美味佳肴馆

闽南香肠腌强怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的闽南香肠腌强精选专题是专门提供闽南香肠腌强的相关精彩内容的地方,这里的闽南香肠腌强相关内容,小编都精心编辑,精选优质闽南香肠腌强的相关知识,分享一些闽南香肠腌强方面的经验知识。

  • 闽南香肠(腌强)的详细做法,闽南香肠(腌强)做法技巧

    闽南香肠(腌强)

    2019.1.31记录这个香肠的方子本来去年就要整理出来的,由于没再做就没有完整的拍摄步骤,今年就抽空拍了每个步骤,为了做饺子、香肠方子边拍边做用了20小时的时间。香肠步骤有点长,请耐心看完,很简单,不麻烦,只是我把每个步骤...

  • 闽南风墙(香肠、腊肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南风墙(香肠、腊肠)

    香肠的闽南话是“风墙”,每年春节的前一个月左右,几乎每家每户的院里、阳台上都会挂起一串串的风墙,周末刚好赶上妈妈在做,这里就来简单的这下制作过程吧。用料猪前腿肉10斤丹凤高粱酒1瓶(约一斤)糖一斤盐一两肠衣一包闽南...

  • 闽南腊肠食谱做法大全,超简单的闽南腊肠做法步骤

    闽南腊肠

    一到冬天就想吃,以前都买,今年疫情猪肉价格飞涨,想想还是自己动手吧用料前腿肉10斤丹凤高粱酒1斤白糖1斤味精50克盐50克红曲粉10克羊肠衣1包闽南腊肠的做法买前腿肉要选7肥3瘦,这样做出来的口感很好,我总共做了5次,发现肉切...

  • 闽南五香卷食谱做法大全,超简单的闽南五香卷做法步骤

    闽南五香卷

    在外地也一样可以吃到家的味道。用料五花肉500克红薯粉150克马蹄十个鸡蛋一个五香粉10克鸡精10克盐6克白糖75克豆皮张葱白250克闽南五香卷的做法将所有调料倒入搅拌均匀。包的时候一定不要包太饱。容易炸开完工结束。...

  • 闽式香肠食谱做法大全,超简单的闽式香肠做法步骤

    闽式香肠

    冬天必备香肠,自己做比较安心用料前腿肉(2肥8瘦)500克肠衣适量丹凤高梁酒50克白糖45克盐5克味精5克闽式香肠的做法将肉切丁加入所有调料搅拌均匀,腌制4小时以上肠衣冲洗干净,浸泡十五分钟将腌制过的猪肉灌入肠衣内装满后每...

  • 闽南红肠食谱做法大全,超简单的闽南红肠做法步骤

    闽南红肠

    我们闽南又一著名小吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,口感醇厚有嚼劲儿,回味长久,无论宴请宾客,还是自家小酌,都是上乘的餐桌美食用料盐120克糖10克味精10克酒500克猪肉10斤闽南红肠的做法买10斤,前腿肉。切成这种小片。把白糖,味精,盐,和高...

  • 闽南石橄榄炖套肠的详细做法,闽南石橄榄炖套肠做法技巧

    闽南石橄榄炖套肠

    套肠是一道别具特色的闽南美食,层次分明,Q弹可口,煲汤滋阴,活血,缓解视力疲劳,有些食材难登大雅之堂,却是人间美味,这个套肠简直不要太好吃了。与石橄榄一起炖,有清内热、去火的作用,滋阴健脾。分享家常套肠的做法,大家一起炖个...

  • 闽南特产,腌杨梅脯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南特产,腌杨梅脯

    超级好吃的腌杨梅脯,如果放冰箱,可保存一两年,菜谱中用的是浙江东魁,如果用普通比较酸的杨梅糖要多一些用料杨梅4000克盐50克克白砂糖150克大蒜2~3个闽南特产,腌杨梅脯的做法杨梅洗净晾干后加入全部的糖和盐腌制半天,至出水,...

