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馒头到底怎么蒸怎么做更好吃

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  • 馒头到底怎么蒸?的做法和图解,馒头到底怎么蒸?怎么做更好吃

    馒头到底怎么蒸?

    馒头到底怎么蒸?需不需要二次醒发?醒发多久?冷水上屉还是沸水上屉?大火蒸还是小火蒸?到底蒸多少时间?蒸完了为什么不能揭锅盖?需要二次醒发。不是看多久,而是看状态,大概再1.5倍大就好。用冷水还是沸水上屉?沸水上屉=烤箱预热。...

  • 蒸馒头饼食谱做法大全,超简单的蒸馒头饼做法步骤

    蒸馒头饼

    用料水适量面粉适量发酵粉(酵母)少量蒸馒头饼的做法加入少量水,天气太冷的时候加入温水,房子温暖的话用凉水也可以。加入面粉,加入发酵粉(蒸的需要放发酵粉,如馒头,包子,蒸饼)(烙饼,炒饼,饺子等不用放发酵粉)慢慢与水融合,接着少量循...

  • 清蒸小馒头食谱做法大全,超简单的清蒸小馒头做法步骤

    清蒸小馒头

    原材料:高筋面粉,酵母,白砂糖,牛奶,蔓越莓,温水!用料高筋面粉230克牛奶20克白砂糖10克温水100克曼越莓3克清蒸小馒头的做法酵母放入温水中,直至表面起小泡,并搅拌均匀放入糖,然后将其与面粉混合,均匀的揉,直到其表面光滑,放入盆里...

  • 全麦蒸馒头食谱做法大全,超简单的全麦蒸馒头做法步骤

    全麦蒸馒头

    90后中年少女,慢慢步入养生之路,连包子都换成无油无蛋而且非烤的蒸馒头(´・ω・`)用料麦粉500克酵母5克水200克红糖60克白糖150克(可自行调节)玉米淀粉100克全麦蒸馒头的做法将麦粉,玉米淀粉,酵母混合在揉面盆里,红糖白糖用水...

  • 如何做平底锅小馒头好吃 平底锅小馒头烹饪方法大全

    平底锅小馒头

    说起小馒头,不同的做法可以得到不同的口感,而今天分享的这个方子,不同于烤箱版的脆硬,利用平底锅小火焖煎出来的小馒头更加酥松,并且小宝宝稍微抿一抿就能化开,个人觉得比市售的口感要更好也更安全。并且成分简单,糖也可以根...

  • 胶东古法蒸馒头(三发蒸馒头)老面馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胶东古法蒸馒头(三发蒸馒头)老面馒头

    看到很多厨友对老面馒头总是颇有感情。土生土长在胶东的我,小时候是吃着母亲做的三发馒头长大的,不过,以前做三发馒头,用的是自制的玉米面引子。现在有酵母了,胶东人们已习惯做二发馒头,很少做三发的馒头,为了记录古法的三发...

  • 蒸鸡蛋馒头食谱做法大全,超简单的蒸鸡蛋馒头做法步骤

    蒸鸡蛋馒头

    用料面粉2碗鸡蛋2个酵母5克蒸鸡蛋馒头的做法把发酵好的面揉成光滑的面团醒好的面分成挤子揉好放锅肉再醒半小时后蒸熟看看馒头的内部小贴士面一定要多揉多醒,馒头才会好吃...

  • 蒸小馒头食谱做法大全,超简单的蒸小馒头做法步骤

    蒸小馒头

    用料酵母5克普通面粉500克白糖20克水250红豆沙半袋蒸小馒头的做法哈忘记拍图了,除了红豆沙,把全部用料放面包机按和面发酵,一个小时后就可以发酵好,按揉面十五分钟,拿一小份面团搓成条擀面杖擀平把豆沙搓条卷好用刀切小段...

  • 蒸买馒头食谱做法大全,超简单的蒸买馒头做法步骤

    蒸买馒头

    用料温水用小碗盛半碗面粉250克酵母2-3克水适量糖按个人口味牛奶或奶粉适量蒸买馒头的做法将酵母粉溶入小半碗温水中,然后将适量奶粉加入搅拌均匀没有块状物体。将面粉倒入容器内,再将弄好的酵母水倒入搅拌后用手揉面团...

  • 蒸锅蒸馒头食谱做法大全,超简单的蒸锅蒸馒头做法步骤

    蒸锅蒸馒头

    用料温水一碗酵母3克中筋面粉300克白糖15小勺蒸锅蒸馒头的做法1.蒸锅烧水,水放凉到不烫手手后,倒入3g酵母的小碗里,拌匀,静至三到五分钟。2.大碗倒入300g面粉,白糖,可稍微留一点面粉等后面要用,加入酵母,用筷子按拌匀至棉絮状...

  • 蒸玉米馒头食谱做法大全,超简单的蒸玉米馒头做法步骤

    蒸玉米馒头

    买的玉米自发面粉用料面粉500克水适量克蒸玉米馒头的做法成品小贴士忘记拍过程图了。...

  • 蒸碱面馒头食谱做法大全,超简单的蒸碱面馒头做法步骤

    蒸碱面馒头

    教你在家做纯碱馒头,不用任何发酵粉,蓬松暄软不塌陷不回缩!多次实验,希望做好碱面馒头。酵母馒头做了几次都失败了,因为室温低,加热后,好像温度高了点酵母就死了,发不起来。而且吃过碱面馒头口感比酵母馒头好。吃着才有味,越嚼...

