生酮香辣虾仁菜花饭

生酮之后，心心念念炒饭怎么办？

今天要教大家一款生酮友好的菜花炒饭，它不仅不会影响减脂，而且还富含维生素和纤维，可以说是非常健康了。

其中弹牙的虾仁和劲爽的辣酱，看起来有食欲还很有饱腹感……感兴趣就往下看吧~

用料  

生酮香辣虾仁菜花饭的做法  

1. 虾去壳并挑出虾线，菜花用搅拌机搅碎后挤出水分。

2. 彩椒切丁、葱、蒜切末。
   
   用中火加热油，将虾放入微煎2-3分钟直到变色，从锅中取出放在一边。

3. 将菜花米、红黄椒放入锅中翻炒3分钟，直到蔬菜软化，加入蒜末和盐调味。

4. 将煎过的虾放入锅中，再加入葱花、辣椒酱调味（也可不加），翻炒一会就可出锅了。

小贴士

菜花米去除水分方法：菜花切碎之后，用蒸屉布包起来，手挤出水分即可。