吃不了溏心蛋的生怎么做更好吃
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吃不了溏心蛋的“生”,教你做个“沙沙”的太极蛋
溏心蛋做起来简单,基本上开小火,煎单面就OK啦!虽然颜值高,但很多人吃不了它的生蛋黄,只能忍痛割爱!今天教大家做一个介于溏心蛋和全熟蛋之间的“太极蛋”,也是只煎单面,但蛋黄达到七、八层熟,吃起来有“沙沙”的感觉,类似咸鸭蛋...
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假溏心蛋
早起,高温,冰箱随手拿3个蛋,真的是第一次啊,预感不会很糟,但是大火的时候还是纠结了几S,结果成假溏心,有一点点老啊。用料鸡蛋3个假溏心蛋的做法煮完蛋!!颜值啊,没滤!美啊摆盘完毕!同样的照片传两次,真的、你没看错啊,开水天气,脑子...
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为了溏心蛋,下了一碗面
大概是因为第一次吃溏心蛋是在日式拉面店,所以总觉得溏心蛋就该和拉面一起吃😄面大家都会煮的,超市里也有各种粗细各种配方的挂面可选择,再不济快速面临时凑凑数也行是不是🤭溏心蛋的做法请参考:👇用料面条(1人份)100-150克...
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溏心生菜
超级快手菜用料生菜500g蒜蓉酱油调和油溏心生菜的做法将生菜对半切开,洗净。蒜瓣切碎,辣椒切横刀,一圈一圈的。烧一锅开水将洗好的生菜几棵几棵的放进白开水中焯烫一下,放一调羹油,菜比较好吃。不要太久,这样较脆。菜捞起,沥...
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溏心糟蛋
用糟卤浸出来的溏心蛋真是太好吃了!鲜鲜的味道在嘴里回味好久。用料糟卤鸡蛋盐溏心糟蛋的做法把鸡蛋放入清水中浸10分钟,表面的脏污就很容易洗去;即使是刚从冰箱里取出来的蛋,也可以很快恢复到常温准备一锅足以淹没鸡蛋的...
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溏心蛋
SecondCourse用料鸡蛋、水、酱油、小米椒、糖、葱、蒜、姜溏心蛋的做法水煮开,中火煮6分钟降温剥壳备料腌制成品...
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溏心蛋
卤肉饭中的鸡蛋做起来就是如此的简单!用料鸡蛋5个酱油适量耗油适量溏心蛋的做法将蛋洗干净,滚水下锅,避免热水溅出可借助汤勺哦中小火煮8分钟,过冷水,蛋壳转凉后就可以剥壳备用了找个可以密封的食品袋,倒入可以盖过鸡蛋的生...
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溏心煎蛋
颜值超高的溏心煎蛋,成功率100%用料鸡蛋1个溏心煎蛋的做法鸡蛋必须小火单面煎大约7分钟,做好之后撒些黑芝麻会更有食欲晶莹剔透的溏心煎蛋,很棒哦小贴士撒些黑芝麻很好看哦...
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卤溏心蛋
卤牛腱子#我的配方#(_title_a)会产生一锅卤水,用它卤溏心蛋最好了。这里教大家煮溏心蛋的方法。用料蘭皇鸡蛋若干个卤水(详见我的“卤牛腱子”配方)一碗卤溏心蛋的做法一口深平底锅加1/2水,煮开用漏勺托住生鸡蛋放入锅中(不...
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佑•溏心蛋
黑糖+鸡蛋=一种美味我做美食加东西喜欢随心所欲所以不太会写用量这里的酱油和水看着加就好了一切看心情:D用料鸡蛋2个水50ml酱油约40ml黑糖一颗佑•溏心蛋的做法准备材料!煮鸡蛋10mins煮鸡蛋都晓得怎么煮啵先加凉水再...
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溏心蛋-蒸
为了懒用料鸡蛋电蒸锅/蒸锅溏心蛋-蒸的做法进入稳定热度的蒸锅,放进从冰箱拿出来的鸡蛋(不需要等鸡蛋回到常温),蒸6-7分钟,或5-6分钟后关掉闷一小小会儿。冲冷水,剥蛋壳。图中,是我用电蒸锅蒸6分钟的效果。可以在稍微蒸多1分钟左...
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溏心蛋🥚
用料鸡蛋个酱油勺盐克溏心蛋🥚的做法鸡蛋🥚洗净。白水煮滚,鸡蛋入锅定时3'45"开水敞盖煮蛋。取出后冷水激。蛋壳冷却后剥开蛋壳。切开蛋白鳕鱼挤淋好柠檬汁🍋...
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煎蛋 溏心
用心做好早餐开始美丽的一天用料油适量鸡蛋1个/2个盐适量厨房纸一张煎蛋溏心的做法来火热锅锅热后转小火加入少许油用厨房纸把油擦均匀使锅的表面留有一层薄油打入一个鸡蛋锅略微倾斜等一会稍微固定一下之后在空的地...
