蚶子白菜怎么做更好吃

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蚶子白菜

用料麻蚶子1000g白菜500g朝天椒少许盐少许生抽少许淀粉少许香油少许蚶子白菜的做法麻蚶子1000g，充分洗净。开水焯开口即可，抠出蚶子肉。白菜改刀成块。锅中放油，放葱、朝天椒爆香。倒入切好的白菜。少许生抽。倒入焯好的...
茄子炖花蚶

十块钱的花蚶因为多了一句嘴又搭了一百块钱的基围虾用料绿茄子1个花蚶20只大蒜适量酱油若干料酒适量盐适量鸡精适量生抽适量茄子炖花蚶的做法绿色大茄子一个，这回买的有点老，造成后面有点炖不烂。花蚶洗净，龙口粉丝温水...
白菜豆腐蚶子汤

用料白菜5片豆腐四分之一块蚶子肉一小把葱蒜一点白菜豆腐蚶子汤的做法白菜洗净切小片豆腐切0.5厘米片起锅烧水→白菜豆腐分别焯水→起锅烧油→葱蒜爆香→加白菜炒至蔫→加半汤碗水和少量盐→烧开（想吃烂烂可以多煮一会...
蚶子炒鸡蛋

发现下厨房没有蚶子炒鸡蛋这道我家常吃的菜。家里一般是我奶做，现在自己在外面做。这个菜出锅很快，所以我一般是下午有课要带饭的时候炒。用料蚶子克鸡蛋个葱花克小辣椒2个盐克糖油克蚶子炒鸡蛋的做法我买的是去壳的冻...
韭菜炒蚶子

这道菜，太简单，又很鲜用料韭菜一把麻蚶子500克蚝油1勺盐适量葱半根韭菜炒蚶子的做法麻蚶子洗净，多洗几次，把里边黑色的摘干净葱和韭菜切段麻蚶子热水下锅抄一下，就简单的抄一下，捞出来备用锅中放油，下葱段，翻炒出葱香，下蚶子，大...
蚶子白菜蒸饺

用料毛蚶子肉500g白菜半棵葱末适量姜末适量酱油3小勺左右料酒适量甜面酱一小勺香油3小勺左右猪大油适量食用油适量蚶子白菜蒸饺的做法毛蚶子肉去掉腮和黄，剁成小块儿，不要太碎了，葱末姜末备好将蚶子肉放入调味料的一小部...
蚶子菠菜

吃海鲜的时候习惯加蒜用料蚶子半斤菠菜一斤白芝麻适量白醋几滴盐少许蒜二瓣蚶子菠菜的做法蚶子焯熟菠菜焯8分熟芝麻炒熟蒜切碎加几滴白醋拌匀即可...
【极简·硬菜】生烫血蚶/银蚶/蚶子低卡低脂高蛋白宁波家常菜

宁波家常菜，往往也是外地宁波菜馆的招牌菜，鲜美、Q弹。第一次吃的大呼“不敢”，爱的人极爱，一口一个停不下来。高蛋白、低脂，也是一种很健康的食材。但是没经验的人往往做不好，鲜味、口感尽失。其实只要买得到食材，完全可以...
蚶子白菜馅饺子

用料白菜片面粉克盐克酱油勺食用油克蚶子8蚶子白菜馅饺子的做法搅馅洗蚶子混合合面包馅...
紫菜醉蚶

福州菜，福州菜。用料蒜泥糖醋汁一小碗紫菜一张毛蚶麻油紫菜醉蚶的做法蒜泥糖醋汁：比例料酒1、酱油2、糖3、醋4。不放水，微波炉叮一下，搅拌后糖化了就好。头水紫菜手撕开，开水倒进去，很容易烫熟，所以马上捞出来沥干。倒入糖醋...
白灼血蚶

家人爱吃，第一次做，成果还不错用料开水适量醋适量生抽适量生姜少许白灼血蚶的做法血蚶买回来，刷子刷干净，养两个小时，水烧沸，放入七八秒，捞出。配上酱汁，剥壳是个难题，可以用硬币，在屁股后面打开，，小贴士一定不能时间过长，否则没有...
麻蚶子米饭

我们海边人当地特色吃法，色香味俱全的“麻蚶子米饭”用料盐克肉克麻蚶子米饭的做法我选用的大个麻蚶子（二斤）一个比蒜头个儿还大！生开麻蚶子，取肉剁碎备用。葱姜蒜切碎备用。生抽老抽料酒蚝油我都缠在一起了适量备用。白菜...
菠菜拌毛蚶

