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话梅熟醉虾怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的话梅熟醉虾精选专题是专门提供话梅熟醉虾的相关精彩内容的地方,这里的话梅熟醉虾相关内容,小编都精心编辑,精选优质话梅熟醉虾的相关知识,分享一些话梅熟醉虾方面的经验知识。

  • 如何做话梅熟醉虾好吃 话梅熟醉虾烹饪方法大全

    话梅熟醉虾

    时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料虾250g话梅30g花雕酒300g生抽100g冰糖20g盐1g桂皮1块花椒3g清水300g话梅熟醉虾的做法鲜虾沸水入锅,焯水1~2分钟至虾仁完全变色后捞出。锅中倒入清水、花雕酒、生抽、话梅、花...

  • 话梅陈皮熟醉虾蟹的做法和图解,话梅陈皮熟醉虾蟹怎么做更好吃

    话梅陈皮熟醉虾蟹

    用料蟹2只大头虾500g黄酒300ml冰糖230g红枣5颗香叶5片桂皮1块八角1个花椒20-30粒柠檬1个话梅2颗陈皮5片生抽250ml话梅陈皮熟醉虾蟹的做法除去黄酒和虾蟹外的材料全数放入锅内,注意千万不要放水,大火煮开后调至小火并盖...

  • 秘制熟醉梅香大头虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制熟醉梅香大头虾

    用料大头虾500克姜片(煮虾用)2片花雕酒(煮虾用)适量香叶(煮香料用)3片八角(煮香料用)1个话梅(煮香料用)2个干辣椒(煮香料用)1个花椒粒(煮香料用)20-30粒姜片(煮香料用)5-6片古越龙山(煮香料用)100ml李锦记味极鲜抽(醉卤用)30ml古越龙山(醉...

  • 熟醉虾食谱做法大全,超简单的熟醉虾做法步骤

    熟醉虾

    最初吃到这道熟醉虾是在朋友的餐厅,先生很喜欢这个味道,回来后自己尝试着做,在网上无意中翻到了上海一位大大大厨的采访贴,跟着试做味道很喜欢。所以为了方便自己日后做菜特别贴上。沼虾上市的季节反复做了很多次,对于用量...

  • 醉熟蟹醉虾食谱做法大全,超简单的醉熟蟹醉虾做法步骤

    醉熟蟹醉虾

    用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克醉熟蟹醉虾的做法除了黄酒,蟹与虾外,全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后,再放黄酒煮开停火,放凉后...

  • 话梅醉呛白米虾的做法和图解,话梅醉呛白米虾怎么做更好吃

    话梅醉呛白米虾

    用料鲜活白米虾300克葱姜蒜适量朝天椒半个白酒【杀菌用】15克味极鲜抽30克豉油15克花雕酒10克米醋5克糖3-5克白胡椒粉1克话梅2个话梅醉呛白米虾的做法新鲜白米虾买回家后冲洗干净,(因为在超市里已经养的很干净了,就不用...

  • 醉熟虾食谱做法大全,超简单的醉熟虾做法步骤

    醉熟虾

    醉熟虾是一道江浙沪一带的特色名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。用料水700g姜片20g料酒50g虾400g花雕酒200g白酒15g生抽200g冰糖100g花椒5g八角1个桂皮1块香叶4片橘子皮1个醉熟虾的...

  • 熟醉虾🦐食谱做法大全,超简单的熟醉虾🦐做法步骤

    熟醉虾🦐

    用料虾500克(个头大,总共23只)八角3个香叶4-5片花椒一把30-40粒姜3-4片桂皮4块老冰糖一把(根据个人喜好,喜欢甜一些的就多放几颗)生抽200毫升陈皮5片草果2个熟醉虾🦐的做法虾洗净,剪须,把火烧开,煮熟煮好的虾放在凉水里浸泡一...

