美味佳肴馆DEMO01怎么做更好吃
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DEMO_01
知味的戚风配方及调整后注：后蛋黄法，蛋抽直立划一字十字拌面粉糊浓蛋白最大程度保留在蛋白液中蛋白打发留意光泽度容器及最优秤料顺序：大盆1：蛋白（冻）小碗2：蛋黄小碗3：糖(白)大盆4：糖(黄)--油--牛奶--盐--粉用料蛋（53g）2个糖（蛋黄...
