减脂午餐系列（5）

用料  

减脂午餐系列（5）的做法  

1. 牛排提前放冷藏室解冻一晚上，然后隔着包装用刀柄捶敲，两面各30下左右

2. 打开包装，不要水洗，用厨房纸直接吸血水，再用油，用一点点黑胡椒和盐腌半小时

3. 我是先煎了鸡蛋，然后油烧热后放入牛排，两面大火各煎一分半钟，侧面也要煎一下封边

4. 翻面后的样子

5. 牛排煎完静置五分钟再切

6. 分别炒油麦菜和蘑菇，油麦菜加一点点盐

7. 蘑菇加点盐和白胡椒

8. 毛豆是今天正好做了，洗干净后加盐，花椒，香叶和八角一起，大火煮开后再煮7-8分钟关火

9. 如果腌的比较淡最后牛排再撒上黑椒海盐，最后把所有食材放一起摆盘就好啦