  • 蒸牛奶馒头食谱做法大全,超简单的蒸牛奶馒头做法步骤

    蒸牛奶馒头

    用料高筋面粉500克牛奶250克酵母5克白糖10克温水少许蒸牛奶馒头的做法准备好所有用料。先把酵母,白糖放入量杯,倒入少许温水搅拌溶化,静止5分钟。发酵好的样子。和牛奶同步分次倒入面粉里,用筷子搅拌出棉絮状。之后用手揉...

  • 手蒸馒头食谱做法大全,超简单的手蒸馒头做法步骤

    手蒸馒头

    妈妈的手艺,一直学习,从未超越。用料温水适量酵母适量面粉适量手蒸馒头的做法面粉,可蒸十几个大馒头。温水酵母,放入干面粉,加水揉匀不要揉太多,成型即可,盖上湿布,放置发面1至2小时。气温低时,可放温水蒸锅中。面发后,用干面粉...

  • 蒸馒头🍥食谱做法大全,超简单的蒸馒头🍥做法步骤

    蒸馒头🍥

    老妈会做很多很多种类的面点,自己就也想动手做做,一直感觉面点类的东西很复杂~但隔断时间就想自己做馒头🧚‍♀️不知道是不是想趁机玩面粉👀总说买几个就行了,但是今天还是让妈妈指导着做了一下哈哈哈😋自己家蒸的馒头,用好...

  • 蒸大馒头食谱做法大全,超简单的蒸大馒头做法步骤

    蒸大馒头

    自己做的,吃的放心。面粉是婆婆在老家给磨的,自己种的!有机食品,不含添加剂!蒸馒头其实要注意很多,朋友们想做的话一定要看后面的小贴士哦!用料碱面面粉鸡蛋酵母糖,盐少许蒸大馒头的做法酵母用温水溶解,盐,糖也要溶解。放入面粉...

  • 煎蒸馒头食谱做法大全,超简单的煎蒸馒头做法步骤

    煎蒸馒头

    用料安琪高活性干酵母1袋30度水500毫升白糖2两鲜牛奶500毫升鸡蛋3个面粉适量苏打粉/面碱适量煎蒸馒头的做法将一袋安琪高活性干酵母放入盆内,加500毫升30度的水使它化开。在盆中放3个鸡蛋,白糖2两,鲜奶500毫升并搅拌均匀...

  • 烤箱蒸馒头食谱做法大全,超简单的烤箱蒸馒头做法步骤

    烤箱蒸馒头

    闲来无事想吃个馒头,刚刚买回来一个又冷了。热着吃…不知道热多久?用料馒头一个烤箱蒸馒头的做法新机打开准备馒头,90度10分钟。烤出来这个样子(没烤之前我觉得肯定会缺水,拿出来一看)...

  • 蒸馒头1食谱做法大全,超简单的蒸馒头1做法步骤

    蒸馒头1

    用料面粉200克干粉50克水50克酵母3克白砂糖3克蒸馒头1的做法将面粉和糖放入面包机中,酵母总温水40度搅开,放10分钟,然后启动和面功能.面和好后放入干面粉二次和面把面团弄成6个馒头放入温水锅二次醒发发好了入过蒸20分钟...

  • 煎馒头(平底锅版脆底馒头)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    煎馒头(平底锅版脆底馒头)

    今天第一次做这个,以前只在外面买过脆底面包。参考了别人的方法,决定试试看,没想到挺成功。开心!临时决定记录分享一下,看着字多,其实只是我啰嗦,毕竟第一次做菜谱。用料超市卖的蛋奶馒头8个(我的一锅刚好)脆底:植物油适量白砂...

  • 蒸白馒头食谱做法大全,超简单的蒸白馒头做法步骤

    蒸白馒头

    主要是怕自己忘记了,做了几次都很成功用料酵母8-9克面粉1000克水350克牛奶200克糖30克克蒸白馒头的做法1.准备好面粉等材料,牛奶加热倒入细砂糖融化搁置降温2,面粉中间挖洞埋入酵母,倒入温开水,温牛奶,用筷子搅拌成絮状在用...

  • 蒸馒头食谱做法大全,超简单的蒸馒头做法步骤

    蒸馒头

    看到别人蒸的馒头非常好,我也想试一试,第一次用酵母粉。请大家支持点赞转发收藏,请大家支持点赞转发收藏,请大家支持点赞准发收藏,重要的事情说三遍。以后也会继续努力✌用料酵母5克面粉500克水适量蒸馒头的做法将5克酵母...

  • 蒸白面馒头食谱做法大全,超简单的蒸白面馒头做法步骤

    蒸白面馒头

    用料面粉500克温水36度250克酵母6克白糖6克蒸白面馒头的做法36度温水化白糖,白糖水化好后讲酵母粉加入搅拌,静置10-15分钟,上面有一层绵密的小气泡,像卡布奇诺的小气泡。说明酵母已经激活。将酵母水加入面粉中,边加入边搅...

  • 蒸馒头啦~食谱做法大全,超简单的蒸馒头啦~做法步骤

    蒸馒头啦~

    其实我自己也不明白,之前做西式甜点的时候总是懒得记录,最近中式面点倒是弄的挺起劲~用料酵母克面粉克糖克水克牛奶克蒸馒头啦~的做法话不多说,还是发面,温水冲泡酵母3克,倒入面粉,温水和面,放至温暖处3小时左右,醒发至原来的一...

  • 大蒸小馒头食谱做法大全,超简单的大蒸小馒头做法步骤

    大蒸小馒头

    香甜刀切版!第一次自己用电饭煲蒸馒头。没想到!十分好吃!而且过程并不难。只是断断续续时间比较久。馒头韧韧软软热乎乎的一点不发干,带着淡淡的甜味儿。我觉得比我妈做的都好吃!用料自发馒头粉1温水0.5奶粉适量大蒸小馒头...