自制 艾叶鼠曲草怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的自制 艾叶鼠曲草精选专题是专门提供自制 艾叶鼠曲草的相关精彩内容的地方,这里的自制 艾叶鼠曲草相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制 艾叶鼠曲草的相关知识,分享一些自制 艾叶鼠曲草方面的经验知识。
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自制 艾叶(鼠曲草,糯米青,)馒头(刀切青馒头)
我用的艾叶都是清明前后在田野上采的,择洗干净下水焯熟冷却后装袋放入冰箱冷冻,吃时按需要取出待融化洗净剁细就可~做中式糕点没西式那么斤斤计较,可以根据口味自行调节用量.希望对那些爱吃馒头的而且爱自己动手的亲们有...
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曲鼠草团
曲鼠草是清明节前后多雨天才有的,性温平,化痰止咳的功效,可以治风寒感冒,蚕豆病,白带异常,筋骨疼痛等。用料曲鼠草500g糯米粉500g花生贡糖一包白糖100g曲鼠草团的做法曲鼠草冲洗干净焯水后,用搅拌机打碎和糯米粉拌匀,可以加点...
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鼠曲草团子
一直都是做干的鼠曲草,没做过青的,今天终于试一试,感觉挺好吃的,也挺成功的,所以做成菜谱,希望对想做又不知道怎么做的人有帮助!用料糯米粉500克玉米淀粉50克糖50克鼠曲草400克开水适量食用油适量小苏打8克馅料花生米250克冬...
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青团(鼠曲草,艾叶皆可)
宁波余姚人,小时候的味道,每到这个季节,从小就会去田间采摘鼠曲草(本地叫黄花兰),也可以用艾叶,颜色更好看用料水适量糯米粉100克梗米粉400克糖40克鼠曲草适量青团(鼠曲草,艾叶皆可)的做法去田间采摘,野生的清洗,切碎加水和糖煮开...
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鼠曲草馒头
用料面粉300克酵母4克水50克鼠曲草50克糖20克鼠曲草馒头的做法鼠曲草洗净焯水,沥干剁碎放入碗里备用。在鼠曲草碗里加入面粉,酵母,糖,水(慢慢加,水够了就不加了),揉成光滑的面团,盖上盖子发酵成两倍大。发酵好的面团排气,分成大...
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鼠耳草米果(艾叶替代版本)
在我的家乡江西吉安地区,有用鼠耳草做米果的传统,一般在过年期间去田野里面把鼠耳草的嫩芽采摘下来,接下来就是洗干净,煮熟,煮烂,放糯米粉,粘米粉等,揉团,包馅,蒸锅蒸熟,放凉。开吃!!!保存的话可以在冷藏一星期左右,冷冻可以存放很长...
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鼠曲草粿
用料漂洗后鼠曲草120g鼠曲草粿的做法漂洗后鼠曲草破壁机打后300g,加入面团中。...
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自制艾草粉
用料新鲜艾草食用碱适量自制艾草粉的做法将艾草择净、洗干,控水。锅中放水烧开,放入3–5克的食用碱,搅拌均匀,放入新鲜艾草烫30秒捞出,过冷水冷却,拧干水分。*将拧干水分的艾草,均匀地铺在簸箕上晒干。主锅内放50克艾草干,设...
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自制艾叶(鼠曲草、糯米青、绵青)青团
每年清明时节,我会准备很多嫩艾叶(鼠曲草、糯米青、绵青),焯一下冷却后冷冻保存,可以吃到明年的清明哦!需要多少拿出多少,可以自制青馒头,青麦饼,青麦焦即青色食饼筒,甚至可做艾叶戚风和艾叶面包哦~用途多多~下面的量我都没用秤,...
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自制青团 清明果(鼠曲草版)
又到清明,中国人不论什么节气,都要用吃来纪念~清明节当然少不了清明果。我们家传统原料用的是鼠曲草,有些地方是艾草,本人习惯了鼠曲草,还是觉得必须吃到鼠曲草的清明果才算是真的吃到了~本周六外出郊游,看到野地里长满了品相...
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鼠曲粿&艾草粿
清明节前后艾草跟鼠曲草正当时,于是在山里田间找了许多开做粿。用料糯米粉2000克面粉少许克鼠曲草若干艾草若干馅料糯米饭芋泥鼠曲粿&艾草粿的做法准备鼠曲草采艾草垫在粿下面的叶子清洗材料上锅蒸,这里有个缺点就...
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鼠曲草包子
用料面粉1000克糖20克鼠曲草水500克黑芝麻20克红糖10克酵母粉2克苏打粉1小勺鼠曲草包子的做法除黑芝麻红糖,其它所有混合,揉成面团烤箱发酵功能,发1小时揉面排气,整型锅水开关火,放入包子,盖上盖子焖5分钟,之后大火蒸12分钟...
