美味佳肴馆

老胶怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的老胶精选专题是专门提供老胶的相关精彩内容的地方,这里的老胶相关内容,小编都精心编辑,精选优质老胶的相关知识,分享一些老胶方面的经验知识。

  • 泡发鱼胶(老胶)的做法和图解,泡发鱼胶(老胶)怎么做更好吃

    泡发鱼胶(老胶)

    鱼胶的泡发,像我们这一代80后的人,大都不懂,因为接触得少,感觉都是妈妈在做的事,今天分享一个我的泡发方法,供大家参考,鱼胶的泡发挺重要的,特别是多年老胶,泡发不通透,煮出来有时会有怪味的,口感不好,来吧,一块学习~用料薄的鱼胶厚...

  • 老胶泡发教程的做法和图解,老胶泡发教程怎么做更好吃

    老胶泡发教程

    手把手教学~用料花胶3个姜片少许老胶泡发教程的做法不用清洗花胶,将花胶放进盘中加入少许姜片去腥(怕腥的宝宝可以加多几片)隔水蒸20分钟(大火水沸腾后转小火)。薄的花胶可以蒸10-15分钟蒸完后不需要等花胶冷后泡发,直接蒸完...

  • 花胶螺肉红枣老火汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    花胶螺肉红枣老火汤

    非常适合秋冬进补,螺肉是很适合秋冬季节滋阴,花胶是很理想到低脂肪高蛋白食物,主要成分是高级胶原蛋白。用料花胶若干螺肉5片红枣6个生鸡块若干枸杞一把莲子若干玉竹若干百合少量姜若干花胶螺肉红枣老火汤的做法将花胶和...

  • 花胶老鸽汤食谱做法大全,超简单的花胶老鸽汤做法步骤

    花胶老鸽汤

    用料花胶20克老鸽1只姜3片虫草花5克陈皮1片花胶老鸽汤的做法把所有食材洗净炖3个小时,因为是老鸽,所以炖的时间比较长可以喝汤啦!...

  • 老鸽花胶汤食谱做法大全,超简单的老鸽花胶汤做法步骤

    老鸽花胶汤

    对病人好用料老鸽1只花胶若干姜少许老鸽花胶汤的做法花胶泡开洗净老鸽杀净砍开一起放煲里、加姜煲3个钟。小贴士清甜...

  • 海参花胶老鸭猪肚汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    海参花胶老鸭猪肚汤

    花胶做了几次女儿都不爱吃,想着换一种方式做做,不那么甜糯的!效果还行!用料猪肚个姜片海参只枸杞粒红枣颗盐克老鸭海参花胶老鸭猪肚汤的做法花胶热锅蒸二分钟,取出买凉水冲洗一下,再放入冷水中浸泡二小时,必须加姜片去腥海参...

  • 虫草花花胶老火靓汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虫草花花胶老火靓汤

    用料瘦肉750g花胶3只虫草花20g百合5g红枣3个玉竹20g无花果2个姜几片盐少许虫草花花胶老火靓汤的做法花胶提前一晚与生姜一齐用冷水发泡;煲汤前瘦肉飞水;准备好所有材料,放进炖锅,加入7碗水;炖3小时,起锅前加少量盐,搅拌均匀...

  • 花胶老鸭汤食谱做法大全,超简单的花胶老鸭汤做法步骤

    花胶老鸭汤

    用料老鸭300克淮山20克花胶15克(3个)竹荪15克姜20克(10片)无花果2个盐2克料酒30毫升水1600毫升花胶老鸭汤的做法1.锅中加水800毫升,放入洗净斩成块的鸭肉、料酒15毫升,烧开,焯水去除其血水和腥味后捞出,洗净沥干。2.花胶、竹...

