柚子味噌怎么做更好吃

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柚子味噌

有清爽的柚子香味的柚子味增。适合冬天吃火锅、烤鱼、煮菜、炒菜、拌菜……用料柚子皮1个柚子汁2茶匙[A]白味噌150克糖2汤匙味醂3汤匙柚子味噌的做法准备材料用擦子把整个柚子皮擦下来。挤出柚子果汁。将[A]放入锅中...
味噌香味茄子

陪米饭的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量茄子（洗净，切成1.5cm厚圆状片）300gA味噌（日本）1勺A蛋黄酱1勺A味淋（日本）1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化A白砂糖1勺紫苏...
柚子皮的变身（百香果味、梅子味、奶油味柚子皮小零食）

上次做了柚子皮糖之后，我自己觉得口感一般，但朋友们却颇有感觉，于是又做了一次，却在偶然间做出了新的口感，并且颇让我自己喜欢，当成零食吃，越吃越停不了口。而且边吃边想着步骤，调整着做法，想达到更好的效果。果然，第三次，我形成...
除柚子皮的苦味，制柚子糖

家乡的沙田柚非常出名，纯甜的柚子有着独特的口感，所以吃柚子，我们很专业。不单单要把肉吃掉，就连皮劳动人民也很有智慧。把它们变废为宝，制作出美味的佳肴。其中，最关键的一步就是把柚子皮的苦味去除干净。这一步做好了，再进...
微波炉菜味噌风味茄子

好吃用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量茄子（小号或中号）（洗净，竖着切一半，再切成1cm厚片）4个猪肉末150gA蚝油1勺A鸡精1勺A酱油1勺A味噌1勺A味淋（日本）1勺A白砂糖1勺A淀粉（玉米）1勺芝麻油1勺白芝麻（烤好）适量微...
味噌汤

用料味噌1勺小葱1根豆腐1/3块裙带菜1小把味之素1小勺味噌汤的做法豆腐切小块焯水备用。锅中加小半锅水，并加入小半勺味之素（柴鱼粉）。加入味之素水开后，倒入豆腐煮开。关火，准备一小勺味噌。把味噌放在勺子上用汤匙慢慢拨...
サバの味噌煮（鲭鱼味噌煮）

鲭鱼又称青花鱼，主要分为真鲭鱼（まさば）和芝麻鲭（ごまさば），芝麻鲭是由于腹部有芝麻状的斑点而得名。真鲭鱼最美味的季节在秋季至冬季，芝麻鲭的季节在夏季至秋季。真鲭鱼比芝麻鲭脂质含量多，更为肥美。鲭鱼味噌煮是传统的日本...
味噌

每年都要动手做一坛子的味噌～～自己动手丰衣足食。用料黃豆1Kg米粷1Kg盐0.5Kg味噌的做法泡黄豆，五、六个小时。冲洗选豆煮豆，边煮边把浮沫捞出，要煮2、3个小时。打碎成蓉。要用粗盐。容器消毒后，把豆蓉、盐、米粷拌匀后，握成...
风味柚子皮

这是个吃柚子的季节吧，江西南部也就是我们常说的赣南地区盛产柚子，虽然没有沙田柚子那么有名，但是一样好吃。可是，比起赣南人民爱吃柚子，江西北部的南昌人更爱吃柚子皮，风味柚子皮据说在一次全国比赛中还拿过奖，虽然我没办法...
味噌茄子

2021年2月25日早餐。做个居酒屋下酒小菜：味噌茄子。用料详见菜谱。味噌茄子的做法做了几道日式菜肴，都还没用到最具日本特色的调味料，今天用了两个：味醂lan三声（肯定不少人读半边“林”）。味噌ceng一声（估计不少人读成“增”...
味噌烤茄子

传统日式风味用料一根茄子一个番茄适量橄榄油适量碎奶酪味噌肉糜酱汁：橄榄油一小勺猪肉糜100g盐一小撮清酒一大勺浓缩酱汁3-5大勺本和香糖一大勺混合味噌一大勺（白、赤味噌）切块番茄三大勺味噌烤茄子的做法橄榄油入平底...
椰子味的蘑菇土豆味噌汤

味噌真的是冬日暖汤最佳搭档了在咕噜咕噜翻滚着热气的汤里放入一两勺味噌酱慢慢搅动融化开来酱香味道微微散发一片暖意浮现在前一直觉得味噌有一点腐乳的味道谜之喜欢用料橄榄油或其他无味油适量大蒜切片2瓣香菜1小把...
味噌风味茄子炒青椒肉末

