苦斋婆扇骨炖汤怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的苦斋婆扇骨炖汤精选专题是专门提供苦斋婆扇骨炖汤的相关精彩内容的地方,这里的苦斋婆扇骨炖汤相关内容,小编都精心编辑,精选优质苦斋婆扇骨炖汤的相关知识,分享一些苦斋婆扇骨炖汤方面的经验知识。
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苦斋婆扇骨炖汤
苦斋婆是老家特有的一种野菜,味苦,特别是炖汤后出来的味道更让没尝试过的人难以接受。但是大胆尝试后,就会爱上这种特殊的苦味。小时候妈妈经常煲这个汤给我们喝,是记忆中的味道,能清热解毒,滋阴润燥。用料苦斋婆手抓一把扇...
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人参扇骨汤
用料人参两条(鲜人参哈)姜2片红枣6颗盐适量枸杞20粒虫草花一小把莲子10粒黄芪随手抓了一点点,大概15片吧人参扇骨汤的做法首先就是骨头先冷水下锅,煮出血水,然后拿出来冷水冲洗干净,换六碗水放进去,除盐外,材料过水洗净,放进...
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椰皇炖扇骨汤
一天没喝汤就感觉没吃饭。😂️已经成了真正的广东佬😅️。今天这道汤非常的清甜、滋润……👍️用料椰皇1个猪扇骨400克(半边)红枣5颗椰皇炖扇骨汤的做法准备以上材料……扇骨洗干净过水……这个是椰皇里面的椰汁……😂️椰汁倒...
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苦斋婆水鸭汤
苦斋婆是一次去英西玩的时候偶遇农家在卖,能祛湿排毒,性凉清热,健脾滋阴,为粤北有名的野菜。但干品有种臭袜子味,煲汤成品还好,味道还算不错。用料苦斋婆干1小把水鸭1只火腿粒适量姜片适量蜜枣适量苦斋婆水鸭汤的做法将干苦...
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扇骨山药汤
天冷了需要汤来暖暖❤️猪扇骨是猪骨头的一种,骨中的骨髓含有很多骨胶原,性温!也不会含太多油脂!山药是一种药食同源的食物,中医角度讲健脾益胃,滋肾益精!最重要的是简单好做哦!用料山药1根扇骨1个姜几片葱适量料酒适量盐适量扇...
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扇骨炖豆角
现在的大棒骨卖的真贵,每斤30~40,两根96,其中一个一头是带着脆骨的扇骨,剁开后留了两块炖豆角。豆角买的白不老,也不便宜,10一斤。用料扇骨豆角粉条葱姜蒜扇骨炖豆角的做法豆角摘完折两段洗净扇骨焯水去血沫后,用电饭锅的煲汤...
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婆婆'家常砂锅炖清汤排骨
妈妈的味道!红烧的翻热就不好吃了,清汤则不同,翻热的味道和起初的相同,并且保留了排骨的原汁原味。用料排骨1000g葱段5cm姜片/姜粉2片/少许料酒1汤勺花椒15粒左右大料(八角)1整个桂皮一块(2×5cm左右)干辣椒2个盐1勺婆婆'...
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苦斋瘦肉汤
这是小时候的味道,不过小时候妈妈喜欢拿苦斋来炖大肠。就是味道不好闻,汤好喝。正宗地道农家汤。用料瘦肉200克苦斋干一把生姜1片食用油少许盐少许苦斋瘦肉汤的做法昨晚泡的苦斋干,浸泡一晚。瘦肉也是昨晚超市买的,有放在...
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花胶扇骨汤
秋天滋补汤~~超级好喝😋用料花胶3只扇骨400克红枣3颗枸杞10颗甜玉米半根红萝卜半根新鲜虫草花30克海椰王40克蜜枣1颗姜3片盐少许花胶扇骨汤的做法花胶提前一天泡发好。准备所有材料,扇骨飞水。全部材料放入电炖锅,加入...
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【夏季良汤】苦瓜炖骨汤
用料苦瓜根姜片片盐克排骨【夏季良汤】苦瓜炖骨汤的做法1.排骨洗干净放到锅里,加水煮开,撇去浮沫,去除腥味;2.放入姜片和苦瓜一起,大火煮开,转小火慢慢炖;3.30分钟左右出锅!4.清汤非常棒,苦瓜有点点苦味,非常好喝!5.夏天吃苦瓜...
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排骨炖苦瓜
苦瓜是个好食材,如果习惯了它的味道会爱上它。用料排骨300克苦瓜1根盐适量生抽2勺糖适量料酒适量老抽适量八角2个花椒1把小米辣2根生姜适量蒜5瓣排骨炖苦瓜的做法先处理排骨,用任何粉类(生粉、面粉都可)搓揉排骨十分钟。...
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扇骨淮山汤
用料猪扇骨500克山药300克莲子菱角芡实适量姜三片蜜枣两颗扇骨淮山汤的做法猪扇骨洗净后焯掉血水,再次用凉水洗掉晾干莲子、菱角和芡实提前洗净,浸泡三小时左右山药去皮切滚刀块;(去皮时最好戴手套,不然手很痒哩!)汤煲放适量...