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COS“艾格吃饱了”溏心蛋
半夜在“艾格吃饱了”公众号看到了,馋了几天,五一假日试做一下,亲测好吃😋用料可生食鸡蛋(我用了兰妃)6个洋葱45g(原方30g)大葱15g(原方30g)小米椒4个青尖椒1个(我没放)大蒜3瓣(原方3瓣)生抽50g(原方100g)白糖40克饮用水200克(...
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吃不腻的鸡蛋——溏心卤蛋
鸡蛋,是我冰箱里必不可少的食材。小小一颗,却能变换出无数的做法。其实,除了水煮蛋,剩下鸡蛋的吃法我都很喜欢。尤其是茶叶蛋、卤蛋这种,煮好的卤汁浸泡煮鸡蛋充分腌制入味。之前一直掌握不好蛋黄的熟度,直到上次在上料理课...
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100%不失败溏心蛋
其实就是买一个鸡蛋定时器,但是是可以和鸡蛋同下锅煮的,随着煮蛋的时间定时器内的颜色和提示会有变化,把握起来十分简单!用料鸡蛋个水克100%不失败溏心蛋的做法就是这个定时器啦,原本整个是黄色的,随着温度变化白色范围会越...
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随心所欲酱鸡蛋,溏心蛋,酱溏心蛋,赞!
白水蛋,荷包蛋吃腻了,换换口味。用料鸡蛋10个洋葱4分之1个大葱3分之1根辣椒5个大蒜5瓣芝麻2勺白糖2勺生抽适量蚝油适量随心所欲酱鸡蛋,溏心蛋,酱溏心蛋,赞!的做法溏心蛋的第一步关键的就是用无菌蛋,TB可以买,可生食鸡蛋,不用担...
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溏心煮蛋
用料鸡蛋从冰箱里拿出来的溏心煮蛋的做法水沸后,将从冰箱拿出来的鸡蛋放入沸水中,S码的7分钟,M码的7〜8分钟捞出来后立马放入冷水中用水流冲一分钟左右一般就不烫手了,这时候可以将鸡蛋轻轻敲打出裂痕。继续冲水。让鸡蛋...
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溏心蛋实验-蒸溏心蛋
没见到用蒸的方式制作溏心蛋的菜谱诶,那我来!觉得比煮和煎都方便,早上热馒头的时候一起放进锅里,到时间拿出就好,也不用另拿一口锅(个人偏爱半熟的那种蛋,就统称为溏心蛋啦)用料鸡蛋酱油水锅+蒸格溏心蛋实验-蒸溏心蛋的做法锅...
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不同熟度溏心蛋&凉拌水煮蛋&日式溏心卤蛋
鸡蛋蕴含丰富的营养,很多人喜欢作为早餐、或者减脂餐的主食,配上点沙拉和牛奶都不错。煮鸡蛋人人都会,但想煮好却不是件容易的事,不是鸡蛋煮裂了就是口感老了,今天就和大家分享一下如何煮出让自己满意的鸡蛋。水煮蛋根据煮...
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煮溏心蛋
早晨煮一颗溏心蛋,蛋黄抹馒头面包吃...用料鸡蛋1个水适量煮溏心蛋的做法水沸腾后放鸡蛋,如果胆小怕烫着手的,可以放在大汤勺里轻轻送到锅里,我是每次都会砸出声音哈哈不盖锅盖,大火5分钟之后捞出鸡蛋直接放到冷水中。剥皮...
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溏心酒蛋
在台湾最喜欢吃的就是埔里紹興酒蛋了!想吃就自己動手做咯...手上剛好有一罐貴州茅台!試了一下茅台酒的味道也还可以,當然最推薦還是埔里紹興跟金門高粱的香味了用料土雞蛋8~10顆水500cc枸杞一小把花椒一小把草果2顆金高...
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溏心鸡蛋
根据最后闷的时间来掌控鸡蛋的成熟度,也可以做那种比较熟但是完全不干不噎人的鸡蛋煮法,闷的时间上动手脚变成溏心蛋。用料鸡蛋个海鲜酱油黑胡椒粉溏心鸡蛋的做法非常简单!冷水锅中放入鸡蛋,盖上盖子开火煮到水开沸腾。关...
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溏心卤蛋
所以美食到底哪有后背了?用料鸡蛋卤水酱油糖泰国虾酱姜葱蒜大葱洋葱蚝油胡椒粉桂皮八角花椒溏心卤蛋的做法先冰盆食用水,一会冷却蛋用。🐔1.冷干锅加入桂皮花椒八角胡椒粉,小火烘香。喜欢辣可以加几根干辣椒2.加入洋葱大...
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简简单单溏心蛋溏心蛋
用料鸡蛋5个生抽60ml味淋60ml水120ml糖5克简简单单溏心蛋溏心蛋的做法酱油:味淋:水=1:1:2煮开,倒入容器;常温鸡蛋水开后下锅煮6分钟,捞出放冰水剥皮;然后把鸡蛋放到调料汁放一夜就好了...