  • 闽南腌李子食谱做法大全,超简单的闽南腌李子做法步骤

    闽南腌李子

    用料青李子5斤小冰糖1斤(甜度依个人口味增加冰糖的量)甘草片25片咸梅30颗闽南腌李子的做法李子洗干净切花或稍微拍开沥干水加入盐巴摇一摇摇至每个李子都裹上薄薄一层盐巴,静置半小时。半小时后会腌出一些苦水,倒掉苦水...

  • 闽南古法腌橄榄的做法和图解,闽南古法腌橄榄怎么做更好吃

    闽南古法腌橄榄

    用料橄榄一斤油2两盐1两半芝麻若干水若干闽南古法腌橄榄的做法橄榄和水煮沸一边倒掉,第一遍是苦水不要。第二次倒油盐熬久一点。晾晾,芝麻炒熟,料理机搅碎,拌入。非常香。装瓶密封保存。...

  • 闽南风味香肠的做法和图解,闽南风味香肠怎么做更好吃

    闽南风味香肠

    记录自家香肠做法用料肉5000克厦门丹凤高粱酒1瓶盐35克糖350克味精35克十三香35克辣椒粉30克鱼露1瓶盖葱姜一把闽南风味香肠的做法全部混合搅拌均匀包上保鲜膜静置3小时以上浸泡肠衣,大约1小时,清洗两三遍,就可以开始灌...

  • 闽南夏天水果摊必备腌李子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南夏天水果摊必备腌李子

    没有什么故事就是自己想吃了用料李子500g盐一点点甜蜜素一点点姜2个闽南夏天水果摊必备腌李子的做法切一下姜用拉蒜器弄成碎李子用工具夹开把姜加到李子里面然后加入盐巴加入一点甜蜜素(适量别加太多)搅拌均匀然后腌制...

  • 自制闽南腊肠的做法和图解,自制闽南腊肠怎么做更好吃

    自制闽南腊肠

    用料盐1两腿肉10斤糖1斤味精1两丹凤高梁酒1斤半羊肠1包取适量白细绳或玻璃绳适量自制闽南腊肠的做法先将肉切小块,加入盐、味精、糖、酒浸泡2小时用温水泡羊肠剪大矿泉水瓶口一个,灌肠用将泡好的肉灌入羊肠中,并用细绳一...

  • 闽南南瓜饭食谱做法大全,超简单的闽南南瓜饭做法步骤

    闽南南瓜饭

    家乡的老味道,喜欢吃干贝,虾仁,海蛎干等海鲜干可以加入,再炒的时候,五花肉炒好将泡发的海鲜干倒入爆炒再加南瓜即可用料小南瓜半只大米两杯半香菇十几朵葱一小把五花肉100克左右闽南南瓜饭的做法五花肉切丁或者片,南瓜切块(...

  • 自制闽南烟肠的做法和图解,自制闽南烟肠怎么做更好吃

    自制闽南烟肠

    用料五香粉1-2勺料酒1勺盐3克酒1-2勺酱油1勺灌肠一包自制闽南烟肠的做法腿肉自己看要做多少斤,我这个是三斤左右1.切成小丁备用2.地瓜粉,一斤肉放二到三两肠衣洗净备用,我这里三条很长,不用洗太多,用多少拿多少。灌好的样...

  • 闽南腌萝卜食谱做法大全,超简单的闽南腌萝卜做法步骤

    闽南腌萝卜

    用料白萝卜1只蒜2瓣盐1茶匙白砂糖4茶匙陈醋3汤匙生抽6汤匙闽南腌萝卜的做法萝卜洗净切片,用糖腌制一小时出水。蒜切末,加入所有调料成汁。装瓶即可,腌制十五小时即可食用。小贴士调味料可根据口味变更,加些小米辣也不错。...

  • 闽南五香条食谱做法大全,超简单的闽南五香条做法步骤

    闽南五香条

    现在的五香条是越来越贵了但是架不住想吃自己记录一下用料猪腿肉500克洋葱1个(300克左右)小葱4根红葱头200克鸡蛋1个地瓜淀粉180克盐8克味精10克糖75克五香粉10克胡椒粉适量豆皮适量闽南五香条的做法猪肉一半切丁一半切...

