形奶怎么做更好吃

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超柔软粉嫩一心形奶香小馒头

我喜欢吃馒头，也喜欢做馒头，馒头做好了比面包松软，比蛋糕都好吃，今天的超柔软心形小馒头，我用的是南顺美玫牌低筋小麦粉，馒头做出来奶味浓郁，蓬松暄软，口感非常细腻漂亮，颜值高。用料美玫牌低筋小麦粉200克奶粉20克酵母2克白糖...
巧克力方形奶酪慕斯

冰淇淋一样的口感~第一晚烤海绵蛋糕，第二晚准备黑巧奶酪慕斯馅儿，足足150克新西兰黑巧，我是多么舍得材料啊哈哈~~蛋糕切片与慕斯错层组装好，转天早上早起准备双色奶油霜挤花做表面装饰，每朵花上压半个草莓，层层繁复成就的美...
欧包圆形（球形）整形手法

请看视频用料11欧包圆形（球形）整形手法的做法1小贴士禅哥微信：9600970（备注：包友）...
心形奶香玉米豌豆饼

现在大街上卖玉米棒子的很多，也经常买回家直接煮着吃，很清香好吃哦。今天俺就换了个吃法，与豌豆搭一起，放了两个鸡蛋，还有牛奶，玉米的清香和着牛奶的奶香味，非常好吃哦。如果再配上一杯豆浆或牛奶或粥，一顿早餐就好了，哈。。。...
异形淡奶油淋面蛋糕

最近很热的网红异形淋面淡奶油课程，外面收费都是千把块。淋面都是大同小异，面抹好了，温度掌握好了，就已经成功了一大半了。下面按着我的步骤一起来吧图片来自刀刀用料淋面材料淡奶油150g白巧克力135g吉利丁片7.5g透明果胶...
No.81花形奶油南瓜汤

用料南瓜150g全脂牛奶200ml细砂糖3勺盐半勺淡奶油50ml花形装饰部分：淡奶油少许No.81花形奶油南瓜汤的做法准备150g南瓜切块锅内放清水放入蒸架放入南瓜盖上锅盖大火烧开转中火蒸15分钟变成如图⬆️这种状态蒸熟的南瓜倒...
淡奶油圆形、方形、心形、球形抹面技巧

有淡奶油的理论框架讲解，包括淡奶油的分类；淡奶油打发状态及演示，打发成功的技巧，还有生日蛋糕最基础的四种抹面手法，包括圆形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧；丰富的理论知识和实操用料圆形戚...
花形奶酪包

方子来自爱和自由，分量是一个8寸和一个6寸用料面包粉320克低筋粉80克酵母4.5克细砂糖64克盐4.5克鸡蛋60克淡奶油40克牛奶172克黄油60克花形奶酪包的做法⒈将除黄油以外的原料放在一起，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜...
奇形怪状蛋奶小饼干

用料鸡蛋2个低筋面粉30克奶粉20克糖15克奇形怪状蛋奶小饼干的做法分离蛋清蛋白打发蛋白，打蛋器不在手边，用筷子纯手打。。。历经一个小时的奋战，终于打发，手已废，以后打发还是要借助工具。蛋黄导入蛋白，两点钟到八点钟方向...
《Tinrry+》粉红心形蛋糕卷（里面有心形奶冻哦）

用料蛋糕片蛋清4个（约140克）蛋黄4个（约60克）细砂糖60克纯牛奶55克玉米油45克低筋面粉60克食用色素（wiltonpink）适量心形奶冻纯牛奶50克动物性淡奶油30克细砂糖5克吉利丁片1片（约5克）食用色素（wiltonpink）适量《Tinrry+》粉红心...
玫瑰花心形奶油蛋糕

戚风方子圈里朋友都有，君之，晓廷的都很好，我也是照着她们的做的，由于我没拍过程图，那天比较匆忙，！我会仔细说明！用料玫瑰花4朵10寸心型蛋糕胚一个玫瑰花心形奶油蛋糕的做法把戚风蛋糕分成3份，里面夹心芒果奶油，然后抹奶油胚！把玫...
简约形奶油蛋糕练习

一直以来都不太喜欢复杂的蛋糕样式，最近有很多简约型的蛋糕，正是我喜欢的类型，所以自己开了帖，记录一下，因为申领了多美鲜的奶酪，发现这个奶酪好像比安佳要软些，也比较白，可能更好融合在奶油里，就试试喽，所有造型及步骤，都是练习...
粽形奶黄包（附奶黄馅的制作）

再过不久又到端午了，在这个吃粽子的季节，做一款像粽子一样的奶黄包，应季又应景，漂亮喜庆还好吃，孩子大人都喜欢😂用料五得利六星面粉500克菠菜220克冰水100克安琪酵母5克白糖15克猪油15克奶黄馅部分：60克左右的鸡蛋2个白糖6...
中种淡奶油方形吐司

