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水果戚风蛋糕6寸怎么做更好吃

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  • 水果戚风蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水果戚风蛋糕(6寸)

    其实我是个烘焙萌新,新的不能再新,从饼干开始,看着别人的菜谱,从饼干开始到今天也就几个月。厚着脸皮写了这个菜谱,其实也是脱胎于前辈。昨天才开始做戚风,这一做就是四个,这是第四个……从第一个,我把四个戚风送给四个人,得到...

  • 6寸水果戚风蛋糕(私人笔记)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸水果戚风蛋糕(私人笔记)

    还没拍照就吃没了。用勺子切的,比较丑,请忽略,味道还不错。用料戚风蛋糕:鸡蛋3个牛奶45克玉米油或色拉油30克白砂糖45克低筋面粉60克抹面:淡奶油(如果裱花需要再加100克)200克白砂糖18克水果(草莓,芒果,猕猴桃,黄桃罐头的黄桃等...

  • 香葱肉松戚风蛋糕【6寸

    香葱肉松戚风蛋糕【6寸】

    ⚫︎吃多了甜口蛋糕也来做个咸口新鲜一下。家里肉松还剩了大半袋想消耗一下~烘烤过程就能闻到香味儿!⚫︎新手操作看这里详细的操作手法:⚫︎配方适合6寸圆模结合文末小贴士可以提高成功率哦用料鸡蛋3个玉米油30克细砂糖35克低...

  • 8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕+6寸戚风蛋糕

    老爸生日,两个配方一起做,做了一个8寸,一个6寸,做个两层的蛋糕🎂为老爸庆生,用料8寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖(50蛋白,30蛋黄)80克牛奶50克玉米油50克柠檬几滴6寸戚风蛋糕配方👇鸡蛋3个低筋面粉50克糖(36蛋...

  • 6寸可可戚风水果裸蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸可可戚风水果裸蛋糕

    记录下自己使用的方子,松软不甜腻的蛋糕胚我分了3个单层的硅胶模具烤,你们也可以用6寸的活底戚风蛋糕模具烤,时间是140度40分钟左右,具体你们根据自己的烤箱调节,不熟就加时或者下次调好一点温度,烤完放凉大概需要1-2个小时...

  • 柔软6寸戚风蛋糕+淡奶油奶酪水果蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柔软6寸戚风蛋糕+淡奶油奶酪水果蛋糕

    记下来方便以后自用用料蛋黄糊:蛋黄3个牛奶/水40克玉米油30克低筋面粉50克蛋白糊:蛋清3个细砂糖35-40克醋几滴玉米淀粉5克奶油部分:淡奶油250克奶油奶酪80克糖35克柔软6寸戚风蛋糕+淡奶油奶酪水果蛋糕的做法将蛋分开蛋...

  • 水浴法6寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水浴法6寸戚风蛋糕

    用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶60克玉米油50克柠檬汁适量(或白醋一小匙)盐1克白糖50克水浴法6寸戚风蛋糕的做法取两干净无水无油盆分离蛋清和蛋黄,蛋黄加入植物油搅散均匀后加入牛奶+白糖10克搅匀过筛加入低筋面粉翻拌均...

  • 6寸芒果慕斯戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸芒果慕斯戚风蛋糕

    用料6寸戚风蛋糕2片慕斯(❁´◡`❁)*✲゚*芒果泥130克淡奶油125克牛奶30克吉利丁片7克糖15克镜面(❁´◡`❁)*✲゚*芒果泥50克温水50克吉利丁片3克6寸芒果慕斯戚风蛋糕的做法把芒果打成泥备用把吉利丁片用冷水泡软,加热牛...

  • 水果奶油蛋糕(详细版6寸戚风蛋糕胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水果奶油蛋糕(详细版6寸戚风蛋糕胚)

    孩子喜欢吃蛋糕,于是趁着圣诞节烤了个水果奶油蛋糕🍰,口感棒棒哒👍用料蛋糕部分:鸡蛋2个糖粉或细砂糖(加入蛋黄10克糖粉或细砂糖(加入蛋清)40克玉米油30克纯牛奶30克低筋面粉45克装饰部分:淡奶油500克糖粉少许蓝莓少许草莓数...

  • 戚风蛋糕6寸(6杯)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕6寸(6杯)

    烤箱160度,30分钟用料鸡蛋3个(约130克)低筋面粉50克牛奶40克细砂糖60克油35克玉米淀粉5克戚风蛋糕6寸(6杯)的做法蛋黄和蛋白分离纯奶和油倒入蛋黄,晃动混合,放在一边备用蛋白用电动打蛋机高速打发,至尖勾倒入3分之1的细砂糖,打...

  • 超简单6寸戚风奶油水果蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简单6寸戚风奶油水果蛋糕

    用料鸡蛋3只(180g)细砂糖45g植物油25gtg低筋粉45gf淡奶油250g糖15g淡奶油加超简单6寸戚风奶油水果蛋糕的做法备好材料牛奶油10g糖加入无水盆中用手动打蛋器(筷子也可)打至乳化低筋粉分两次过筛加入,用硅胶刮刀搅拌至无颗粒...

  • 水果奶油戚风蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水果奶油戚风蛋糕(6寸)

    用料水40克色拉油20克低筋面粉55克蛋黄3个蛋清3个细砂糖45克柠檬汁几滴动物性淡奶油400克细砂糖32克芒果1个草莓7个蓝莓6个水果奶油戚风蛋糕(6寸)的做法制作蛋黄糊:水和色拉油用手动打蛋器搅拌至乳化,充分融合;然后加入低...

