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自家腌制酸菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自家腌制酸菜精选专题是专门提供自家腌制酸菜的相关精彩内容的地方,这里的自家腌制酸菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质自家腌制酸菜的相关知识,分享一些自家腌制酸菜方面的经验知识。

  • 自家腌制酸菜,简单卫生好吃!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自家腌制酸菜,简单卫生好吃!

    自家腌制的酸菜口味不比外面差,而已自己腌制的干净,做法很简单!用料芥菜(自己想多少就买多少)密封的罐子(最好是玻璃的)盐(根据菜的数量定夺)冷开水自家腌制酸菜,简单卫生好吃!的做法先把菜洗干净,然后就晾晒个两三天。把菜给晒潮...

  • 自家腌制酸菜的做法和图解,自家腌制酸菜怎么做更好吃

    自家腌制酸菜

    大家做的时候,瓶子里的菜量尽可能的不要放太多,瓶子的一大半就好了,太满了容易涨瓶子,到时候汁水都流出来了。用料盐适量莲花菜一个自家腌制酸菜的做法1⃣️首先选择新鲜的莲花菜,最好是皮儿薄比较脆,包的不太紧的这种,这种莲...

  • 自家制酸菜食谱做法大全,超简单的自家制酸菜做法步骤

    自家制酸菜

    小時候是物質匱乏的年代,所以經常吃能下飯的餸菜,如炒酸菜,大頭菜之類。現在物質豐富了,卻很懷念過去的味道,就動手自己做吧。用料芥菜2棵或包心菜1個一個乾淨的玻璃器皿鹽2茶匙自家制酸菜的做法將包心菜斜線切成平行四邊...

  • 自制腌白菜食谱做法大全,超简单的自制腌白菜做法步骤

    自制腌白菜

    用料娃娃菜3颗泡椒一瓶小米辣适量盐、冰糖、雪碧、白醋适量自制腌白菜的做法准备好所有的材料,将娃娃菜切成细条,撒盐杀出水份,挤干后装入无油无水容器中,倒入一瓶雪碧或七喜,加入冰糖,白醋,少量盐、根据自己口感调味!喜欢辣...

  • 家常自制腌酸菜泡菜(水碌菜)的详细做法,家常自制腌酸菜泡菜(水碌菜)做法技巧

    家常自制腌酸菜泡菜(水碌菜)

    妈妈牌酸菜用料开水家常自制腌酸菜泡菜(水碌菜)的做法菜晾干装入罐子放适量食盐加入开水密封等……开罐酸菜炒肉小贴士1.选用芥菜,水分一定要晾干,菜不能太嫩。2.罐子一定要无油无生水,水没过菜,一定要密封。3.凉开水也行...

  • 家常自制开水烫酸菜的做法,无盐腌制,酸脆爽口,健康美味!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常自制开水烫酸菜的做法,无盐腌制,酸脆爽口,健康美味!

    酸菜制作后可以保存更久,而且晒干还有更多的风味,吃上一整年都不会坏,一年四季都可以百搭很多菜。用开水烫制这款酸菜的首选应该选择春天的芥菜,其实像雪里红,包菜等等,也是可以的。用料食材:芥菜2斤淘米水家常自制开水烫酸...

  • 自制腌菜食谱做法大全,超简单的自制腌菜做法步骤

    自制腌菜

    杭州这边很少有见到长杆白菜卖,上次就是用青菜腌了四五颗,很好吃,一点都比白菜腌菜差,反而觉得青菜腌的口感更脆更好吃!这就给大家来推荐啦!简单又快捷用料高杆青菜4-8颗开水1钢精锅盐随意自制腌菜的做法青菜现割,新鲜的,不用...

  • 简单又下饭酸菜炒肉沫(自制腌酸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单又下饭酸菜炒肉沫(自制腌酸菜)

    从自制腌酸菜开始,非常简单,超下饭的小菜,佐粥小菜!注意要点:1.芥菜可以要大芥菜或者小芥菜都行,其他青菜也可以但是没有芥菜好吃。2.腌酸菜的容器最好是陶瓷或者玻璃的!我是暂时没有空余的容器才用这个腌的,容器别学我呀。3....

