酱炒蛏肉怎么做更好吃
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海南风味,酱炒蛏肉
区分传统的炒蛏肉,骆师傅更显心思,将壳肉分离,炒出来的肉嫩脆爽滑,齿颊留香;加上海南特制酱料调味,浓香四溢,风味十足哦~用料竹蛏750克彩椒丝20克什锦酱10克海南辣椒酱5克葱白10克姜10克蒜10克花生油10克盐3克鸡粉3克生粉少...
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爆炒蛏王肉
蛏王肉处理干净没沙子吃起来就挺美用料姜5片盐2克蒜1整个瓣爆炒蛏王肉的做法蛏王肉处理干净,加入黄酒生抽腌制10分钟左右准备辣椒段,小米椒,姜,蒜若干油热加入火锅底料一小块,蒜姜小米辣一起翻炒出香味加入蛏王肉开始炒加...
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蛏子肉酱
破口的蛏子有时候真想弃之不理,不过扔了也太可惜,所以我就想着做个酱试试用料五花肉适量蛏子肉适量耗油适量洋葱末适量姜末适量小米辣适量糖适量鸡精适量蛏子肉酱的做法姜末,洋葱末,小米辣末准备好五花肉切丁洗净的蛏子肉...
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酱香蛏子肉
时间:约15-20分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料蛏子500g生姜3片蒜4瓣食用油15g生抽5g老抽5g蚝油10g干辣椒5个小葱根据口味添加酱香蛏子肉的做法蛏子用清水泡一下放一些盐,让它尽快的吐沙子。做一锅开水,分批次的焯熟蛏子...
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蛋包蛏蛏抱蛋海蛏炒鸡蛋
家乡家家户户都会做的一道家常菜吃蛏子的季节,让它与鸡蛋完美的结合吧。三伯说我爱吃鸡蛋,所以每隔一段时间都会把家养的鸡生的蛋送来给我。感恩这份心,特别记录下来。用料鸡蛋2个蛏200克葱姜蒜适量盐适量鸡精适量料酒可...
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酱香蛏子
好好吃(✪▽✪)用料蛏子500克豆瓣酱3-5勺葱1-2根姜3-4片蒜4-6瓣料酒2-3勺生抽2-3勺酱香蛏子的做法用清水泡一个小时,用清水加料酒和盐煮熟捞出热油锅,加豆瓣酱炒香加蛏子翻炒,加入葱姜蒜末,翻炒,加料酒和酱油,再翻炒炒匀出...
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炒蛏子肉
用料蛏子500克芹菜1根红辣椒1个青辣椒1个蒜1瓣姜1片盐适量油适量炒蛏子肉的做法1.青红尖椒切圈/粒,芹菜梗切小段,姜蒜拍碎切粒2.蛏子洗净煮熟,将肉剥离3.热锅下油,将所有配料入锅爆香4.加入蛏子,适量盐,翻炒出锅5.芹菜叶不...
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酱爆老蛏
我说了最近我还会折腾老蛏菜,看腻了也得看。哇咔咔,不过,说真的,这回老蛏的味道没话说。炒一盘光一盘滴,连本来对这个很感冒的我,也觉着好吃。我个人强烈推荐。。。太入味了!说什么都是徒劳,试试才知道。用料老蛏葱姜辣椒郫县...
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小炒蛏子肉
用料蛏子1000克葱、姜、蒜适量紫苏一把螺丝椒1只红辣椒1只洋葱半只豆豉辣酱或豆瓣适量黄豆酱适量生抽、老抽、醋适量白酒或料酒适量香油一丢丢小炒蛏子肉的做法蛏子洗干净。煮一锅开水。将蛏子放入开水中烫至外壳张开...
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酱爆蛏子
用料蛏子500克姜1个蒜6瓣葱2根豆瓣酱2勺料酒1勺醋1勺生抽1勺味极鲜1勺酱爆蛏子的做法清洗蛏子,买来后放置淡盐水养了一晚上,第二天取出加盐抖动晃晕它,然后放在滤网里,滤网下再接个盆,加水没过蛏子,真的会狂吐泥沙,盆地泥沙...
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酱烧蛏子
用料蛏子350克香葱3根姜3片老干妈1勺小米辣1根盐2克白胡椒2克生抽1勺料酒1勺酱烧蛏子的做法新鲜蛏子洗去淤泥,清洗干净,水开倒入飞快煮至蛏子壳子打开,捞起沥干。锅内倒油,下姜丝、葱白煸香,加一勺老干妈,翻炒出红油,倒入蛏...
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尖椒炒蛏肉
乱搭出来的美味用料尖椒1个蛏子肉一盘蒜8瓣姜2片生抽1勺料酒半勺盐按个人口味鱼丸虾丸按个人喜好尖椒炒蛏肉的做法蛏子肉洗净,沥水备用。尖椒洗净、去子、切块。鱼丸虾丸切块备用(不喜欢吃的可以不放)。蒜和姜切好备用,盐...
