风平怎么做更好吃

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纯干货，风平一体烤箱烘烤甜品温度时间参考

接触烘焙近10年时间了，小法用过大大小小几十台烤箱，最近一两年，最常用的就是这款C76风平一体机啦。不少烘焙宝宝，都跟着小法團了这款C76，性价比超高。小法总结了烤箱的温度和烘烤时间，给大家做参考~C76烤箱整体温度柔和，烤箱...
【健身食谱】意风番茄牛肉烩平菇

健身后的一锅端，热乎乎的一盘。温和的番茄酸甜渗透进牛肉当中，让牛肉更加香软，融合平菇的肉感，南瓜的绵软，柿子椒的kick，竟然意外的融合，咕噜咕噜吃完，吃出了番茄肉酱千层面的满足感。用料牛肉100克西红柿1个平菇150克青椒1个...
闽南风味--平底锅焖咸饭

用料材料：大米、葱头、肉、梅菜、包菜干、胡萝卜配料：海蛎干、香菇、姜闽南风味--平底锅焖咸饭的做法葱头先放下去把水分去掉再加入油，油多点，煮成葱头油，可以多煮一点平常炒菜，煮面什么的都可以用，煮到葱头片有点干，所有的都...
平平无奇鲜甜海鲜风味鸡粥

海鲜风味配料多过鸡肉～距离超级好吃的鸡粥只差一只白鸽了！用料大米2.5杯姜1块盐10克蚝油1勺葱5根虾米2把瑶柱1把小鱿鱼干3只沙虫干6条蟹肉干1小把平平无奇鲜甜海鲜风味鸡粥的做法提前泡发好配料鱿鱼切成条状，用刀压扁瑶...
平平无奇的昆明街头风味炸洋芋🥔

昆明街（gāi）头风味呢炸洋芋🥔【省油做法】#让味觉回到中学时代#住在云南的云南人就不用看了，真的是平平无奇…….这个菜谱最适合的可能是住在欧洲又很想吃炸洋芋还舍不得放油的人…….╮(￣▽￣"")╭#云南人，某得感情呢洋芋...
不加水也不油的金平风牛蒡

这个菜重点是不要加水不要加水一次性多放一些油油最后会被擦去不用担心这样牛蒡也不会炒不熟了看下厨房其他金平牛蒡是不加肉的这是我从日料书上看来的确实挺好吃也是消灭牛蒡的好方法来分享一下只需要20分钟就可以炒...
6寸/8寸戚风蛋糕-平炉菜谱

经典的戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。戚风是烘焙入门级的基础蛋糕，看似简单想做的完美也不那么容易。也有不少朋友做了好多次仍然失败故又称“气疯”蛋糕。其实掌握了几个...
风平浪静的闲暇第一集 pocky

风平浪静的闲暇第一集，邻居老婆婆做的吐司边角料小零食～用料吐司巧克力坚果碎风平浪静的闲暇第一集pocky的做法吐司切条。面包烤箱175度，3-5分钟，建议在边上看着，面包粗细有可能会烤过，烤到面包条变硬，金黄色就可以啦～巧克力...
芒果风味平铁牛排

板腱牛排（topblade）又称平铁牛排（flatiron），位置是牛的肩胛骨。一般说来牛肩胛骨处的肉都比较硬，板腱牛排是个例外。当然咯，它的软嫩程度和菲力之类高价牛排是不能比的，但架不住它性价比高啊。用料平铁牛排4块（每块差不多2到3c...
炒平菇（烧烤风味）

用料平菇克蒜末瓣干红辣椒韭菜三五根烧烤粉（孜然粉+辣椒粉+白芝麻粉）生抽勺蚝油盐炒平菇（烧烤风味）的做法1、平菇焯水。（焯水去腥，炒的时候也不会出水）2、锅内爆香蒜末、干红辣椒，加入烧烤粉（孜然粉+辣椒粉+熟芝麻粉）小火炒香。...
平海风味咖喱鱼蛋

尝试着做得接近印尼泰国风味～东南亚味道，难度系数:☆☆☆欢迎大家尝试一下做平海风味的咖喱鱼蛋用料冻品鱼蛋随意椰酱适量咖喱粉20-30g（适量）洋葱半个马铃薯2-3个姜末少许蒜3掰辣椒两条油适量盐少许糖少许，与盐一块放入份...
金平风藕片(日式藕片)

日式藕做法，精致而付有禅意。用料藕1小节油少许不粘锅即可大葱葱白与葱叶之间部位5cm日式淡酱油(可用海天味极鲜玻璃瓶代替)2小勺味淋2勺樱花虾(可用虾皮代替)适量木鱼花适量金平风藕片(日式藕片)的做法藕去皮切成2mm...
泰国风味平铁牛排

