茄子炖花蚶
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十块钱的花蚶因为多了一句嘴又搭了一百块钱的基围虾
用料
绿茄子 | 1个 |
花蚶 | 20只 |
大蒜 | 适量 |
酱油 | 若干 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
生抽 | 适量 |
茄子炖花蚶的做法
绿色大茄子一个,这回买的有点老,造成后面有点炖不烂。
花蚶洗净,龙口粉丝温水泡开,茄子准备好。
蒜末,注意颗粒不要太小。
多放点油将茄子炒软,而后防水炖炖炖!茄子没魂咯放花蚶和粉丝。酱油,盐,鸡精集体投掷。
咕嘟吧!大铁锅!
香喷喷好吃看得见。
小贴士
蒜末最后放!
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