低糖草莓戚风怎么做更好吃
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🍓🎂低糖草莓戚风
处女渣作。留给自己仅记录用料鸡蛋4个糖30g打蛋白奶油200ml糖分10g玉米油40g牛奶40g低筋粉40g🍓🎂低糖草莓戚风的做法1没有买锯齿刀造型太low抹面造型待提高小罐子200ml中速打发至6成后1,换用手动打蛋器至难搅动状态就...
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无蔗糖草莓戚风蛋糕-超级软嫩的烫面戚风
这个蛋糕因为使用的烫面做法,高温使面粉糊化,锁水性更好,口感更加湿润有弹性,有点介于古早蛋糕的感觉,总之就是很香,家里还剩下点淡奶油,本着不浪费的原则就随便抹了一下!新鲜水果搭配铁塔淡奶油,一点也不腻!用料蛋黄糊:蛋黄3个...
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草莓戚风蛋糕(草莓粉蒸锅版)
蒸锅的做法真的是很好用料鸡蛋3个白砂糖5+15克亚麻籽油5克草莓粉10克牛奶50克小麦粉10克白醋2滴草莓戚风蛋糕(草莓粉蒸锅版)的做法蛋黄蛋清分离蛋黄加入50克牛奶,5克白砂糖,5克油,10克草莓粉,搅拌均匀。加入50克小麦粉,搅拌...
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草莓戚风杯
直接用了戚风的做法,放到纸杯里面,用草莓点缀。话说回来草莓真是好上镜!用料蛋黄糊蛋黄2个细砂糖10g牛奶20g油10g低筋面粉30g蛋白糊蛋白2个白砂糖30g草莓戚风杯的做法制作蛋黄糊:蛋黄加入砂糖搅拌至溶解,再加入牛奶和油搅...
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草莓戚风
基于小至的戚风方子做了8寸,加入冻干草莓粉,风味独特用料蛋黄液蛋黄4个细砂糖23克水40克色拉油40克低筋面粉66克冻干草莓粉10克蛋白部分蛋白4个细砂糖66克草莓戚风的做法分蛋,蛋黄加糖搅拌均匀。然后加水稍微搅拌,加油乳...
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低糖草莓酱
草莓那么好吃当然要做成酸酸甜甜的草莓酱抓住草莓季的小尾巴用料草莓1.25kg糖350克柠檬1个低糖草莓酱的做法草莓洗净放入砂糖中小火煮撇出浮沫(不撇沫容易影响成色)最后加入柠檬汁煮到浓稠即可酸酸甜甜的味道摸在面包上...
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零糖低脂戚风
年后回来,阿涛看见工作室的小伙伴一个个都“胖若两人”,明明年前跟小伙伴说好过年都别只顾着吃,要多做运动,别上班回来都胖成球了。他们都说过年要养生,不可能长胖的。好家伙,结果呢?!过完年回来集体都衬托出我是有多瘦来着~...
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🍓打败草莓の草莓戚风蛋糕
三月总是草莓味的每次一买就是一大盆直接吃草莓已经很幸福了做成蛋糕更是幸福翻倍~这个是6寸的方子,8寸的话2倍就可以了用料戚风蛋糕胚鸡蛋3个牛奶35g植物油30g糖粉40g低筋面粉45g红曲粉5g可可粉2g夹心淡奶油200g糖粉25...
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低糖版蔓越莓纸杯戚风蛋糕
因为女儿很喜欢吃蛋糕,但我老公又不能吃太甜的,所以罗,就做了这款低糖版的,女儿吃的那几个为了照顾小孩子喜甜,就加多些蔓越莓,老公吃的,我就纯纸杯蛋糕了,我这个方子,是6寸模具的方子,我将他们分装在不同纸杯里,就能照顾一家大...
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草莓酱戚风
用料普通鸡蛋5个草莓酱80克,细腻低粉70克细砂糖65克牛奶30克色拉油50克草莓酱戚风的做法将蛋白与蛋黄分离在两个干净的盆中蛋黄中加入20克细砂糖,用手动蛋抽打1分钟左右加入色拉油搅打均匀再加入牛奶搅打均匀加入草莓酱...
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10寸低油低糖戚风
昨天试了一下低油低糖,居然还不错,把配方记录一下用料可可液焦糖可可粉39克热水50克戚风底蛋黄7个油30克热水100克低筋粉137克放入蛋黄的糖20克盐2克蛋白7个蛋白加的糖20克10寸低油低糖戚风的做法分蛋白蛋黄,把蛋白放入...
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随手戚风|黑全麦戚风蛋糕,低糖低油很Nice
六寸黑全麦戚风。黑全麦粉和低筋粉比例是2:1。我觉得这样相对来说口感也比较细腻蓬松。如果想要全部都替换成黑全麦粉,做出来的蛋糕会粗糙些。用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油20克细砂糖20克黑全麦粉30克低筋粉15克柠檬汁几...
