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自制酸菜做酸菜鱼怎么做更好吃

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  • 自制酸菜做酸菜鱼,总共花费不到20块,在家就能做!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸菜做酸菜鱼,总共花费不到20块,在家就能做!

    自家菜地里种了很多苦芥菜,今天我要用它用两种不同的方法做酸菜,一种无盐版,一种有盐版老坛酸菜做好的酸菜配鱼,做一道经典川菜-酸菜鱼,鱼肉滑嫩,酸菜脆爽,工人们说,好吃到想把汤都喝光光(调料真是太多太多了,食材写在一起方便...

  • 自家制酸菜食谱做法大全,超简单的自家制酸菜做法步骤

    自家制酸菜

    小時候是物質匱乏的年代,所以經常吃能下飯的餸菜,如炒酸菜,大頭菜之類。現在物質豐富了,卻很懷念過去的味道,就動手自己做吧。用料芥菜2棵或包心菜1個一個乾淨的玻璃器皿鹽2茶匙自家制酸菜的做法將包心菜斜線切成平行四邊...

  • 清爽酸菜鱼(自制酸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清爽酸菜鱼(自制酸菜)

    爱吃酸菜鱼用料包做很方便只是我想试试自己做酸菜记录一下做法自制的酸菜做酸菜鱼和料包不一样怎么说呢味道没那么浓郁但是酸辣不减油水少滋味儿还是很足的可以说是很健康的酸菜鱼这次用的龙利鱼每次很方便下次自己片...

  • 用酸菜鱼料包做酸菜鸡(懒人自制)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用酸菜鱼料包做酸菜鸡(懒人自制)

    料包都是现成的,简直不能更简单了!在家做出饭店的味道(诶,哪里不对)用料生姜两片蒜几瓣酸菜鱼料包(tb买的桥头)一包鸡一只干辣椒若干花椒若干八角两颗杏鲍菇看个人喜好选择是否添加用酸菜鱼料包做酸菜鸡(懒人自制)的做法准备好...

  • 自制盐酸菜食谱做法大全,超简单的自制盐酸菜做法步骤

    自制盐酸菜

    用料青菜八角盐自制盐酸菜的做法选择上好青菜。通风处吹干水份。水加盐放八角烧开。把吹干水份的青菜放锅煮开。盖上盖,封存一天就可食用。...

  • 酸菜鱼制作食谱做法大全,超简单的酸菜鱼制作做法步骤

    酸菜鱼制作

    用料酸菜克料酒勺姜片蛋白个盐克花椒粒蒜瓣油克酸菜鱼制作的做法备料酸菜鱼制作:1将鲶鱼洗净切两大片,把鱼骨头和鱼头切成段备用。2.将两大片鱼肉切成小片,然后放入盘中加盐和料酒,抓一下后用清水洗净放入另一个盘中,加料...

  • 自制小坛酸菜,酸菜鱼的绝佳伴侣的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制小坛酸菜,酸菜鱼的绝佳伴侣

    用料芥菜3颗盐一把糯米粉2勺自制小坛酸菜,酸菜鱼的绝佳伴侣的做法买新鲜芥菜3颗(要多少视坛子大小自由调配),洗净晾干,放置两三天三天后,水分少了许多加入盐不停的揉搓,小时候都是用脚踩的,80后回忆有没有?揉搓至颜色变深,明显...

  • 自制咸酸菜食谱做法大全,超简单的自制咸酸菜做法步骤

    自制咸酸菜

    原料:水东芥菜,水,醋原料:水东芥菜,水,醋原料:水东芥菜,水,醋用料芥菜1000克自制咸酸菜的做法原料:水东芥菜,开水,凉水,醋腌制一天后小贴士原料:水东芥菜,水,醋原料:水东芥菜,水,醋原料:水东芥菜,水,醋...

  • 自制酸白菜食谱做法大全,超简单的自制酸白菜做法步骤

    自制酸白菜

    记录一下自己腌酸菜的过程,去年腌了两次,一次成功,一次失败。今年继续实验!用料白菜片盐克自制酸白菜的做法一颗小白菜,分成4份。烧一锅水,水开白菜在里面烫一下,先下根部,15s后叶子也下去,再烫10s捞出来。晾凉装瓶,一层白菜撒...

  • 自制腌酸菜(两广酸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制腌酸菜(两广酸菜)

    用料大芥菜若干淘米水大量自制腌酸菜(两广酸菜)的做法大颗的芥菜(就是那种梗肥肥厚厚的,这种芥菜腌出来的酸菜很脆),把整棵芥菜洗干净,不用分开,是整棵地洗,然后晾干水,昆明比较干燥,我晾一天就干蔫了。然后把洗米水煮开,开水直接...

  • 自制“酸汤”【酸汤鱼

    自制【酸汤】【酸汤鱼】

    【贵州酸汤鱼】,一直非常喜欢吃,外食经常点,看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料,比如当地的特别的野生西红柿来制作,而在家制作酸汤鱼,尽可以抓住菜肴味道的精髓,充分利用自己手头的食材来制作,操作简单,味道有个八九不...

  • 如何做自制酸菜鱼好吃 自制酸菜鱼烹饪方法大全

    自制酸菜鱼

    用料黑鱼一条自制酸菜鱼的做法黑鱼一条,清洗干净后用刀片成薄片备用,从网上买来好人家老坛酸菜鱼调料,里面酸菜等食材都搭配好的,直接把各种料放锅里烧,完毕...

  • 家常酸菜鱼(自制酸菜+巴沙鱼版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常酸菜鱼(自制酸菜+巴沙鱼版)

    一直很喜欢吃酸菜鱼,正好家里泡了一坛酸菜,就做了一碗酸菜鱼,太好吃了😋汤汁都没舍得倒留着第二天早上下面条吃了。这个不是正宗做法,但是比较简单家常。用料自制酸菜6-7片(半颗左右)巴沙鱼柳1条(300克)干辣椒10来个姜片6片蒜...

