正宗牛肉丸汤怎么做更好吃
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正宗牛肉丸汤
我是住在深圳的汕头人,由于还在读大学嘛,每逢假期就回汕头溜达下,回深圳的时候难免带上一些牛肉丸和小食(橄榄菜、香菜心等等)用料汕头牛肉丸一包生菜两把正宗牛肉丸汤的做法首先如果是骨头汤那味道就一级棒了,这个方法呢沿...
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肉丸汤
一道最平易近人、南北皆宜、老少平安的菜式,有多少人是从小吃到大的呢。用料猪肉(肥瘦相间,过肥则腻、过瘦则柴)青菜(各种可以做汤的菜皆可)葱姜鸡蛋胡椒盐生抽淀粉肉丸汤的做法材料来一张猪肉剁碎加鸡蛋清、葱花、生抽、盐...
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正宗潮汕牛筋丸西洋菜汤
冰箱里一直备有潮汕正宗牛筋丸,煮面煮汤打火锅都是上佳选择。今天来做一个牛丸西洋菜汤,这道快手菜做起来非常简单,味道也很好,家里老人小孩都特别爱吃。用料西洋菜250克牛筋丸10粒盐适量油适量芹菜粒少量正宗潮汕牛筋丸...
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潮汕特色——正宗手打牛肉丸
正宗风味的汕头牛肉丸从选料到制作都极其讲究。首先选料上必须是牛后腿包肉及前胸等大块肉,去筋后留肉;用力捶打直至呈肉浆状,后调入备好的调料,继续捶打至肉浆粘手不掉下为止,后一手握肉浆一手拿调羹,手工挤成丸子放入温水...
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0失败超简单健康正宗潮汕牛肉丸萝卜汤
我这人把基本上从来不吃外面的丸类食品,比较挑剔,五年前我去潮汕地区出差客户带我去当地最有名那家我吃了潮汕牛肉丸就立刻爱上了,😂😂,在北京时不时的就想吃就让老板直接发顺丰冷链次日达邮寄过来,这个疫情宅在集又想吃了...
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牛肉丸紫菜挂面汤(正宗潮汕味)
用料潮汕牛肉丸5颗紫菜2张油适量盐适量蒜末适量牛肉丸紫菜挂面汤(正宗潮汕味)的做法反正,超简单……你们懂的!...
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牛肉罗宋汤
“罗宋”汤这一名称据说是来自Russiansoup的中文音译(罗宋即Russian,源自早年上海的洋泾浜英语,沪语发音:[lùsóŋ]),RussianBorscht(Borshch)是另一常用的名称。该汤流派众多,总体上是蔬菜浓汤的一种。本文介绍的是用料丰富,...
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正宗潮汕手打牛肉丸
买牛肉丸可以找我哦用料牛肉丸500G牛筋丸500G生菜三颗白萝卜一个芹菜末适量食盐适量正宗潮汕手打牛肉丸的做法水煮开后加入白萝卜先熬加入牛肉丸至浮起可食用,同时撒入芹菜末,加适量食盐可加入生菜及其他食物生菜及时捞...
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手工牛肉丸
从小老妈就喜欢做肉丸汤,不用吊高汤头都很鲜美。似乎家里经常在改进肉丸的制作工序--bbb这个爱好在大部分时间由我掌勺的情况下又达到了新的高潮,从以前只是随便买点肉糜加姜末和鸡蛋淀粉抓抓,到现在改进的版本,已经不知道...
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正宗希腊牛肉丸
用料牛肉碎500克鸡蛋2个蒜末小半碗盐1/2中国勺面包碎小半碗芝士片8片正宗希腊牛肉丸的做法1️⃣500克牛肉碎,我做了8个,吃了3个,忘记拍照片🤣2️⃣把上面的材料(除芝士片外),全部搅拌均匀。3️⃣如果不喜欢蒜,就换洋葱碎或磨菇碎,正...
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超简单非正宗清汤牛肉汤
疫情期間周圍很多事業型的閨蜜開始轉戰廚房。共同整理一些简单易做、口味尚可、易存储或再加工的食谱。本食谱着重推荐肉类焯水时使用加牛奶的水。去腥效果超出想象。用料牛腩或牛肉带不带骨均可可500克以上黄洋葱1个...
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萝卜牛肉汤
用料牛肉若干白萝卜半个大葱姜八角花椒大蒜萝卜牛肉汤的做法先把牛肉切成块状(最好是牛腩或牛肋条部位的,不建议用纯瘦的肉做。口感不好)砂锅坐上水想要汤好喝就冷水下肉,想要肉好吃就开水下锅。我是开水下锅的。肉下锅煮...
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正宗潮汕牛肉丸
菲凡食品一颗正宗潮汕牛肉丸的诞生!用料牛肉400克盐8克猪肥50克鸡精1勺蒜蓉20克沙茶酱1勺冰块50克正宗潮汕牛肉丸的做法潮汕正宗牛肉丸制作方法潮汕正宗肉丸鱼丸小贴士做潮汕牛肉丸,先把牛肉先冰冻10分钟,然后就可以开始...
