拌砚子怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的拌砚子精选专题是专门提供拌砚子的相关精彩内容的地方,这里的拌砚子相关内容,小编都精心编辑,精选优质拌砚子的相关知识,分享一些拌砚子方面的经验知识。
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超简单拌砚子
我家这称之为“砚子”,像是鼓鼓小小的花蛤。不知道学名是什么,搜不到菜谱,就自己瞎做了个~咸鲜下饭用料砚子350g酱油2勺鱼露1勺糖1茶勺蒜头1-2瓣葱1根小米辣适量芝麻油少许超简单拌砚子的做法将砚子泡水吐沙。洗干净后焯...
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拌饺子
不知道叫啥,就叫拌饺吧,这是一人量哦用料饺子15个蒜3瓣葱1根生抽1小勺耗油1丢丢芝麻香油半小勺红油辣椒1勺盐1丢丢拌饺子的做法切好蒜和香葱,锅中放一点油炒香盛到碗中,加入生抽、耗油、芝麻香油、红油辣椒、盐调味,拌匀期...
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沙螺(河砚)苦瓜豆腐汤
搜索了下厨房,没有这道汤,就上传了,大家可以试试,夏天来一碗,特别开胃,特别好喝。用料嫩豆腐1块沙螺1斤苦瓜1小根(大的就半根)葱1根姜3-5片盐少许味精或鸡精少许沙螺(河砚)苦瓜豆腐汤的做法沙螺放到清水里吐沙,清洗干净。苦瓜切...
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拌面码子
这是我清冰箱存货的时候自己琢磨出来的,味道还不错,比较辣,喜欢吃辣的朋友不容错过用料美人椒4只朝天椒6只泡椒6只大蒜6瓣姜2片生抽3勺鸡粉1勺拌面码子的做法姜蒜切末,锅里放油,爆香姜蒜末将所有配料切丁,待姜蒜爆香之后倒...
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搅拌茄子
这几天吃得油腻突然想吃凉拌茄子了。用料茄子2个搅拌茄子的做法1.茄子蒸熟,用筷子撕开备用。2.调料盐,味精,糖,醋,辣椒油拌一下。切点蒜蓉,葱花,小红椒放上面,烧点热油浇上去。...
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拌辣子
用料小米辣适量蒜片适量辣椒10根生抽3勺醋1勺耗油1勺糖1勺拌辣子的做法小米辣,蒜片,辣椒切圈。生抽3勺,醋2勺,耗油1勺,糖1勺。搅拌均匀,腌制一晚更佳。...
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素拌茄子
少少的油一样做出美味的茄子,小小的窍门,瞬间提升美味度.适合夏季的快手菜,你也来试试吧.用料茄子1000g姜末适量葱适量盐适量青椒丝适量绿豆芽适量素拌茄子的做法第一步:2斤茄子,洗净后用手撕开,注意要选购图中那种比较...
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拌海瓜子
快手下酒菜难度系数0.1用料海瓜子一袋调味料盐1勺(调味勺)味精半勺葱花两根切碎芹菜两根切碎食用油(最好事先烧开,过变成熟油)1汤勺白胡椒抖两下姜末.蒜末1片,1瓣香油半汤勺拌海瓜子的做法海瓜子淘洗干净把上述调料全部准备...
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涼拌茄子
屢敗屢試,終於掌握到鮮紫色了。用料茄子1个醋一勺小米椒隨意香菜1根酱油1.5勺花椒油1勺蒜蓉1勺涼拌茄子的做法茄子切好浸白醋水五分鐘,大火蒸3分半鐘,放涼然後手撕。隨意加調味即成...
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拌苏子
拌苏子叶是家乡夏季常吃的,房前屋后、田间的地头机井旁边,零星地长着几株,可以随时掐叶子,再揪下几个辣椒,拔两颗葱,切碎用盐一拌,就是美味。用料紫苏叶一把辣椒,如线椒,杭椒,二荆条,朝天椒。适量大葱两根拌苏子的做法洗净切碎加...
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雪菜江砚肉
用料雪菜50克江砚肉15克蒜3瓣姜5克酒1勺盐1克鸡精1克糖1克生抽1汤勺葱2根食用油1.5汤勺清水0.5饭碗(用于煮砚肉,不包括浸泡时用量)雪菜江砚肉的做法雪菜和砚肉用清水浸泡10分钟,以去除砚肉杂质和雪菜的咸味,10分钟之后,砚肉...
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拌面、拌粉、包子饺子馅、凉拌菜的香葱油
用料油200g葱150g拌面、拌粉、包子饺子馅、凉拌菜的香葱油的做法将香葱挑去坏叶,黄叶,清洗干净,我是晚上提前洗好晾干早上熬葱油,急用用厨房纸吸去水分备用然后葱白和叶分开切段锅中加入食用油,冷油加入葱白,开火小火熬至葱...
