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青竹梅做酸梅怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的青竹梅做酸梅精选专题是专门提供青竹梅做酸梅的相关精彩内容的地方,这里的青竹梅做酸梅相关内容,小编都精心编辑,精选优质青竹梅做酸梅的相关知识,分享一些青竹梅做酸梅方面的经验知识。

  • 潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料

    酸梅汤,水果酸梅汁用料青竹梅5斤盐一层梅一薄盐潮汕“咸梅”,青竹梅做酸梅,水果腌料的做法待青竹梅由青变黄,大约需要2-3天,将变黄的梅洗净晾干,一点要干。大概12小时吧。找个塑料瓶先放一层盐,在放一层梅,一直到放满,过了一天...

  • 青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露(梅子酒和梅子露)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露(梅子酒和梅子露)

    去年泡的时候就想写制作流程,但担心泡出来的味道不好喝。今年梅子又熟了,青黄梅各买了十斤,可以放心的喝啦!泡酒比例!!!!!!!!!❤️梅子:酒:糖=1:1:0.5=2:2:1❤️简单来说,就是1斤梅子,1斤酒,半斤糖。我泡酒的梅子没有扎洞,扎了容易出果肉导致...

  • 自制青梅酱/酸梅酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制青梅酱/酸梅酱

    老爸托人在潮州买了二十斤青梅,大部分用来做请青梅露和泡青梅酒了,挑出了一斤左右的残次品,就来做青梅酱吧!用料青梅1斤黄冰糖150克盐适量自制青梅酱/酸梅酱的做法1.洗干净的青梅切去碰伤部位,用盐水浸泡两个小时(泡两个小...

  • 猪肺酸梅汤(潮汕竹梅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪肺酸梅汤(潮汕竹梅)

    小时候最喜欢喝的一道汤用料猪肺一半竹梅两粒猪肺酸梅汤(潮汕竹梅)的做法先将猪肺冲洗,然后锅里放水下猪肺煮开!让猪肺吐出泡沫!(这一步骤是为了后面煮出来的汤不会很多泡沫,这是煮后的猪肺)煮好的猪肺拿出来,用冷水再次冲洗干...

  • 酥甜青竹梅食谱做法大全,超简单的酥甜青竹梅做法步骤

    酥甜青竹梅

    表姐家讨来的方法,为了记存,才写下此方用料青梅5斤粗盐100克糖5斤酥甜青竹梅的做法先扎几个小孔,搓盐两遍,泡两天盐水,大热天的,一天换几次盐水,两天后用牙签去梅蒂稍微晾干水分,糖撒遍梅表面,每天搅几遍撒几遍糖,用保鲜盒泡,上...

  • “青梅记录”青梅酒、盐渍青梅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【青梅记录】青梅酒、盐渍青梅

    四年的独自海外生活后终于回归家乡,让生活重启的方法之一就是满足味蕾。【青梅酒】、【盐渍青梅】全记录,一切交给时间——人间有味是“青”欢,踏雪寻“梅”。用料【青梅酒】青梅3.5斤黄冰糖875克九江双蒸29.5度4斤【盐...

  • 青梅三食——青梅竹马蛋糕卷&青梅气泡水&青梅排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅三食——青梅竹马蛋糕卷&青梅气泡水&青梅排骨

    夏天岂能没有青梅的身影!今天我用了青梅酱、青梅露(上年泡好的了)做了这3款创意料理~家里买了青梅的,不妨试下哦!食谱①青梅竹马蛋糕卷(咖啡青梅果冻蛋糕卷)食谱②青梅排骨食谱③青梅气泡水用料青梅竹马蛋糕卷咖啡蛋糕体蛋白...

  • 青梅酒/青梅露/盐渍青梅(咸青梅)记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅酒/青梅露/盐渍青梅(咸青梅)记录

    用料青梅5斤黄冰糖1.5千克盐400克玻璃罐若干九江双蒸53°适量盐(泡水用)20-30克青梅酒/青梅露/盐渍青梅(咸青梅)记录的做法准备罐子,最好玻璃罐,可以看到变化把罐子冷水下锅,可蒸可煮,水开后小火5分钟左右,捞出晾干水分,确保无...