  • 6寸奶油水果戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸奶油水果戚风蛋糕

    我试过2-3个蛋的配方,成品很干、还是这个配方比较软绵。用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油30克牛奶40克糖粉(蛋黄糊)15克糖粉(蛋白糊)30克盐1克柠檬汁2-3滴丹东毛桃罐头(可换成自己喜欢的水果)适量铁塔淡奶油400克6寸奶油水果戚...

  • 完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美戚风水果奶油蛋糕6寸8寸10寸(不塌陷)

    试过很多戚风蛋糕的方子,这个是我用过最好的,相信很多人做戚风都是有,塌陷,缩腰,开裂的问题,那么我就一一讲明白,看大家到底是哪里出了问题1.关于塌陷缩腰问题,大多数都是没有烤熟,那么怎么判断是否烤熟呢,一是看,一般我们烤蛋糕...

  • 如何做戚风蛋糕6寸好吃 戚风蛋糕6寸烹饪方法大全

    戚风蛋糕6寸

    孩子自己动手做的美美哒很好吃用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉90克蛋白5个蛋黄5个玉米油50克细砂糖80克细砂糖根据口味添加戚风蛋糕6寸的做法把5个鸡蛋分离盆里放5个蛋白用电动打蛋器打发在蛋白里加入白砂糖(分3次加入)继...

  • 水浴软Duang戚风蛋糕6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水浴软Duang戚风蛋糕6寸

    怕自己忘记了,备忘录菜谱哈!大家可以忽略我用料鸡蛋60gX3个细砂糖21克+10克(蛋黄)盐1.5克玉米油30克低筋面粉50克(过筛两次)牛奶40克柠檬汁几滴玉米淀粉3-5克香草精几滴水浴软Duang戚风蛋糕6寸的做法玉米油/牛奶/白糖拌匀,打...

  • 如何做6寸戚风蛋糕好吃 6寸戚风蛋糕烹饪方法大全

    6寸戚风蛋糕

    用料低筋面粉50克牛奶30克细砂糖30克蛋白用细砂糖20克蛋黄用玉米油30克蛋白3个蛋黄3个6寸戚风蛋糕的做法3个蛋黄,加入20克糖粉,搅拌均匀,加30克玉米油,加30克牛奶,筛入50克低筋粉搅拌均匀,至看不见面粉颗粒!3个蛋白,分三次加...

  • 6寸、8寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸、8寸戚风蛋糕

    用料6寸:鸡蛋3个牛奶30克玉米油24克细砂糖(蛋黄)12克细砂糖(蛋白)30克低粉54克8寸:鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋白)50克低粉90克6寸、8寸戚风蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离到无油无水的两个盆中蛋黄中加入...

  • 水浴戚风蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水浴戚风蛋糕(6寸)

    我的配方都是少油少糖的,不要再减糖了用料蛋黄糊玉米油30克蛋黄3个牛奶50克低筋面粉55克玉米淀粉5克(可不加)柠檬汁或白醋几滴蛋白霜蛋白3个白砂糖35克水浴戚风蛋糕(6寸)的做法【蛋黄糊】蛋黄、牛奶、玉米油倒入碗中,搅拌均...

  • 6寸百香果戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸百香果戚风蛋糕

    百香果买多了,孩子想吃蛋糕,就给他做了百香果蛋糕🍰,海绵一样软软的,酸甜口的很好吃,不喜欢吃酸的就不要做了,哈哈~用料鸡蛋60克的3个低筋面粉50克玉米油30克百香果汁45克细砂糖60克柠檬汁几滴香草精几滴扁杏仁片适量6寸百香...

  • 戚风蛋糕(8寸/6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(8寸/6寸)

    个人自用材料清单用料鸡蛋6个/3个细砂糖100/60克纯牛奶(全脂)80/40克玉米油60/35克玉米淀粉10/5克低筋面粉100/50克烘烤温度160度(150度)烘烤时间45分钟戚风蛋糕(8寸/6寸)的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离把纯牛奶、玉米油倒入...

  • 6寸芒果戚风蛋糕🎂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸芒果戚风蛋糕🎂

    做法参照四寸方子哦两颗蛋。一颗60-65g。用料【蛋黄糊】蛋黄2个细砂糖13克水20克植物油20克低筋面粉33克【蛋白霜】蛋白2个白砂糖33克6寸芒果戚风蛋糕🎂的做法分离蛋黄蛋白,蛋白冰箱冷藏备用,先制作蛋黄糊蛋黄加入砂糖...

  • 芒果蛋糕|6寸戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芒果蛋糕|6寸戚风

    疫情期间,买蛋糕不容易,邻居过生日让我帮忙做一个,小红书上找的造型,原版更小清新芒果用的水仙芒用料🍰戚风蛋糕胚:鸡蛋3个(55克/个)玉米油25克牛奶25克细砂糖50克低筋面粉50克柠檬汁几滴🍰夹馅:淡奶油200克细砂糖12克芒果丁...

  • 6寸戚风胚/水果夹心奶油蛋糕 ​的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸戚风胚/水果夹心奶油蛋糕 ​

    这个方子用了好多次了,每次成品都超满意的,所以整理出来推荐给大家☺️用料6寸戚风胚:鸡蛋2个(140g以上)低筋面粉40g植物油20g牛奶20g盐0.5g细砂糖(蛋黄)10g细砂糖(蛋白)20-30g柠檬汁几滴。奶油:淡奶油250g糖粉(淡奶油)15g水果等装饰...

  • 水果戚风蛋糕 6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水果戚风蛋糕 6寸

    简单快速的水果蛋糕用料鸡蛋3个低筋面粉50g牛奶25g色拉油25g糖45g橙皮碎若干如果要做橙香戚风可以加水果戚风蛋糕6寸的做法按照通常步骤去做一个戚风,裱上奶油,放上水果。撒上奶粉,做装饰,做出雪花的效果来最后效果...