味增酱怎么做更好吃

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味增酱

保质期：冷藏约二周冷冻约三个月用料味增5大勺酒2大勺味林2大勺白砂糖2大勺味增酱的做法制作如图人人tips如图如图如图如图如图如图如图...
【味增酱烤茄子（ナス田楽）】

来自日式料理“味噌田楽”。常见有豆腐、魔芋、茄子之类的原材料，串起来抹上砂糖、味增、味淋等调和的酱汁烧烤。不过现在网上能查到的做法版本很多，有煎有煮有炸有烤的……方子虽说都是这些调料，但比例差别还是比较大的...
味增

参考食谱:甜味噌：米曲和干豆子等量，盐为米曲和干豆子总量的6%咸味噌：米曲为干豆子重量的50%，盐为米曲和干豆子总量的13%以上用料黄豆米曲海盐黄豆水味增的做法米曲黄豆浸泡过夜，然后黄豆吸饱水，这样可以减少蒸煮时间将黄豆...
🌱沙拉酱之：姜汁味增酱

用料植物油60ml柠檬汁2汤匙（30ml）白味增2汤匙白米醋1汤匙（15ml）芝麻油1茶匙（5ml）姜蓉1茶匙香葱末一根日本酱油/低盐酱油1/2茶匙（2.5ml）🌱沙拉酱之：姜汁味增酱的做法将全部材料放入密封罐大力摇匀Enjoy～冷藏保存5～7天...
味增酱肉包

味增酱肉包是什么东东？就是用味增酱做的酱肉包，是的，你没看错！话说有一天我做酱肉包，然后发现家里没有甜面酱了，资深吃货的想象力是惊人的，冰箱里有一盒红味增酱，感觉做肉包味道错不了，果真如此，而且比传统酱肉包更多了些许迷人...
味增酱炖金枪鱼眼睛

金枪鱼的眼睛很大，周围都是肉，很好吃😋，处理后还是会有点点腥，对鱼腥味很敏感的人慎吃。用料金枪鱼眼睛1个豆腐1块粉条1把白菜叶几片葱姜味增味增酱炖金枪鱼眼睛的做法用凉水浸泡鱼眼一个小时，泡出血水后把水擦干再用白酒...
无油味增辣酱蛋炒”饭”

一人食，用料随意，继续消耗味增只需要洗一个锅我的口味非常淡，请根据自己的口味加料浓浓的香料味和黄芥末真的灵魂用料鸡蛋一只水1/4杯白味增一茶匙生抽一小勺干罗勒一小撮干迷迭香一小撮混合香料(见小贴士)一小撮红椒粉...
最好吃的味增烧烤酱

前些日子，看了一本厚厚的书，名子叫味增之书，貌似是写给西方人介绍味增的书，书中的前半部分，用了很大的篇幅讲了味增的历史以及营养价值等等，后半部分则是从味增的制作方法，到味增如何入菜，各种味增的传统做法都详细介绍，看了书...
自制日式味增酱【时间味道】

不算复杂，但需要一年的等待。想想尝到一年前的味道。时间是对于我们三次元生物最不可思议的东西了。oder?自制味增。源网址用料黄豆200g米曲240g盐100g自制日式味增酱【时间味道】的做法黄豆泡水过夜至完全膨胀煮熟沥...
味增豆瓣酱炒油麦菜

说起油麦菜，可能大家自然会想到豆豉鲮鱼炒油麦菜，但Queenie总觉得味道有点浓了，而且豆豉味道有点霸道。看着冰箱里存着的一盒日本味增，突发奇想，要不试试用味增炒？日本味增类似我们的面豉，其味道浓郁芳香，但带一点点甜味，结果...
日式味增姜汁沙拉酱

摘自NYtimes:1roundedtablespoonwhiteoryellowmiso2tablespoonsseasonedricevinegar,or1tablespoonricevinegarand1tablespoonfreshlimejuice½teaspoongratedfreshginger1smallgarlicclove;pressed,mincedorputthrou...
味增酱（炸猪排用）

用料昆布或海带50克味淋1勺清酒2勺糖2勺八丁味增4勺味增酱（炸猪排用）的做法先煮日式高汤。昆布或海带泡水半小时，然后一起加热到沸腾后停火，过滤后留底汤备用。根据个人口味可以加木鱼花或猪骨一起煮。无水干净小锅，一汤勺...
Veganbowls｜万能沙拉酱之味增芝麻酱

这款酱真的可以称之为万能酱了，不管是拌沙拉还是拌面都超美味的，可以每次备一点放冰箱随吃随用～用料味增1tsp米醋2tbsp酱油2tsp芝麻酱2tsp枫糖浆1tbsp芥末酱1/2tsp纯净水1tbsp蒜粉1tsp姜粉1tsp沙拉碗食材蔬菜适量豆腐适...
自制味增酱

