小美版潮汕豆酱鸡怎么做更好吃

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小美版潮汕豆酱鸡

封面拍的丑大家见谅哈哈哈哈，以后更新图片这个豆酱鸡的精髓在于记住3-2-1-1比例3豆酱2酱油1香油1料酒如果鸡肉多了少了都用这个比例增减哦用料三黄鸡半只姜三片到五片蒜头两个豆酱3勺酱油2勺香油1勺料酒1勺葱三根水150...
潮汕朴籽粿（小美版）

春天的味道～～朴籽粿！这是潮汕的特色美食，也是清明节必备传统糕点。“清明食叶”指的就是朴籽叶，新鲜采摘的叶子打汁制作的时令粿品，既有消痰下气、又有排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿是合适不过了。记录食谱方便...
小美版潮汕糕烧淮山

潮汕人最爱吃糕烧番薯，芋头，淮山也同样可以这样吃用料淮山350克油35克水55克糖60克小美版潮汕糕烧淮山的做法主锅加入油，3分钟120度小勺热锅插入蝴蝶棒，食材放置两旁，加糖和水，19分钟Voroma反转小勺烹煮烹煮中。。。出锅撒...
潮汕风味之豆酱鸡腿

今晚加个🍗吧。用料鸡腿两根香菇几朵姜多片葱多根辣椒一个食用油适量普宁豆酱一小勺盐适量芝麻油适量冷水适量潮汕风味之豆酱鸡腿的做法鸡腿洗净斩件，用盐和芝麻油腌半个小时以上，香菇、葱，姜和辣椒切成丝。锅中放油，可以...
潮汕姜薯泥（小美版）

姜薯是潮汕地区特有的一种薯类，在大潮汕长大的孩子一般都吃过这种美食，还能标签思乡的味道。最常见的就是蛋花姜薯甜汤，还有姜薯豆浆、姜薯寿桃、姜薯粿……都是很美味的甜品，今天这个姜薯泥也是我很喜欢的一个口感，超级幼...
潮汕海鲜粥（小美版）

鲜美的海鲜加入绵密的白粥再一起炖煮后的鲜甜可口，一家大小都适合☺️用料大米120克水1000至1200克干贝10粒螃蟹一只虾6只姜丝少许鱼露两勺白胡椒粉少许盐两勺香菜少许天津冬菜（可选）20克潮汕海鲜粥（小美版）的做法准备工作：干...
潮汕美味。

俺是地道滴潮汕妹子、好多好吃滴在下厨房都找不到菜谱。所以就自己创建啦。大家做的潮汕菜也都可以一起分享。用料潮汕美食潮汕美味。的做法动手做拍照上传、OK了。...
五湖四海潮汕美食，自创手工潮汕的小吃

定个小小目标收藏这辈子我所做的潮汕小吃，那我就在开个菜谱吧！用料食材五湖四海潮汕美食，自创手工潮汕的小吃的做法汕头近海，就少不了海鲜！用了都是潮汕特有食材创新，打破传统。汕头潮阳区小吃潮汕潮州小外食广场豆腐花。...
潮汕辣椒酱

用料红指天椒、大蒜、盐、鸡粉、糖、色拉油、香油、水。小辣椒250g大蒜120g盐5g油100g白糖10g水色拉油潮汕辣椒酱的做法辣椒...
潮汕豆酱姜

姜有开胃健脾，促进消化，驱风散寒，解毒杀菌等功效。一片潮汕风味的豆酱姜，就着白粥，特别开胃下饭。用料仔姜500克豆酱150克盐30克冰糖100克水适量潮汕豆酱姜的做法仔姜清水洗净把姜切片切好的姜用盐水浸泡半小时，可祛涩味泡...
潮汕芋泥（小美版）

老家带回来一袋小芋头，我妈懒得做，又扔回来给我，常做芋头烧鸭，今天下雨没买到鸭，就地素材做个潮汕芋泥，再来个芋头糕，今年过年还没吃呢。原来芋泥是一道著名闽菜，难怪每年去福建都会吃到芋泥，芋头糕，八宝饭也会吃到夹有芋泥。家...
猪肉丸（潮汕小美版）

亲们[呲牙]5:54分起床的我，用了60分钟已经把肉丸做好了，还收获了一碗青菜汤[破涕为笑]上班去啦[愉快]用料瘦肉400克淀粉20克冰块100克蘑菇粉10克（可以不下）盐8克翅补适量（可以不下）猪肉丸（潮汕小美版）的做法猪肉的新鲜度非常...
小美版潮汕草粿

豆花，草粿是大潮汕夏天的必备解暑佳品。经过多次尝试并请教传统老店师傅还有提供原配方的N姐，不断完善食谱比例，现把配方记录下来满足日后随时想吃就能做出来（豆花在上一条菜谱）。用料水1600克+500克草粿草（纯叶子）65克薯粉4...
鸡蛋抱豆腐(潮汕版)

