减肥必备、好吃顶饱的能量棒,你要不要来一块?
陈果果要期末考试了,果妈在学业上也帮不上忙,只能做点吃的,让他不用饿着肚子复习。能量棒做了三次,这次无论从原材料还是口感,是最完美的一次。拍了照片,方便以后做。原方来自君之的能量棒,但是黄油太多,我改了比例,增加了牛奶、芝麻、蓝莓干和麦芽糖,吃着不太甜,连同样嘴刁的果爸,进进出出都要顺手牵羊来一块。我是翻倍做的量,做出来还是有点薄,应该1.5倍,就更加完美了。
后来我加了椰蓉,烤出来的更香,把两种比例都记录下来,方便大家自取。()里面的是换椰蓉后的比例。另外我试着增加了麦芽糖的比例,烤出来更酥脆,一并记录在案。
用料
主料: | |
即食麦片 | 200(150)克 |
熟腰果 | 100(120)克 |
蓝莓干 | 13+13=26(39)克 |
中筋粉 | 70(90)克 |
耐高温巧克力 | 50(70)克 |
熟芝麻 | 50(70)克 |
椰蓉 | 100克 |
黄油 | 50(60)克 |
红糖 | 40(50)克 |
白糖 | 40(50)克 |
麦芽糖 | 40+20(90)克 |
牛奶 | 50(60)克 |
减肥必备、好吃顶饱的能量棒,你要不要来一块?的做法
即食麦片200克
熟腰果100克,我网上买的碎腰果,颗粒挺大的。如果是整颗的,请切小一点。如果是生的,麻烦烤熟再用。
这次为了增加口感,加了蓝莓干,先放了一包13克。后来看看太少,又加了一包。
原方用低筋粉,我改了中筋粉,并增加到70克
烘焙专用巧克力豆50克。
蓝莓干几乎看不到,我又加了一包蓝莓干。
前面两次用了自制的黑芝麻,这次换成自制的白芝麻50克。
网上买的椰蓉,也倒进盆里。
动物黄油50克,
小姐妹送的义乌红糖40克。
白砂糖40克。
麦芽糖40克
隔水小火,慢慢的搅拌融化。
看着液体不够稠,我又加了点麦芽糖进去,估计20克左右。麦芽糖粘性强,不太甜,这个本来我买回来准备做芝麻糖的。
不停的搅拌,一会儿就全部融化了。
趁热倒进已经搅拌均匀的主料里。
用力搅拌到没有干的主料。
刮板涂色拉油
一点点按实。因为有油的加持,刮板一点也不粘。
提前预热烤箱,190/190上下温45分钟。我的烤箱比标准的低15度,你们换算自己烤箱的实际温度。不接受因温差引出的差评哦⊙∀⊙!。
我放在烤箱的中间层
时间到了,出炉,放在砧板上。
一定要在比手温高的状态下,切切切。冷了切,碎得满地渣。不用问我为什么?第一次做按原方冷了再切,碎得到处都是屑。
满满一大盘,给果果带了一小部分去学校。
切的时候还有一点点软,冷了后就嘎嘣脆。
太好吃了,不知不觉就吃多了。
小贴士
所有的原材料的量都不是固定的,只要能成团就行。糖已经减到最低,再减就没有味道了,反正我吃刚刚好,你们自己斟酌。下次试试用花生米,应该比腰果香。
-
狗狗零食-胡萝卜白菜牛肉丸的烹饪做法,大厨教你详细做法
不放心外面的零食,自己给狗狗做了一份。小嗷呜可爱吃了!用料牛肉沫一盒胡萝卜一根白菜一小头黄油少许玉米粉适量黄瓜一根狗狗零食-胡萝卜白菜牛肉丸的做法把胡萝卜白菜黄瓜都用搅拌机打成粉末和牛肉沫玉米粉捏成团,放点黄油一个一个小丸子放蒸箱蒸20分钟大功告成!...
-
炸薯条🍟(穿靴子的饭团)的烹饪做法,大厨教你详细做法
源:穿靴子的饭团详情请看上面链接内容,这里只搬运了做法为了我自己做饭方便找和看,如有侵权,联系即删。用料土豆2个油适量白醋/柠檬汁30g盐适量炸薯条🍟(穿靴子的饭团)的做法材料如图,可以参考下土豆最好使用up这种长的土豆。(但我没买到用的普通土豆🥔也做出来口感挺...
-
橙子炸条食谱做法大全,超简单的橙子炸条做法步骤
一款入口拥有浓郁肉桂香味,细细品尝又包含淡淡橙子香的小点心。用料水125g牛奶125g淡奶油113g白砂糖30g盐3g橙汁120g中粉120g鸡蛋150g玉桂粉适量装饰白糖适量工具类碗称塑料刮板塑料刮刀小锅电磁炉裱花袋/嘴剪刀橙子炸条的做法准备好所需的材料与工具。将牛奶,淡...
-
满屋飘香的空气炸锅花生米的烹饪做法,大厨教你详细做法
咱就是说一整个满屋飘香,空气炸锅的神仙运用🤩用料花生米铺满空气炸锅网层,不重叠盐一勺油一勺满屋飘香的空气炸锅花生米的做法花生米冲洗一下,厨房纸吸干,油盐拌匀平铺到空气炸锅网层,不要重叠无需预热,180度6分钟,高兴就中途打开抖一抖晃一晃,要么就直接等叮~那叫一整...
相关文章
- 减肥必备!燕麦坚果棒,你的能量加油站的详细做法,减肥必备!燕麦坚果棒,你的能量加油站做法技巧
- 如何做减肥能量棒好吃 减肥能量棒烹饪方法大全
- 夏天你说要不要减肥的减脂餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减肥不一定要节食,健康减肥最重要的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超顶饱的燕麦能量棒的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减肥必备抗饿燕麦能量棒的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 减脂必备能量棒的详细做法,减脂必备能量棒做法技巧
- 减肥能量棒食谱做法大全,超简单的减肥能量棒做法步骤
- “燕麦坚果能量棒”减脂圣品 | 新的一年,只要能量,不要重量!的详细做法,“燕麦坚果能量棒”减脂圣品 | 新的一年,只要能量,不要重量!做法技巧
- 减脂坚果能量棒(减肥必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法