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地道云南菜~怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的地道云南菜~精选专题是专门提供地道云南菜~的相关精彩内容的地方,这里的地道云南菜~相关内容,小编都精心编辑,精选优质地道云南菜~的相关知识,分享一些地道云南菜~方面的经验知识。

  • 清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!

    用料茉莉花100克鸡蛋3个清香扑鼻的茉莉花炒蛋,地道云南菜~!的做法准备茉莉花100克、三个鸡蛋鸡蛋打散备用水开,加少许盐,加入茉莉花焯一下(这一步是为了去掉苦味,也让茉莉花的色泽更好看)捞出茉莉花,加入凉水冲洗几遍鸡蛋液中...

  • 云南临沧地道风味:酸木瓜炒鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南临沧地道风味:酸木瓜炒鸡

    日思夜想的酸木瓜配一切:::酸木瓜煮鸡酸木瓜炒肉酸木瓜炒鸡酸木瓜鸡杂酸木瓜煮猪脚之酸木瓜炒鸡!!🐔用料木瓜半个嫩土鸡半只姜一坨葱几根小米辣5个青椒两个蒜6瓣干辣椒3个草果半个料酒少许一点点老抽适量勺生抽适量勺盐少...

  • 地道云南菜——茴香炒红腰豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道云南菜——茴香炒红腰豆

    红腰豆经过煮熟,很多淀粉融于豆汤中,用来炒食或拌红糖、烩制酸菜,都非常美味!茴香炒红腰豆是我小时候父母经常做的一道菜,茴香的特殊香味揉合进浓浓的红腰豆汤中,光想想就非常生津!【红腰豆功效】补血益气,提高免疫力,降糖消渴...

  • 地地道道的南昌拌粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地地道道的南昌拌粉

    阿卡林省江西,盛产大米。这里方言巨多(大学里导师去县市调研得有当地学生做翻译),连带着不同地方的粉也不一样,什么拌粉、泡粉、烫粉、炒粉,粉的粗细、加的佐料也不一样。南昌人喜将拌粉+肉饼汤作早点。据本南昌土著观察,好...

  • 云南本地人人人都会的一道菜:土鸡汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南本地人人人都会的一道菜:土鸡汤

    来云南两个月有余心心念念很久朋友老公是摩梭人家家都会做这道菜关键是原材一定要是认识土鸡能买到真的当地土鸡才行做完有多好吃我自己喝了五碗汤还有吃肉的架势我自己都惊呆了像没吃过肉的人😂😅用料云南土鸡一只盐...

  • 地道云南火腿玫瑰鲜花饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道云南火腿玫瑰鲜花饼

    地道云南宣威火腿玫瑰鲜花饼用料玫瑰300g猪油260克低粉160克中筋面粉240克水160克细砂糖90克地道云南火腿玫瑰鲜花饼的做法可食用玫瑰洗净,稍微晾干水分水油皮:中筋面粉、水、猪油、白糖。厨师机10分钟出手套膜很棒的手...

  • 一道地道云南菜(芋头花炖臭豆腐)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一道地道云南菜(芋头花炖臭豆腐)

    用料芋头花10根臭豆腐2块盐3小勺香叶3片小米辣4个姜2片蒜3瓣鸡精1小勺一道地道云南菜(芋头花炖臭豆腐)的做法将芋头花花芯去掉,去皮。用姜、小米辣、蒜爆香,再炒一下芋头花。同时放盐和少许鸡精。把臭豆腐放在盘子底下,上...

  • 云南华坪冲菜(地方特色)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南华坪冲菜(地方特色)

    华坪的冬天,绿色蔬菜非常丰富,于是华坪人就喜欢把这些寻常小菜做成不同口味的菜来佐餐。今天分享的这款冲菜就非常受华坪人欢迎。每到初冬,家里的青菜抽出花穗,但还未开花时,就是做冲菜上好的食材了。冲菜做法相当简单快捷...

  • 地道云南菜 蒜苗炒红豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道云南菜 蒜苗炒红豆

    南方人在北方时不时会思念家乡味用料蒜苗2根姜2片盐适量地道云南菜蒜苗炒红豆的做法北方没有见到这个大豆子卖我是在网上买的如图清洗干净放电饭锅里煮熟图没有全部拍了要管孩子很少用手机写个流程吧五成热油放入干辣...

  • 地道湖南菜-五花肉烧花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道湖南菜-五花肉烧花菜

    嗜食此菜十余年,我的家常看家菜。用料花菜1个五花肉几片独头蒜4颗干辣椒/鲜辣椒5个生抽/老抽各一小勺韭菜2-3根鸡精少量地道湖南菜-五花肉烧花菜的做法花菜拆小朵辣椒切小段蒜切片或滚刀块。五花肉切薄片。油锅8成热下...

  • 地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉  闽南炸虾天妇罗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗

    一个地道的闽南人一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享让更多人吃到美味用料面粉按照自己的需求量油半锅鸡蛋1个水根据情况鱼露一勺五花肉如果爱吃瘦肉可换地瓜两个芋头半个地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾...

  • 地道云南味酸辣椒炒魔芋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道云南味酸辣椒炒魔芋

    山区的酸辣椒配上自家做的魔芋,吃出地道云南味😊魔芋饱腹感很强热量又很低,是难得的减肥佳品哦用料魔芋250g酸辣椒(剁椒、糟辣椒)50g小葱1根姜3片盐适量味事达味极鲜酱油1勺地道云南味酸辣椒炒魔芋的做法魔芋长上图这样,不...

