萝卜糍／水汤糍怎么做更好吃

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萝卜糍／水汤糍

记录第一次做水汤糍第一次做的时候用冷水和粉团会开裂不死心再琢磨怎么做才不开裂（哈哈哈其实是因为剩下还有多余的馅料）之前看的菜谱炸糖环有煮熟粉团的办法。这样粉团就会柔软很多，于是乎就试试，没想到居然成功了😀用料...
花花教你做艾糍🌿和胡萝卜糍🥕

到了这个季节，大家比较多的是做艾糍，因为我不是特别喜欢艾草的味道，所以自创了胡萝卜糍，大家也可以参照我的做法做艾糍啊🌸用料面皮材料：1、糯米粉500克2、艾叶若干3、胡萝卜1根4、水400克左右（根据面粉软硬调整）甜馅料材料：1...
菠萝糯米糍

获赠一箱无处安放的菠萝。每次削皮都觉得：定是有人想整我冤枉。用料皮糯米粉150g+小麦淀粉100g+牛奶250ml+细砂糖2勺+馅菠萝2个冰糖1块克为什么都是+？因为具体放了多少真的不知道。菠萝糯米糍的做法菠萝削皮去掉那个黑...
咸汤圆？水汤糍？罗卜粄？

此菜谱是记录贴，记下我妈妈做这个糍的方法，这是从小吃到大的味道！在老家年年过冬都会做的，小时候是自己种的糯米泡好之后拿去打粉，搭配冬天的罗卜，真的好吃！做成圆的，叫咸汤圆，做成饺子形状的，我们就叫水汤糍，也叫罗卜糍，粄！太多名...
糍水

偷师斗门糍水~用料荷花牌生粉3包虾皮适量胡萝卜2根沙葛1个葱2根腊肠2条冬菇10只糍水的做法炒干虾皮全部材料切细烫粉滚水包起来开水蒸15分钟出锅小贴士想吃什么就加什么！烫粉一定要少量多次...
濑糍汤

广东云浮六都特有美食？其它地方没见过。用料粘米粉适量葱姜蒜香芹（可不要）适量濑糍汤的做法烧水至微开慢慢加水，和成团水烧开一点点，打成团的粉和稀和成能拉成线条水不要滚，把粉糊慢慢流到水里，从外至内。（手法不够的可以借助...
萝卜粄，也叫萝卜糍粑

广东河源客家人的特色小吃：萝卜粄，也叫萝卜糍粑，好吃到爆哦～😍😍用料糯米粉由人口而定猪杂、瘦肉由自己喜欢干香菇、干木耳由自己喜欢虾皮由自己喜欢芹菜、香菜、葱适量白萝卜因糯米粉多少而定盐、油、生抽适量开水适量胡...
水浸糍

有一种年味，叫妈妈的年味，妈妈的年味，是一种让人心疼的味道！用料粘米花生油水浸糍的做法米泡6小时后，洗干净放入破壁机打成米浆用不粘锅加热搅拌搅成这样的块状晾凉放入花生油揉成米团做成巴掌大小的板块，入锅蒸20分钟蒸好...
炸萝卜糍

广东清远话，叫油炸鬼。脆脆甜甜的感觉，一口下去很香脆，从小吃到大，味道还是不变。用最简单的食材，做最原始的味道。。。用料萝卜2根面粉250克五香粉1勺盐按份量蒜苗1根炸萝卜糍的做法1.将萝卜刨丝，放入蒜苗后，加上盐和五香粉...
煎水糍

水糍，保存在水中的糯米糕。客家中的臭豆腐般的存在。求真若渴的我大着胆子闻了一下，呕吐……但是用刷子刷完就没特别大味道。用料水糍克葱适量香油适量芹菜虾米肉粒鸡蛋盐适量煎水糍的做法咸版如图甜版如图...
水煮糯米糍

第一次尝试加馅料用料糯米粉适量温水适量豆沙馅适量水煮糯米糍的做法糯米粉加点温水（一点一点加哦）用手捏成这样每一次做都在掌心放一点点凉水拿一点糯米团搓一下啊用拇子按扁后加喜欢吃的馅料我这里是豆沙馅包馅料后收...
水糍，糍耙

老家的特色，每年快过年时做了就放水里泡着，等过年了就一家两对拿去拜年，用料沙葛一个荷兰豆京包菜芹菜蒜苗猪肉虾干或者鲜虾鱿鱼干鱼肉沫水糍，糍耙的做法所有材料备齐，猪肉去爆出油放虾干鱿鱼干爆，然后菜一样一样的放进去炒...
咸香水糍粑