  • 如何做自腌制辣白菜好吃 自腌制辣白菜烹饪方法大全

    自腌制辣白菜

    喜欢不太辣的辣白菜,总是买不到合口味的,就想着自己动手丰衣足食啦!喜欢辣的就多加辣椒粉用料白菜2颗梨1个苹果1个姜随便几片盐500克糯米粉1大勺(20克)糖5克辣椒粉2大勺(我只用了1勺我真的辣不起)自腌制辣白菜的做法白菜切成...

  • 自制腌酸菜食谱做法大全,超简单的自制腌酸菜做法步骤

    自制腌酸菜

    老家冬天的味道!用料芥菜两颗淘米水淹没菜叶子的量盐50克自制腌酸菜的做法菜心可以这样切两半晒干尽量干一点都没事这样才会脆用盐巴搓一下整颗菜变翠绿色了就可以加淘米水淹过菜叶子再加点盐巴然后来一盖子的高度白酒...

  • 酸菜腌制食谱做法大全,超简单的酸菜腌制做法步骤

    酸菜腌制

    用料芥菜500克盐20克南姜末适量凉白开适量酸菜腌制的做法芥菜洗干净,晾到外面晒干水分晒到这个程度加入20克盐揉搓揉搓到芥菜出水盐融化,闻到荠菜的青味差不多这样盖上保鲜膜压上重物一个晚上放入罐子加入南姜末,放入凉...

  • 自制腌酸菜。的做法和图解,自制腌酸菜。怎么做更好吃

    自制腌酸菜。

    喜爱吃酸菜的可以学起来^_^用料芥菜适量盐适量白米醋适量自制腌酸菜。的做法将芥菜清洗干净,然后太阳晒到芥菜的水分晒干!把芥菜切块!所有芥菜切完后用大盆子装好!再适当放入盐、白米醋。放完后用手抓让芥菜吸收~最后拿密...

  • 自家腌制的酸菜鱼的做法和图解,自家腌制的酸菜鱼怎么做更好吃

    自家腌制的酸菜鱼

    大老板想吃,外面又吃不到!只能在家做😋用料鲈鱼1条(1.5斤)酸菜1棵鸡精2茶匙盐1.5茶匙青花椒2茶匙姜3片糖2.5茶匙蒜3瓣油适量淀粉1勺开水1.5L干辣椒一小把白芝麻1.5茶匙胡椒粉半茶匙泡椒2个白醋2汤匙自家腌制的酸菜鱼的做...

  • 自制酸菜水腌菜的做法和图解,自制酸菜水腌菜怎么做更好吃

    自制酸菜水腌菜

    正月里做的,正好是暖冬,温度在11度左右。水腌菜也可以叫酸菜用料晒后的青菜或者包菜30斤盐1370克柚子皮(没有可不放)1个自来水若干花椒粒20克自制酸菜水腌菜的做法晒后的青菜30斤,盐1370克(2.74斤),柚子皮1个(可不放),自来水要没...

  • 自家腌咸菜食谱做法大全,超简单的自家腌咸菜做法步骤

    自家腌咸菜

    云南当地12月份特有蔬菜做成的。用料-自家腌咸菜的做法---...

  • 自制腌酸菜(两广酸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制腌酸菜(两广酸菜)

    用料大芥菜若干淘米水大量自制腌酸菜(两广酸菜)的做法大颗的芥菜(就是那种梗肥肥厚厚的,这种芥菜腌出来的酸菜很脆),把整棵芥菜洗干净,不用分开,是整棵地洗,然后晾干水,昆明比较干燥,我晾一天就干蔫了。然后把洗米水煮开,开水直接...