这个世界上最有意思的事情，是最没效率的，所以让时间慢慢发酵吧！用料干黄豆/湿豆600克/1200g米曲600g天然盐260g自制味增酱的做法干豆泡一晚上将豆子煮熟搅拌机或破壁机将熟豆子加工成泥找一个大的干盆，把米曲和盐倒入，拌均...
辣味蕃茄酱味增拌面

有些人买了味增可能又喝不习惯味增汤的味儿，可以试试这个用料白味增半勺火腿适量辣椒面适量蕃茄酱适量辣味蕃茄酱味增拌面的做法用一碗热水将味增化开，备用。味增盐分比较大，千万不要放太多锅(最好用不黏锅)中到入少量油...
基础酱汁5号--味增酱miso paste

这又是一款万能酱料，可以用来腌渍肉类和鱼类，用来煮汤，用来热炒。。。而添加了醋或芝麻酱后，又可以变化出很多其他的风味~--菜谱译自《everydayharumi》用料味增400g米酒或清酒100ml味啉mirin200ml细砂糖80-100g基础酱汁5...
味增扇贝+麻酱意面

没想到麻酱和意面这么搭！用料扇贝只盐/胡椒味增黄油意面菠菜/苹果生抽麻酱香醋味增扇贝+麻酱意面的做法扇贝清洗后用厨房纸吸干水分，撒上少量盐胡椒。准备一个调汁的小碗，将一小勺味增和黄油混合。热锅热油煎扇贝，每面一...
很美味的彩椒佐甜醋味增酱

夏天做前菜，很开胃呢用料👇🏻一人份酱汁用量田舍味增（甜口味增10g勺苹果醋10ml盐少许糖彩椒（双色）100g炒熟的白芝麻2g很美味的彩椒佐甜醋味增酱的做法彩椒切丝，冰镇。炒熟芝麻，酱汁加一小勺水，混合均匀后加入熟芝麻。将酱汁...
青梅味增酱

非常简单的食物，需要的只是时间。青梅上市了，为了更好的留住他的滋味，可以做一瓶青梅酱，保存整年。用料青梅1000g冰糖粉800g味增1000g青梅味增酱的做法准备好原材料，冰糖打成粉，青梅洗干净。擦干挑去蒂头处理干净（操作的时候...
韩式酱汤（味增汤）

不敢保证多美味，但一定是韩国普通百姓家最正宗最地道的做法。好的大豆中含有抑制癌细胞的异黄酮，长期和酱汤可以预防脂肪肝、高血压等病的发生。用料大酱（推荐清净园或好餐得）2-3勺鱼露（可用小鱼干代替）小半勺辣酱（推荐清净...
味增酱牛肉

第一次写菜谱呢～很喜欢《料理鼠王》里食神的那句AnyoneCanCook，牛肉的做法有很多，每个人都可以根据自己的口味来做出不同风味的牛肉！这次的牛肉主要用到的是日式味增，同时又兼有传统的红烧做法，最后又在炖制的过程中分两次...
味增蛋黄酱香煎大虾

“味噌蛋黄酱香煎大虾”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人：津场木葵用料酥炸粉味增蛋黄酱香煎大虾的做法用酥炸粉水辣椒粉孜然柚子皮粉调配面衣将虾仁裹上面衣后煎熟在裹上味增蛋黄酱...
味增系列 - 黄瓜蘸味增

这个是我的保留菜。不知道为什么就是喜欢这么吃～高兴的时候会提前发酵点儿麦仁加进去。用料味噌30g黄瓜随意高汤或温水少量味增系列-黄瓜蘸味增的做法用几滴温水稍微化开味增，要保证浓稠蘸的起来。黄瓜切条直接蘸来吃。...
奶油奶酪味增酱吐司

用料奶油奶酪50g味增酱1小勺味淋1小勺吐司一片芝麻适量奶油奶酪味增酱吐司的做法吐司两面烘到金黄奶油奶酪室温软化，搅拌顺滑加入味增酱和味淋，全部搅拌均匀搅拌搅拌涂在烤好的吐司上，最后撒上芝麻～...
咸香味浓的味增酱烧猪软骨

味增酱烧猪软骨，不仅下饭，还可以搭配日式拉面。味增酱一般的大超市就有卖，我是在进口商品超市买的。用料猪软骨1000克料酒3勺生抽3勺味增酱3勺冰糖8粒姜5片洋葱半个大葱半根盐适量熟白芝麻（装饰用）适量老抽1勺咸香味浓的味...