青菜的小技巧怎么做更好吃
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和大家推荐一个保存香葱,香菜,青菜的小技巧
用料小葱N根香菜N根青菜N颗和大家推荐一个保存香葱,香菜,青菜的小技巧的做法我们把买回来的香葱,香菜,青菜用保鲜袋装起来先把菜头用保鲜袋装起来,再另外套一个保鲜袋,菜叶又用保鲜袋装起来不漏气,这样包装起来的香葱香菜,青...
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难度★ 耗油香菇青菜(附香菇挑选清洗技巧和绿叶菜焯水技巧)
做菜其实没有想象中的难,大家千万不要有心理负担。谁还没炒糊过?谁还没盐多齁死人了过了?谁的处女作又是色香味俱全的呢?经常有朋友请教我做菜的问题,我居然找不出一个适合新手的菜谱。现有的菜谱往往步骤简单,调味也是很粗...
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焯水小技巧
焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤,不但有助去除异味和有害物质,还能缩短烹调时间。需要提醒大家的是,焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下,它有很多学问,并且每类食材的操作要领也不一样。用料清水适量蔬菜适量荤菜适...
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处理小技巧
自己记录一下,好记性不如烂笔头用料海带克处理小技巧的做法干蒸法让海带柔软可口海带味道鮮美、营养丰富,可是由于海带中含有一种叫“褐藻胶”的成分,使得海带粮不容易被煮软,这主要是“褐藻胶”不易溶于水的缘故,那该怎么...
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打结小技巧
微博搬运用料绳子打结小技巧的做法11...
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腌肉小技巧
用料肉生抽白胡椒粉腌肉小技巧的做法家常菜里总喜欢放点肉一起炒,肉切好后,可以加入生抽和白胡椒粉腌一会后,再炒,这样肉更好入味。...
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浆肉小技巧
鲜嫰,爽滑,可口的瘦肉是这样浆出来的,请看过来(^ω^)用料瘦肉200克玉米淀粉15克清水40ml姜丝少许盐少许浆肉小技巧的做法选上乘瘦肉,前腿肉最佳,买回来的鲜肉最好放进冰箱冷冻排酸,说白了就是杀菌,生猪宰杀后会释放出各种各...
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青椒炒蛋(家常菜也有小技巧)
用料鸡蛋个2青椒个2生抽勺2盐克4胡椒粉4克青椒炒蛋(家常菜也有小技巧)的做法鸡蛋打入碗中,加盐(听说不打散的鸡蛋,炒起来焦焦的更香)热锅(一定要热到锅冒烟),加油(滑锅,烧热,不然炒出来的鸡蛋湿湿软软的),改中小火,放鸡蛋,炒好盛出来...
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油炸小技巧
本人油炸经验有限,也不是很喜(pà)欢(pàng)吃油炸的菜,但是出于对厨房的热爱,也是尝试过的。最初问了好多朋友也找了许多菜谱,朋友们都是经验大咖,而菜谱不是说的太过专业就是一句油炸后即可食用,我就囧了……直至今早刷微淘无...
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煮蛋小技巧
这个煮蛋方法呢?主要是节约水煮出的蛋也比较完整。容易拨皮同时呢也不会存在再说煮不好的问题。用料蛋个适量煮蛋小技巧的做法首先用电饭锅放入完整的纸巾盖满锅底。用水淋湿纸巾放入鸡蛋。插好电按一下电饭锅按钮就开...
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焖饭小技巧
很多宝宝们都不知道闷饭放多少水,我今天教大家一个闷饭小技巧用料水米焖饭小技巧的做法米洗好后,把手平放在电饭煲里,然后加水直到水到手背中间处,这样闷出来的饭刚刚好不软不硬,我家人胃不好,我都把水控制到手腕处,这样的饭...
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开锅小技巧
1大火烧锅烧变色2放温热,加凉水洗洁精钢丝球清洗,锅底同上3擦干开火,半袋精盐蹭锅盐变黄关火继续蹭亮锅4去盐加水洗洁精,钢丝球清洗擦干放猪油,抹均匀形成氧化层5倒出,放食用油关火形成氧化层炒完菜刷锅擦干放油抹均匀第二...
