美味佳肴馆

独家东坡肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的独家东坡肉精选专题是专门提供独家东坡肉的相关精彩内容的地方,这里的独家东坡肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质独家东坡肉的相关知识,分享一些独家东坡肉方面的经验知识。

  • 独家-东坡肉的做法和图解,独家-东坡肉怎么做更好吃

    独家-东坡肉

    天气已经开始转凉,看到的小伙伴要注意保暖不要着凉哦。今天给大家分享一道江南名菜,帮助大家在瑟瑟的秋风中也能有效的御寒。就是那道红遍大江南北的东坡肉。东坡肉相传为词人北宋苏东坡所创制,最早发源地是四川眉山(苏东...

  • 私家东坡肉食谱做法大全,超简单的私家东坡肉做法步骤

    私家东坡肉

    东坡肉很好吃但身在北方的我舍弃了花雕酒稍稍调整了调料做出自己人爱吃的软糯东坡肉~用料五花肉500g葱姜蒜八角香叶桂皮冰糖酱油老抽盐料酒调汁油菜蚝油私家东坡肉的做法分层五花肉切大块冲洗干净冷水煮沸捞出切一寸的...

  • 东坡肉食谱做法大全,超简单的东坡肉做法步骤

    东坡肉

    用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒(料酒)1勺老抽1勺生抽2勺清水适量(没过肉)小葱适量姜适量食用油少量东坡肉的做法五花肉整块焯水,用冷水冲干净,再切成方块状。我买的五花肉一条大概就2.5Cm,所以只能切成约2.5✖️2.5的方块。...

  • 东坡扎肉食谱做法大全,超简单的东坡扎肉做法步骤

    东坡扎肉

    用料五花肉500克冰糖10克(个人口味加减)老抽半匙生抽3匙八角1个桂皮1小段豉油鸡汁5匙姜片葱段各5克陈醋小半匙料酒100克蠔油2匙包粽子的香草绳(带有浓郁的香味)5条生粉1匙东坡扎肉的做法1)五花肉我买带骨的,炖出来的肉会更...

  • 如何做东坡方肉好吃 东坡方肉烹饪方法大全

    东坡方肉

    用料五花肉700克冰糖40克小葱10根姜5-6片老抽1勺生抽勺生抽2勺蚝油2勺大料2粒香叶2片丁香4粒干辣椒4-5个花雕酒1瓶东坡方肉的做法五花肉提前浸泡半小时,然后切块,用棉线将肉十字捆绑(防止软烂后不成形)。凉水下锅焯煮一下...

  • “东坡肉”家常做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “东坡肉”家常做法

    用料绍兴花雕酒约1500克带皮五花肉约1400克姜(去皮)一大块食用油适量冰糖①70克(糖色冰糖②100克(炖肉老抽约5克生抽约30克肉桂1根(约5克八角2个小葱一大把大葱小3段盐5克竹篾1个“东坡肉”家常做法的做法准备好所需食材五...

  • 东坡素肉食谱做法大全,超简单的东坡素肉做法步骤

    东坡素肉

    东坡肉,肥瘦肉相搭,入口却肥而不腻,带有酒香,回味悠长。但今天这道菜,却是一道全素材料制作的东坡素肉。用料熏豆干豆腐冬瓜冰糖干辣椒姜片八角花椒料酒老抽盐花椒粉鸡精生粉葱东坡素肉的做法主材料为熏豆干、豆腐和冬瓜冬...

  • “东坡肉”食谱做法大全,超简单的“东坡肉”做法步骤

    【东坡肉】

    在吃肉之前,你可知道东坡肉的故事?东坡肉还有个名字叫“回赠肉”,是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食,为了表达感激和纪念勇气的一道菜。传说难以考究来源,但食物于人情的力量却可以流传千百年。放在今...

  • 东坡肉方食谱做法大全,超简单的东坡肉方做法步骤

    东坡肉方

    国宴挡口菜,东坡肉用料精(硬)五花肉6块东坡肉方的做法切成4厘米×4厘米的大块飞水,水开后直接下锅煮,放料酒去腥,大概40秒焯好捞出,每块肉剞上刚过皮的十字花刀,不要太深,过皮即可腌制,盐,酱油10克,老抽5克,腌制一会儿,煎制,肉皮朝下...

  • 如何做家常东坡肉好吃 家常东坡肉烹饪方法大全

    家常东坡肉

    用料五花肉600克冰糖40克老抽2勺黄酒50毫升姜3片生抽1勺盐6克大葱1根马莲20根大料1颗家常东坡肉的做法五花肉切成4*4厘米左右的大块,冷水下锅焯水,开锅煮5-8分钟。马莲提前用水煮软,焯水后五花肉晾凉,用马莲捆十字,在瘦肉...

  • 如何做东坡肉好吃 东坡肉烹饪方法大全

    东坡肉

    东坡肉这样做,酱汁浓郁,酥烂入味还不腻,酥烂喷香,胶质感十足,色泽红亮,入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索:颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克红枣6颗姜6片...

  • 以东坡之名-东坡肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    以东坡之名-东坡肉

    东坡肉属于浙菜系,成品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究,要选择皮猪肉为主要原料,猪肉要选择肥瘦相间的,先焯水定型后再切方块烹制,特点是使用绍兴黄酒为主要炖煮材料,小火长时间慢炖,味...

