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蛋荒拯救两蛋戚风怎么做更好吃

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  • 蛋荒拯救——两蛋戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋荒拯救——两蛋戚风

    打开冰箱,只有两个鸡蛋,怎么办炒蛋不好吃,那就来做蛋糕吧用料蛋黄糊蛋黄2个细砂糖15克水22克植物油18克低筋面粉35克蛋白霜蛋白2个细砂糖33克蛋荒拯救——两蛋戚风的做法蛋黄和蛋白分离,加入砂糖打散。再加入油边倒边搅,记...

  • 全蛋打发戚风蛋糕,拯救分蛋失败的你的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全蛋打发戚风蛋糕,拯救分蛋失败的你

    分蛋失败,本着不浪费的心,做出了比分蛋打发更细腻的原味戚风蛋糕,本方子仅代表个人爱好,不喜勿喷!用料鸡蛋3个牛奶30克玉米油30克低筋面粉30克玉米淀粉15克白醋3-5滴细砂糖40克全蛋打发戚风蛋糕,拯救分蛋失败的你的做法准备...

  • 两蛋香橙戚风蛋糕🍊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    两蛋香橙戚风蛋糕🍊

    清新甜美的橙汁戚风🔎详细步骤看我菜谱原味戚风。用料蛋黄糊部分:鸡蛋2个(125克-130克左右)玉米油30克过滤的橙汁30克糖10克橙皮黄色部分少许低筋面粉40克蛋白部分:白醋几滴糖30克玉米淀粉8−10克两蛋香橙戚风蛋糕🍊的做...

  • 拯救戚风蛋糕的做法和图解,拯救戚风蛋糕怎么做更好吃

    拯救戚风蛋糕

    大晚上做的戚风,加入了蔓越莓干!闻到浓浓的奶香味道!用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶70克蛋黄5个细砂糖30克蛋白5个玉米油65克柠檬数滴拯救戚风蛋糕的做法缓缓倒入!...

  • 古早味蛋糕戚风版本,差点出现布丁层,幸亏及时拯救的烹饪做法,大厨教你详细做法

    古早味蛋糕戚风版本,差点出现布丁层,幸亏及时拯救

    我失败了5次,终于找到了一点点窍门,作为新手的你可能也有我遇到的烦恼。看了无数教程,终于感情面粉的特性,蛋白霜的特性,分享给大家做参考用料面粉或低筋面粉50克牛奶42克鸡蛋3个无味植物油50毫升白砂糖30克古早味蛋糕戚风...

  • 彩绘戚风蛋糕围边ー拯救抹面无能星人的烹饪做法,大厨教你详细做法

    彩绘戚风蛋糕围边ー拯救抹面无能星人

    这个方法是从博客的鞋子那里学回来的,我好喜欢她的作品,这个围边其实就是彩绘蛋糕卷演变而来的,只要你做过彩绘蛋糕卷你会觉得非常简单,即便没做过,只要做过戚风蛋糕也完全handle得了。下面开始步骤了,我用的是28*28厘米方...

  • 拯救番茄荒:照烧鸡胸黑胡椒意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拯救番茄荒:照烧鸡胸黑胡椒意面

    家里没有西红柿,也没有番茄酱,因为在减脂期间不想吃腻腻的奶油意面,那就做个黑胡椒意面吧用料意大利面2人份黑胡椒粉适量生抽适量盐适量鸡胸肉1块约400克料酒1勺西兰花半个味好美黑椒酱适量大蒜4瓣洋葱半个拯救番茄荒:照...

  • 拯救气风蛋糕严重消泡良方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拯救气风蛋糕严重消泡良方

    这里要写故事,那就好久好久以前,我学会了做气风蛋糕,可常在沙滩走哪会不湿鞋。有一天,我的蛋白打发后,居然滴入了蛋清,蛋白迅速消泡,变回一坨没打过的白汤。那场景我好慌啊,打了六个蛋,难道要做蛋饼?关键时候,机智如我,把蛋黄浆将...