  • “腌菜类”快手自制酸菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【腌菜类】快手自制酸菜

    记录菜谱!其实也是在下厨房学的,一个小白成功腌出了好吃的酸菜,心情怎么都会有点小激动~所以决定记录下来,以示鼓励!也记录下自己的小经验!图片这瓶是第二瓶了!不,应该是第三瓶了!知识来自百度百科!仅供参考!解说酸菜中的“酸香”...

  • 腌制酸菜食谱做法大全,超简单的腌制酸菜做法步骤

    腌制酸菜

    一直都在寻找记忆中的酸菜味道,超市里卖的各种牌子都试过了,都是加入了色素、酸醋和防腐剂,没有自然发酵的味道。超市今日大芥菜特价,马上买了十斤,自己动手做起来。用料大芥菜10斤盐300克糯米粉50克冰糖20粒高度白酒4汤匙...

  • 自腌酸菜食谱做法大全,超简单的自腌酸菜做法步骤

    自腌酸菜

    由于疫情,唤醒了头脑🧠自己腌制酸菜用料芥菜2颗盐适量自腌酸菜的做法锅烧水开,凉干好的介菜烫一下,即可捞出放入锅中量凉备用烫过的介菜水不能倒掉,加入适量的盐,让它放凉把放凉的水加入瓦罐中,必须没过芥菜才行,可以加滴白...

  • 酸菜的腌制食谱做法大全,超简单的酸菜的腌制做法步骤

    酸菜的腌制

    逛下厨房时看到几篇酸菜的腌制方法,发现和自家的做法还是有些不一样,之前妈妈做时忘拍全过程了,图片不全,酸菜自己做干净又好吃😋用料芥菜适量盐适量米适量水适量酸菜的腌制的做法芥菜洗干净,晾晒至无水蔫掉米洗干净晾干水...

  • 零技巧“自制腌酸菜”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零技巧【自制腌酸菜】

    欢迎加微博@真馜花用料芥菜头1个盐3勺姜10克油15克酱油15克糖2克零技巧【自制腌酸菜】的做法芥菜包洗净,稍沥干水切成小块,加盐拌匀入密封袋,挤出空气,密封。等待几天...芥菜变黄、味酸。腌好的芥菜冲水、挤干水份。夏天...

  • 自家腌制梅子酱甜酸肋排的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自家腌制梅子酱甜酸肋排

    用料自家腌制青梅3-4颗猪肋排八根番茄酱3-4勺白糖50克(8-10勺)水适量自家腌制梅子酱甜酸肋排的做法自家腌制青梅3-4颗(建议3颗,因为青梅酸度很大)用筷子捣烂加入3-4勺番茄酱增色提味加入8-10勺白糖(梅子酱酸度大,建议白糖放...

  • 老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老北京腌酸菜-家庭酸菜腌制方法

    爸爸妈妈每年入冬都会腌酸菜,腌好的酸菜特别受朋友和家里人的欢迎。所以在这里记录下腌制的过程,希望更多人可以自己在家做酸菜,不用出去买。自己在家做酸菜没有防腐剂也没有其他的添加剂,只要保持腌制时间超过21天也可以...

  • 腌制酸白菜食谱做法大全,超简单的腌制酸白菜做法步骤

    腌制酸白菜

    没有什么好说的,就是无聊宅家研究吃的。觉得方子不好的请绕路,杠精恕不搭理。请不要随意恶评,不要因为无聊在这里打低分。用料大白菜两棵大概四五斤盐100克白酒15ml腌制酸白菜的做法表弟送的自家种的大白菜,这是一小部分...

  • 自腌咸酸菜食谱做法大全,超简单的自腌咸酸菜做法步骤

    自腌咸酸菜

    在楼顶种了一片大芥菜,拔几棵来腌咸酸菜,酸菜这玩意似乎人人都喜爱吃😄下面上传下做法,基本三天就能吃上它了。用料芥菜克盐克淀粉勺自腌咸酸菜的做法自种的大芥菜(这里可以是其他蔬菜,比如包菜,豆角…)洗干净晾干水份把芥菜...