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正宗Q弹牛肉丸
牛肉丸,很多人都喜欢吃,但是外面卖的牛肉丸售价比牛肉都还要便宜,可想而知。因为外面卖的牛肉丸很多都是拿鸡肉和猪肉和牛血混在一起做的,根本一点牛肉成分都没有,所以想要健康,还是自己做吧。用料牛肉500克盐5克鱼露5蒜蓉2...
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撒尿牛丸烧土豆
这是道方便的美味菜,冷冻袋装的撒尿牛丸,和土豆一起炖的汤汁浓稠,牛丸Q弹汁满,土豆粉糯入味,小家伙特别喜欢,说今天的晚餐太好吃了。😁用料撒尿牛丸10个左右土豆生抽2大勺老抽1勺糖2勺葱末或大蒜段撒尿牛丸烧土豆的做法丸子...
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蔬菜鱼丸汤
上次做黄米芝士球时顺手做了几个丸子给娃吃了。然后娃直呼还要吃,于是又重新单独做了,加入蔬菜一起煮,娃不爱吃西兰花也吃了,连汤带菜每次两大碗下肚😂这次特意来记录一下哈用料龙利鱼(巴沙鱼)1片胡萝卜1根西兰花6-10小朵秋...
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牛肉汤面——完胜所有版本
很久没有写菜谱了,抱歉哦~不是没有研发新的菜谱,是因为没有时间把详情图片拍给大家就没有上传啦!完美主义就是这样子的哦,包含一下下~这次分享的是超级简单,味道确十分惊喜的一碗汤面,比泡面好吃,比泡面营养,比泡面健康,比泡面...
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牛肉粉丝汤
酱牛肉的汤汁除了留做老汤和用来煮牛肉面之外,还可以煮牛肉粉丝汤,煮一把粉丝,烫两棵青菜,切几片牛肉,撒上青蒜香菜碎,浇上一小勺油辣子,热乎乎香喷喷,捧着大碗吃得额头冒汗才叫过瘾PS:酱牛肉的做法在我的主页有详细菜谱用料酱...
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冬瓜牛肉丸子汤
冬瓜是一种含有多种营养元素的食材,配着牛肉,营养又美味!加上这样的制作方法营养也不会流失!用料牛肉馅500g鸡蛋2个葱姜适量冬瓜牛肉丸子汤的做法把牛肉馅放到容器里,加入一点水,再加葱姜,鸡蛋,然后加入适量盐,花椒粉,鸡精,老抽...
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牛肉丸
去年春节,楼上的阿姨送给我家一大盆自己做的牛肉丸,我吃的是欢天喜地,至今对那滋味还依然怀念。阿姨家是开饭店的,牛肉丸算是她家的招牌菜,纯手工制作。由于早出晚归,难得碰上,偶尔一日看到叔叔,很惊讶的发现叔叔瘦了很多,阿姨...
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陕西回民肉丸胡辣汤
肉丸糊辣汤源自西安,可以说是蔬菜牛肉丸子汤,或者说是牛肉丸烩菜的延伸版,汤里有牛肉丸子,切成块状的土豆,莲花白,胡萝卜,菜花等时令蔬菜。先用牛羊骨熬汤,下牛肉丸,烩菜,最后勾芡而成。说起容易,但是要做到菜不煮烂,适合可口那必...
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潮汕牛肉丸
这个配方是我从没有破壁机没有面包机一步步研究过来的、经历了56次失败终于成功的配方有了这两样机器做肉丸超简单的(牛肥肉很便宜的你可以跟卖牛肉去拿牛肉那给你拿点、我花了10块钱买了3斤不过很脏味道很不好所以我...
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5分钟做出正宗潮州牛丸汤
工作忙的妈妈也要照顾好家里2个娃的晚餐美食有时候不需要太多时间巧用小帮手就可以啦用料盐适量鸡汁少许生菜2颗牛肉丸半包清水半锅八角1个5分钟做出正宗潮州牛丸汤的做法半锅清水加入半勺盐灵魂一步加入适量鸡汁开火...
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淮南牛肉汤
微信公众号~荷马私厨,同步更新!用料牛肉克豆腐皮张八角个姜片粉丝把香叶片花椒粒陈皮片淮南牛肉汤的做法细粉条提前冷水泡粉条开水焯一下,飘起后15秒左右就好了湿豆皮切细丝焯水粉条打底,豆腐丝,牛肉摆碗,牛肉汤煮沸后淋在碗...
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正宗潮汕牛肉丸粿条汤(简单版)
冬天就想吃碗热乎乎的粿条汤!超简单,半小时内搞定~这是我一个人的量用料牛肉150-200克牛肉丸2个粿条半斤香菜少量油少量盐少量沙茶酱1勺正宗潮汕牛肉丸粿条汤(简单版)的做法主要食材:牛肉、牛肉丸、粿条、一般牛肉丸粿条汤...