快手版醉鸡怎么做更好吃

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快手版醉鸡

因为之前买了醉鸡汁，想试着做来吃。没想到还挺成功的，皮脆柔嫩味香。买的鸡不是很大，做了半只跟妈妈配凉面吃，大夏天的吃得很开心。【做法改良自调料瓶上的说明】用料光鸡半只醉鸡汁适量葱段一点姜丝一点冰浸鸡用（视容器决...
醉鸡腿

简单容易，完全没有技术含量，随时想吃就直接从冰箱拿出来就可以。用料鸡腿5只醉鸡汁1瓶醉鸡腿的做法把鸡腿洗干净，放进盘子。把水烧开，什么调料都不需要，放进去蒸熟，本人一般蒸20min。放进冰水浸泡。溺干水后，倒进一支醉鸡汁，...
醉鸡翅

妈妈的味道用料鸡翅随意醉鸡翅的做法多做一些放冰箱保存...
味道令人沉醉的快手烤芦笋

六分钟出锅的快手菜。虽然很简单，但是美味鲜嫩程度是其他蔬菜难以达到的。值得单独写一下。不爱酱油的换成撒盐也可以。用料芦笋根油一勺黑胡椒看个人酱油看个人蒜泥一勺味道令人沉醉的快手烤芦笋的做法芦笋很好洗的，多...
醉鸡

用料鸡腿1只黄酒75克糟卤112.5克葱，姜，料酒适量醉鸡的做法鸡腿去骨。用锡纸尽可能紧的卷紧。鸡腿放入锅中，加入料酒，葱姜。水开煮15分钟。关火再焖15分钟。鸡腿去掉锡纸，放入冰水中浸泡3分钟左右取出。碗中倒入黄酒糟卤，放...
花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉

最美味的不止有大盘鸡，还有这只喝醉了的鸡！用料琵琶腿3只香葱适量姜3片香叶3片八角3个冰糖3~4块枸杞少许花雕酒100ml糟卤汁60ml花雕醉鸡卷-鸡不醉人自醉的做法鸡腿洗净，沿鸡腿一侧剖开将骨头取出。鸡肉抹盐，腌制15~20分钟...
手撕鸡腿肉（快手版）

用料鸡腿2只生抽1勺料酒1勺葱头4根姜2片手撕鸡腿肉（快手版）的做法大鸡腿2个洗净，加1勺生抽、1勺料酒、姜、葱头，不用放水，按电饭锅精煮饭，如果普通电饭煲只有简单快煮，那么跳了后再按多一次快煮。取出来稍凉几分钟，不汤手就开...
新手熟醉蟹醉蟹钳

大家好，我作为北方小饕，很喜欢各地的美食。最近一段时间，朋友送的大闸蟹比较多，吃不完的大闸蟹做成醉蟹，既美味又不浪费。我的这个新手配方系列，特别适合零基础的人士操作。用料大闸蟹4-6只花雕500ml香叶4片桂皮1块八角2整...
快快快手版可乐鸡翅

我后厨第二期的菜品因为其方便快捷又美味受到大家喜爱快学着做起来用料可乐半半瓶鸡翅6个姜3片老抽1勺盐n克快快快手版可乐鸡翅的做法食材鸡翅：6个可乐：半瓶葱花，姜片：少许酱油：三小勺食材鸡翅：6个可乐：半瓶葱花，姜片：少许酱油...
醉鸡脚

底姐家婆的拿手卤鸡脚，还特意给我写了这么详细的做法。用料冰糖适量盐适量花椒适量姜适量八角3个干辣椒3个小米椒3个红葱头3个大蒜1个花雕酒1/3瓶李锦记醉鸡汁1瓶享氏苹果醋半瓶鸡脚，鸭脚随意醉鸡脚的做法鸡脚先过水，煮1...
醉鸡胗

我特别喜欢吃糟货或醉物，上饭店只要有醉鸡都会叫上一份。在家里也经常用各种食材做，只要有糟卤或醉卤，把熟制小菜浸入卤汁，待入味后即可食用，非常方便。既可以当佐酒小菜，也可以当零食（前提是要淡一点）。用料鸡胗适量葱、姜、...
快手醉鸭

消灭冰箱里剩下的几块鸭子，刚好想念江南美食了，自己快手做一个用料花雕酒5勺鸭几块蚝油2勺生抽2勺老抽1勺八角，桂皮，香叶若干料酒1勺生姜1块快手醉鸭的做法鸭肉加生姜，料酒，水煮出浮沫，放冷水中洗净热锅冷油，下香料炒香，加入纯...
夏日快手镇桌菜：醉虾

用料虾适量夏日快手镇桌菜：醉虾的做法1、葱白切成段2、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚3、豆腐乳汁、豉油、味精、香油调匀4、鲜虾、葱段摆盘，淋上曲酒扣碗，待食用之时，打开扣碗蘸调味汁即食5、摆盘，用“比比卡路里...
家常快手之熟醉蟹

