减肥期也可以吃的全麦韭菜鸡蛋饺子

减肥期想吃饺子咋办？于是有了这个全麦饺子😬😬😬我做了韭菜鸡蛋和韭菜肉滴两种馅，都是低脂的哈，想吃什么馅调什么馅。

用料  

减肥期也可以吃的全麦韭菜鸡蛋饺子的做法  

1. 首先来和面，黑麦面粉300克，打入一个鸡蛋（这是个是双黄蛋😂😂）

2. 温水一点一点的加到面粉里（每种面粉的吸水性不同，所以加的水也就不同，根据自己的面粉来加水哈）跟鸡蛋一起用筷子慢慢搅成絮状，

3. 揉成这种面团，盖上保鲜膜放一边备用。然后继续和饺子粉的面团也是同样的步骤，就不拍照了哈。

4. 三个鸡蛋打入碗中，加点儿盐搅散，倒进锅里

5. 炒成鸡蛋碎，盛出来备用

6. 韭菜250克洗干净控水，切成韭菜碎

7. 鸡蛋碎，胡萝卜擦成丝在切碎，韭菜碎放到碗里，加耗油，生抽，孜然粉，橄榄油搅拌均匀（这里要注意，什么时候准备包饺子的时候在加盐昂，加盐早了韭菜会出水的）

8. 好了，在调个韭菜肉的馅料。鸡腿肉去皮，用刀剃掉骨头，切小块。小葱跟姜片切成沫备用。

9. 鸡腿肉切成小块放到绞肉器里绞成肉沫，我这个是手动的，搅的好累😂😂😂😂

10. 绞成这样的肉沫

11. 把肉沫取出来倒进碗里，葱沫，姜沫加进去搅拌均匀。

12. 锅中热油，把肉沫倒进去翻炒。

13. 加甜面酱炒匀。

14. 好啦，这是成品，炒成这样的肉沫碎碎备用

15. 剩下的250克韭菜切碎，把炒好的肉沫倒进去，加耗油，生抽，十三香，橄榄油搅拌均匀（同样的盐最后准备包的时候再加进去哈）。

16. 全麦面团搓成条，在切成这样的小面剂子。

17. 俺扁用擀面杖擀成饺子皮。分开放哈，别堆到一起，容易沾在一起。

18. 先把韭菜鸡蛋滴，饺子馅儿别忘了放盐哈😂😂

19. 那，我包的不太好看，凑合看看哈，包起来就行，管它啥模样呢😆😆😆下面的饺子各式各样的。

20. 这样的。

21. 这样的，

22. 这样的，长的是锅贴，用平底锅煎了吃。

23. 锅里热油，把包好的锅贴一个个的摆进去，要小火哈，不然容易糊了。

24. 煎到定型以后，调一碗淀粉水。

25. 把淀粉水倒进锅里。

26. 水莫过锅贴的一半就可以。盖上锅盖闷熟就可以啦。这是包了一半饿了，先做点儿吃😂😂😂

27. 出锅啦，好看不，想不想吃😁😁

28. 咬一口吧，味道不错呀😁😁

29. 吃饱了继续包饺子，取一个普通面粉的面团搓成条，全麦面团擀成长方形的面饼。把白色的面团条放到上面，卷起来

30. 然后就是这样的，继续切成面剂

31. 撵成饺子皮

32. 于是就有了双色的饺子啦😬😬😬

33. 这样滴。

34. 包完了全麦的包普通面粉的。好啦，饺子都包完啦，剩下的放冷冻，随时吃随时取。