家里还有茄子，做一个菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量食油适量茄子（小号或中号）(洗净，切成丁)1个青椒（小号或中号）（洗净，切成小四角形）2个猪肉末（鸡肉末也可以。鸡肉末要裹淀粉）150gA味噌（日本）（中国黄豆酱也...
丸子味噌汤

传作品的时候才发现这个没菜谱…虽然超级简单也还是来写一个吧2333用料冷冻丸子2颗青菜（白菜之类的都可以豆腐/紫菜可选新鲜味噌酱一大勺丸子味噌汤的做法丸子切片，白菜/青菜切段，豆腐切小方块。烧一锅水，水开后放入丸子...
味噌风味茄子炒油豆腐

家里还有茄子，做菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）需要数量油豆腐（用开水泡《去掉油分》，切成块）200g茄子（小号或中号）（洗净，乱切，裹淀粉）2个淀粉1/3勺大蒜末1瓣量姜末1片量A味噌（日本）1勺A白料酒2/3勺A白砂糖1/3勺A...
味噌粉

用料有机黑豆125克有机黄豆125克大米30-50克天贝菌粉2粒酵素净化水有机糙米醋25ml酒精消毒液味噌粉的做法准备125克中粒黄豆准备125克黑豆接酵素净化水泡黄豆，浸泡12小时。接酵素净化水泡黑豆，浸泡12个小时。泡发好的黑...
味噌曲奇（消灭味噌！）

之前心血来潮买了一大盒味增做日式料理，剩了好多放在冰箱好久无人问津。今天脑洞大开做了个味增曲奇，咸甜交错的味道别有一番风味。真是个消灭味增的好方法。用料味噌30g无盐黄油（室温软化）115g细砂糖50g蛋液1/2个低粉200...
味噌蟹味菇

一人份這是沒主食的量加主食的話可能會有點多方子剩下的半盒菇給我丟味噌湯裡了233用料蟹味菇（可以的話一半蟹味一半白玉菇味道會更豐富）一盒半味噌一勺蒜末or蒜粉蠔油糖味噌蟹味菇的做法蟹味菇一盒半洗淨摘好瀝乾水份...
味噌香味茄子青椒胡萝卜

加一个菜用料工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml）需要数量茄子（洗净，切成5mm厚半圆状）50g胡萝卜（洗净，削皮，切成5，6mm幅薄片）100g青椒（洗净，去种，切成丝）1个芝麻油1勺A味噌（日本）1勺A白芝麻（烤过）1勺A白砂糖2/3勺A味淋（日本）2/3...
美味柚子茶

自家树上摘柚子，是嫂子从重庆带过来的！皮是绿色，心是肉粉色，比市面上的柚子略苦。用它做出来的柚子茶别有一番风味！用料柚子一个冰糖适量蜂蜜适量美味柚子茶的做法温水泡10分钟，用盐直接搓洗柚子皮并冲洗干净。取皮剔除白色...
虾味柚子皮

柚子皮可以延缓衰老哦，好处多多。这个菜喜欢的人会很喜欢吃，我就是一个，不喜欢吃的会觉得是黑暗料理。反正吃柚子剩下皮，丢了可惜，可以试试。用料柚子皮1个虾皮少许猪肉末1两蒜末适量豆豉适量香葱适量盐适量生抽适量老抽适...
味噌面

自用菜谱用料味增1大勺蔬菜家里有的面条按需裙带菜1小把味噌面的做法锅里煮开水下面条和各种青菜——出锅前放裙带菜和一大勺味噌搅拌开动...
日式味噌汤(味噌汁)

我们家天天喝味噌汤。味噌好多营养，加入自己喜欢的菜。用料水500ml木鱼精小勺1味噌大勺1裙带菜1小把豆腐200g日式味噌汤(味噌汁)的做法准备材料。先把木鱼精溶解在水里。加入出汁和豆腐后开中火煮。沸腾后加入裙带菜。...
居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜

居酒屋的下酒菜，清甜可爱用料白萝卜三分之一段（看心情）肉末若干柚子味噌做法下面会简单介绍啤酒或料酒白糖盐居酒屋版柚子味噌肉糜炖萝卜的做法白萝卜切块，0.5~1.0cm厚油锅加热，下肉糜，略翻炒，放入白萝卜块，加盐，会出水，还可以...
辣味醋味噌

译自クックパッド（上图为刺参魔芋，是一种即食魔芋）在日本醋味噌也是经常搭配着寿司一起食用的调味料）用料甜味噌（西京味噌）20g辣椒粉（细）6g苹果醋1小勺（计量用勺）砂糖少许辣味醋味噌的做法搅拌均匀即可！！图为章鱼黄瓜配醋味噌（例子...