用料菠菜把香油勺生抽勺辣根蚝油醋毛蚶料酒菠菜拌毛蚶的做法原料菠菜焯水毛蚶煮熟调酱汁拌菠菜拌毛蚶菠菜拌毛蚶...
辣炒蚶子

用料花蛤斤蒜瓣盐克姜片料酒勺辣炒蚶子的做法开水煮开冷水洗一下...
白煮血蚶

用料宁波血蚶1斤葱姜末适量糖醋生抽适量白煮血蚶的做法新鲜血蚶洗刷干净放入煮开水的锅里浸泡30秒即可捞起用手剥开摆盘蘸料或者直接吃都可以非常鲜美补血养颜...
酱炒蚶子

用料蚶子1000g葱半小颗蒜五瓣姜末10g蒜蓉辣酱50g生抽1勺料酒1勺酱炒蚶子的做法将水烧开后倒入蚶子煮2分钟，捞出；倒入少许油，姜葱姜蒜倒入锅中炒熟，然后倒入蒜蓉辣酱、酱油、料酒，继续翻炒，然后将煮熟的蚶子放入锅中继续翻炒...
毛蚶拌菠菜

用料菠菜2把毛蚶10个干豆腐0.5张陈醋3勺生抽0.5勺盐3克鸡精1勺白糖3克香油1勺花生碎10克黑芝麻3克毛蚶拌菠菜的做法菠菜洗净，开水烫3分钟，捞出，控干毛蚶水开3分钟捞出，挖出贝肉，晾凉，切片合在一起干豆腐切丝合在一起加花生...
白菜蚶子水饺

这是天津汉沽、塘沽地区地道的美食，只有海边的人才会做这种绝味。我父亲是汉沽人，所以这种美食我经常吃，但是我的朋友们很难吃到，为了她们我特意跟父亲学做了这道美食，在这里跟大家分享一下用料饺子皮1斤2两（大概150个）白菜1...
蚶子炖豆腐

这是一道鲜嫩可口美味的汤品，有补充蛋白质还有解酒的功效哦。用料蚶子豆腐一块葱花适量香菜适量蚶子炖豆腐的做法将买回来的新鲜蚶子洗净，放入淡盐水里浸泡吐沙浸泡时间长吐沙会更干净，吃起来没有涩涩沙砾。我泡了大概30...
韭菜炒毛蚶

今儿这毛蚶炒韭菜很简单，冬天天冷，不拌毛蚶了，其实菠菜拌毛蚶也是很好的一道冷菜。用料毛蚶韭菜蒜片辣酱味精糖韭菜炒毛蚶的做法毛蚶洗净后，用水焯过控净水分，韭菜洗净切成段锅中放入油，烧开后放入蒜片和辣酱，翻炒出香味后，放...
宁波蚶子

蚶子，个大壳薄肉厚，肉质极嫩、异常鲜美。蚶子能补血。宁波人在食用蚶子时取用粗铅丝篓，把蚶子置于其中，放进沸水锅中反复摇动篓子，至蚶烫熟，故名。历代文人都视其为珍品。用料蚶子你爱多少做多少宁波蚶子的做法将蚶子放在钵...
蚶子炖南瓜

一直想做炖南瓜，因为我很喜欢吃，面面的口感很好。我这次买的是黄皮的小圆南瓜，很甜很面，适合老人和孩子实用。但是不好切，切的时候要小心噢！本想放些虾皮的，但是看到蚶子了，就想尝试一下。还不错，蚶子吐的很干净，很鲜。这道菜很...
炒蚶子肉

用料蚶子肉半斤韭菜一小把葱姜蒜少许花椒少许鲜小米辣少许蚝油1勺酱油4勺料酒1勺盐味精适量炒蚶子肉的做法蚶子肉摘去尾部脏物洗净，凉水下锅焯水，开锅20秒捞出葱姜蒜花椒小米辣小火炝锅烹入料酒蚝油酱油爆香下入一手勺...
热泡蚶子

宁波的冬季，蚶子肥美，简单易学，就是很多人会吃不惯，不过当地人绝对没问题。用料超级简单，最难的是泡水的时间不好掌握。锅里水烧开，关火，倒入蚶子，一边搅拌一边数数，根据大小5到8秒不等，然后快速倒到漏斗沥水即可装盆，浇上你喜欢...
白菜蚶子馅蒸饺

蚶子，天津人叫法，也叫麻蛤。此道菜中蚶子我是在菜市场直接买的人家剥好的生鲜蚶子，你们也可以自己买带壳的蚶子回家剥，都行。无论是买回家的生蚶子还是自己剥的，一定要清洗干净，控干水份。用料白菜一颗蚶子肉500克葱一根盐...