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凉拌李子
炎热的夏天,来一份酸酸甜甜的凉拌李子,非常解暑。凉拌腌制过的李子去掉了酸涩,口感更好。用料蒜蓉若干李子半斤白糖若干盐若干紫苏叶2片青椒1个凉拌李子的做法选择稍微硬的李子,熟透的太软不好做。先把李子洗干净,拍开。我...
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茄子拌饭
成本不到五块就能做出超美味的茄子拌饭!用料茄子2个土豆1个杭椒2根小米椒1根大葱一颗辣椒酱1大勺茄子拌饭的做法杭椒洗净切丁大葱洗净切丁小米椒洗净切丁茄子土豆洗净上锅蒸熟茄子撕成条土豆掰块(注意不要烫到手)放入杭...
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罗勒叶炒沙砚
不喜欢螺蚌类的亲们,请略过哦!罗勒,我们家乡称之为金不换,其它别称如九层塔、兰香等。有疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿等功效。这种带有特殊香气的植物,在东南亚美食中是很常见的基础原辅材料及调料。罗勒叶炒螺...
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拌茄子
好久没更过菜谱啦夏天炎热,到现在广东依旧还是30+的温度,习惯了两个人会准备三个菜,一份肉菜,一份青菜,一份算是开胃的小菜吧。小菜会准备拌青瓜,拌木耳,拌茄子,拌菌菇,偷懒的话会准备一份买的泡菜。那么现在就更新简单的拌茄...
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豆豉砚肉
用料砚肉550克蒜3瓣姜3片料酒1汤勺盐,鸡精各1/3茶匙糖1克豆豉1汤勺生抽1/2汤勺食用油1汤勺清水1/2碗豆豉砚肉的做法蚬‘肉洗净备用备好豆豉,姜,蒜锅中加入食用油爆香蒜头,姜和豆豉随后倒入砚肉翻炒30秒后,加入1/2碗清水和...
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酱拌茄子
用料茄子5个黄豆酱1勺牛肉酱2勺红绿彩椒少量蒜3瓣香菜5根酱拌茄子的做法茄子洗净,切段,排列在盘子里,不要叠起来。锅里烧开水,把装茄子的盘子放入蒸。计时8分钟,关火,立即开盖,把茄子夹到另一个盘子里。排列好,堆上香菜末。1...
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青蒜炒砚子肉
用料青蒜6根盐3克蒜片8片料酒适量青蒜炒砚子肉的做法砚子肉洗净焯水,将砚子肉倒入清水,大火煮开后立即放入冰水中浸泡5分钟,沥干。准备一个云南独蒜头(传统大蒜头香,不过会有呛的味道,云南独蒜头香,带一些甜香味,吃进嘴里没有...
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凉拌茄子
又到了吃茄子的季节了,小时候再家经常吃烧茄子,烧辣椒。不知道你们有没有吃过,挺好的,这个凉拌茄子跟烧茄子差不多,就是做法有点不一样!用料茄子3个青辣椒1个大蒜4瓣盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量香油适量葱3根凉拌茄子的...
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拌蚬子
用料料酒1勺糖1葱姜蒜如图香菜如图蒸鱼豉油2麻油1点点拌蚬子的做法洗净调制配料:葱姜香菜料酒1糖1蒸鱼豉油2麻油一点点如图配置好热油爆蒜蒜油泼入配料烧开水煮开。捞起锅拌๛😎۶...
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蒸拌茄子
一直拿茄子没办法,唯有蒸还能掌控,又非常适合夏天。用料茄子400g(长茄子)调味料蒜4-5瓣青杭椒1根蒸鱼豉油2大匙(25g左右)醋20g糖10g辣椒油5g香菜2-3颗蒸拌茄子的做法茄子洗净去蒂,画十字切开后,再对半切,放入蒸锅中蒸熟冷却。...
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砚肉芥菜肉末香菇粥
这个是童年记忆中最喜欢的早餐用料香菇6朵瘦肉100克芥菜150克砚肉120克香菜2根葱花3根姜丝50克砚肉芥菜肉末香菇粥的做法干砚肉泡半个小时,去屎,不去屎会苦。把用水泡过20分钟的香菇切丝条。芥菜切丝易熟,瘦肉切片腌制,可...
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卜卜砚
用料卜卜砚2斤娃娃菜1个青瓜1个蒜适量小红辣椒适量金针菇个人喜欢鸡精适量蚝油适量盐适量糖少量番茄1-2个卜卜砚的做法卜卜砚准备好材料。爆炒番茄在少量糖少量盐炒熟加水煮沸看图看图看图看图加上辣椒蒜蓉盐鸡精蚝油...
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拌苏子叶
用料苏子叶黄瓜青椒/尖椒/洋葱,选其1海天黄豆酱炸辣椒油拌苏子叶的做法所有食材切成黄豆大小的丁。放海天黄豆酱、炸辣椒油拌匀。(咸淡可自己随意把握)...