茄子田楽怎么做更好吃

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茄子田楽

用料欧米茄一个味噌2大匙芝麻少许糖2大匙清酒一匙芝麻装饰用茄子田楽的做法将味噌、清酒、糖、和芝麻混合欧米茄洗净后，将水分拭干对半切用刀尖沿茄子内边缘划一圈后，再中间划分小格茄肉的一面朝下炸几分钟，然后翻面继续...
茄子田乐烧

用烤箱做出的烧茄子，口感不刺激，很朴素也很淳厚。用料茄子一个约120克味噌一小勺鸡蛋黄半个姜粉或姜末少量香油一大勺茄子田乐烧的做法蛋黄和味噌、姜搅拌均匀。茄子去蒂，纵向对半切开后在茄子肉上切花刀。不要切断哦。...
田园风之蒜泥茄子

生机勃勃的夏季来了，菜园里的蔬菜真是应接不暇啊，这种没吃完那种就又出场，真像一台热闹的大戏啊。这不，菜园中的紫霞仙子——茄子🍆成熟了，今天就给大家做一道蒜泥茄子。用料茄子1个蒜6瓣香油2勺盐2克小葱1根红椒半个尖椒1...
楽素时光（茄子馅）

很长一段时间以来，发现肉馅类的面点，不再符合自己的口味，平时喜欢看各种美食分享，遇见喜欢的就去记录📝再实践，成功的，再记录到《下厨房》担心自己有一天忘记！用料茄子1个鸡蛋2个青椒1个木耳N朵生抽1勺老抽1勺耗油1勺盐少量...
紫苏茄子田园沙拉

用料茄子紫苏西红柿苦菊洋生菜芝麻酱大蒜花生碎盐等调料适量紫苏茄子田园沙拉的做法将去皮的茄子撕成长条（这分别是两种方法制作出来的茄子）将苦菊和洋生菜撕成小条将西红柿一分为二，同时将紫苏撕成小条状也放在一起；4.将...
简易版味增茄子（nasu dengaku/なす田楽)

老大今年十年级了。一直对做家务没有任何兴趣的他，突然转性了。开始要求我教他做一些简单好吃的菜，以便他去上大学的时候不会饿肚子。😂😂原本只是偶尔告诉他怎样做，这两天想了想，觉得应该写下来，让他有个地方可以查找。（用...
酱㸆茄子年糕 @田螺姑娘

跟着田螺姑娘的方子稍作改良，味道好极了用料茄子2个蒜2瓣黄豆酱1勺生抽1勺酱油半勺年糕200克肉末50克香菜2根酱㸆茄子年糕@田螺姑娘的做法把茄子切成不规则的滚刀块，尽量让它横截面积更大一些。洋葱和蒜瓣切成碎末。煎...
双色巧克“楽”蛋糕

君之的浓郁版巧克力蛋糕配方改良后做出来的蛋糕一样口感浓厚用料【黑巧克力版】黑巧克力（Patchi牌）50g牛奶50g鸡蛋2个细砂糖35g低筋面粉30g好时可可粉10g【白巧克力版】白巧克力（Dars牌）50g牛奶50g鸡蛋2个细砂糖30g低筋面...
“记录”茄子炒蛏子——来自公众号田螺姑娘hhhaze

侵删用料茄子蛏子“记录”茄子炒蛏子——来自公众号田螺姑娘hhhaze的做法茄子不到1斤，我用的是线茄；蛏子半斤多，也可以用其他贝类代替；万能肉末大约1两；蒜头3、4瓣，压成蒜泥备用；九层塔几片；罗勒的英文是SweetBasil，味道偏甜，沙...
酸汤肥牛（家楽家庭版）

家庭版酸汤肥牛（一人份)用料肥牛片400克金针菇一小把家楽酸汤肥牛酱混合一勺南瓜50克西红柿一个小米辣两个线椒一个葱姜蒜适量白胡椒粉少许白醋一勺滴鲜味酱油半勺盐一克白糖一克食用油30克酸汤肥牛（家楽家庭版）的做法所...
儿子超爱の田楽味噌&風呂吹大根【日式昆布煮萝卜】

不骗你，我做了这道菜儿子（小学生）能吃1斤萝卜。秒杀日式关东煮里的萝卜！认真做要好几个小时（可大部分时间是“放置”无难度，操作简单）最好使用“日本产本味醂”颜色，光泽，香味等效果非常棒！没有也可以我已经改良完毕。用普通料...
水木田园风味茄子煲

水木田园有机蔬菜，来自大地的礼物。讲求生态健康，是目前蔬菜中最安全的种类，产地远离工业区，城市，交通主干道等可能污染区域，拒绝一切化肥农药。真正的有机果蔬是水木田园的对生活的崇高敬意。用料水木田园有机茄子500g水木...
田螺版家常鱼香茄子