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酱油水海蛏
酱油水是厦门乃至闽南地区较为常见的烹饪海鲜手法,介于红烧和清蒸之间,做法快捷简单,既可还原海鲜之鲜,吃出本味,又能刺激食欲。 酱油水来源于渔民在渔船上的做法,只有葱姜、酱油、杂鱼和水。经过长时间演变,发扬光大,适...
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爆炒蛏子肉
时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料蛏子650g蒜3瓣姜丝10g糖5g生抽8g郫县豆瓣酱15g食用油10g小米椒2个小葱1根爆炒蛏子肉的做法把蛏子洗干净后,放在清水里,放入10g盐,几滴油,浸泡2h,让其吐沙。锅内烧开水,放入蛏子汆...
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炒蛏子
调料里的辣椒花椒根据自己喜好酌情增减用料蛏子500克葱2根姜3-4片蒜3-4瓣辣椒3-4个花椒1把美极鲜半勺(炒菜勺)白糖适量(1-3茶匙、提鲜用)清水适量香油少许(可不放)味精1茶匙(可不放)料酒半勺(炒菜勺)老抽小半勺(炒菜勺)生抽半勺(炒...
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炒海蛏
用料海蛏400克茭白一个青葱2根胡萝卜一小段陈醋1勺姜3片盐适量味精适量炒海蛏的做法买回来的海蛏提前泡水吐泥沙,用小刷子把海蛏外壳刷干净胡萝卜茭白切片,葱切段,姜切丝备用锅里热油,放入姜丝炒香后,放入海蛏,炒制海蛏的外...
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辣炒蛏
其实不知道叫什么起了这个名字,之前在公家车上看到沈星主持的那个美食节目说这是避风塘的做法,可是我查避风塘的做法是用面包糠,而这个用的是大蒜。随便不住在海边但是一直认为海鲜必须跟辣椒搭配才好吃啊用料蛏子一斤半...
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酱汁蛏子
用料蛏子1斤酱油5勺料酒1勺糖1/3勺生姜3片葱花少许酱汁蛏子的做法将买来的蛏子放在淡盐水中养,待其吐净泥沙放锅中,加少许水煮至刚刚开扇,关火调酱汁,5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜,搅开捞出蛏子,取部分原汁水倒入...
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酱炒蛏子
秋天到蟹脚痒蛏子肥,今天我们吃蛏子,酱炒味道更好,去鲅鱼圈吃过当地炒法就知道啦(^o^)o用料蛏子1000克尖椒半根姜3片生抽1勺蚝油1勺洋葱半个豆瓣酱1勺西兰花半朵香菜3根啤酒1勺酱炒蛏子的做法蛏子放一勺盐,泡一泡让她吐吐...
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酱蛏子
用料蛏子500克金针菇200克小香葱末3根姜片5片6月香甜面酱3大勺水50克酱蛏子的做法准备好主要食材;蛏子泡水加点盐或几滴油让其吐干净沙子,热锅冷油,放姜片和小葱段爆香后加入3大勺6月香甜面酱,炒匀;加入清洗后的蛏子翻炒均...
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酱爆竹节蛏
用料竹节蛏红青彩椒鸡蛋葱花黄酱生抽盐姜蒜酱爆竹节蛏的做法竹节蛏焯水,把内脏清理干净,切片备用青红才叫切片,过油断生,备用鸡蛋中加一点50℃的温水,打散。下锅炒熟,盛出备用热锅起油,下蒜片姜片爆香依次下竹节蛏,黄酱,青红椒...
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炒—零厨艺酱爆海蛏
不需要有厨艺,也能10分钟做出一道鲜味十足的酱爆海蛏,一盒葱伴侣豆瓣酱,半头蒜,新鲜美味马上端上餐桌……用料海蛏2斤葱伴侣豆瓣酱3勺蒜半头红米椒2个白糖一勺生抽2勺老抽半勺蚝油半勺食用油正常炒菜量淀粉1勺炒—零厨艺...
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蛏炒蛋
用料蛏子适量鸡蛋2个姜适量葱适量料酒适量生抽适量盐适量油适量蒜末适量蛏炒蛋的做法锅中烧油,加入姜和蒜末爆炒,再加入蛏子和料酒炒。盘中加入鸡蛋和葱末搅拌,蛏子炒至快熟时,再加入鸡蛋液翻炒。再加入盐、生抽炒至熟。...
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辣炒蛏王肉
作为在小岛上学的学生,肯定少不了对小海鲜的热爱了,所以就屡次实验,终于做出了自己想要的味道,适用于各种小海鲜,切记切记,酱料的用量用料糖30克蒜3瓣蛏子500克香菜3根洋葱半个郫县豆瓣酱1勺老干妈1勺甜面酱1勺香汤火锅底料...
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老干妈豆豉酱炒蛏子
夏天的美食~~~蛏子用料蛏子克葱适量姜6片蒜5瓣老干妈豆豉酱1勺可以根据自己的喜好加入。蚝油1勺料酒适量糖适量生抽适量盐少许老干妈豆豉酱炒蛏子的做法将买回的蛏子用盐水泡2小时,中间不时的用筷子搅拌一下,让它吐干净...