美味佳肴馆布里欧修法式土司怎么做更好吃
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![布里欧修法式土司的做法和图解,布里欧修法式土司怎么做更好吃]( "布里欧修法式土司的做法和图解,布里欧修法式土司怎么做更好吃")
布里欧修法式土司
此法式土司可搭配新鲜草莓享用用料布里欧修面包250G，放硬的香草荚1/2根牛奶1/2升细砂糖100G蛋2个奶油100G糖粉肉桂粉布里欧修法式土司的做法香草荚打开，刮出籽，和80G糖一起放入牛奶中。煮至沸腾后，泡在锅内至凉将面包切成...
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![布里欧修吐司（35%）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修吐司（35%）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修吐司（35%）
布里欧修是非常著名的法国面包，是用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。这种面包在制作的时候最主要的原料就是鸡蛋和奶油，你可以想象一下，如果你面前有一...
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![Brioche布里欧修椰蓉吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Brioche布里欧修椰蓉吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Brioche布里欧修椰蓉吐司
像蛋糕般柔软香甜细腻的吐司～用料布里欧修主面团高筋粉250g盐5g干酵母9g细砂糖37g全蛋130g蛋黄50g牛奶（冷藏）25g黄油118g椰蓉馅儿椰蓉100g鸡蛋1个糖粉40g奶粉20g黄油40g炼乳10gBrioche布里欧修椰蓉吐司的做法除黄油外，布...
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![布里欧修挞食谱做法大全,超简单的布里欧修挞做法步骤]( "布里欧修挞食谱做法大全,超简单的布里欧修挞做法步骤")
布里欧修挞
参考配方为12个的量如蛋糕般绵软用料面团高筋面粉300克盐6克干酵母5克绵白糖45克无盐黄油80克加水的蛋黄液（2蛋）160克刷面蛋液适量布里欧修挞的做法面包机饺子皮功能加剪刀十五分钟面包面团发酵功能默认是45分钟参考图...
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![布里欧修食谱做法大全,超简单的布里欧修做法步骤]( "布里欧修食谱做法大全,超简单的布里欧修做法步骤")
布里欧修
用料海绵酵头高筋面粉14.1克牛奶25克鲜酵母2.8克主面团高筋粉85.9克鸡蛋51.6克糖6.3克盐1.9克黄油50克总量237.9布里欧修的做法步骤和小贴士在连接，我只是上传个配方数据来算系数...
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![布里欧修 土豪🍞，的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修 土豪🍞，的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修 土豪🍞，
配方来源于《静心烘焙》高筋粉白燕吸水率应该算不错，但是配方液体量比较大，建议减水配方为450g模具一个用料高筋面粉300蛋液90牛奶87盐4.5砂糖50酵母4.5水25克黄油105克布里欧修土豪🍞，的做法低速混合干性食材液体混合均...
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![布里欧修吐司Brioche的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修吐司Brioche的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修吐司Brioche
布里欧修是一款法国面包，是用大量黄油和牛奶制成，黄油香和奶香十足，面包的组织也非常柔软，可以说入口即化！法国人都爱把Brioche当作点心或者做成甜点享用。不过我一般都是早餐吃！！真的又香又软，非常好吃😋用料高筋面粉350克鸡...
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![布里欧修皇冠吐司🍞的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修皇冠吐司🍞的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修皇冠吐司🍞
没有加种面？吐司就不柔软了么？没有淡奶油？吐司就不好吃了么？谁说的？！啥定义……🙃🙃🙃来…看图说话😍瞧见爆发力了没？隔着屏幕就🈶溢出来の好次啊！奶香…蛋香柔软又可口✔️味道简直哇哇塞……啥都别说🤪小乖们跟着做就行！♥︎以下...
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![布里欧修（黄油）吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修（黄油）吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修（黄油）吐司
用料汤種山茶花20克牛奶100克本種山茶花300克细砂糖30克盐6克新鲜酵母9克奶粉30克牛奶110克全蛋60克黄油100克布里欧修（黄油）吐司的做法汤种制作的时候会有损耗，分别称材料的时候可以多5-10克，汤种做好冷藏一晚后油法打面...
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![布里欧修吐司（面包机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修吐司（面包机版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修吐司（面包机版）
是香雪梅林的方子，，只是为了自己方便做而创建的方子，其中奶粉，原方子用的是黄油奶粉，因为没买到，所以暂用普通奶粉代替了，我用的柏翠的面包机8990s,用时3.5小时用料高筋面粉170g低筋面粉30g糖29g盐2.5g奶粉10g鸡蛋1个牛奶70g...
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![布里欧修皇冠土司-小美版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修皇冠土司-小美版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修皇冠土司-小美版
根据厨友“啊呜511”的方子改编为美善品的做法量为一条450g的土司用料高筋面粉250g奶粉10g糖20g酵母4g全蛋液45g（约1颗鸡蛋）牛奶135-145g（每种粉的吸水率不同）发酵黄油40g盐1/2茶匙顶部裂口处使用黄油少许布里欧修皇冠土...
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![布里欧修吐司（贵族吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修吐司（贵族吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修吐司（贵族吐司）
因为他糖和黄油用的非常多！所以就“贵族”啦按照配方的用量不要轻易更改最好用面包粉，不要用普通面粉用耐高糖的酵母冬天发酵是个功夫，这个面包从早上九十点钟开始做到下午5点左右😂，需要足够的耐心好好对待面团，他会变得...