前些天想吃这道菜，翻遍了整个“下厨房”都没看到有菜谱，我心想，这样的美味佳肴值得拥有姓名！于是就给它取了个高大上的名字——咸香水糍粑。水糍在市场，淘宝都可以买到，我家的水糍是托海边的朋友买的。（如果买不到水糍，把糯米...
萝卜糍

妈妈的味道用料糯米粉适量酱油适量五香粉适量萝卜半根豆腐泡2块钱盐适量油适量香菜，葱适量肉沫适量萝卜糍的做法将豆泡，肉末跟姜葱准备好将我们白白胖胖的萝卜刨丝然后下点葱白跟肉沫下去炒至变色炒到这种状态就可以了，...
广西钟山大肚糍（糯米萝卜糍）

因着过年出现疫情没能回娘家。导致一年一度大肚糍没有吃成。馋得我呀，南宁又买不到。有个小区说卖菜馍跟我这个糍粑差不多。5元一个，只是韭菜馅的，我不爱吃韭菜。爱吃萝卜馅。我一想啊。不行我得自己试试看。来了。亲妹...
牛肉萝卜糍

家乡特色食物。没有磨就只能去超市买米粉了。有磨的话就好吃多了！用料牛肉（也可以换成鱼肉，我觉得会更好吃！）约一市斤萝卜两个中等大粘米粉500g葱姜蒜若干五香粉若干红薯粉适量添加牛肉萝卜糍的做法因为全程自己一个人做，没...
GaGa版鸡汤水糍

家的味道用料三象牌糯米粉（用作丸子）一包500g炒熟的花生米（用作丸子）150g黄糖分（用作丸子）50g滚烫开水（用作丸子）一碗以下是汤底鸡肉半只切块特别喜欢吃可以多加虾米（必须要放，很鲜甜）50g白萝卜（切成小块，建议长条形）300g自家调料看...
灰水糍

用料糯米粉1斤灰水380克灰水糍的做法灰水380克烧热搅拌1斤糯米粉。共材料4斤糯米粉。380克灰水。一斤粉2斤萝卜+一个香芋+猪肉。...
水果糯米糍

外形可爱，切面特别好看，很有春天感觉的水果糯米糍，口感很Q很糯，芒果口味是最好吃的，但是橘子口味也很特别，我包了很小的砂糖橘，吃的时候要一口一个，咬下去会有爆汁儿的效果，糯米皮和桔子汁的口感味道融合的很好做法和材料也都...
阳山美食香辣牛肉糍/鱼糍/萝卜糍/番薯糍

阳山一个不算繁荣不算落后的一个小城市，清山绿水好养人，吃的更是地道有特色，今天的就是大山里逢年过节都做的炸糍，黄豆粘米磨成浆，内馅可放牛肉，茄子，鱼，番薯等等用料粘米500克黄豆100克水适量盐5克牛肉适量辣椒看喜辣程度酱...
超软糯米糍～水果糯米糍

大爱水果糯米糍，Q弹不粘牙，口感细腻柔软，放置几天皮都不会变硬，这个配方可以做9个，记录！用料糯米粉100克玉米淀粉30克纯牛奶180ML细沙糖75克黄油40克芒果肉适量椰蓉适量草莓3个超软糯米糍～水果糯米糍的做法准备好材料把糯米...
萝卜糍(大肚糍)

每年天气转冷，大街小巷就开始卖萝卜糍。儿时的味道……用料糯米粉1000克萝卜1根肉碎300克豆腐泡10多个香菇10朵葱花一把萝卜糍(大肚糍)的做法萝卜刨丝放盐腌制10分钟，抓出水份。五花肉切碎，香菇，葱花，豆腐泡切碎。如图热锅...
港口水糍

用料港口水糍蛋液调料：鸡蛋，红葱头，葱，生抽，薄盐，花生油港口水糍的做法将“水糍”用刷子刷干净，注意侧边也刷。切长方形备用。热油小火，适度翻转。煎至中心软糯，两面不黄！起锅放入蛋液中。浸泡至所有水糍块都煎软泡好的水糍重新...
汤糍

用料糯米粉300克猪肉碎适量韭菜适量莲藕或马蹄适量油豆腐适量五香粉少许盐少许酱油少许温水少许汤糍的做法所有馅料剁碎，炒熟，炒的过程加入调料。糯米粉慢慢加水，和不黏手也不太干的团。分成小个的，用来包馅。包好可以用...
清远^七拱^水汤萝卜糍

传闻只有七拱镇人民才会做的水汤糍,糯米粉团的皮,白萝卜里加上冬菇粒，肉粒,干虾米，葱把它包成一个形似饺子的样子,用鸡肉炖出的汤底来把它煮熟,白萝卜的甜,冬菇的香,猪肉的鲜，还有鸡汤的浓醇,勾画出的味道图画，不胜赞叹。...