  • 李家东坡肉食谱做法大全,超简单的李家东坡肉做法步骤

    李家东坡肉

    东坡肉是我家宴客必备的一道菜,改良版做法简化了很多步骤,但味道绝对顶呱呱用料带皮五花肉600克花雕酒500克黄冰糖70克小葱150克姜100克生抽120克老抽2汤匙李家东坡肉的做法带皮五花肉切6厘米见方的块(老公切的,刀功不好...

  • 如何做家庭版东坡肉好吃 家庭版东坡肉烹饪方法大全

    家庭版东坡肉

    第一次做家庭版的东坡肉最近我家老二过敏了不能吃海鲜我就做了一道东坡肉我是在菜市场买的卤包回来做所以我不能明确的确认份量猪肉也是,下次出明确的菜单份量用料五花肉10000克小葱3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八...

  • 东坡扣肉食谱做法大全,超简单的东坡扣肉做法步骤

    东坡扣肉

    这道菜虽然是扣肉,但确是东坡肉的做法,所以叫东坡扣肉用料五花肉大葱姜米酒或花雕酒八角老抽生抽冰糖东坡扣肉的做法在砂锅底部放上大葱和姜片,一个八角五花肉从皮上切下去,下面不要切断为了定型好看,用棉绳捆绑另起一口锅...

  • 画家东坡肉食谱做法大全,超简单的画家东坡肉做法步骤

    画家东坡肉

    用料五花肉10克画家东坡肉的做法ygggggygyG...

  • 东坡羊肉食谱做法大全,超简单的东坡羊肉做法步骤

    东坡羊肉

    用料羊腿肉800克土豆70克胡萝卜20克料酒10克酱油35克味精2克冰糖10克葱段35克姜片10克蒜片2克八角5克桂皮7克花生油500克精盐适量糖色适量东坡羊肉的做法将羊肉洗净切成大块,在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜,土豆削皮洗...

  • 家常东坡肉食谱做法大全,超简单的家常东坡肉做法步骤

    家常东坡肉

    用料三线五花肉一小块葱两根姜两块八角2个桂皮2块香叶2片盐5克生抽1勺料酒2勺家常东坡肉的做法选用带皮的三线五花肉,将五花肉处理洗净后放入锅中。加入适量料酒、葱段和姜片,开大火煮熟,期间不断撇去浮沫,煮熟后用筷子能...

  • 家庭东坡肉食谱做法大全,超简单的家庭东坡肉做法步骤

    家庭东坡肉

    最近老想大口吃肉大口喝酒,寻找那种满口肉香的感觉。唯有东坡肉符合条件于是乎上网收罗食材。。用料五花肉600克冰糖80克老抽1大勺生抽4大勺大葱1根小葱1把八角1个花雕酒500ml姜15片温水100ml家庭东坡肉的做法菜场买的...

  • 东坡牛肉食谱做法大全,超简单的东坡牛肉做法步骤

    东坡牛肉

    用料牛腩牛腩,胡萝卜白萝卜青椒或小油菜(这两样绿色蔬菜主要用作点缀)葱段姜片蒜头辣椒香叶大料盐白糖番茄酱排骨酱辣椒酱高汤(用煮牛肉的汤即可)东坡牛肉的做法先来处理一下牛肉,将牛腩在冷水中多泡一会,泡去血水后冲洗干...

  • 东坡肉-家庭简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东坡肉-家庭简易版

    这道家庭版东坡肉好吃易做,配料少,做法超简单,可是味道绝对不简单!用料五花肉1500克生姜一大块大葱一把老抽1汤勺生抽3汤勺冰糖适量花雕酒1瓶东坡肉-家庭简易版的做法选新鲜的带皮五花肉一块,切成见方的大块,大小不要超过6...

  • 朱朱的独家东坡肉的做法和图解,朱朱的独家东坡肉怎么做更好吃

    朱朱的独家东坡肉

    总是听老爸说爷爷很会做菜,可惜爷爷现在已经不在了……可是我觉得自己应该是继承他老人家的好手艺吧,加油吧!今天一款自己摸索出的肥而不腻东坡肉,介绍给大家。因为是后期补创,当时好多照片没有保存,见谅。用料姜适量片冰糖...

  • 自家东坡肉食谱做法大全,超简单的自家东坡肉做法步骤

    自家东坡肉

    肥而不腻,是为上品用料五花肉克小葱根冰糖克姜片料酒勺红酒香料李锦记红烧汁自家东坡肉的做法五花肉切大块泡水1小时,反复去血水,沥干,李锦记红烧汁、冰糖、红酒、料酒、卤肉香料1小勺😌😌,肉皮朝下浸泡,以盖没肉一半为准,第...

  • 如何做“东坡肉”好吃 “东坡肉”烹饪方法大全

    【东坡肉】

    东坡肉,据历史记载,苏东坡当年刚贬到黄州时,发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮”的同时,也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉,只在黄州当地有名。后到了杭州,这个菜才有了响...

  • 蒸东坡肉食谱做法大全,超简单的蒸东坡肉做法步骤

    蒸东坡肉

    零厨艺蒸五花肉用料五花肉400g菜心少许老抽30ml生抽20ml料酒30ml糖30g生姜4片蒸东坡肉的做法五花肉切成8cm或者你想要的形状大小煮沸一锅水放入姜片五花肉捞一下半熟取出取小碗加入五花肉加入调料糖料酒生抽老抽上锅...