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柠檬磅蛋糕基础怎么做更好吃

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  • 柠檬磅蛋糕(基础)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬磅蛋糕(基础)

    用料黄油100克糖粉60克鸡蛋(常温)2个低粉100克泡打粉2克柠檬汁30克水25克砂糖15克柠檬磅蛋糕(基础)的做法170度45分钟...

  • 磅蛋糕基础面糊的四种做法(磅蛋糕圣经)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    磅蛋糕基础面糊的四种做法(磅蛋糕圣经)

    糖减到65g鸡蛋可减到85g用料黄油100g白糖100g低筋面粉100g鸡蛋100g磅蛋糕基础面糊的四种做法(磅蛋糕圣经)的做法黄油室温软化(无需用力就会凹陷,用刮刀搅拌后就形成乳霜状)鸡蛋回温至人体温度面粉过筛两次《全蛋砂糖黄油一...

  • 夏日柠檬小蛋糕柠檬磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏日柠檬小蛋糕柠檬磅蛋糕

    夏天清新的柠檬小蛋糕用料鸡蛋2个柠檬皮屑8克柠檬(用壳5个低筋面粉55克黄油65克细砂糖55克柠檬汁15克糖霜食材柠檬汁6克糖粉38克夏日柠檬小蛋糕柠檬磅蛋糕的做法准备好一切食材柠檬洗干净对半切掏空柠檬(用小刀更方便,勺...

  • 零基础烘培-柠檬酸奶马芬纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零基础烘培-柠檬酸奶马芬纸杯蛋糕

    之前在国外茶点中最爱的就是马芬了,但是从来没有下手试过。疫情期间,想吃又不能出去买买买,逼迫下在家自学,没想到竟然零失误~这道菜谱最大优势就是适合家里木有黄油,木有奶酪,啥烘培材料也木有的你😂。重点:得有纸杯~😜用料...

  • 柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚

    香甜绵软,有淡淡的柠檬香气。支撑力好,可作为各种装饰造型的杯蛋糕胚。用料鸡蛋2个低筋面粉85克柠檬汁18克细砂糖50克玉米油25克盐1克柠檬海绵杯蛋糕,全蛋打发,基础蛋糕胚的做法预热烤箱,上下火165度,10分钟。将柠檬汁与玉...

  • 磅蛋糕(基础蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    磅蛋糕(基础蛋糕)

    用料黄油100g糖粉80g鸡蛋2个香草精少许朗姆酒1小匙低筋面粉120g泡打粉1/2小匙磅蛋糕(基础蛋糕)的做法准备工作:提前30分钟取出鸡蛋和黄油,使其恢复至室温。将低筋面粉和泡打粉混合后,用打发器搅拌均匀。烤箱预热至180°C备...

  • 清香柠檬磅蛋糕(基础蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清香柠檬磅蛋糕(基础蛋糕)

    磅蛋糕源于18世纪的英国,在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!此方子适合一条三能SN2132的量。用料黄油100g糖粉80g低粉100g鸡蛋2个泡打粉2g盐1g柠檬汁20g清香柠檬...

  • 柠檬蛋白粉基础可丽饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬蛋白粉基础可丽饼

    用料蛋白4个蛋白粉40克柠檬1个油适量柠檬蛋白粉基础可丽饼的做法蛋清、蛋白粉,柠檬皮削混合,我这里偷懒,直接用了140克冰蛋白液和柠檬汁锅加热,油铺满锅底。不能省,不然饼会碎🤣小火三分钟左右看到明显回缩了,翻面,再等1分钟...

  • 基础款——香草磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础款——香草磅蛋糕

    O(∩_∩)O~写了那么多磅蛋糕的菜谱,竟然没有单独介绍香草磅的。很多人一提磅蛋糕,感觉呲之以鼻~也有说很简单的,在我看来,做好磅蛋糕其实并非易事,尤其是冬天和夏天。成功的磅蛋糕口感是Q弹的,不掉渣、不松散、无虫洞、不湿...

  • 磅蛋糕^ ^柠檬🍋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    磅蛋糕^_^柠檬🍋

    留住自己的味道用料黄油80g糖粉80g柠檬🍋皮1个细砂糖8g鸡蛋3个103_108g低筋面粉103_108g泡打粉1g_可不要盐2g坚果适量葡萄干适量柠檬汁25-28g磅蛋糕^_^柠檬🍋的做法80g黄油加入80g糖粉,等待黄油🧈软化柠檬🍋洗个澡然后...

  • 完美磅蛋糕攻略——柠檬磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    完美磅蛋糕攻略——柠檬磅蛋糕

    O(∩_∩)O~热爱磅磅的人,怎么会不做这款柠檬磅磅啊!一直以来,做磅磅,我的首选是百香果磅,不过近段时间没买百香果,so~柠檬虽然没有百香果香气那么足,但是酸度差不多,加上独有的柠檬皮屑的香气,也是超赞的~话说柑橘类水果非常适...

  • 柠檬磅蛋糕(一口一个小柠檬~)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬磅蛋糕(一口一个小柠檬~)

    柠檬口味柠檬造型柠檬的清香和微酸让磅蛋糕味道丰富了不少呢用料蛋糕黄油85g鸡蛋80g细砂糖58g柠檬汁20g低筋面粉95g泡打粉2g盐0.5g柠檬皮屑1个量糖衣糖粉20g柠檬汁7g柠檬磅蛋糕(一口一个小柠檬~)的做法黄油切小块室温软...

  • 原味磅蛋糕|基础版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    原味磅蛋糕|基础版

    磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,原意是用相同的份量(皆一磅)做出来的浓郁重奶油蛋糕,所以叫磅蛋糕PoundCake。堪称经典中的经典,方子多之又多,这款简易基础版磅蛋糕,易上手,成功率高!But.....磅蛋糕是出了名的能量小炸弹,高糖高油,如果做法...

