豆酱蒸鲅鱼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的豆酱蒸鲅鱼精选专题是专门提供豆酱蒸鲅鱼的相关精彩内容的地方,这里的豆酱蒸鲅鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质豆酱蒸鲅鱼的相关知识,分享一些豆酱蒸鲅鱼方面的经验知识。
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豆酱蒸鲅鱼
只需三步就能完成的美味哦!用料鲅鱼1条李锦记黄豆酱适量葱姜少许白胡椒粉少许蒜蓉少许白糖少许料酒少许豆酱蒸鲅鱼的做法鲅鱼洗净,剖成两半,均匀抹上李锦记黄豆酱,来回搓一搓,按摩一下,腌制2小时刀口斜着切块,摆盘。盘底放点...
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清蒸晒鲅鱼
小时候家里常吃鲅鱼,长大后也喜欢吃,不过冻的或者新鲜的鲅鱼都会些许腥,最近把鲅鱼加盐调味晾晒风干,今天蒸了一条口味不错劲道用料鲅鱼1条盐75克适量料酒35克适量花椒适量清蒸晒鲅鱼的做法鲅鱼一条,腹部切开到鱼鳍处注意...
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清蒸鲅鱼
鲅鱼也叫蓝点马鲛,硬骨鱼纲,鲈形目,鲅科。鲅鱼肉多刺少,鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、钙等营养元素,鲅鱼还有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。今天我用的是无油烟小厨房【格瑞美厨GOUME...
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辣酱炖鲅鱼
天冷最喜欢吃的莫过于炖菜,用韩式辣酱调制成酱汁,慢火细炖鲅鱼,既不会掩盖鱼的鲜香,又能充分激发鲅鱼的肥美,连肉带汤,暖洋洋一碗下肚,实在美哉!11月10日-11月29日参与下厨房拜托,韩国酱料活动,免费申请韩国酱类,上传你的酱美味...
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酱香鲅鱼饼子
每逢鲅鱼上市季节,青岛的年轻人就会拎着新鲜的鲅鱼回家孝敬老人,这种现象逐渐成为青岛当地一种独特的民俗风情。今天我就来和大家分享几道鲅鱼美食的做法,肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,小伙伴们也来试试吧用料鲅鱼1kg植...
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韩式酱鲅鱼
我很喜欢做韩食。除了因为我有个做过韩食料理厨师的妈妈以外。还因为轻油烟。烹饪简单。又很美味。鲅鱼是韩食里的常用菜。一般是煎鱼。做法也很简单。鲅鱼处理干净。然后用淘米水浸泡十五分钟。控水撒盐。这样的鲅鱼...
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酱炖鲅鱼
最近爱上了鱼,纯粹记录下这次我爱的味道哈哈哈哈哈哈吃鱼好久没吃好开心!用料鲅鱼一条葱姜蒜辣椒豆瓣酱面粉料酒生抽黑胡椒酱炖鲅鱼的做法鲅鱼洗干净切段儿姜片,葱段,辣椒段,蒜头整颗准备鲅鱼两面粘面粉,拍掉多余的。下锅煎...
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虾酱鲅鱼烧
这是我舅舅从小餐馆偷学的。爱吃虾酱的话一定不能错过。可惜图片拍不出香味,绝对下饭能手。用料鲅鱼1条虾酱鸡蛋2只食用油虾酱鲅鱼烧的做法腌制:鲅鱼清洗干净后把头切掉,沿背部切开,切成两片但不切断,把鱼刺掏出。然后如图...
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酱炖刺鲅鱼
用料刺鲅鱼10条老干妈火锅底料适量耗油,料酒,适量葱姜蒜适量八角,香叶适量鸡精适量十三香适量海天海鲜酱油适量宝泉大酱适量土豆3个酱炖刺鲅鱼的做法刺鲅鱼处理干净锅放油,炒香葱姜蒜,八角,倒入适量火锅底料炒香,在放大酱炒...
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酱焖鲅鱼段
用料鲅鱼条料酒勺豆瓣酱勺葱根姜片蒜瓣老抽勺白糖克盐克香菜根干辣椒八角(没有可以不放)酱焖鲅鱼段的做法葱姜蒜备用鲅鱼段凉水下锅,加料酒,焯水。水开后撇去浮末。捞出控水备用。起锅烧油,下入葱姜蒜,豆瓣酱。先下入鱼段,烹...
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酱烧鲅鱼
谷雨前后,青岛本地“当流”鲅鱼又上市了。俗话说:“鲅鱼跳,丈人笑。”青岛人习俗本地鲅鱼上市要给老丈人送去尝鲜。酱烧鲅鱼因为加了一勺豆瓣酱而变得更加提鲜滋味浓厚,色泽红亮,下饭呐。用料鲅鱼1条蒜5-6瓣姜几片老抽1勺...
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番茄酱鲅鱼
用料番茄酱100g,鲅鱼1条,盐4g,葱姜蒜适量,料酒15g番茄酱鲅鱼的做法鲅鱼切段去内脏切段油锅入油葱姜蒜爆香放入汆水的鲅鱼,稍微煎一下,加入料酒加入番茄酱加入热水没过鲅鱼,加入盐,中火炖至近干收汁,出锅...