  • 花胶炖老鸡食谱做法大全,超简单的花胶炖老鸡做法步骤

    花胶炖老鸡

    广东人特别爱喝汤,尤其是广州,四季汤品不断更换,也是所谓的药膳。冬天最爱喝的是花胶炖老鸡汤,滋补佳品!尤其是孕妇,坐月子的女生,补充大量胶原蛋白和体力尤其重要。花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花...

  • 老椰子花胶煲竹丝鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老椰子花胶煲竹丝鸡

    用料椰子半个花胶适量竹丝鸡半只红枣5颗薑片3片盐适量老椰子花胶煲竹丝鸡的做法老椰子半个,剩下半个放冰箱冷藏(椰子小个的可以一次煲完)椰子尽量切薄点,鸡斩件飞飞水,煲汤的花胶我一般不会泡,也不飞水,直接洗干净就煲了(免...

  • 阿胶老鸭汤食谱做法大全,超简单的阿胶老鸭汤做法步骤

    阿胶老鸭汤

    感觉身体被掏空?周末速度补起来。阿胶老鸭汤,具有滋补养颜,养胃生津的作用,且男女老少都可以吃哦。用料鸭子1只阿胶25克笋150克盐适量枸杞适量葱适量姜适量蒜适量阿胶老鸭汤的做法将鸭子、笋清洗干净将鸭子切块,芦笋切小块...

  • 花胶煲老鸡食谱做法大全,超简单的花胶煲老鸡做法步骤

    花胶煲老鸡

    吃到第三天,觉得不应该浪费,就放了胴骨、白萝卜和山药,味道居然还不错~用料花胶小黄花鱼胶大概8-10个/北海鱼胶2个左右整鸡1只、最好母鸡、因为题主太懒了直接上网买的,送来才发现有鸡冠葱少许姜少许枸杞一小把花胶煲老鸡...

  • 花胶老鸡汤食谱做法大全,超简单的花胶老鸡汤做法步骤

    花胶老鸡汤

    用料花胶2根小花胶老母鸡4分之一盐适当姜适当红枣4颗枸杞适当花胶老鸡汤的做法花胶放冷水泡发(夏天我选择放冰箱,隔段时间换次水)泡一晚上。把老鸡洗干净放冷水锅里煮5分钟,煮好捞起备用。把红枣洗净去核,把姜切好放着备用...

  • 老鸡炖花胶食谱做法大全,超简单的老鸡炖花胶做法步骤

    老鸡炖花胶

    阿爷厨房用料鸡只花胶克老鸡炖花胶的做法选花胶这道汤用的是白花胶泡发:葱姜煮开,然后放进冰水里浸泡如果第一次没发好,第二次再煮,就不要放姜了,再放花胶就会融化瘦肉飞水过,放最下面然后放陈皮鸡脚花胶摆边边位置鸡腿鸡身...

  • 老红糖蔓越莓桃胶羹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老红糖蔓越莓桃胶羹

    夏天来喝一杯,酸酸甜甜解渴;大姨妈来喝一杯,那个暖胃畅快。很好喝哦,爱美的你,不要错过用料蔓越莓30g桃胶(干)20g银耳半朵红枣5颗桂圆5颗老红糖40g老红糖蔓越莓桃胶羹的做法桃胶泡一晚,洗净去杂质。银耳泡两小时,蔓越莓,红枣,桂...

  • 纯手工老妈妈阿胶糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯手工老妈妈阿胶糕

    最近觉得年龄一天天都在上涨,自己也不年轻了,好好养生,调理身体要好好照顾自己才能照顾好家人。妈妈也要每年吃的就自己学的做了,去年做了营养糕做的多了才开始做阿胶糕,吃着还不错亲们可以试一下自己动手做,这样记干净又好...

  • 虫草花花胶炖老母鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虫草花花胶炖老母鸡

    花胶有丰富胶原蛋白,是一款养颜汤水~~冬天最适合啦~~美女最爱\(^o^)/用料老母鸡半只花胶2只虫草花10g红枣5粒姜片8片虫草花花胶炖老母鸡的做法花胶用冷水泡过夜。第二天飞水去腥,放5片姜片在沸水中,原只花胶煮5分钟后捞起,...

