灼类怎么做更好吃
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白灼菜心(附白灼类菜的小细节)
白灼菜心这道菜是一道再普通不过的家常菜了,其菜谱也已经是铺天盖地了,这道菜看起来很简单,但是,这里面也有一些小细节需要注意。一般白灼类的菜大都比较鲜嫩,为了保持它们鲜嫩的感觉,一般都会用开水烫至断生,蘸着汁吃,这样吃...
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【食材】杂粮种类(米类)
用料杂粮种类(米类)克【食材】杂粮种类(米类)的做法薏米藜麦(有白色、黑色、红色)燕麦米小麦仁糙米高粱米白糯米(圆粒)白糯米(长粒)紫米(黑糯米)红米黑米大碴子小碴子粗苞米面大黄米荞麦米芡实(鸡头米)...
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粥类
中国胃的我喜欢用小美煮粥为方便大家整理了菜谱用料用料以50克为例粥类的做法大米50克,红枣随意几颗;连水带米500克,米水比例1:9,有红枣水位一定高过刀头,水位太低,红枣碰到刀头容易碎不美观;小米50克,南瓜随意切一块去皮;小米...
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豆类
小青菜烧豆腐用料鲜味生抽豆腐青菜生姜葱蒜花椒辣椒皮盐料酒水淀粉豆类的做法将豆腐洗净切片用热水煮一下,青菜择洗后从中间一分为二备用,生姜切丝葱切段,蒜切片备用锅中倒入些许油烧热放入花椒粒、辣椒皮,炒香,然后沥出,下...
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瓜类
冬瓜炒虾皮用料冬瓜,虾皮调料;鲜味生抽,鸡精,瓜类的做法冬瓜洗净去皮切片,锅中油热放入虾皮翻炒放入葱段,再放入冬瓜翻炒,淋入酱油,放入鸡精,略炒片刻,入味即可出锅装盘小贴士哇哈哈呀哇哈哈...
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【食材】杂粮种类(豆类)
用料红豆克【食材】杂粮种类(豆类)的做法哈哈哈...
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之类
食物杂集🙃用料X适量之类的做法准备完成😆...
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糕类
用料🍰糕类的做法【一】燕麦牛奶栗子糕:食材:栗子200克牛奶50毫升燕麦碎适量(即食烘培好的)做法:1.栗子蒸熟后去皮放入料理机,加入牛奶打成糊状2.倒入不粘锅,不停的翻炒至抱团(大约炒5-10分钟)3.超好的栗子团分成数份,用手捏成个...
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鱼类
翻页太辛苦,开多一个。谢谢各位分享者。用料鱼鱼类的做法如何处理带鱼1)买带鱼时,除了常规看眼看腮,最重要的摸腹部那块,硬点的好,带鱼是从腹部开始变质的2)去鱼鳍,要撕,这样比剪处理的干净3)除了腹部里面的黑膜等去掉还要把...
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减脂版—类炒面(蘑类)
最近想减脂所以考虑了一下减少碳水,为了增加饱腹感选择了蘑菇代替主食,同时也有吃肉的感觉。嘻嘻用料鸡蛋1个洋葱1个杏鲍菇3个盐酱油黄油葱花手磨胡椒减脂版—类炒面(蘑类)的做法1杏鲍菇用刮皮刀刮成一条一条的(忘记拍照片...
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面类
今天晚上妹子说家里没有米了,想吃点易消化的。我说来碗面吧,妹子说好,来碗鱼丸粗面吧,么有鱼丸,那。。。赶快去买,说吃面还不赶紧去买食材。我怎么就赶不上个萌妹子。言归正传买食材去咯用料基围虾6只蛤蜊五块钱儿的鱼丸四...
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杂类
用料各种杂类的做法凉面凉面所需蔬菜:紫甘蓝、胡萝卜、绿豆芽、油菜、黄瓜、蒜鸡肉疙瘩鸡腿肉、黄豆芽、蒜苔、胡萝卜、青椒、黄瓜全部切成长方体小丁加鸡腿肉加调料炒土豆青椒鸡块所需食材:土豆、胡萝卜、尖椒、鸡块1....