  • 滇味土豆泥,地道的云南菜❤❤❤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滇味土豆泥,地道的云南菜❤❤❤

    很简单的一道菜,味道也好用料洋芋干胡辣椒小葱单山辣椒(单山沾水)盐巴滇味土豆泥,地道的云南菜❤❤❤的做法洋芋切成块,用锅煮十五到二十分钟左右。洋芋去皮,菜板上用菜刀拍洋芋,拍碎。油热,放入干胡辣椒,小葱,单山沾水炒香。...

  • 湖南地道菜食谱做法大全,超简单的湖南地道菜做法步骤

    湖南地道菜

    家乡的味道用料花椒粒,青椒,红辣椒,蒜,姜湖南地道菜的做法鸭子剁小块,炒出油,放生姜,蒜继续翻炒,再加入辣椒,最后放入鸭血小贴士鸭肉建议剁小块点,方便入味...

  • 正宗宣威小炒(地道云南味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗宣威小炒(地道云南味)

    用料猪后腿肉500克大葱3根姜适量大蒜适量干椒适量正宗宣威小炒(地道云南味)的做法在肉末中放入酱油、盐、小粉、橄榄油腌制半小时。干椒、葱切段,姜蒜切条。热锅冷油放入干椒、姜蒜。调料爆香后加入腌好的猪肉末。大火炒...

  • 米浆粑粑-紫米版(云南道地小吃!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米浆粑粑-紫米版(云南道地小吃!)

    米浆粑粑是云南人日常早点特别喜欢吃的一种道地小吃。云南当地一般用白米制作。一个饼加一个鸡蛋,一大勺糖。米浆粑粑成功与否的关键在与要加一种关键的帮助发酵的“特殊”材料——熟米饭!忘了加那绝对出不来蜂窝一样的...

  • 地道云南味 炒冲菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道云南味 炒冲菜

    不知道冲菜是不是只有云南吃?如果不是请轻拍呀。😊总之蛮有特色的一道快手菜,冲菜有特殊的味道,类似芥末?喜欢的人会特别喜欢!哈哈于我就是难以忘怀的味道!用料冲菜300克干辣椒6个蒜2瓣盐一小勺味事达牌味极鲜两小勺地道云...

  • 云南地道小吃 豌豆粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南地道小吃 豌豆粉

    作为一个云南人从小吃这个长大,尤其夏天不爱吃饭的时候就会去街边吃一碗豆粉开始的时候只放芝麻花生酱油辣椒油花椒油拌一拌吃到还剩一点点的时候加醋和一点点盐用的是自家熬的醋,直接喝一大碗这才是我记忆里夏天的味道...

  • 地道赣南梅干菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道赣南梅干菜扣肉

    身在异乡的人,只有通过食物来一解思乡之情。梅干菜扣肉,很多地方都有这道菜,而我的做法,也是延续母亲的,打小耳熏目染。这道菜,以米酒入佐,猪皮过油炸成虎皮状,扣肉油而不腻,入口即化,鲜香美味。梅干菜用也是妈妈亲制而成的,在家...

  • 苦荞饭(云南地道荞麦饭,又叫荞疙瘩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苦荞饭(云南地道荞麦饭,又叫荞疙瘩)

    苦荞有“三降一疗两通”的功效,即降血压、降血糖、降血脂、疗胃疾和利尿通便。1、降血压:苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管,改善人体微循环,同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复,起到稳定血压的作用。2、降血糖:苦荞...

  • 鸡蛋皮汤(地道陕南菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋皮汤(地道陕南菜)

    吃腻了米饭、面条,来个鸡蛋皮汤调理调理你的胃。用料鸡蛋5个(两个人的用量)淀粉5大勺(尽量多)酱油1勺盐韭菜酸豆角火腿肠大蒜鸡蛋皮汤(地道陕南菜)的做法根据人多少,放入鸡蛋搅拌。两个人其实4-5个鸡蛋就好。将酸豆角切成小段...

  • 地道云南米线之过桥米线的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地道云南米线之过桥米线

    这道美食背后的故事就是看见好多号称云南米线做法连我一个云南人都没见过。用料评论区问我,这些食材哪个不清楚。地道云南米线之过桥米线的做法全部下进去,靠汤烫熟配料。对,当时方肘子闹笑话说云南米线汤不熟生肉有隐患...

  • 番茄炒蛋-这道菜,天南地北都知道!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    番茄炒蛋-这道菜,天南地北都知道!

    5个技巧,不加一滴水!做出巨滑嫩的番茄炒蛋用料番茄3个鸡蛋4个牛奶3勺盐2g番茄酱2勺糖1勺葱花适量番茄炒蛋-这道菜,天南地北都知道!的做法鸡蛋打散,加入2g盐,3勺牛奶搅匀备用。(关键点)番茄用开水烫一烫,撕去皮。再切成小块。锅...

  • 地地道道《红米》越南小卷粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    地地道道《红米》越南小卷粉

    越南特长、故事的来源我虽然不知道,但我做出的味道应该比正宗的小卷粉要好吃得多用料1000克大米大米泡六至八个小时泡泡好米之后加100克冷饭拉米浆拉好米浆过滤一下,各兑200克小粉跟毛除粉,对好后浆澄清的水到出去,从先兑...

  • 云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”

    云南人都爱吃的炒火腿肉,可以青椒、可以干椒,各种都可以,煮、蒸都OK……好想生吃也可以😆😆用料火腿肉适量青椒10个左右云南地地道道美食“青椒炒火腿肉”的做法自家火腿肉不咸味道刚刚好☺️肥肉、瘦肉分开,都切成薄片选择...