  • 青脆梅(潮汕青竹梅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青脆梅(潮汕青竹梅)

    青竹脆梅,潮汕地区的最爱。有敛理肠,生津止渴等等。现在开始做青竹梅,夏天拿出来吃,真的特别舒服,缓解疲劳哦,清喉利咽,还能养颜美容哦。用料甜脆梅做法:青竹梅3斤(1500克)腌制粗盐225克白砂糖900克到1200克(梅重量的0.6-0.8)腌...

  • 青梅酱,青梅酒,           盐渍青梅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅酱,青梅酒, 盐渍青梅

    不管是青梅煮酒斗时新,还是郭里人家拜扫回,新开醪酒荐青梅。提起青梅就离不开青梅酒。相比这些诗句,我更喜欢宋代寇准的踏莎行·春暮春色将阑,莺声渐老。红英落尽青梅小。画堂人静雨濛濛,屏山半卷馀香袅。密约沈沈,离情杳杳...

  • 青梅竹马茶:青柠花茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅竹马茶:青柠花茶

    去川成元麻辣香锅吃饭,点的这个茶当时就说这个我也能做出来,好多奶茶店都有这个,学会了自己在家想喝就喝。用料立顿红茶包(或者锡兰红茶)1袋话梅(我用的洱宝)4颗菊花,玫瑰花若干小青柠5个柠檬1-2片蜂蜜(或者糖)青梅竹马茶:青柠...

  • 咸青竹梅食谱做法大全,超简单的咸青竹梅做法步骤

    咸青竹梅

    腌制的咸青竹梅用途广,可以在蒸,煮鱼或煮肉时加点梅肉或汁水能起到去腥解腻增加风味。也可捣烂加糖做成梅酱,酸甜可口,拌水果等别有风味。我今年买的梅子是青色的,腌出来不好,要放几天成黄红色闻着有果香时来做最佳。用料青...

  • 青梅吃法(酸梅,青竹梅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅吃法(酸梅,青竹梅)

    从小吃到大的青梅,超级酸爽酥脆,别吃太多哦!!!用料青梅1斤糖2-3勺盐3克青梅吃法(酸梅,青竹梅)的做法青梅冲洗一下去蒂头,碗中加水加盐稍微泡一下,搓洗干净捞出装入保鲜袋,用刀拍裂开装入干净的碗里,撒上砂糖就可以吃了超级酸爽...

  • “百合花开”青梅的各种做法:酸甜梅 梅子醋和青梅酒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【百合花开】青梅的各种做法:酸甜梅 梅子醋和青梅酒

    又到一年青梅季。青梅一年一季,每年只有十五天的采摘期。而且极难保存,放冰箱都没用,一到货就要处理。每年我都要泡青梅酒,一般三个月就可以喝,但越久越醇,味道也会更好。喝的时候找个小杯,加点冰块,美滋滋。今年我又买了10斤...

  • 青椒酸梅粉食谱做法大全,超简单的青椒酸梅粉做法步骤

    青椒酸梅粉

    青椒&酸梅粉炒鸡搭!!用料酸梅粉适量青椒一个青椒酸梅粉的做法青椒洗净,取籽切块拌入适量梅子粉小贴士看起来怪异但试过一次就知道,青椒&酸梅粉炒鸡搭!难吃的生青椒味瞬间无影无踪~酸梅粉还可以搭配其它味道清淡的...

  • 思房菜|青竹梅酒、咸梅、青梅露(潮式)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    思房菜|青竹梅酒、咸梅、青梅露(潮式)

    青梅季,凑个热闹,潮式作法供参考。用料青梅5斤高度白酒1斤粗盐1斤黄冰糖2斤思房菜|青竹梅酒、咸梅、青梅露(潮式)的做法无论是做梅子酒还是咸梅还是青梅露,第一步都是洗梅子。洗梅子加点粗盐轻搓,同时挑掉梅子的蒂,反复漂洗...