  • 醉话梅虾食谱做法大全,超简单的醉话梅虾做法步骤

    醉话梅虾

    用料虾只生抽勺基围虾只小米椒个话梅颗糖克老抽勺花椒京葱白酒醉话梅虾的做法活的基围虾洗干净,装瓶,一勺白酒,姜丝,呛着熬一个糖水:冰糖适量,京葱一根切段,话梅10个,水一小碗熬出酸酸甜甜味道,倒入小碗放凉在1:1做一个酱油料:...

  • 醉虾醉蟹熟食谱做法大全,超简单的醉虾醉蟹熟做法步骤

    醉虾醉蟹熟

    朋友给的酒店的配方,再也不用买外面老贵的醉虾醉蟹了用料开水2250克太仓糟油一瓶半古越龙山三分之一瓶盐250克白糖250克桂皮2块八角3个香叶5片陈皮花椒适量醉虾醉蟹熟的做法香料加水煮开然后加糖加盐等融化放凉后加入...

  • 话梅熟醉六月黄的做法和图解,话梅熟醉六月黄怎么做更好吃

    话梅熟醉六月黄

    用料大闸蟹8只(100-125g)九制话梅50g白酒10g生抽50g白糖500g黑胡椒10g生姜20g美极鲜味汁170g花雕酒600g干辣椒30g话梅熟醉六月黄的做法六月黄大闸蟹洗净,加啤酒浸泡。准备白糖,白酒,美极鲜酱油,生抽,花雕酒。干辣椒剪碎,生姜...

  • 熟醉蟹醉虾食谱做法大全,超简单的熟醉蟹醉虾做法步骤

    熟醉蟹醉虾

    用料大闸蟹4只(500克左右)沼虾随意绍兴花雕300克白酒2勺生抽300克姜30克花椒10粒香叶3片八角2颗桂皮1条陈皮1/4个冰糖240克话梅2颗熟醉蟹醉虾的做法除了花雕酒,其他配料一起放入锅中,煮开后小火煮10分钟。然后加入花雕酒...

  • 话梅醉芸豆食谱做法大全,超简单的话梅醉芸豆做法步骤

    话梅醉芸豆

    一款很适合女性吃的下酒菜,这款味道让我想起小时候的梅子汁,酸度胜过甜度,又带着一丝微微的苦,非常清新天然的滋味,会不自觉的释放内心“小酒鬼”的基因。用料白芸豆300克台湾话梅50克花雕140克糖100克陈皮10克生抽125克盐...

  • 话梅醉虾食谱做法大全,超简单的话梅醉虾做法步骤

    话梅醉虾

    用料斑节虾20只话梅5个鲜贝露1勺盐味精生抽黄酒葱姜香叶话梅醉虾的做法活虾买回后洗净,沥干水分,倒入少许白酒,闷10分钟,倒出酒和水,沥干备用.把3-5个话梅浸在半碗黄酒里,备用。半锅水,放入葱.姜.花椒(不喜欢花椒的,可以用香叶...

  • 话梅醉蟹食谱做法大全,超简单的话梅醉蟹做法步骤

    话梅醉蟹

    用料蟹10只花雕一瓶500ml香叶适量(喜欢多少放多少桂皮适量(喜欢多少放多少姜半大块一块都行冰糖糖多多益善!要好吃就要多加!!(要健康就emmm生抽400ml干辣椒一丢丢就行了小茴香一丢丢八角撒一把话梅一大把!白酒一瓶话梅醉蟹的...

  • 熟醉熟醉~食谱做法大全,超简单的熟醉熟醉~做法步骤

    熟醉熟醉~

    每次去饭店都点熟醉蟹~每家风味各不同~这次问朋友拿的配方又自己改良了一下用料大闸蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香叶2片八角2个陈皮1大片桂皮1块花雕酒100ml黄酒500ml话梅3颗熟醉熟醉~的做法这次没加花椒(下次再试着加一些...

  • 熟醉沼虾食谱做法大全,超简单的熟醉沼虾做法步骤

    熟醉沼虾

    之前看到b站一位美食博主探店有一道熟醉沼虾,突然很想吃,下厨房搜了一圈琢磨了下,操作了一遍发现味道还行,有点意思,那就记录下(同理我猜醉湖蟹也行),因为第一次做怕不好吃浪费了,所以就准备了250g左右的沼虾,如果做一斤左右酌...

