陕西小吃｜菜疙瘩怎么做更好吃

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陕西小吃｜菜疙瘩

用料面粉适量菠菜一把食用纯碱3克凉开水适量📌灵魂蘸汁盐3克鸡精1勺酱油3勺醋1勺油泼辣子根据你的口味加入凉开水1-2勺蒜泥1大勺陕西小吃｜菜疙瘩的做法菠菜洗净控干水分全部切碎加入食用纯碱用手抓一抓（加纯碱为了让菠...
老陕小吃菜疙瘩

春天的小芹菜水灵鲜嫩，蒸个菜疙瘩，既是菜又是主食，丰富的植物纤维，饱腹感也很强，做法超简单，做起来！用料面粉克小芹菜大蒜菜籽油盐老陕小吃菜疙瘩的做法小芹菜洗净控水切成小丁拌入面粉，搅拌裹匀，隔水蒸15分钟左右。出锅，加少许...
陕西老哇撒（疙瘩汤）小时候的记忆

从小和奶奶爷爷长大的我...最爱吃的饭那就是老哇撒了...奶奶爷爷籍贯是山西人、后来来到陕西定居。不管是山西还是陕西都以面食为主、也都爱吃面食听奶奶说"老哇"是一种鸟..."撒"字在陕西话中是头的意思...也不知道是...
西藏疙瘩面

用料面粉适量牦牛排骨15块左右藏青豆适量白萝卜1根盐适量小葱1根西藏疙瘩面的做法这是我在路边青豆田里采摘的青豆将颗粒饱满的青豆取出备用白萝卜萝卜切丝备用做成面疙瘩备用加盐用高压锅炖切块的牦牛排骨（由于在西藏...
疙瘩，疙瘩，小疙瘩

我有很多朋友问我，为什么自己做的疙瘩汤疙瘩太大，汤喝起来太粘。用漏勺做疙瘩确实是一种方法，做出来的疙瘩也小，不过你不觉得太麻烦了么。反正我像我这么懒的人，能少洗一个就一个。用料面粉适量水适量口味随你开心疙瘩，疙瘩...
陕西红薯拌汤/红苕拌汤/疙瘩汤

小时候我妈经常给我做红薯拌汤吃。用料红薯1个面粉小半碗不需要任何调味料红薯就很甜陕西红薯拌汤/红苕拌汤/疙瘩汤的做法红薯去皮洗净切成丁红薯丁加水煮熟再多煮一会，这样汤里会有天然的甜味，不需要加糖。拿一个空碗...
老陕菠菜疙瘩

作为地道的西安人，从小吃到大。不爱吃菠菜的我，只吃这个，所以妈妈就经常做给我吃。用料菠菜1斤面粉200克盐1勺碱半勺老陕菠菜疙瘩的做法菠菜洗干净用刀切碎，尽量的碎，但不要榨汁，一定要剁。切成这样就差不多了放入盐和碱，搅...
陕西老哇撒（面疙瘩汤）

陕西面疙瘩汤叫老哇撒，意思就是乌鸦头～跟东北疙瘩汤比起来，特点是菜多。这个菜可以反复热，所以我们一般都做一大锅，下顿吃更香！而是是快手菜，两下能做完。如果有排骨汤什么的可以当水加，会更好吃哦～用料面粉按自家食量肉各种肉...
懒人陕西菜🍲|肉疙瘩

妈妈本家饭，我的最爱～肉疙瘩！用肉不多，不腻，口感极好，特意把菜谱学过来，给自己备用，也是分享。ps:本菜谱无计量。用料猪肉丁适量粉条一小把大葱一根生姜适量盐适量花椒粉适量老抽适量料酒适量面粉适量玉米面粉少许生油少许懒...
不爱吃青菜人也爱吃的陕西菜疙瘩

昨天立春了，如果回老家过年，这个时候都喜欢去麦地里挖荠荠菜，回来让老妈做成菜疙瘩吃，自己从来没有做过，今天初五，起来后看冰箱还有一把油麦菜，家里三口人都不爱吃青菜，我想着炒吧，又是没人吃，剩下就到了，怪浪费的，突发奇想，做成菜...
陕西蒸肉疙瘩

用料五花肉300大葱3根豆角1把粉条1把陕西蒸肉疙瘩的做法材料一览图，那种老豆角最好，没有就买了这个准备初处理擀成面片面团要烫面处理放进蒸锅放调料，花椒粉，生姜粉食用碱，拌匀放进蒸锅放上一层肉放进蒸锅里用筷子插一下透...
家常疙瘩饭（陕西特色）

用料西红柿半个老豆腐一小块胡萝卜半根白菜两片青菜两只葱一根面粉150克水50克食盐少许五香粉1勺耗油少许鸡精1勺家常疙瘩饭（陕西特色）的做法像盆中倒入面粉和水搅拌成糊状，然后放置备用。青菜和葱切小段，白菜和胡萝卜切...
炸面疙瘩（陕北小吃）

