美味佳肴馆炸面疙瘩（陕北小吃）
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妈妈的味道
用料
| 鸡蛋3—4 | 个 |
| 面粉1000 | 克 |
| 韭菜 | 适量 |
| 盐 | 10克 |
| 苏打（食用碱） | 10克 |
| 温水 | 适量 |
炸面疙瘩（陕北小吃）的做法
首先将韭菜切碎，放入面粉中，其次将鸡蛋液放入，最后在温水中加入苏打粉、盐，与面粉混合。
![炸面疙瘩（陕北小吃）的做法步骤图 第2张]( "炸面疙瘩（陕北小吃）的做法步骤图 第2张")
用勺子将面粉糊放入热油中炸1分钟左右
![炸面疙瘩（陕北小吃）的做法步骤图 第3张]( "炸面疙瘩（陕北小吃）的做法步骤图 第3张")
美食出锅
![炸面疙瘩（陕北小吃）的做法步骤图 第4张]( "炸面疙瘩（陕北小吃）的做法步骤图 第4张")
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