阳干鱼块怎么做更好吃
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阳干鱼块
用料腌鱼块一盘油适量花椒1把干尖椒个人喜好姜粒5片蒜粒半个(整个)陈醋半碗生抽小半碗鸡精少量阳干鱼块的做法姜,蒜切粒备用油烧热丢入鱼块,花椒。双面煎至金黄,丢入干尖椒,蒜粒和姜粒,倒入半碗陈醋,小半碗生抽,倒入一点水,煮...
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干锅鱼块/烤鱼块
小朋友想吃鱼,用没有刺的鱼片给他做了番茄鱼片,剩下的鱼块自己做了这道干锅鱼块(烤鱼块)用料鲈鱼2条花椒适量盐适量生抽适量胡椒粉适量鸡蛋2个红薯粉适量喜欢的素菜适量干锅料或火锅底料一袋干锅鱼块/烤鱼块的做法鱼洗净...
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干煸鳝鱼块
黄鳝含有较多的维生素A,可以增进视力,能够防治夜盲症和视力减退,防治糖尿病患者并发眼部疾病。同时,维生素A还有抗呼吸系统感染的作用,能促进发育,强壮骨骼;同时,黄鳝中富含DHA和卵磷脂,有健脑的功效,卵磷脂还可以促进肝细胞的...
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信阳烧鱼块
用料鱼小葱,姜,蒜,花椒,辣椒盐,生抽,酱油,芡粉,鸡精,水青、红椒,西红柿信阳烧鱼块的做法第一步:将鲢鱼或者胖头鱼切成块备用第二步:腌制,加入小葱、姜、生抽、盐、辣椒等腌制两个小时。第三步:将腌好的鱼煎制,其实地道的河南做法应该...
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干煎太阳鱼
用料鱼1条油5克盐3克生粉3干煎太阳鱼的做法洗净鱼,👎花刀,加生粉和盐腌制半小时加油,慢火煎,每面约4分钟成...
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干烧鱼块
用料草鱼1条土豆200克料酒勺鸡蛋1个盐适量葱姜蒜若干泡菜适量白胡椒粉1勺十三香1勺淀粉4勺花椒粒20粒芹菜1根火锅底料1小块白糖适量干烧鱼块的做法鱼洗净,加葱姜料酒盐腌制二十分钟。腌制好的鱼肉,将小葱和姜片挑出来弃...
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葱烧干鱼块
妈妈经常会去街上买几条超大的鱼,然后用盐腌一下,挂在屋檐下风干。半干状态时,剁成块,分成小袋装好,冻在冰箱里。老公第一次吃这个干鱼块时就爱上了。他从来没吃过这种干鱼。于是每次回家妈妈都会给我装一些,我学会了。经常...
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干煸鱼块
第一次尝试做,很成功,孩子喜欢吃。用料草鱼块随意盐花椒葱没有就不放了姜蒜料酒生抽干辣椒给孩子吃所以没有放鸡精干煸鱼块的做法草鱼剁小块,放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽拌匀放冰箱腌制半小时拣出葱姜花椒,将每个鱼块...
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红烧阳干鱼
家里人给我寄过来的,在外地根本吃不到这种鱼的味道!用料鱼1条姜末适量蒜末适量老抽1勺料酒1勺胡椒粉随意鸡精1勺白糖1勺大蒜叶一根剁椒适量红烧阳干鱼的做法鱼先是杀好,腌制过,然后晒了个半干半湿!然后用油煎一下,煎成图片...
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阳干鱼
殷勤都是为知音。外酥里嫩,咸鲜下饭。好久以前,朋友送了一个烛台,记得那天给她做了阳干鱼,她说,最讨厌吃鱼,今日吃饱。后来,烛台掉漆了,斑驳的糊涂。舍不得扔,她说,断舍离!扔了!吴宓说,敝裘仍是严亲制,约略披来十五冬。十五个年头,无...
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干煸鱼块🐟
一枚厨艺凭心情而定的次货~🍙用料草鱼块适量大葱1根红米椒适量干辣椒适量生姜适量大蒜瓣适量料酒适量味极鲜酱油适量盐适量(依食材份量定)花椒适量淀粉适量干煸鱼块🐟的做法鱼块洗净,放入碗中,分别加入:蒜蓉、生姜片、小米...
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红烧鱼块(阳干草鱼块)
湖北人都会做的一道家常菜。小女子在这里记录我自己做这道菜的心得,只为更多热爱厨房的厨友们一起分享各地美食多元化尽微薄之力。献丑了。用料草鱼段500g青椒两个姜末,姜丝,蒜末,葱末,适量花椒少许生抽,老抽,蒸鱼豉油,料酒,陈...