北风吹，蟹脚痒。除了传统的蒸蟹，来试试自制熟醉蟹吧！此为基础料，可依口味酌情增减。家常小菜，本无定式，更何况众口难调呢。尝试过花雕、太雕、善本、沙洲优黄以及绍兴民间越酿工坊等不同品种的酒，口味确有不同。如酒本品甜口...
醉烤莲白（快手卷心菜）

又快又好吃！！！最后都抢着吃用料卷心菜瓣撕成几大片料酒盐菜籽油醉烤莲白（快手卷心菜）的做法油热后，下莲白，先第一面烤一会儿烤第2面时倒入料酒，烤至那个最好吃的、不生不熟的阶段就关火，那时会有浓郁的香味，若无法确定，就拿一小...
醉猪手

用料猪手2个花雕酒250g冰糖20g葱、姜少许八角1枚香叶2片盐20g凉开水250g醉猪手的做法1猪手洗净、切块、焯水后冷水冲洗干净2锅中放入焯水好的猪手，放入葱姜、适量的酒，清水大火烧沸，转小火煮1小时左右，用快子可插入即可3...
快手熟醉蟹

特别喜欢吃熟醉蟹，每年不断尝试自己做，一年比一年来的好了，朋友们都来询问做法，所以特意做了这个简单快手的菜谱，当然这个菜谱也参考了另外一位下厨房厨友的方子，在制作步骤和配料配比上做了改动用料大闸蟹10只（2两左右一只）...
快手醉排骨

做的是2人的份，如果是比较多人吃自己多买点排骨啊！这菜我们家很受小朋友的欢迎！用料肋排300克地瓜粉少许大蒜3瓣鸡精少许可不放香醋少许盐2克生抽少许料酒少许白糖少许葱一棵胡椒粉少许快手醉排骨的做法食材大集合，排骨买...
快手版 - 熟醉蟹

今年大闸蟹超级便宜前几天去苏州吃了桃花源记家的熟醉蟹就爱上了回来以后就天天惦记试着做一下成功咯嘿嘿^ _ ^Y用料大闸蟹4只糟卤1瓶二锅头3瓶盖花雕1/4瓶生抽2勺蚝油1勺冰糖6-8颗苏式话梅（咸）2-3颗陈皮1-2片姜5片八...
快手江南熟醉蟹

用最简单的方法做一道江南醉蟹吧。熟醉蟹简单上手，对于生食畏惧，又想尝鲜醉口的，那就不二之选啦。用料大闸蟹4只花雕酒250克冰糖100克生抽150毫升老抽15毫升八角2个桂皮1块香叶2片陈皮2片话梅4个花椒，茴香若干葱姜若干白...
简单快手😎红烧醉鸡😍😍

自己研究创作，没想到实在是美味😋😋自创菜【红烧醉鸡】用料鸡半只盐适量姜3片糖半勺料酒适量老抽2勺生抽3勺小葱4根花椒粉半勺耗油一勺简单快手😎红烧醉鸡😍😍的做法拍的有点花了😂😂鸡先剁成小块（越小越好，但不能太小😅...
快手版|柠檬手撕鸡

心心念念外面的手撕鸡，不如自己在家做一份，料足，吃得也放心，关键是老少皆宜，分分钟空盘。尤其是天热的时候，真的是一道不错的下饭菜。😄用料琵琶腿3只(约500g)葱段2段姜3片料酒适量花椒15粒盐适量凉开水或冰水一盆大蒜半个(...
钵钵鸡丝（醉鸡版）

宁波人过年基本都有一道菜叫醉鸡，吃不完的腌的时间过长太咸的鸡肉或者不爱吃的鸡胸肉可以这样拯救一下用料鸡肉250g黄瓜1根红油辣椒勺芝麻克醋糖钵钵鸡丝（醉鸡版）的做法鸡肉拉丝备用，黄瓜切细丝调料：蒜蓉，红油辣椒酱，醋、糖...
醉妃鸡

菜名上有醉鸭，醉鹅，今天我干脆来一个醉鸡，完全来自于灵感✍✍✍用料三黄鸡一只料酒3勺(小汤勺)生抽3勺(小汤勺老抽1勺(小汤勺)蚝油1勺小汤勺)鱼露1勺(小汤勺)食盐12克姜5片醉妃鸡的做法新鲜三黄鸡一只，洗干净沥干水备用以...
醉鸡

一到夏天少不了的就是宵夜啤酒，是时候升级下酒菜单了。推荐给各位爱小酌人士这道醉鸡，做法简单，材料易得，只要不买错成料酒就行。咬一口鸡肉卷，肉质紧致弹牙，还有扑鼻的花雕香味。注意喝酒不开车，开车不喝酒！用料鸡腿2个花雕...