用料茄子个田螺版家常鱼香茄子的做法长茄子去皮，切长条，粗一点。浇汁：半茶匙盐，1瓷勺糖，1瓷勺陈醋，1瓷勺香醋，半瓷勺酱油，适当一点点料酒，1瓷勺淀粉，清水适量。煎茄子：一点油，茄子煎到半途明。2瓷匙油烧热放蒜蓉、姜蓉、泡椒末，炒...
（賀茂）茄子味噌田乐

今天做了日料中有名的茄子料理味噌田乐。利用微波炉加热、简单、快速。是夏季必备的下饭菜！用料茄子1个 香油适量芝麻适量 田乐味噌*味噌2汤勺*味醂2汤勺*糖2汤勺*酱油1汤勺（賀茂）茄子味噌田乐的做法茄子切一半，中间切...
【味增酱烤茄子（ナス田楽）】

来自日式料理“味噌田楽”。常见有豆腐、魔芋、茄子之类的原材料，串起来抹上砂糖、味增、味淋等调和的酱汁烧烤。不过现在网上能查到的做法版本很多，有煎有煮有炸有烤的……方子虽说都是这些调料，但比例差别还是比较大的...
楽楽独家茴香包子馅

用料猪肉（梅花肉）500克茴香1000克油50克蚝油2勺生抽2勺老抽1勺稀黄酱2勺葱适量姜适量白胡椒粉适量五香粉适量大料一颗桂皮1小块楽楽独家茴香包子馅的做法梅花肉肥瘦分开，切成小肉丁，锅内热油煸香大料和桂皮，下入肥肉丁，煸成...
田七丸子

田七又叫三七。田七的主要功效是止血化瘀、消肿止痛。熟食则可健身补体。曾听闻一老中医一辈子只用田七。护肤通血管。80岁的他脸色红光润泽无斑点用料猪肉末100g田七粉10g生粉1汤匙盐适量田七丸子的做法备100g猪肉末...
肉末茄子煲@田螺姑娘hhhaze

转自公众号@田螺姑娘hhhaze，为了方便搜菜谱所以发上来了，侵删！用料长茄子2根约400g香菜2-3根蒜泥一整头老姜打的姜水1瓷勺万能肉末80-100克料酒（可省）1瓷勺腐乳/虾酱/柱侯酱/XO酱（其中一种）1瓷勺肉末茄子煲@田螺姑娘hhhaze的...
蒜香烤茄子by田螺姑娘

用料长茄子两根不要用圆茄子蒜瓣若干盐一茶匙，花椒粉半茶匙，孜然粉半茶匙，辣椒粉约两茶匙老抽一茶匙，食用油大约40ml不会全部用完小葱三四根切成葱花蒜香烤茄子by田螺姑娘的做法材料图1.烤箱预热200度，然后开始处理茄子。2...
小美茄子田乐烧

美国版的食谱，味道超正，忍不住分享。当然没有小美也可以做，用普通的mixer也一样。就是换算我不会啊😂有cookidoo的请查美国，misoglazedeggplantwithcucumbersalad，直接跟做。用料日本茄子4个大蒜1瓣生姜1/2oz糖1oz赤味增3o...
田螺姑娘酱㸆茄子年糕

用料滚刀茄子300克（1-2个）煮熟年糕200克肉末50克韭菜花50-70克鸡汤（可选）几大勺1剁碎豆瓣酱1勺黄豆酱1勺2蒜末2瓣红葱头末1个3糖1勺老抽半勺田螺姑娘酱㸆茄子年糕的做法茄子切滚刀（横截面尽可能大），洋葱、蒜瓣切末，豆瓣酱剁碎...
田园果子

南瓜泥+豆馅用料南瓜年糕粉4碗淀粉1碗黄油豆馅1包田园果子的做法黄油用水化开，年糕粉：淀粉=4:1加入蒸好的南瓜泥用温水和面，分成几个小饼便于加热。具体可按照之前帖子步骤进行：_title_a醒5分钟后蒸20分钟。蒸熟后，拿出再...
辣子田螺

田螺是奇特的食材。虽然吃它是个麻烦事，但味道是无可比拟的～用料田螺葱姜蒜料酒干辣椒花椒生抽老抽糖醋豆瓣辣子田螺的做法处理田螺，略了。干辣椒剪成小段，葱姜蒜切碎。加适量油，小火，将干辣椒段放下慢慢煎香，快变色时加适量...
楽活人……蕨根粉炒木耳

美丽的菜菜用料蕨根粉100克木耳8个豆蔻7个宽粉5块花生200克葱100克蒜苗1个胡萝卜100克虾皮100克蒜100克剁椒100克酱油一点点蘑菇5个楽活人……蕨根粉炒木耳的做法准备工作先用凉水煮一下花生水开后加入蘑菇煮3分钟停...
名古屋風の豆腐田楽

去京都旅行见识豆腐料理的时候看到了这道小菜，回来上Cookpad找一圈发现还真的不难做。给老弟尝试过几个版本最后推定的这个方子的味道是最好哒～用料豆腐两盒大约400g赤味噌80g砂糖50g味淋2大勺（没有的话用料酒花雕酒什么...