  • “雪绒抹茶凹蛋糕”戚风失败的拯救方法!完美!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【雪绒抹茶凹蛋糕】戚风失败的拯救方法!完美!

    这个凹蛋糕,就是用凹陷的戚风蛋糕胚做出来的。免去复杂的组装,抹茶慕斯往凹槽里随意一倒,出来的蛋糕切面就无敌好看~以后大家要是不小心烤出来凹陷的蛋糕,用这个方子来挽救准没错!!!当然,要故意烤一个凹陷的蛋糕,不能全看运气,...

  • “拯救打发失败的蛋白”意外成功的戚风芝士蛋糕😯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【拯救打发失败的蛋白】意外成功的戚风芝士蛋糕😯

    因为蛋白里混入了一点点蛋黄(也有可能是蛋白不新鲜),加了10克柠檬汁和足够的白糖,打发了30分钟还是液体!!😡😤😭然后非常感谢下厨房的一位uu,她在菜谱里提到可以【以暴制暴】,索性再往混入了蛋黄的蛋白里面加等个数蛋黄,再打发...

  • 全蛋蛋糕(拯救蛋黄散入蛋清)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全蛋蛋糕(拯救蛋黄散入蛋清)

    昨天打蛋蛋黄不小心散入蛋清~于是破罐子破摔~整个菜谱很随意⋯用料也很随意~拯救鸡蛋的不二选择~因为怕不成功~我用的普通中筋面粉也做成功了~用料鸡蛋3个中筋面粉75克白砂糖20克玉米油(没味道的油)20克柠檬汁适量全蛋...

  • 戚风蛋糕-两蛋6寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕-两蛋6寸

    一直觉得戚风很费鸡蛋,不知道有没有同感的?😁小小6寸要3个鸡蛋。记录下自己适用的方子,其实每个人都可以按自己的习惯对方子进行微调。两个鸡蛋,也可以六寸满模,高度绝对超过6厘米!提醒:两蛋的方子,鸡蛋一定要用洋鸡蛋,个头大...

  • 拯救混入蛋黄的蛋白的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拯救混入蛋黄的蛋白

    事情是这样的,戚风呢大家都知道蛋白必须无油无水无蛋黄才好打发起来,但手残如我时不时弄破蛋黄,又往往是最后一个。……不我拒绝拿去炒菜,于是试了次强行打发,居然成功了。在此记录一下。用料不小心混入蛋黄的蛋白若干柠檬...

  • 拯救奶茶烫面戚风的做法和图解,拯救奶茶烫面戚风怎么做更好吃

    拯救奶茶烫面戚风

    很喜欢自己煮的奶茶,但是因为料太足,经常喝了睡不着,连办公室的小伙伴们都怕了,锡兰红茶好香,不能喝,就做个戚风吧。用料玉米油64克低粉120克蛋黄6个(一个蛋黄约20克)蛋白6个白糖70克锡兰红茶3克牛奶70克(原味用)牛奶70克(...

  • 黑芝麻戚风蛋糕🔥养生甜品,拯救发际线!‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑芝麻戚风蛋糕🔥养生甜品,拯救发际线!‼️

    来分享一款营养丰富的高钙蒸蛋糕,黑芝麻的营养不用我多说,适合男女老少,脱发,缺钙.......各种人群,功效太多太多,多吃有益身体健康!刚好家里有现成的谷之优品的黑芝麻核桃黑豆粉,就直接用上了,省去打粉的繁琐,蛋糕蒸出来香味扑...

  • 戚风三明治(拯救造型失败的戚风)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风三明治(拯救造型失败的戚风)

    欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)刚想写这个菜谱…烤的戚风就………悲剧了哎~涨得不够高,就不能切片裱花啦。不过可以变成其他样子对不对!用料任何形状的戚风失败的那种淡奶油/奶油奶...