看过好多肉沫豆腐，今天突发奇想，用咸萝卜干粒（潮汕特有的菜脯粒）来做这个菜应该不错，所以就试了下，效果出奇的好，汕头地区做菜经常用到菜脯粒，像澄海的猪朥粿，蒸粉丝贝类，烤红茄子都离不开它用料鸡蛋2个咸菜脯粒适量内脂豆腐1块...
潮汕牛肉丸（小美版）

传统的潮汕牛肉丸，新鲜的食材，简单的制作方式，吸引了众多国内外游人的青睐。今天我用小美的强大动力来制作用料牛肉500克牛油200克（冷冻）盐15克淀粉120克蒜头酥二勺冰粒200克沙茶酱三勺潮汕牛肉丸（小美版）的做法冷冻后的牛油...
潮汕红桃粿（红壳桃粿，潮汕美食，潮汕粿品，潮汕小吃，拜神必备，超详细步骤）

都说“潮汕姿娘个个矮做雅粿”，在潮汕地区，逢年过节拜神祈福都得各种粿品，红桃粿、发粿、荷兰薯粿、菜头粿、鼠壳粿、甜粿等等。这两年开始热衷于倒腾各种粿品，去年底第一次尝试做红桃粿，很成功，家里人都说好吃，自己做的红桃...
潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃

香喷喷的共同糕，全家都爱吃。用料土豆5斤红薯粉1斤盐2平勺水2斤潮汕粿/共同糕/土豆糕/潮汕特色小吃的做法土豆清洗干净去皮煮熟。也可以煮熟后再去皮，个人喜欢。煮熟后，倒入1斤红薯粉，并且把土豆捣碎（不要太碎，保存颗粒，口感...
潮汕共同粿（小美制土豆饼）

潮汕共同粿，也叫荷兰薯粿，也叫土豆饼。小时候过年过节拜神才有。这些年，想吃都是在潮汕餐馆或回老家才有，小时候的味道，一直是心心念念！如今，有神器在手，我请出老妈，用上小美和老美（妈妈），一起完成了，今日份吃到了史上最好吃的荷兰...
美味土豆粿🥔潮汕小吃

用料土豆3斤番薯粉1斤香菇，豆腐干，小虾干适量猪瘦肉，葱适量咖喱粉适量美味土豆粿🥔潮汕小吃的做法所有材料炒香，猪肉可以生的加入分别炒好，加少许盐，完成图～土豆蒸熟，趁热去皮加入番薯粉，咖喱粉，盐，水搅匀揉捏到自我感觉良好～捏成...
潮汕美味小吃—咖喱土豆粿

出门在外那么长时间，很久没有吃到家里的味道了！想到了，就动手做点来犒劳自己吧！[偷笑]下午做了汕头美食小吃—咖喱土豆粿！煎出来的那一刻，味道真够香啊！吃上几块，配上普洱茶！绝配啊[鼓掌][鼓掌]用料土豆4斤生粉1斤半腊肠200g五...
潮汕豆酱“豆瓣酱”

💯吃货的我，对于我来说蘸料也是能给味蕾带来新体验的刺激，所以一点不能将就更不能含糊，这款蘸料适用于打边炉，也适合吃鱼粥，以海鲜类和鸡肉鸭肉来搭配在合适不过，咸香辣三字概括！这款的味道基本还原了汕头本地的火锅店鱼粥店...
潮汕美食

用料韭菜饼700g面粉500g五香粉若干油若干盐若干潮汕美食的做法搅拌面粉韭菜剁碎，加五香粉搅拌油入锅完成✅...
潮音潮人：潮汕豆酱姜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。这道美味的菜肴是一道用姜作为主材料的美食，是喜欢吃姜的人的天堂，也是不喜欢姜类的人的福音。这种做法的姜口感不会很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。说了这么多是...
潮汕名食羔烧番薯🍠（小美版）

用料番薯（红薯）300克水25克糖35克炒熟的白芝麻少量用于点缀潮汕名食羔烧番薯🍠（小美版）的做法1）番薯切块2）主锅插入蝴蝶棒3）所有食材倒入主锅4）20分钟，V，反转小勺5）音乐响起后盛出，撒上白芝麻6）慢慢享用...
潮汕肠粉酱

逐步改进中……用料香菇朵潮汕肠粉酱的做法底汤：卤汤卤汁浓汤都行，没有可以将就。蔬菜：蒜蓉姜蓉（必要，炸制金黄），胡萝卜，洋葱，菇类。调味：酱油，蚝油，鸡精，盐，香油（重要）。水淀粉。炸蒜蓉姜蓉，加各种蔬菜炒匀。加水或者低汤卤汁等，调味。...