软烂味道好

    用料羊排适量🥕1根啤酒1罐330毫升葱姜蒜适量干辣椒、八角、桂皮少许豆瓣酱1勺红剁椒1勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺花椒壳少许蚝油1勺白糖少许汤汁浓郁的红烧羊排不膻不腥香浓软烂味道好的做法羊肉焯去血水备用锅中倒入油,...

  • 腰片不膻了食谱做法大全,超简单的腰片不膻了做法步骤

    腰片不膻了

    咱大中国一般坐月子啊补身体啊都会吃猪腰,奈何腰子膻啊,不太好下嘴!那么,可以试试我的方法,亲测有效!用料猪腰2个醋4-5勺盐4-5勺腰片不膻了的做法买猪腰的时候就叫卖肉的切成腰片,回来清水洗两遍后,倒入白醋(2勺)与盐(一勺),手不停...

  • 不膻不腥羊蝎子的做法和图解,不膻不腥羊蝎子怎么做更好吃

    不膻不腥羊蝎子

    用料羊蝎子斤不膻不腥羊蝎子的做法羊蝎子一份热水冲洗去除血水后下锅炖炖至羊肉烂否则咬不动撇去浮沫汤骨分开盛出锅中入油加入配料:姜片葱八角桂皮青花椒郫县豆瓣酱爆炒出香倒入炖羊蝎子的汤加入大蒜几瓣加入羊蝎子...

  • 不膻不腥的 - 羊肉萝卜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不膻不腥的 - 羊肉萝卜汤

    北方的冬天冷风嗷嗷的就适合喝一些汤汤水水的羊肉滋阴补阳比较适合冬天吃不然我们北方人怎么会那么爱吃涮羊肉呢用料羊腩排(切5cm的块)1斤白萝卜(大小同羊肉)半根儿胡萝卜(大小同羊肉)1根儿姜15大片儿盐1点点胡椒粉小半勺儿...

  • 一招决定膻不膻的绝味红烧羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一招决定膻不膻的绝味红烧羊肉

    家里炖的白水羊肉、红烧羊肉虽然很香,但总是或多或少有一些膻味。直到我去参加了厨师学校的培训,才从从业20多年的老师那里习得了做羊肉必加的一味料———白芷,无论是清炖还是红烧,加了白芷的羊肉完全激发出了本来的芬芳...

  • 做法简单,不腥不膻的手抓羊教程来了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    做法简单,不腥不膻的手抓羊教程来了

    最简单的做法,烹出最美味的羊肉,煮到软烂的羊排,配上调好的蘸料,肉鲜嫩绵软,清香可口,超级过瘾。用料羊排1500克姜3~4片花椒30粒盐5克蘸料蒜10瓣盐4克醋30毫升水500~600毫升做法简单,不腥不膻的手抓羊教程来了的做法羊排切好...

  • 爆炒羊膻食谱做法大全,超简单的爆炒羊膻做法步骤

    爆炒羊膻

    羊膻,即小羊的睾丸,乃膻味之源而得名。《盐铁论·散不足》云,“枸豚韭卵,狗马朘,煎鱼切肝,羊淹鸡寒。”朘即,北方称之日鞭,甘肃陇西,至今名扬遐迩的“钱肉”,则是驴鞭。至于牛鞭、羊鞭、狗鞭的食用和药用,更是古已有之,尽人皆知,惟...

  • 西北菜之手抓羊肉(做法简单、不腥不膻)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西北菜之手抓羊肉(做法简单、不腥不膻)

    羊肉这样做,能保持羊肉最原汁原味的鲜美。我也是第一次尝试做羊肉,做法很简单,秋冬季需要吃点羊肉滋补暖暖身子哦。用料羊排(正宗盐池滩羊)1000克花椒粒30粒食盐2勺生姜1块枸杞10粒大葱1根西北菜之手抓羊肉(做法简单、不腥...

  • 牛肉汤正确做法,不腥不膻,营养又好喝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉汤正确做法,不腥不膻,营养又好喝

    春天孩子长高,多吃点牛肉好处多多。牛肉的做法很多种,煎牛排,牛肉羹,牛肉丸,你最喜欢哪种呢今天就来分享牛肉汤简单又营养的做法,那么牛肉汤怎么炖才不会有腥味呢?来看看我的教程分享吧。用料牛肉500克姜5片小茴香5g盐2克枸...