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![“布里欧修”奶香土司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“布里欧修”奶香土司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“布里欧修”奶香土司
宅家面包制作走起，鸡蛋，黄油，来款布里欧修，外皮酥脆，内部柔软。用料高筋面粉280克奶粉25克鸡蛋2个黄油35克酵母5克盐4克牛奶160克白糖30克葡萄干（绿）20克蔓越莓10克“布里欧修”奶香土司的做法和面：牛奶中加入酵母，酵母均匀泡...
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![小美版布里欧修吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小美版布里欧修吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小美版布里欧修吐司
多加了鸡蛋的布里欧修特别适合冬天吃。秋收冬藏，即使为此多长几两肉也不是什么大事。这个吐司方子爆发力好强，看着ta在烤箱里长大，很治愈。用料高筋面粉250克奶粉10克糖25克盐3克酵母3克全蛋液50克蛋黄25克水85克黄油30...
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![超级香的布里欧修吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "超级香的布里欧修吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
超级香的布里欧修吐司
🍞🍞这款蛋多，油多，全牛奶的吐司真的太好吃了。如云朵般的柔软。奶香浓郁。出炉我们三口人瞬间吃掉一个。🥰🥰🍞🍞这款面团因为大量的牛奶，所以口感很好。但也因为水量大。揉面过程请不要再调整液体含量了。新手预留一点...
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![花式苹果塔布里欧修的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "花式苹果塔布里欧修的烹饪做法，大厨教你详细做法")
花式苹果塔布里欧修
用料冰激凌适量中筋面粉250g无盐黄油50g，切粒，室温苹果小的两个或者大的一个细砂糖50g牛奶150ml，温热蛋黄一颗酵母20g盐一小撮红糖适量葡萄适量核桃适量糖粉适量Glaze表面光亮的一层吉利丁一片水25ml花式苹果塔布里欧修...
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![philippe bigot的布里欧修吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "philippe bigot的布里欧修吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
philippe bigot的布里欧修吐司
選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分，原方為philippebigot的布里欧修吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房，圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值，其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可...
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![布里欧修土司（面包机版）的详细做法，布里欧修土司（面包机版）做法技巧]( "布里欧修土司（面包机版）的详细做法，布里欧修土司（面包机版）做法技巧")
布里欧修土司（面包机版）
这是一款长得蛋糕的面包，披着面包的皮，生着蛋糕的心，松软柔润，滋味绵长。布里欧修是法式甜面包的代表，内含大量黄油和鸡蛋，营养丰富。关于布里欧修，还有这样一则故事：1793年10月16日，法国国王路易十六的妻子玛丽•安托瓦内特被...
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![修女布里欧食谱做法大全,超简单的修女布里欧做法步骤]( "修女布里欧食谱做法大全,超简单的修女布里欧做法步骤")
修女布里欧
A-巧克力布里欧（提前1天准备）【共计：2225克】970克【43.60%】……T45面粉30克【1.35%】……可可粉150克【6.74%】……牛奶500克【22.47%】……全蛋35克【1.57%】……鲜酵母20克【0.90%】……细盐120克【5.39%】……细砂...
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![法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
法式黄油吐司－布里欧修(BRIOCHE)
布里欧修，感觉这名不接地气，所以我给它起名叫黄油面包。因为黄油含量特别高，它简直就是卡路里炸弹，面包中的战斗机!布里欧修基本上只用黄油和鸡蛋和面，简直穷凶极恶，但它好吃啊，我能怎么办？！做布里欧修呢，最重要的就是温度(此处...
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![美味加倍!布里欧修皇冠土司!的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "美味加倍!布里欧修皇冠土司!的烹饪做法，大厨教你详细做法")
美味加倍!布里欧修皇冠土司!
布里欧修皇冠土司含油量相对较高，可是口感也是超级美味的，非常适合在寒冷的冬季来满足挑剔的味蕾啊。用料高筋面粉225克奶粉10克细砂糖55克盐3克全蛋液55克水85克酵母3克黄油20克美味加倍!布里欧修皇冠土司!的做法把除...
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![法式香浓吐司brioche布里欧修的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "法式香浓吐司brioche布里欧修的烹饪做法，大厨教你详细做法")
法式香浓吐司brioche布里欧修
来源于法国的Brioche面包，由于鸡蛋和大量黄油的加入，使它充满了浓浓的奶香和丝滑的口感，黄油让面包组织细腻柔软，绝对是面包里的贵族用料高筋面粉250克干酵母3克盐3克糖40克鸡蛋3个（150克+）牛奶30克（与蛋液共180克）无盐黄油75...
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![猫头香草布里欧修吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "猫头香草布里欧修吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
猫头香草布里欧修吐司
加了香草籽和咸黄油馅的布里欧修，有了别样的风味。一日不可无吐司的先生，吃了几十种配方，可以说是很少能带来惊喜。而这次从出炉后到第二天中午，赞不绝口，问：真的不知道为什么这么好吃？！那思考的样子超可爱。最近入手了大脸猫...
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![布里欧修手撕小吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修手撕小吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修手撕小吐司
布里欧修是非常具有标志性的欧洲传统重油面包一般会用大量的蛋液去代替水和面，含有大量的黄油彼时的贫富差异直接体现在食物上今天用的面团黄油含量在43%，接近中产阶级版本的黄油量这个有点奢华的小面包，其实一直想做的...
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![布里欧修（黄油吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "布里欧修（黄油吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
布里欧修（黄油吐司）
用料百合花70%350g山茶花30%150g新鲜酵母1.2%6g细砂糖12%60g盐2.4%12g全蛋40%200g黄油30%150g饮用水50%250g布里欧修（黄油吐司）的做法面温24°c，60分钟按压排气，再60分钟按压排气，之后4°c冷藏一晚入模量170*3，二发28°c湿...