  • 卤青竹梅食谱做法大全,超简单的卤青竹梅做法步骤

    卤青竹梅

    潮汕人煮鱼、煮肉都喜欢下咸梅,梅肉或汁水能起到去腥解腻增加风味。也可捣烂加糖做成梅酱,酸甜可口,拌水果等别有风味。用料青梅3斤盐1斤卤青竹梅的做法摘回来是绿色的,多放几天后变成黄色才来卤梅清洗干净晾干,3斤梅1斤盐...

  • 梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、          梅精、梅子醋、紫苏梅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅

    青梅的各种玩法,存做法用料梅子的各种玩法爱心梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、梅精、梅子醋、紫苏梅的做法梅子的选择梅子露的制作青梅酒的制作梅子酵素的制作梅精的制作梅子醋的制作梅子酱的制作紫苏梅的制...

  • 超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露

    青梅和糖的比例是1:1,可以根据喜好增减。发酵期间切记放气。用料青梅斤砂糖克盐克超好喝青梅糖浆/青梅干/青梅酵素/糖渍青梅/梅子露的做法青梅放入水中多次冲洗,用盐把青梅搓洗一遍,然后在水中侵泡2小时,中途换几次水。用...

  • 酸甜青梅食谱做法大全,超简单的酸甜青梅做法步骤

    酸甜青梅

    青梅,酸酸的。每次一提到它或者看到它,都会流口水。它上市是在每年的春末夏初吧,就是农历三月份那样,上市期很短。没几天就完了。所以稍不留神就又得等一年了。青梅的简单做法一般都是喜欢泡咸酸梅,我们叫咸水梅。可以煮鱼...

  • 潮汕酸梅酱,青梅酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    潮汕酸梅酱,青梅酱

    老家妈妈寄过来的梅子,拿了一些腌咸梅,还有些卖相有点破损的就想起来尝试做酸梅酱。也放了2天,是黄梅了,哈哈用料青梅2斤黄冰糖300g克蜂蜜2汤匙勺白开水1碗300克柠檬半个潮汕酸梅酱,青梅酱的做法一定要用熟的梅子做,口感不...

  • 诏安青梅记录(盐渍青梅,青梅露,青梅酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    诏安青梅记录(盐渍青梅,青梅露,青梅酒)

    今年第一次尝试做青梅的各种制品,这个方子用来作为记录哦,欢迎参考和讨论用料盐渍青梅青梅:盐1:1青梅露青梅:糖1:1青梅酒青梅:酒:糖1:1:0.5~0.7诏安青梅记录(盐渍青梅,青梅露,青梅酒)的做法盐渍青梅:挑选没有霉变伤口的青梅,清洗去...

  • 青梅的四种做法🌟保姆级教程“青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅的四种做法🌟保姆级教程【青梅酒、青梅露、盐渍青梅、青梅酱】

    青梅的用途很多,可以泡酒、做果酱、做果醋、腌制话梅等等,4、5月正是青梅上市时节,材料准备好后开始搞起来吧~因为青梅存放时间不长,先把玻璃罐、白酒、黄冰糖、盐买好了,再去买青梅。制作并不难,只要把一些需要注意的细节...

  • 青梅各种低碳衍生产品:咸青梅,青梅露,青梅酱,青梅果酱等等的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青梅各种低碳衍生产品:咸青梅,青梅露,青梅酱,青梅果酱等等

    写青梅的菜谱有很多。但是,青梅除了泡酒还有很多种吃法!!助力肠胃消化,提高食欲。孕妇姐妹的心头好!防止血糖飙升,甜口的梅子通通用的是赤藓糖醇,腌制完全没有问题,渗透压足够。记录一下最近各种梅子衍生食物心得。咸梅子的盐...

  • “观察日记”青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【观察日记】青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅

    第一次做~有错的请轻拍但是在宿舍条件不够充分~一切都是以最简单做法来做的~做个观察日记~用料青梅1斤九江双蒸酒500ml冰糖/黄糖500g醋500ml盐90g【观察日记】青梅酒/青梅醋/青梅露/盐渍酸梅的做法青梅筛选(去掉很多雨...