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扇骨豆瓣汤
这是四川老家的一个汤,老家的人一般是用酸菜炖我改良了一下,此汤有出湿排毒之功效用料扇骨250g干豆瓣100g东瓜适量姜适量盐适量扇骨豆瓣汤的做法扇骨洗净飞水洗净沥干备用豆瓣洗净备用,东瓜洗净切块备用取砂锅放足量水烧...
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苦瓜黄豆扇骨汤-广东靓汤(煲汤版)
苦瓜,在广东称作凉瓜,因广东不喜食物菜名带贬义,改苦为凉,也寓意苦瓜性能清热降火,降血脂。煲汤加入少许黄豆,便将苦瓜的苦转化为甘,汤的味道更佳。选择扇骨,因为扇骨偏瘦不肥,且骨头多,老火汤靠骨头出味,排骨骨少肉多,不适合煲老...
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苦瓜黄豆排骨炖盅汤
用料以下材料1人份排骨1/4姜片+料酒适量+2勺苦瓜+黄豆适量黄芪+当归(可不加)适量(本人气虚适当加了点)盐适量苦瓜黄豆排骨炖盅汤的做法1:黄豆提前一晚上泡发。2:苦瓜去瓤用勺子刮去白色的再切厚片。3:排骨砍大块点、冷水...
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扇骨菜干汤
用料盐一勺扇骨500克白菜干一片干贝六粒姜五片扇骨菜干汤的做法菜干浸泡半小时干贝浸泡半小时开水焯扇骨五分钟,捞出冲洗干净菜干切段,姜切片扇骨,菜干,干贝,姜,加水没过食材,大火烧开后小火慢炖一小时出锅前十分钟加盐一勺...
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苦瓜炖排骨
用料苦瓜1―2根排骨6―8块盐1小勺姜半块味精1小勺苦瓜炖排骨的做法1、把苦瓜和排骨切成块后再将生姜切成片。2、再用小火炖30分钟,到了15分钟后放一小勺盐、姜片和味精,放完后只需等最后15分钟了。小贴士这道菜你也可以...
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杂菜扇骨汤
此汤消滞不油腻,口感丰富,白菜软滑无渣,竹笙更有特别爽脆的感觉。传闻某些饮食习惯是煲汤只饮汤不吃汤渣的,請改—改,这道汤的渣是精华,丰富的粗纤维,对促进肠道健康起很好的作用。用料白菜干100g红罗卜1/2个南北杏50g猪扇骨...
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干贝扇骨汤
美味简单的营养汤~也适用于做美味咸粥的汤底哈用料干贝25g(约25颗)猪扇骨400g(洗净焯完血水后)盐适量味精适量清水800ml干贝扇骨汤的做法将干贝洗净,放入碗中,用整碗清水浸泡半小时后捞起,和扇骨一起放入电压力锅中,放入清水...
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扇骨去湿汤
係三四月份,广东嘅潮湿天气最啱饮嘅去湿汤。用料姜3片薏米一小摄云芩一小摄土伏芩4-5块蜜枣2个五子毛桃4-5小条干莲子一小摄扇骨1斤左右水6-7碗扇骨去湿汤的做法先执好材料。将扇骨飞水再过冷水。即可去咗扇骨嘅骚味。...
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苦瓜黑豆扇骨汤
一口完美的苦瓜黑豆脊骨汤,应该有苦瓜的苦以及回甘,同时伴随着脊骨的浓香鲜甜,汤的表面有少许的油花。为了达到效果,我们应该选用猪脊骨作为熬汤的材料。脊骨肉少骨多,含油量低,适合用来熬清淡的汤。用料苦瓜一根龙骨500g黑...
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苦斋婆黑豆排骨汤
广东湿闷烦热,人在户外,不出几分钟,浑身黏黏乎乎;躲进空调房,却又面对皮肤缺水,湿气内积的问题。幸好粤东地区有一种野菜---苦斋婆,多用于煲汤,尤以强力祛湿的功效在民间代代相传。如果第一次吃的时候您肯定对它的味道不感冒,...
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苦斋婆猪骨祛湿汤
用料苦斋婆500克猪骨250克黄豆100克姜3片白豆腐1块苦斋婆猪骨祛湿汤的做法黄豆提前泡好猪骨飞水,砂锅水开后,放入上面的材料,大火烧开,中火一小时,小火半小时。放入适量盐即可小贴士猪骨可以换成烧猪骨,更聚火。...
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清炒苦斋菜
中文学名:败酱草别称:苦斋菜分布区域广东福建江西清明回老家,采了一些带过来。洗干净,焯水,凉水泡下,切段,挤干水,配上自制的剁辣椒,爆炒几分钟即可。也可凉拌。老家的人习惯把苦斋菜脱水晒干,要吃的时候开水泡开,挤干水,切碎炒肉...
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黑豆扇骨汤
用料黑豆50克红枣8颗盐适量枸杞3克党参2条胡萝卜半条黑豆扇骨汤的做法扇骨先用冷水煮,焯水黑豆水洗一次除盐外,全部材料放入,大火烧开,转小火煲一个小时,放盐(味道合适即可)小贴士骨头去血水要冷水下锅哦...