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鼠曲草粑粑
小时候特别羡慕别人家的妈妈会做这个粑粑,我妈总说要吃什么就买,反正她几乎不做小吃,所以长大了我就拼命弥补小时候的缺陷,现在想吃的,食材也比较容易获取,这次是我跟我妈说想吃,她特意去田里摘得鼠曲草,这不,回家扫墓我就带了...
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鼠曲草煎饼
用清明草(鼠曲草)制作的各种美食,是这个季节不可错过的,鼠曲草煎饼省时省事又美味,顺便记录一下,边做边闻着淡淡的清香味儿,非常享受这一过程😜用料鼠曲草90克面粉100克鸡蛋2个木鱼粉4克清水40克(根据面粉的干湿度加减)食用油...
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自制艾草汁、艾草泥、自制豆沙,自做青团
一、糯米粉150克粘米粉20克猪油10克糖粉10克以上混合搅拌二、艾草泥60克艾草汁100克以上用不粘锅加热至微微起泡,稍微凉一下倒入一、混合物中搅拌至成团柔软不沾手。重点:依据天气干湿度适当调整汁水。三、豆沙300克红...
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香甜艾糕(艾草、鼠曲草)
娜子作为绍兴人吃了20多年的艾糕艾饺,健康美味,真正纯天然的食材。艾能开胃,祛湿散寒。鼠曲草镇咳祛痰,可降血压。(采摘野菜注意辨别真假,以防误食毒草)用料糯米粉250克粳米粉300克白糖100克艾草叶200克鼠曲草叶100克水适量(...
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鼠曲草炸粄
鼠曲草粄子用料鼠曲草糯米克盐鼠曲草炸粄的做法先把洗干净的鼠曲草焯水焯水2分钟左右漂洗一下用破壁机打碎,这样吃起来没渣我是加的糯米粉加糯米成团可以咸的,也可以是甜的看自己口味成功...
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鼠曲草汁
小的时候,每到清明前后,总是和母亲一起,到处寻找鼠曲草,其实在我们老家,鼠曲草不叫鼠曲草,而称呼为毛鼻头草,毛鼻头草的全身铺满温柔的绒毛,清新甜美又可爱,找回来的毛鼻头草,母亲会用石臼捣成泥状,加入糯米粉,成了绿油油的面团,再...
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艾米粿(清明粿)| 鼠曲草+粘米粉
艾米粿,每年春节到清明期间最想念的大自然美食之一。家里喊“田艾,艾草”,走出社会才知道学名称作“鼠曲草”。此草味甘,有一股类似于青草的味。🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒这个项目非常适合家庭团建,个人单打独斗会累成...
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鼠曲草(艾叶)青团
这是江西人春天的美食,好多年都不在江西,今年回来了,鼠曲草和艾叶两种都做了,都很好吃。喜欢吃糯米的可以试试。用料糯米粉300克粘米粉100克艾叶或鼠曲草适量豆干2块春笋半个香菇5朵盐,蚝油,生抽适量腊肉一小块鼠曲草(艾叶)青...
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自制艾草青团
用料糯米粉250克芝麻适量花生适量坚果适量红豆适量白糖适量艾草适量自制艾草青团的做法挑选干净的艾草,洗干净,过热水去涩味。然后捞出沥干,用榨汁机加点水打成艾草泥。芝麻馅料准备,芝麻和花生炒熟,芝麻注意不要过火了,会...
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自制艾草膏
夏天一到,宝宝就受不了蚊子,参考了各厨友的做法,自己也动手做,原材料都是自己家里产的,用的放心用料艾草120克薄荷80克芦荟100克茶籽油250克蜂蜡80克自制艾草膏的做法新鲜艾草,薄荷洗干净晾干(家乡没有的可以去药店买干的)芦...
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鼠曲草青团
刚好菜地有,闲来无事,随手捣鼓用料糯米粉适量糖少许鼠曲草适量面粉少许花生250克芝麻少许鼠曲草青团的做法鼠曲草去头洗净焯水绞碎备用,可放少许糖加入适量水芝麻花生绞碎,加少许糖加糯米粉,混少许面粉,揉成团把面团分剂子,...
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鼠曲草馒头
对米果不是那么感兴趣,尝试做馒头,别具风味,口感特别哟!用料面粉揉到合适糖一小勺酵母用平时发面双倍的量鼠曲草一把鼠曲草馒头的做法摘原材料,不需要太多,一把就行加适量食用碱煮烂加一勺糖、发酵粉面粉揉面,我用的压面机比...
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台山老鼠艾艾糍(鼠曲草青团)
最近自家大姑在摘鼠曲草卖,心血来潮就学习了一下怎么做,中式点心比西式点心好在用量不用太严格,步骤也比较随意😁搜了下厨房很久,都是用新鲜的鼠曲草做,我们本地流传下来把鼠曲草磨成绒后再做,我一直在想这是为啥,工序还蛮多...