  • 🔥黑芝麻戚风蛋糕|养生系甜品 拯救发际线🔥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🔥黑芝麻戚风蛋糕|养生系甜品 拯救发际线🔥

    我又又又来更新戚风口味啦,这次是养生系——黑芝麻小蛋糕!用料6寸模具一个蛋黄3个玉米油35克牛奶47克低筋粉50克黑芝麻酱20克蛋白3个玉米淀粉5克细砂糖50克🔥黑芝麻戚风蛋糕|养生系甜品拯救发际线🔥的做法1⃣️牛奶+玉米油...

  • 拯救你失败的戚风 (8寸)后蛋法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拯救你失败的戚风 (8寸)后蛋法

    有人叫戚风蛋糕叫气疯蛋糕,说烤过七次才能成功,我觉得方法掌握对了没有你想像中那么难很早以前就答应厨友写菜谱的用料鸡蛋(65g以上)5个白糖60克玉米油(无色无味植物油)70克牛奶80克低粉90克盐1克(放蛋黄)生粉5克(放蛋白)我习惯...

  • 如何拯救失败的戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    如何拯救失败的戚风

    戚风是我们的心头好,看着它们在烤箱里长高,长高,你倒是长高啊!气疯我啦!作为一个入烘焙圈但是戚风做的屈指可数的人来说,它简直就是立在我面前的大山!看着失败的戚风,你该怎么办,是吃了它还是吃了它呢?与其随便塞进嘴里,不如换个...

  • 拯救炒蛋花食谱做法大全,超简单的拯救炒蛋花做法步骤

    拯救炒蛋花

    在做熟蛋黄冰激凌的时候,加热蛋黄牛奶不小心炒成蛋花了(๑‾᷅^‾᷅๑),于是把蛋花炒干,用厨房纸巾吸水弄干一点,过筛蛋花代替玛格丽特饼干的蛋黄部分。用料失败的炒蛋花一份黄油100克低筋面粉100克玉米淀粉/小麦淀粉100...

  • 拯救蛋清无法打发的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拯救蛋清无法打发的戚风蛋糕

    用料蛋清4个细砂糖120克色拉油32克蛋黄4个牛奶36克低粉40克巧克力粉16克玉米淀粉12克泡打粉1.5克柠檬汁几滴细砂糖240克拯救蛋清无法打发的戚风蛋糕的做法本想做个八寸戚风蛋糕,用来做个底,做个漂亮的慕斯蛋糕。可是一...

  • 新手拯救不成功戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手拯救不成功戚风

    好吧,刚接触烘焙,总会有那么一两个不成功的作品,比如戚风,作为戚风新手,最初拿来练手的不成功作品,但又担心味口不佳或者吃多了腻,那就来做一款巧克力冰冻戚风吧,用料戚风蛋糕6寸奶油霜裱花用的随意德芙巧克力特浓整块取一半...

  • 两蛋戚风食谱做法大全,超简单的两蛋戚风做法步骤

    两蛋戚风

    用料鸡蛋2个低筋面粉35克牛奶20克食用油20克两蛋戚风的做法蛋黄糊蛋黄2个,面粉35克,牛奶20克,食用油20克,白糖15克。搅拌备用。蛋白霜蛋清2个,白糖20克。100度慢火30分钟。...

  • 谁来拯救我的戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    谁来拯救我的戚风蛋糕

    为什么我的戚风蛋糕蓬的这么高呀,还开裂用料鸡蛋3个牛奶35克玉米油30克低筋面粉55克蛋白110克白糖50克谁来拯救我的戚风蛋糕的做法做了好多次还是这样的,戚风蛋糕真的要气疯了...

  • 拯救蛋白食谱做法大全,超简单的拯救蛋白做法步骤

    拯救蛋白

    小山卷,这次用了冷冻蛋白,果然易打发用料蛋白5个个拯救蛋白的做法蛋白冻20分钟左右,中间是液体,边缘已经结冰,就可以拿出来打发,达至鹰嘴尖10分钟左右组织稍微cu糙,口感绵软入口化不开裂微微缩,因为并未等到完全熟透,牙签少许...