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类
类似毛血旺和水煮肉片的类用料里脊肉半斤各类菜随意豆瓣酱两勺花椒适量八角适量辣椒面适量盐适量小葱两根香菜少许类的做法准备好自己喜欢的菜油加大油烧温放豆瓣酱炒出红油依次放去菜和料翻炒炒一会加水炖熟焯水豆芽...
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奶类
西米牛奶用料牛奶300ml西米100g奶类的做法西米煮好牛奶煮好小贴士大宝蛋儿要给面子哦(^o^)...
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白灼蛤蜊各种贝类
简单做法,味道清甜用料蛤蜊2斤水适量白灼蛤蜊各种贝类的做法买好材料回来洗好表面的沙子后,加入点盐水养着吐沙,18-20度的水温里养,如果是弟二天记得放入冰箱养着等吐了沙后,再洗净放入锅内再加入水,不用放很多水,就这样的效...
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灼灼荷花稣
爱上这道美食,基于它漂亮的外观,第一次吃它越发不可收拾。美食不止好吃,颜值也很重要。用料红色水油皮低筋面粉100g猪油20g砂糖15g水50g红曲粉2g白色水油皮同红色水油皮的量,去除红曲粉不加。椰蓉馅料黄油30g鸡蛋半个椰蓉...
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灼灼其华
那些不合时宜的相遇,真是让人心疼。素履之往,独行愿也。用料cheesecake灼灼其华的做法enjoydejavu...
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肉类
用料肉适量克肉类的做法回锅肉腊味蒸鸡糖醋排骨,我一般加到40分钟肉丝红烧肉粉蒸肉鱼香肉丝肥牛金针菇咖喱鸡三杯鸡葱烧排骨八宝辣酱麻婆豆腐泰式咖喱酱汁肉丸培根金针菇卷土豆牛肉肉丸佐番茄酱鸡肉佐蔬菜淋酱...
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壳类
用料葱适当根盐适当克酱油、辣椒、蒜头、菜脯(适当)壳类的做法把壳类洗净后,掰成两半,将没肉的那半扔了,再把有肉的一面壳铺在碟子上,再将备好的材料全混在一起搅拌一下,然后倒在表面,再放进锅里蒸熟即可~同上👆...
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菇类
菇类,用料杏鲍菇个菇类的做法培根金针菇卷培根5大片,金针菇两盒,牙签培根一切2,取适量金针菇,卷起来用牙签固定,少少油,煎金针菇卷,到变色,加点调料(1勺米酒,2勺生抽,1勺蚝油,1勺糖)煮到金针菇变软,收汁,出锅前洒点白胡椒粉,加勺麻油杏...
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汤类
用料5道汤汤类的做法芋头排骨汤鸽子玉米汤骨头汤花菜汤椰汁黄桃汤...
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贝类
用料贝一斤盐2克贝类的做法花甲桂生靓龙眼螺白贝美贝石头螺...
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万能蘸料 白灼排骨之类的
不是原创,原作者叫陛下开饭了,纯粹为了自己用方便搬运过来的用料生抽4勺醋2勺蚝油1勺香油1勺糖1勺小米椒n个蒜末2勺姜末1勺万能蘸料白灼排骨之类的的做法放入两勺蒜蓉、一勺姜末、一勺香油,4勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油,...
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肠类
用料广式香肠猪肉10斤糖1斤高度白酒150克生抽500克广合腐乳170克肠类的做法糖入肉,揉匀,加入其他调理拌匀,放超过12小时,灌肠。四川香肠猪肉10斤;花椒粉75克;辣椒粉75克;盐125克;糖50克;白酒150克;五香粉和黑胡椒适量。腌制超过...
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灼灼芥蓝
蔬菜是人生不可缺少的禅...用料芥兰6-7棵油少许酱油少许醋酱油用量1/3糖15克灼灼芥蓝的做法白水炒芥蓝,夹出装盘。放少量油,放姜丝翻炒,把酱油醋黄糖调好的料放入锅中,再翻炒。热油料浇在芥蓝上即可。小贴士芥蓝不要炒太...