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低油低糖6寸蓝莓戚风蛋糕
1.用料鸡蛋4个低筋面粉60克纯牛奶30克玉米油15克细砂糖20克蓝莓10颗葡萄干若干(根据自己的口味定)低油低糖6寸蓝莓戚风蛋糕的做法鸡蛋一定要洋鸡蛋,外面是红皮的鸡蛋。鸡蛋最好是从冰箱取出。记得一定要先做蛋黄和面粉的...
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草莓汁戚风
此方为8寸戚风。家里有时会剩下一些又酸又不甜的草莓🍓实在是难以下咽索性就打成汁做个草莓戚风吧用料鸡蛋5个草莓汁120g细砂糖50克色拉油50克低筋面粉100克草莓汁戚风的做法蛋清,蛋黄分离,蛋清打在无水无油的盆里。蛋...
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🍋柠檬香草戚风蛋糕—低糖版
这款蛋糕独特之处是添加了柠檬皮屑和自制香草酸奶,连空气中也弥漫着柠檬和香草的清香,更有酸奶带来的清爽Q润,是春夏季节的小清新气息呀🍋🍋🍋加上减了糖,非常健康,绝对要试试!之前发过6寸圆模戚风蛋糕的做法,这次发中空戚风...
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低糖戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕
分享用料蛋黄糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋面粉100克玉米淀粉10克蛋黄6个蛋白部分蛋白6个细砂糖30克玉米淀粉4克【可有可无】新鲜柠檬汁5滴【可有可无】低糖戚风蛋糕南瓜戚风蛋糕的做法玉米油58克备好低筋面粉+玉...
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草莓戚风。
用料草莓110g鸡白5个玉米淀粉10g细砂糖80g蛋黄5个低粉100g养乐多80g玉米油60g模具彩味家17厘米加高草莓戚风。的做法烤箱预热175°,草莓洗净用厨房纸擦干表面的水,然后切成粒,具体多大的粒后面图片中有分离蛋白蛋黄,蛋黄...
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草莓戚风蛋糕(冻干草莓粉)
不喜欢色素的我趁着回娘家就买了些蔬果的干粉,以用来增色并做出不同口味的烘培作品,添加了冻干草莓粉的戚风不仅有草莓的香味还有草莓的原颗粒种子,口感十足用料蛋5粒(60-65g)牛奶60g玉米油60g细糖A20g低筋面粉85g冻干草莓...
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低糖核桃蔓越莓戚风蛋糕(六寸)
用料蛋白3个蛋黄3个细砂糖15克(蛋白用)低筋面粉50克牛奶27克玉米油20克核桃碎,蔓越莓若干柠檬汁几滴低糖核桃蔓越莓戚风蛋糕(六寸)的做法第一步:将牛奶,油,低筋面粉,蛋黄搅拌均匀,由于我做的低糖版,蛋黄里我没有加糖。第二步...
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低糖戚风
这是一款低糖的八寸戚风,口感很好。不腻不太甜,弹性十足,绵软而润。如果你想要组织细腻不开裂的蛋糕,也许打发过程中适当注意就可以了。我喜欢TA是因为操作简单准备时间不用多,吃的时候无负担,虽然糖和淀粉的用量都极低啊,但...
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低糖蓝莓戚风水果蛋糕
宝贝3岁了,今年仍然是妈妈自制健康水果蛋糕,跟去年比加了些糖,口感上孩子会更爱吃。正好前一阵子绘本上小老鼠妈妈给孩子做了蓝莓蛋糕,孩子也跟我说想吃,那就生日搞起!配方是6寸的模子,8寸和4寸的请自行增减用料鸡蛋3个玉米...
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草莓杯子蛋糕(戚风)
一直想要做到不会回缩的戚风杯子蛋糕,终于成功了。方子来自听月,谢谢分享用料大鸡蛋(带壳约60克)4个细砂糖60克玉米油40克牛奶40克低粉85克柠檬汁几滴草莓杯子蛋糕(戚风)的做法正常戚风做法,只是蛋白稍稍打硬一些,打到很短很...
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莓好时光—草莓戚风蛋糕
总觉得必须在草莓下架之前,多用它做些甜品,才对得起草莓的美味和高颜值。粉粉哒蛋糕,加入草莓果酱的奶油,味道是那么地美妙。真的要做起来,才不辜负这“莓”好时光。用料蛋糕胚鸡蛋3个糖粉70g牛奶45g色拉油40g低筋面粉70g...
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低脂草莓红枣酸奶戚风蛋糕
把几种自己喜欢的东西组合在一个蛋糕里。红枣、草莓、酸奶~没有奶油,所以不甜不腻,浓郁的红枣香味,清甜的酸奶,草莓的清爽。完美的组合!用料红枣10颗酸奶200克鸡蛋3个玉米油40克低筋面粉90克赤砂糖30克白醋适量黑芝麻少许草...
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草莓戚风卷
用料鸡蛋5个低筋面粉80克糖50克草莓15个牛奶20克色拉油30克柠檬汁3-5滴淡奶油60克草莓戚风卷的做法5个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开,蛋清内滴入柠檬汁,分三次加入50克细砂糖后,打发后放入冰箱冷藏;蛋黄内加入牛奶,色拉油,筛入低筋粉;...