板腱牛排（topblade）又称平铁牛排（flatiron），位置是牛的肩胛骨。一般说来牛肩胛骨处的肉都比较硬，板腱牛排是个例外。当然咯，它的软嫩程度和菲力之类高价牛排是不能比的，但架不住它性价比高啊。用料平铁牛排4块（每块差不多2到3c...
戚风平板蛋糕

天使皮蛋清：180 砂糖：81塔塔粉：3淀粉：66泡打粉:1.5 色拉油:60戚风平板材料名称重量（克）面糊部分：牛奶100色拉油80糖40低粉135玉米淀粉25蛋黄190蛋白部分:蛋清400白糖140塔塔粉6盐1用料食材如上戚风平板蛋糕的做法操作步...
南风肉炖豆腐平菇娃娃菜

食材丰富，营养全面！用料南风肉娃娃菜颗平菇魔芋丝豆腐南风肉炖豆腐平菇娃娃菜的做法娃娃菜洗净，手撕成小块，平菇洗净撕条，豆腐切片，魔芋丝过水控干备用；南风肉切片，放黄酒上锅蒸十五分钟，去腥，香气浓郁；锅里放水烧开，放入蒸好的南...
潮州•饶平鼎风

这是一道潮州饶平的小吃，身为娘家是潮州的，婆家是饶平的，我只能说，嫁到饶平后才知道有这种东西的存在，据说是端午节那会会吃的一道菜。有些地方也叫薄饼。吃过的潮州薄饼里面放的是麦芽糖跟花生末，而在婆家吃到的，里面包的是...
唐山开平风味腊肠

此贴纯属记录好用的方子，感兴趣的厨友也可以试一试用料糖20克唐山开平风味腊肠的做法1.准备肉肉2.备齐各种材料...
菠菜平菇快手面（味噌风）

只需一只锅、5分钟，有菜有菇有面，最适合繁忙的早餐。用料挂面1小把菠菜适量平菇适量味噌1汤勺葱适量菠菜平菇快手面（味噌风）的做法食材菠菜切段，平菇掰小块，葱切丝。水烧沸，加一点食用油，下平菇，再次煮沸。调小火，放入味噌，并将...
金平风味罗非鱼

待写……用料罗非鱼1条金平风味罗非鱼的做法准备一碗：酱油、醋/柠檬、白糖、花椒、小葱、韭菜少许、蒜、姜、盐巴味精、辣椒、料酒、小粉少许（酱油量要足）。鱼身切口后先用盐、味精、黑米醋、酱油腌制30分钟后洗干净鱼，在...
暴风雨前的平静

看似平凡无奇的一碗面，其中的汤汁却是鲜辣爽口，叫人大汗淋漓且欲罢不能。用料火腿粒野山泡椒泡萝卜泡姜葱乌冬面美人椒暴风雨前的平静的做法先将乌冬面煮熟，盛入漂亮的瓷碗中把火腿粒和切好的美人椒粒放入沸水中焯一下水...
平菇还可以这么吃—风味蘑菇

平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。平菇之所以味道鲜美，就是因为含有许多种氨基酸，能刺激人的味觉器官产生鲜味的感觉。平菇还有促进智力发育有独特的作用，对儿...
平底锅🍳做蛋糕戚风

很多喜欢烘焙的小伙伴都很苦恼，买那些烘焙工具，烤箱打蛋器蛋盆等～买的时候兴致勃勃想象着以后如何使用它们(费用也不少)，实则大部分小伙伴的工具都在家里睡大觉。那么就有小伙伴问了“没有烤箱能做戚风蛋糕吗？既能省成本，又...
乐平风味萝卜饺子

萝卜饺子是家乡独有的风味，萝卜丝水嫩清香，口感微辣。与北方的饺子不同，萝卜饺子以素食为主，一般不放肉，在这里，猪油是萝卜的最佳拍档，也是萝卜饺子香气逼人的秘诀之一。用料萝卜肥肉香葱朝天椒辣椒面盐饺子皮乐平风味萝卜饺...
可可戚风蛋糕（8寸活底平板模）

你试试看嘛。。绵绵香香微苦带甜，低糖哦用料低筋粉（要筛好1-2遍）60g（筛剩下后还有这么多哈）鸡蛋白（保鲜膜盖好冰箱保鲜保存）5个鸡蛋的量鸡蛋黄5个细砂糖110g（加入牛奶等中）细砂糖250g（分三次加入蛋白）牛奶70g玉米油（or色拉油or葵...
辣椒薄荷风味平铁牛排

板腱牛排（topblade）又称平铁牛排（flatiron），位置是牛的肩胛骨。一般说来牛肩胛骨处的肉都比较硬，板腱牛排是个例外。当然咯，它的软嫩程度和菲力之类高价牛排是不能比的，但架不住它性价比高啊。用料平铁牛排4块（每块差不多2到3c...