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溶豆小技巧
宝妈一枚,本着对孩子负责的态度,不仅钻研宝宝美食,还得不断学习育儿知识……带大个孩子不是功劳,教育好,带好一个孩子才是功劳。实践中养成的不断总结经验,不断尝试新方式的习惯。在几次溶豆制作中找到点属于自己的小技巧…...
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烘焙小技巧
用料烘焙小技巧的做法烤箱发酵的时候可以在模具底部垫一块厚毛巾,防止底部温度过高。鸡蛋算70%的含水量。甜面包要使用耐高糖酵母。...
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青椒炒鸡蛋好吃的小技巧
青椒炒鸡蛋虽然是道很家常的菜,但是要炒的好吃到停不下来还是有一些小技巧的。用料鸡蛋3个青椒6个盐一勺食用油锅底青椒炒鸡蛋好吃的小技巧的做法青椒取籽,洗净。这一步的关键在于,留籽。如果不太能吃辣,建议留几颗籽,炒起...
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窜稀小技巧
用料茶窜稀小技巧的做法有用的:普洱茶奈雪油柑乳果糖香蕉西梅火龙果已经对我无效了886...
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青梅酒(内含超多小技巧)
“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅”,女孩子不喜欢和太冲的酒,偶然在外面喝到过一次青梅酒,清甜、丝绒般的口感顺着喉咙直到心间,微醺。当中的香气完全来源于梅子的自然散发出的果香。酒味浓郁,入口甜润温柔。青梅上市了,酿上一瓶...
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花边小技巧
做曲线或者树桩纹路用料小铲子1把花边小技巧的做法随意配图随意配图,步骤和手法视频中有,没办法详细说明...
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小技巧收录
用料各种方法待实践小技巧收录的做法对蛋糕裱花来说,动物性鲜奶油打发后的通病就是不够硬,另外一个就是在夏天,室温下很容易软化、变形。下面是几个通过加入其它材料,改善打发鲜奶油硬度的方法,在网上搜来的,待验证。方法1...
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青椒兔丁(有详细小技巧)
作为一个四川人,我是非常喜欢吃兔子的,特别是去自贡吃过各种兔丁之后,念念不忘,所以自己在家里开做,满足自己的味蕾。而且兔肉是红肉中低热量高蛋白的典范,所以减肥增肌期间也可以放心的吃。用料兔肉半只姜1个蒜4个大葱1个...
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面包小技巧
用料高筋面粉100克面包小技巧的做法面包最好的发酵时间是23-26度,每高一度就要减10分钟发酵时间面包如果过粘,手可以蘸点水去拿面团,如果太粘,就要检查面团是不是有问题如果面包打过了可以用做老面,放冷藏一星期。每次做面...
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厨房小技巧
油温:一成油温等于30度用料各路神仙处收集厨房小技巧的做法,👇👇香醋炒,陈醋蘸,白米醋天然无添加。白醋酸。碱面,白醋,洗洁精,开水浸泡几分钟做的少的可以一试眼睛表示看会了。清洗破壁机。文怡剥蒜皮方法:蒜瓣,切掉屁股,扔清...
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小技巧
用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中,醒发一夜盖上锅盖错不要擀,一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于...
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做菜技巧
听来的各种技巧用料盐糖做菜技巧的做法炸粉玉米淀粉:吉士粉=2:1,要充分混合,这样炸好后就是好看的金黄色120克红葱头炸干葱酥,=40克油葱酥(买现成的)软炸里脊里脊切片先腌入味,土豆淀粉和水一比一混合,静置,倒掉清水,剩下粉浆,里...
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开蚝小技巧
每年到了这个季节我都会买一大箱生蚝回来吃还是没开好壳的,以前因为不是我开的,今年輪到我自己动手了所以我被叮囑了好几次,叫我小心手,小心手,小心手今天经过了一下午的开蚝歷程都把我开出经验了现在分享下我的小小心德給...