  • 万能的基础磅蛋糕2-分蛋法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万能的基础磅蛋糕2-分蛋法

    磅蛋糕大家都会做,无非就是糖面粉黄油鸡蛋1:1:1:1,可是手法不同出来成品的味道也会有所不同,我不爱太甜所以糖粉会适当减量,此法出品松软可口,从烤箱中拿出来后微微放凉不烫手后用袋子套起来,这样的口感会更湿润用料无盐黄...

  • 超基础版磅蛋糕!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超基础版磅蛋糕!!

    用料鸡蛋2个黄油100克低筋面粉100克细砂糖75克柠檬汁10滴左右蔓越莓干30克糖水水24克糖8克超基础版磅蛋糕!!的做法准备好材料,模具铺好裁剪好的油纸黄油室温软化,分四次加细砂糖打发全蛋液加柠檬汁打匀分四次倒入,每次倒入...

  • 基础磅蛋糕食谱做法大全,超简单的基础磅蛋糕做法步骤

    基础磅蛋糕

    其实磅蛋糕真的没有什么技巧,刚学烘焙的都可以轻松上手,而且磅蛋糕味道醇厚,不管早餐下午茶都是不错的选择。用料黄油100克糖100克盐1克泡打粉1克鸡蛋2个香草精2ml低筋面粉90克酸奶油60克基础磅蛋糕的做法黄油室温软化,可...

  • 无黄油磅蛋糕-基础绵润的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无黄油磅蛋糕-基础绵润

    翻转蛋糕、周末蛋糕、费南雪等,都是具有绵润口感的磅蛋糕。食材的味道渗入蛋糕使味道更浓郁,未使用黄油的蛋糕口感轻盈,这就是它的魅力所在。绵润磅蛋糕的做法简单,只要掌握诀窍就能轻松做出。边在碗内一项项放入材料,边用...

  • 基础磅蛋糕“咖啡巴赫”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础磅蛋糕【咖啡巴赫】

    用料全蛋100g低筋面粉100克黄油100克糖粉90g泡打粉1g基础磅蛋糕【咖啡巴赫】的做法标准程序小贴士模具大小12.5cm×6.5cm×5.5cm...

  • 柠檬磅蛋糕,香气芬芳,磅蛋糕基础的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬磅蛋糕,香气芬芳,磅蛋糕基础

    会做这款磅蛋糕,你就可以做其他所有的磅蛋糕,基础理论都是差不多的。最特别的是加入了柠檬皮,你会发现原本有些腻的磅蛋糕变得清新无比,感觉吃下了一整个柠檬。用料黄油100克糖粉70克鸡蛋85克低筋面粉100克泡打粉(可以不放...

  • 牛油蛋糕(基础磅蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛油蛋糕(基础磅蛋糕)

    家里有一块开封的黄油放了好久都没用完,想赶快消耗完,于是想起了以前在一些港式点心店里买过的牛油蛋糕。牛油蛋糕主要材料就是黄油,其实就是没有加其他东西的基础磅蛋糕,但是浓浓的牛油味真心令人回味无穷,虽然明知道热量...

  • 为柠檬磅蛋糕准备的柠檬酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    为柠檬磅蛋糕准备的柠檬酱

    第一次做柠檬磅蛋糕,照一本烘焙书,只是单纯的加入柠檬汁而已,已经觉得很好吃了。后来为了做柠檬马卡龙熬了柠檬酱,有多,尝试做成磅蛋糕,大大的被惊艳到了,酸甜不腻有清香,有酱才是磅蛋糕正确的打开方式嘛用料鸡蛋4个(只要蛋黄)...

  • 柠檬蛋糕小纸杯“迷你纸杯柠檬磅蛋糕”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬蛋糕小纸杯【迷你纸杯柠檬磅蛋糕】

    消耗黄油非磅蛋糕莫属,第一次做磅蛋糕是为了消耗黄油,然而被深深吸引了。磅蛋糕的一个重要特点是黄油和糖先打发到发白蓬松,再加入鸡蛋和面粉混合,烘烤而成。吃起来口感比较绵密扎实;润泽,但不缺轻盈,有着浓郁的奶香,伴着清...

  • 如何做柠檬磅蛋糕好吃 柠檬磅蛋糕烹饪方法大全

    柠檬磅蛋糕

    时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:1条用料无盐黄油80g细砂糖70g盐一小撮中号鸡蛋2个低筋面粉100g泡打粉2g鲜榨柠檬汁20g柠檬糖柠檬皮屑2个柠檬细砂糖15g糖浆细砂糖20g水25g鲜榨柠檬汁20g朗姆酒10g柠檬磅蛋糕的做法将...

  • 温柔的基础香草磅蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    温柔的基础香草磅蛋糕

    下厨房的菜谱太丰富以至于比较基础的菜谱我都不太好意思往上发,但是呢,这款磅蛋糕虽然基础,却是我做过那么多次磅蛋糕后第一次真正爱上了它。比起传统磅蛋糕它减少了鸡蛋的用量,更加细腻湿润而不失清爽的口感,吃起来甜度还...

  • 柠檬磅蛋糕食谱做法大全,超简单的柠檬磅蛋糕做法步骤

    柠檬磅蛋糕

    6寸柠檬磅蛋糕用料黄油60克低筋面粉60克细砂糖60克鸡蛋3个泡打粉1克香草精1克柠檬皮适量柠檬汁15克(糖霜用)糖粉40克(糖霜用)柠檬汁10克柠檬磅蛋糕的做法准备材料,主要分,蛋糕和面上糖霜两个部分,柠檬最好用香水柠檬(比...