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风干咸鱼块
这道菜的食材并不是鲜鱼这里说的风干咸鱼就像我们说的腊肉是一样的食材!用料鱼块9块蒜苗2根姜片4片风干咸鱼块的做法步骤①把鱼块放温水泡20分钟,这样有2个作用,一是鱼块本身很咸可以不让这么咸,二是泡之后也要好煎一些步...
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烧干鱼块
妈妈特意买的青鱼做的,带回老家,我再带回自己家,第一次做的时候妈妈远程指导,满满的爱意用料干鱼一大块花椒10粒干辣椒6-8个姜一小块蒜5瓣蒜苗or大葱一根红糖or冰糖一小块烧干鱼块的做法泡鱼!我这个有点咸!因为妈妈在广东做...
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有阳光味道的风干馍块
小时候在新疆的农村,没有冰箱冰柜,到了夏天家里蒸的馍馍,就掰成馍块,在太阳下风干,风干馍馍可以长时间保存,由于新疆天气干燥,2天基本就完全晾干了。新疆奇台和吉木萨的馍馍在北疆都比较出名,如果能配上西瓜一起,西瓜泡馍,满足...
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干煸鲫鱼块
先把鱼块剁好(小块)晾干,干了后在鱼身摸一丁点盐,在摸上一层薄薄的干淀粉,放入烧开的油锅里,改小火,慢慢咋干,捞出,锅里剩一点油,放入干辣椒,花椒煸香把鱼块放入在撒一点盐,翻两下,在放入葱段,芝麻,翻几下,出锅。用料鲫鱼2条300g干煸...
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糖醋干鱼块
这是我们老家过年必吃的一道菜用料干草鱼块1斤姜五片蒜2头花椒半把香醋150毫升糖100克到120克葱白适量糖醋干鱼块的做法晒干的咸草鱼块,用水泡一夜。第二天洗净,控干水分待用。平底锅均匀的放少量油,将干鱼块放入锅内进...
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回锅阳干鱼
从腌鱼开始,一步一步的得到美味~虽然时间跨度长一点。但其实很简单~用料鲫鱼2条盐20克料酒1勺大蒜5瓣生姜3片生抽1勺芝麻1勺花椒20粒糖3克回锅阳干鱼的做法鲫鱼让卖鱼的师傅开背,洗干净后放盐和料酒揉搓。揉均匀后,放保鲜...
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干烧草鱼块
干烧鱼最大的好处就是鱼皮焦香,鱼肉嫩滑,可以自己喜欢的味道,又能保持鱼肉本身的口感。一半鱼肉昨天已经烤着吃掉了,剩下这块用了一个小煎锅来做干烧,一般那都是整条来烧。用料不锈钢平底煎锅草鱼1条盐生抽老抽料酒冰糖姜...
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煎干鱼块
用料刁子鱼2条姜少许盐少许料酒少许蒜1个葱1根花椒少许煎干鱼块的做法1.将干鱼块在水里泡发2小时候,拿出,备用2.将葱、姜、蒜、辣椒、花椒、切好,备用3.倒入油,开始煎鱼4.放入调料5.成品小贴士鱼一定要泡发好哦😊...
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干炸鱼块
唯一会的一道做鱼的下酒菜,呵呵,我不会说是喝果酒,哈哈😄😄😄。用料鱼块500克干辣椒适量姜适量朝天椒适量面粉克料酒适量盐适量鸡蛋1个豆瓣酱适量花椒适量黑胡椒适量葱适量味精适量干炸鱼块的做法在超市买的鱼,直接就切块...
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红烧干鱼块
跟爷爷学来的家传美味!用料干鱼块酸姜酸辣椒红烧干鱼块的做法干鱼用水泡软沥水,放水淀粉,抓匀姜切片,大蒜切片,酸姜酸萝卜酸辣椒切片,加起来有一大碗锅烧干,倒很多油,烧冒烟放鱼块,用筷子一块块地放,炸时火开中火,炸金黄色,炸好一...
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阳干雕子鱼
用料生姜大蒜豆瓣酱雕子鱼生抽红醋阳干雕子鱼的做法先准备好辅料,将生姜大蒜切碎,用小碗装着,根据自己的口味来控制菜的咸淡。把油烧开,然后将雕子鱼放进锅里,两面煎到金黄色将准备好的辅料全部倒进锅里,盖上盖子,将辅料的水...
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干鱼块
用料鱼块红泡椒青椒蒜干鱼块的做法鱼块用温水浸泡几分钟后入油锅煎至四面金黄、捞出起锅热油,加蒜、青椒翻炒片刻、加入红泡椒继续翻炒鱼块入锅翻炒,后加入酱油、蚝油、鸡精,拌匀起锅...
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干烧腊鱼块
妈妈喜欢的味道!用料草鱼半条姜.蒜10g干辣椒5g干花椒5g醋3勺生抽2勺料酒1勺糖10克干烧腊鱼块的做法汤汁一定要收干,之所以这么亮,这是给白糖的效果!干香...