  • 话梅熟醉大闸蟹的做法和图解,话梅熟醉大闸蟹怎么做更好吃

    话梅熟醉大闸蟹

    用料大闸蟹6只生抽200克白糖250克花雕1000克生姜适量花椒20粒香叶5片八角2个水不需要冰糖100克柠檬2个陈皮10片桂皮2块葱50根话梅20颗话梅熟醉大闸蟹的做法冷水蒸20分钟依次放入调料,煮开~稍微冷一点以后,把大闸蟹放入...

  • 话梅熟醉六月黄的详细做法,话梅熟醉六月黄做法技巧

    话梅熟醉六月黄

    想要美食换新样?话梅熟醉六月黄。人人都觉得螃蟹好吃,可这被称为“六月黄”的美味若能和话梅作配,口感又能更上一层呢。把话梅和其它佐料一起调制成酸辣爽口的配料,将螃蟹蒸制后浸泡在调料汁中。最终新鲜纯美的蟹肉就融合...

  • 话梅醉河虾食谱做法大全,超简单的话梅醉河虾做法步骤

    话梅醉河虾

    喝粥必备厨房小白摸索中用料糖2茶勺话梅3颗盐0.5茶勺酱油2汤勺河虾250克话梅醉河虾的做法河虾洗干净,倒了一小瓶白酒腌制15分钟闷完后,虾须须变红了准备小料,备用焖制15分钟后倒掉白酒,加入小料加入调料黄酒淹没虾,倒入2汤...

  • 呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐

    浙江人很喜欢吃醉货啦!用料河虾500克姜3片葱3根蒜3瓣话梅4颗冰糖50克生抽4勺老抽3勺香菜2根白酒适量呛河虾🦐呛虾🦐话梅醉河虾🦐话梅醉虾🦐炝虾🦐炝河虾🦐腌河虾🦐腌虾🦐的做法洗干净虾🦐后倒入适量白酒到容器内,覆盖虾...

  • 熟醉虾醉蟹食谱做法大全,超简单的熟醉虾醉蟹做法步骤

    熟醉虾醉蟹

    身在江南,最幸福的事莫不过在秋风起的时节,能品尝到江南特有的大闸蟹了,新鲜的大闸蟹味道肥美,偶尔尝试下醉的做法也是极好的,下面是本人今年尝试了几次,认为口感不错的方子发来共享!生抽(李锦记薄盐500ml)2瓶花雕酒(五年陈沙洲...

  • 熟醉万物:熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐(六十三)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    熟醉万物:熟醉鸡、熟醉虾、熟醉蟹……——中式一日三餐(六十三)

    用料熟鸡或熟大虾或熟螃蟹白斩鸡半只或熟虾1斤或熟螃蟹4只醉料:花雕200克生抽(做熟醉鸡替换成煮鸡留下的撇掉浮油的鸡汤400克)200克盐(根据咸淡调整)适量冰糖(可根据口味调整用量)60克小葱1-2根姜3片青花椒干15粒桂皮(做熟醉...

  • 陈皮话梅醉虾 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法

    陈皮话梅醉虾 by wqy

    用料虾🦐500g话梅2-3颗陈皮5只小橘子🍊的陈皮量白酒🍶适量生抽适量盐适量糖适量葱适量姜适量蒜适量朝天椒1-2个蒸鱼豉油适量醋适量陈皮话梅醉虾bywqy的做法虾洗净去腿去虾须2勺热水放入1勺盐将盐融化兑入适量凉开水将...

  • 醉熟虾🦐食谱做法大全,超简单的醉熟虾🦐做法步骤

    醉熟虾🦐

    第一次做这道菜,简单,味道又很好,也可以用来醉熟蟹用料水700克姜片20克料酒50克盐3克虾400克花雕酒200克白酒(高度)15克生抽200克冰糖100克花椒一小把八角1个桂皮1块香叶4片橘子皮1个醉熟虾🦐的做法把虾脚剪掉,虾泥清理干净...