  • 闽南地区特产 烟肠 蛋肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南地区特产 烟肠 蛋肠

    家乡的味道用料猪前腿肉3斤鱼露7.5勺白糖50克水适量地瓜粉300克料酒3勺黑萝卜干适量蒜头适量猪小肠2斤闽南地区特产烟肠蛋肠的做法材料用这个工具猪小肠剩下的可以做蛋肠去除表面的油,翻面洗干净肉➕地瓜粉,糖,鱼露分2份...

  • 快手电饭煲闽南腊肠咸饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手电饭煲闽南腊肠咸饭

    疫情下的香港,不能上餐厅吃饭,午餐两人份就这样安排了!用料干贝10粒胡萝卜半根玉米半根腊肠1条酱油1勺大米1杯香菜1根葱1根葱头油1勺快手电饭煲闽南腊肠咸饭的做法米饭泡水30分钟,在电饭煲放入泡好的米饭,切好腊肠,干贝,玉米...

  • 腌白萝卜(闽南酸甜风味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    腌白萝卜(闽南酸甜风味)

    有去漳州都吃过海蛎煎,正宗的海蛎煎旁边都会搭配一小撮这样酸甜口味的腌萝卜来去海蛎煎的油腻,有的时候我都分不清到底是爱吃海蛎煎还是它旁边的腌萝卜啦!用料萝卜半根白醋两大勺盐两大勺白糖两大勺腌白萝卜(闽南酸甜风...

  • 闽南香肠食谱做法大全,超简单的闽南香肠做法步骤

    闽南香肠

    老公爱吃的妈妈味道,婆家是地道的闽南人,我婆婆又是客家人,每次回婆家,老公最爱吃妈妈做的香肠,我就站旁边偷学了做法。用料猪小肠(肠衣)2根猪肉(前腿肉)1500克主辅料:地瓜粉(红薯粉)适量盐适量生抽适量鱼露适量十三香,味精,白糖适...

  • 闽南年货香肠干的做法和图解,闽南年货香肠干怎么做更好吃

    闽南年货香肠干

    云霄特产烟肠干,采用猪小肠罐肉蒸煮而成,热吃冷吃,晾干吃都非常的不错,做法简单,准备年货的宝妈们赶紧收藏起来,风干了掰段吃,在配瓶啤酒🍺别有一番风味,值得一试。不想做的可以找我,我有香肠,你有酒就行,我提两根过去。🤪🤪用料...

  • 糯米血肠(闽南版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米血肠(闽南版本)

    用料糯米1000克大肠(拿中间部分)2根猪血(生的不要煮过的那种)500克盐鸡粉五香粉适量勺香叶八角桂皮姜适量块糯米血肠(闽南版本)的做法糯米洗干净温水浸泡半小时左右,放入适量盐鸡粉五香粉,加入猪血抓均匀(浸泡糯米的同时记得把...

  • 闽南灌肠食谱做法大全,超简单的闽南灌肠做法步骤

    闽南灌肠

    风味独特的灌肠,新年必做,用料和做法都非常简单哦,值得一试。用料主料猪后腿肉块500克蒜苔碎100克肠衣2个辅料盐3克白糖10克白胡椒粉3克五香粉5克地瓜粉30克生抽10毫升高粱酒15毫升水50毫升闽南灌肠的做法食材准备猪腿肉...

  • 闽南腌李食谱做法大全,超简单的闽南腌李做法步骤

    闽南腌李

    用料盐白糖咸话梅甘草片李子闽南腌李的做法1⃣️李子用清水洗净,将每个李子屁股朝上切四刀(切成井字形,如图)。注意不要切断,稍微控制一下刀口的深度。2⃣️撒上适量的食盐,具体的量以能够在摇匀后每个李子都沾上一些为好,不要太...