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酱焖鲐鲅鱼
鲐鲅鱼刺少,肉质紧实。以多种酱料去腥调味,非常美味。用料鲐鲅鱼4条红辣椒6个姜适量葱适量蒜适量香菜适量大酱适量蒜蓉辣酱适量豆瓣酱适量味精适量料酒适量白酒适量盐适量白糖适量油适量酱焖鲐鲅鱼的做法锅内放入清水,放...
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酱焖鲅鱼
口口相传的做法非自创用料鲅鱼条姜片蒜瓣生抽勺糖克老抽勺豆瓣酱勺八角酱焖鲅鱼的做法酱闷鲅鱼:主料鲅鱼,调料六月香豆瓣酱,味达美,八角,干红辣椒,葱姜蒜片,香葱粒,味精,鸡精老抽,色拉油。1鲅鱼初步加工处理,切后片,温水冲洗一下...
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蒸鲅鱼干
其实,我是做失败了滴!失误就在于鲅鱼干浸泡时间太短咸味太重,有点齁儿得慌发出来呢,是因为味道真的很不错😂😂用料鲅鱼干1只干辣椒2-3个姜5-6片葱段若干蒸鱼豉油2-3勺蒸鲅鱼干的做法备料备料,鲅鱼干浸泡,挤干水份。因为是下...
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鲅鱼鱼籽酱
13斤的大鲅鱼的鱼籽用料鱼籽800克姜10片葱3根盐20克豆瓣酱3勺蒜1头鲅鱼鱼籽酱的做法13斤的大鲅鱼的鱼子,大概有800克重葱姜蒜辣椒,切碎,备用。鱼籽去表面的膜。锅里加油,葱姜蒜辣椒,爆出香味儿,倒入鱼籽,不停的用铲子搅拌。O...
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酱焖鲅鱼🐠
春天新鲅鱼🐠上市,正宗的青岛本地鲅鱼背部在阳光下有蓝绿反光,比威海、烟台、大连等地的鲅鱼味道都要好吃,价格也比外地鲅鱼贵一些。用料鲅鱼条葱姜蒜片味极鲜海天黄豆酱八角、花椒酱焖鲅鱼🐠的做法1、🐠鲅鱼去内脏,去鱼...
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白菜豆腐蒸甜晒鲅鱼
自制甜晒鲅鱼的拓展菜谱。用料甜晒鲅鱼适量豆腐适量白菜适量腊肉(可不加)少许生抽少许盐酌情添加白糖少许猪油适量白菜豆腐蒸甜晒鲅鱼的做法自制风干甜晒鲅鱼。切成大块或小薄块皆可。豆腐切块。腊肉切薄片,图片上有点厚...
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家常酱鲅鱼
喜欢吃这个鱼🐠要多想几个做鲅鱼的方法用料鲅鱼一条家常酱鲅鱼的做法1.鲅鱼清洗干净,血弄干净。2.鱼切段,用料酒、酱油、葱段、姜片、腌制一小时3.葱切段,姜切片,大料桂皮,蒜片切好备用4.腌制好的鱼段,炸干5.锅留底油,把葱段...
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鲅鱼蒸蛋
做给一岁七个月的宝宝吃的!用料鸡蛋1个鲅鱼40克鲅鱼蒸蛋的做法鲅鱼肉剁碎,鸡蛋打匀。放入鱼肉,倒入25毫升的温水,清清搅匀,放入蒸锅,全程小火,水开计时15分!...
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酱香鲅鱼
要说吃鱼的话,还是最喜欢鲅鱼了,最重要的就是鱼刺少!不管是炖着吃、煎着吃、烤着吃……怎么吃都好!不过,最喜欢的还是这道酱香鲅鱼!用料鲅鱼1条葱适量姜三片料酒2勺生抽2勺老抽1勺八角适量个花椒适量糖5克盐2克黄豆酱3勺水...
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豆豉鲅鱼
这道菜是我远在成都的哥哥带我吃过一次,制作方法拜厨师长所赐!现分享大家。用料鲅鱼条豆豉勺姜片葱根白糖克花椒粒料酒勺生抽勺老抽勺盐克香叶片辣椒段把豆豉鲅鱼的做法准备好料。选用这种鲅鱼。开始大点火收汁,出锅。好...
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鲜鱼蒸着吃--清蒸鲅鱼
今年秋天的鲅鱼自上市后,就没见着大个的,基本都是3-4条一斤的鲅鱼,按青岛话讲,尽是些鲅鱼羔子,没有开春的鲅鱼那大个,开春的鲅鱼基本也得2斤一条,总较着吃着可惜,不吃,市面上也就这些,这么小的鲅鱼换个吃法,清蒸用料小鲅鱼3条葱...
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酱焖鲅鱼头
用料鲅鱼鱼头个蒜苔葱姜蒜淀粉豆瓣酱生抽老抽料酒八角糖油酱焖鲅鱼头的做法鲅鱼头去鳃洗净,均匀抹上一层淀粉。锅里倒油,待油七成热的时下鲅鱼头煎至两面呈黄色,捞出。锅里留油,放入葱姜蒜煸出香味,加入豆瓣酱、生抽、老抽...
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酱焖鲜鲅鱼
每到9月份开海,鲅鱼纷纷上市,新鲜食材做出来很美味。鲅鱼有好几种吃法,这里分享的是最常见的酱焖鲅鱼,老爸做的鲅鱼堪称美味,我请教了老爸的制作方法再自己做了几次,味道不错哦。用料新鲜鲅鱼5条豆腐(也可以不加)韭菜一小把海...