妈妈的味道用料鸡蛋3—4个面粉1000克韭菜适量盐10克苏打（食用碱）10克温水适量炸面疙瘩（陕北小吃）的做法首先将韭菜切碎，放入面粉中，其次将鸡蛋液放入，最后在温水中加入苏打粉、盐，与面粉混合。用勺子将面粉糊放入热油中炸1分...
陕西农家特色小吃菜疙瘩

小时候妈妈经常会用红薯叶子来做菜疙瘩，配上蒜香的油泼辣子，不论是早餐或晚餐，都是我期待的大餐。现在在外地工作，很少有机会吃到小时候的味道，所以自己尝试做起来。用料食用碱少许盐少许大蒜1个醋少许香油少许辣椒油少许...
山西面疙瘩

因为好消化，小时候都是咱妈给我做的病号饭。。。用料西红柿2个面粉100克鸡蛋1个土豆2个葱适量姜1片油适量盐适量酱油适量香油少量山西老陈醋少量山西面疙瘩的做法切葱，姜丝。太太不喜欢咬到姜，故切成梳子形，容易挑出来😅...
小白菜疙瘩汤

秋意凉凉，一碗热乎乎的疙瘩汤暖上心头。用料小白菜6颗鸡蛋1个盐2克面粉200克海米1把蒜末1丢丢油一勺小白菜疙瘩汤的做法既简单又好吃的疙瘩汤小贴士面疙瘩不要太大，...
陕西麦饭（菜疙瘩）

用料油麦菜面粉克盐克油蒜陕西麦饭（菜疙瘩）的做法油麦菜切小节，倒入面粉，拌匀后上锅，蒸15-20分钟。出锅后加入蒜沫，葱花，辣椒面，十三香，油泼即可。接下来就可以食用啦...
陕西美味疙瘩汤

这款汤是爷爷手把手传给我，非常简单快速又美味无比，一个人的时候喝上一大碗热腾腾的疙瘩汤，哇噻，舒服阿！用料鸡蛋1只番茄1只大葱1小段盐若干面粉若干陕西美味疙瘩汤的做法番茄用小刀划个十字口子，放在开水里烫一下，皮卷起来...
小白菜西红柿蛋花疙瘩汤

疙瘩汤，是小时候妈妈的味道。不想吃饭或者怕胖的MM弄上一碗，在寒冷的冬天里，暖暖的不止胃口，还有童年美好的回忆~用料西红柿1个-2个面粉100g-200g小白菜3-4根老抽少许盐少许鸡精少许香油少许鸡蛋2个水适量小白菜西红柿蛋...
麦饭菜疙瘩陕西小吃

用料茼蒿菜1把面粉适量盐辣椒粉生抽鸡精蒜、姜、葱末麦饭菜疙瘩陕西小吃的做法茼蒿菜切小段，稍微空下水，裹上面粉，裹均匀，蒸屉铺上蒸布，把菜铺上蒸20分钟等菜蒸好放到碗中，将准备好的蒜姜葱和辣椒面、盐、生抽、鸡精、撒上...
西红柿小白菜疙瘩汤

用料娃娃菜1颗西红柿大个1个面粉两小碗葱适量白胡椒粉适量盐适量酱油适量西红柿小白菜疙瘩汤的做法用针在瓶盖上扎一个小洞，找一个大点的盆，将面粉平铺盆地，边喷水边晃动盆。西红柿切丁。热锅凉油下葱花，下白胡椒。炒出香...
正宗陕西疙瘩汤

小时候妈妈的味道，从小到大吃着疙瘩汤就找到了久违的家的感觉用料木耳适量个面粉50克克盐适量克胡萝卜一半黄花适量西红柿一个土豆一个十三香适量鸡精适量绿菜叶适量正宗陕西疙瘩汤的做法1，西红柿，胡萝卜，土豆切丁，木耳，黄...
10分钟快手陕西版滴疙瘩汤

我们那的人，对韭菜有种特殊的味觉记忆，小时候在农村，房山屋后，只要有片地，从邻居家拿一点韭菜根一埋，就有吃不完的韭菜。以前不想吃饭的时候，我妈就会简单做个滴疙瘩，不要10分钟，又是汤又是饭，喝下去热热乎乎的，整个人都舒服了！今...
陕西小吃菜疙瘩——荠菜疙瘩

菜疙瘩是圆形，如若做成饼状，则称之为菜饼子。加工方法主要是蒸制，口味也很清淡，少油、少盐、少碳水，所有健康食物应该有的优点它都有。现在可以很体面的出现在各家的餐桌上了。然而过去，它其实是青黄不接时，人们粮食不足的无...
忘不了的陕西面疙瘩汤

小时候奶奶做的快手饭，回家次数越来越少，时常怀念家乡的味道！用料面粉适量韭菜一小把西红柿2个鸡蛋2个油麦菜一把木耳适量盐适量醋适量味精适量生抽适量十三香适量忘不了的陕西面疙瘩汤的做法备菜，西红柿切块，韭菜切小段，木...