  • 自制酸芥菜食谱做法大全,超简单的自制酸芥菜做法步骤

    自制酸芥菜

    秋日阳光正好,天气干燥,晒菜干、腌酸菜是最合适不过的了。自己动手腌制酸菜,不用担心食品安全问题,既简单又美味。用料芥菜(晒好后称重)1000g海盐50g凉开水以装瓶没过芥菜为宜自制酸芥菜的做法芥菜洗净,一分为二,如果芥菜比较...

  • 自制酸包菜食谱做法大全,超简单的自制酸包菜做法步骤

    自制酸包菜

    用料鸡心包菜1个淘米水两碗自制酸包菜的做法留两次淘米倒出来的淘米水(因为要盖过包菜)把鸡心包用手一片片剥下来,洗一下,然后放太阳下面晒焉(邹巴巴的),夏天太阳晾晒三四个小时(或者看见鸡心包焉了,并没有水就可以了)记住,收的...

  • 自制酸咸菜食谱做法大全,超简单的自制酸咸菜做法步骤

    自制酸咸菜

    春节前后本地很多婆婆妈妈们开始腌制贡菜咸菜,她们腌制好后存放一年后才开吃,可我等不及啊,哪里能存放那么久用料大芥菜500克食用盐200克大米粉50克冷开水适量白糖50克自制酸咸菜的做法大芥菜洗净控干水分切几大块,用食用...

  • 酸菜肉丝(自制酸菜简法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸菜肉丝(自制酸菜简法)

    殷勤都是为知音以类相求,以气相引,食煤,令我们和在意的人,相遇,重逢。先外祖母炒的酸菜肉丝,其味美,为他人所不及。一样的酸菜,一样的大灶,一样的黑铁锅,一样的切的细细的猪肉,一样的柴火,味道却自和别个不同。怎么味美?还是那句话...

  • 秘制酸菜鱼食谱做法大全,超简单的秘制酸菜鱼做法步骤

    秘制酸菜鱼

    过了立夏了,天气也即将一天比一天热,每到夏天,因为食欲不振什么都不想吃没胃口,总能瘦上几斤,这个时候就想吃点酸酸辣辣的东西开开胃,直到遇见它...说到酸菜鱼,真的是大部分人的最爱呀,天冷了吃它热乎,天热了吃它开胃。像我这...

  • 自制酸菜鱼食谱做法大全,超简单的自制酸菜鱼做法步骤

    自制酸菜鱼

    疫情期间每个人都是美食家酸菜鱼吃起来吧用料鲤鱼一条酸菜鱼料包1包大蒜6瓣生姜5片料酒4勺自制酸菜鱼的做法请认准这个牌子的酸菜鱼包吃过很多品牌的,只有这个是最好吃的它有四个包,有一包因为我已经用来腌制鱼了,所以没...

  • 自备酸菜鱼食谱做法大全,超简单的自备酸菜鱼做法步骤

    自备酸菜鱼

    不是菜谱,怕忘了都加了啥,做个备份用料好人家酸菜鱼料牛油胡椒粉海南灯笼椒味精自备酸菜鱼的做法炒酸菜+笋片放牛油炒料加水,放其他调料加入菜...

  • 自家酸菜鱼食谱做法大全,超简单的自家酸菜鱼做法步骤

    自家酸菜鱼

    虽然是地道南方人,但我尤爱川菜湘菜,麻麻辣辣的口感总让我欲罢不能。酸菜鱼是川菜里最典型的代表,浓郁鲜香的麻辣汤底,嫩滑的鱼片,爽口的酸菜,想想都口水流呀!在外面饭店吃总担心材料的卫生安全问题,不如自己在家动手做,乐趣无...

  • 自制酸菜食谱做法大全,超简单的自制酸菜做法步骤

    自制酸菜

    在后院种了十几个品种的瓜果蔬菜,对于两个人的家来说,每天当饭吃都不可能吃完,那就得想办法储存了。这里介绍一道简单的酸菜制作方法。用料叶子菜克干辣椒瓣自制酸菜的做法除根去黄叶。整个清洗干净。放通风处晾晒。几个...

  • 自制酸菜:酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的详细做法,自制酸菜:酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面做法技巧

    自制酸菜:酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面

    用料酸菜适量自制酸菜:酸菜炒竹笋、酸菜豆腐、懒人版酸菜鱼、酸菜肉丝面的做法自制酸菜:淘米水、芥菜先来准备淘米水。淘米水准备好后我们来洗菜,芥菜3斤,先清洗干净。接着起锅烧水,煮开后把芥菜放进去烫一下,变色后立马捞...

  • 自制腌酸菜食谱做法大全,超简单的自制腌酸菜做法步骤

    自制腌酸菜

    老家冬天的味道!用料芥菜两颗淘米水淹没菜叶子的量盐50克自制腌酸菜的做法菜心可以这样切两半晒干尽量干一点都没事这样才会脆用盐巴搓一下整颗菜变翠绿色了就可以加淘米水淹过菜叶子再加点盐巴然后来一盖子的高度白酒...

  • 自制酸蕨菜食谱做法大全,超简单的自制酸蕨菜做法步骤

    自制酸蕨菜

    蕨菜炒着吃凉拌晒干酸着一样很美味用料蕨菜:盐:水:容器自制酸蕨菜的做法第一步把水烧开装进干净容器加入盐放凉(一定要放置它自己凉了)把蕨菜头上的花去掉身上的毛毛洗干净(我大约洗了五次)洗干净的蕨菜放置吹干水份然后找一...