  • 花胶老鸭盅食谱做法大全,超简单的花胶老鸭盅做法步骤

    花胶老鸭盅

    花胶炖老鸭是一道以花胶、老鸭为主要食材制作的美食。花胶老鸭具有益气养血,养阴退热,症见肌热烦渴,胃纳不佳或面色潮红,虚烦失眠者食用。也是一道特别适合女性食用的养颜佳品。用料花胶300克光鸭500克淮山15克圆肉10克生...

  • 阿胶糕老中医配方古法熬制零失败一斤阿胶块熬五斤阿胶糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    阿胶糕老中医配方古法熬制零失败一斤阿胶块熬五斤阿胶糕

    生孩子后每年冬天都会买阿胶糕来补气血,感觉效果还可以,而且冬天没那么怕冷,今年想学着自己熬来自己吃。9月9日熬的,我老公也跟着吃,他昨天跟我说他前天晚上一觉睡到天亮,所以我打算把这个方子分享给大家,大家有什么问题也可...

  • 阿胶糕(即墨老酒)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    阿胶糕(即墨老酒)

    自己记录用!用料即墨黄酒560ml(2支)阿胶250克核桃仁230克黑芝麻230克红枣230克枸杞50克桂圆干50克老冰糖100克阿胶糕(即墨老酒)的做法250克阿胶用磨粉机磨成粉(用的是福牌阿胶)把磨成粉的250克阿胶全部倒入装有560ml黄酒的砂...

  • 老郑马胶丸食谱做法大全,超简单的老郑马胶丸做法步骤

    老郑马胶丸

    本菜谱为个人记录配方使用用料马胶鱼肉814克味精3克五花肉800克粉浆:薯粉+水120克+70-80克“铁补夫”45克水65-80(后续根据手感增减,整形前也可下手把鱼浆多摔几下)老郑马胶丸的做法鱼肉放入厨师机搅拌起劲“起胶”加入...

  • 6年老胶😍爱了爱了的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6年老胶😍爱了爱了

    我们需要胶原蛋白鱼胶是真正胶原蛋白代言人,让皮肤更紧致就要靠它。有吃,没有吃,一看便知,同时能补充气血,养护子宫,可以推迟绝经期5~10年用料黄花胶3只冰糖200克纯牛奶3盒杞子红枣适量6年老胶😍爱了爱了的做法靓…入锅…蒸...

  • 老鸭鱼胶汤食谱做法大全,超简单的老鸭鱼胶汤做法步骤

    老鸭鱼胶汤

    这道老汤滋阴补气,美容养颜,常喝增强免疫力。鱼胶都是自家纯天然晒干的,需要新鲜海产品,🌹联系我v信哦:18259526071🌹,保证质美价优!本人来自福建省漳浦县六鳌半岛,家乡特产就是海产品,全部纯天然,传统手工制作,家乡的海景也特...

  • 老火靓汤--阿胶炖鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老火靓汤--阿胶炖鸡

    用料乌鸡1.5斤阿胶40g当归15g黄芪15g党参15g红枣15g元肉10g莲子15g枸杞5g老火靓汤--阿胶炖鸡的做法乌鸡洗净沥水药材用冷水过一下阿胶也是直接过水待用把乌鸡跟药材一起放入炖盅,放倒5小碗水,大火煲开,小火煲5个小时即可...

  • 虫草鱼胶猪骨老鸭汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    虫草鱼胶猪骨老鸭汤

    做大排畸头一天煲的这汤,一早上十分钟就通过了大排畸,宝宝还在肚子里翻跟头,医生都笑了。鲜虫草,新鲜土猪脊骨,新鲜老土鸭,鱼胶,灰枣,几项调和,好喝又营养!小满已过,暑热上扬,煲个清补增强抵抗力的汤,全家人一起享用,男女老少,孕妇皆...