用中种的方法做吐司真的超级柔软加入了淡奶油奶香味十足喜欢方形的形状超级可爱有木有用自己做的蓝莓冰激凌各种巧克力，奥利奥做成了奥利奥厚多士满满的热量满满的幸福用料中种面团高筋面粉180克酵母3克牛奶100克主面...
叶形奶黄包

蒸出来的奶黄馅，不干不湿刚刚好，奶香味十足，很好吃.用料奶黄馅材料中粉25克澄粉25克奶粉20克鸡蛋2个牛奶100克白糖60克黄油40克面团材料中粉260克水130-140克酵母3克小苏打1克白糖15克叶形奶黄包的做法先做奶黄馅，鸡蛋加...
六角形面包（六角形奶油奶酪面包）

前几天在淘宝店买了2个六角形模具，今天休息，就计量着这个面包模具的大小，接下来就写出了这个六角形模具的配方。下面的配方是2个六角形模具的配方，如果做一个，材料全部减半。用料高筋面粉500克白砂糖50克50克盐6克鸡蛋2个...
红丝绒奶油心形蛋糕

听说，红丝绒蛋糕和奶酪奶油很配?用料8寸红丝绒戚风1个淡奶油150马斯卡彭奶酪100细砂糖25g装饰材料：水果、鲜花、小糖珠诺干红丝绒奶油心形蛋糕的做法烤一个8寸红丝绒戚风，具体见我的菜谱分两片，分别裁成心型。也可以先裁...
自由形状奶香手撕包

也是参照奥地利小胡的食谱，感觉做下来跟吐司的工序很像，包括食材和两次发酵顺序。区别是工序上这个不用揉出手套膜，结果出炉比我之前做的吐司也更有纹理，可能之前太执着于揉出手套膜，揉了很久面团很干也没有出膜。而且之前...
奶酪蛋糕（6寸圆形）

用料奶油奶酪200克糖50克小麦粉4大勺鸡蛋1个淡奶油200克柠檬半个碎饼干100克黄油3大勺草莓10个奶酪蛋糕（6寸圆形）的做法碎饼干100克，加三大勺融化的黄油，放入6寸圆形模子底部，压紧，放到冰箱冷藏1小时以上奶油奶酪切块，加热1...
2021奶牛天使蛋糕卷｜心形奶牛奶冻卷

今天分享适合牛年吃的蛋糕卷，在原始的奶牛纹上做了一点小小的改动。天使蛋糕只有蛋清没有蛋黄，所以雪白雪白的很俏皮可爱。还搭配了浓郁奶冻太幸福啦～用料奶冻淡奶油150克牛奶100克细砂糖18克吉利丁片10克天使蛋糕蛋清17...
北海道山形牛奶吐司

吐司千万种～但是大家最常吃的好像还是白吐司～那奶香浓郁柔软拉丝的牛奶吐司就应该没有宝宝不喜欢的吧～今天就给大家分享一个特别柔软～香味特别浓郁的北海道牛乳山形吐司～做起来也不难～是喜欢自己做吐司的集美们必须要get的...
网红dalgona matcha（奶盖变形计）

突然爆火的dalgonacoffee的抹茶版本由于胃酸过多不能喝太多咖啡了😭而且原版糖真的多的令人窒息😨于是早上起来心血来潮决定用抹茶试试好好喝！我用了无糖豆奶作为基底小伙伴们可以用纯牛奶味道更好更醇注：抹茶版本其实...
十寸方形咸奶油蛋糕

林森森，生日快乐😊用料牛奶125克鸡蛋8个细砂糖（蛋白）100克玉米油125克低筋面粉187克奶油用料奶油900克盐4.5—5克白砂糖55克奥利奥碎75克十寸方形咸奶油蛋糕的做法按十寸戚风的量烤一个蛋糕胚中间铺满芒果夹心奶油加盐糖...
超绵润方形奶酪蛋糕

天冷了，想吃点能量甜点，奶酪蛋糕再合适不过了。这次用8寸方模做，分成方方正正的9块，印上可爱的KT，有颜值，有内涵，有木有呀~热冲一壶热腾腾的红茶，吃着绵润入口即化的蛋糕，寒冷顿时被暖化到无影无踪~~用料奶油奶酪250克低筋面粉...
波兰种-牛奶吐司（形容柔软到变形都不过分）

吐司看似简单，其实还是挺讲究的孩子开了一盒牛奶，就喝了两口，秉着不浪费原则我开启了这道波兰种面包用料高筋面粉250克牛奶150克酵母3克细砂糖25克盐2克黄油25克鸡蛋1个波兰种-牛奶吐司（形容柔软到变形都不过分）的做法首先...