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自制叉烧铸铁锅版怎么做更好吃

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  • 自制叉烧(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制叉烧(铸铁锅版)

    用料梅头肉(肩胛肉)500克洋葱半个蒜4-5瓣小葱1把腌酱盐1小匙糖1小匙烤肉酱(叉烧酱)1大匙面豉酱1大匙料酒3瓶盖豉油2小杯自制叉烧(铸铁锅版)的做法洋葱切块,大蒜剁成蒜蓉,放腌酱材料,把梅头肉腌制一下。(最短15分钟,可以的话提前...

  • 自制什锦坚果燕麦片铸铁锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制什锦坚果燕麦片铸铁锅版

    所有的原材料来自万能的淘宝,原产地采购,因为是健康零食,不加糖不加糖不加糖,全程只加了椰子油。关于各种配料的比例完全看个人喜好。随意搭配用料生燕麦片100克生玉米片100克枣干100克腰果100克核桃仁100克亚麻籽100克杏...

  • 自制湿软杨梅干(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制湿软杨梅干(铸铁锅版)

    超市买的那种很干爽的杨梅干,如果自己在家里做的话要用到烘干箱。但是一般家庭都是没有的,如果用烤箱的话,真的是非常费时费力费电,因为家庭烤箱容量都不大,你得把杨梅平铺,一次弄不了多少。太折腾人了,就不想弄。家里又有一...

  • 简易版叉烧(附自制叉烧酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简易版叉烧(附自制叉烧酱)

    用料猪肩肉porkshoulder2磅生抽1大勺蚝油2大勺蜂蜜1大勺姜粉半勺酸甜酱一小包果珍粉一小勺克淀粉1大勺料酒1大勺简易版叉烧(附自制叉烧酱)的做法因为家里没有叉烧酱,查了一些方子自己调了一个叉烧汁。将2大勺蚝油、1大勺...

  • 叉烧(无叉烧汁纯自制版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    叉烧(无叉烧汁纯自制版)

    觉得叉烧汁的味道不够自然,并不像在酒楼吃到的味道,所以我没用,改用五香粉…做出来很惊喜呢……用料姜汁少许猪肉肥瘦多少按个人喜好五香粉适量黄糖适量(喜欢甜的朋友可以多加一点)老抽适量(上色用)叉烧(无叉烧汁纯自制版)的做...

  • 自制叉烧(不粘锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制叉烧(不粘锅版)

    这次选了猪颈肉做叉烧特别好吃,之前用梅肉做过几次没有这次好吃。酱料的比例按自己喜欢的味道改了几次,做起来很简单。特意写菜谱是担心自己忘记怎么煮了,哈哈哈,忍不住笑了,也可以留给有需要的朋友们。用料两块猪颈肉,大概...

  • 叉烧酱猪手焖鹌鹑蛋(铸铁锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    叉烧酱猪手焖鹌鹑蛋(铸铁锅)

    我很喜欢吃表皮非常粘糯的猪蹄,越是柔软到入口即化越好。但是在大部分卤味店买到的猪蹄都偏硬,没办法,想吃口好的,只能自己动手了。在烧卤肉类的时候,我习惯性的会放一些蛋或者豆皮之类,一同烧出来简直比主角还抢风头,一上桌...

  • 红烧肉【铸铁锅

    红烧肉【铸铁锅】免油免焯水,18分钟快手版本

    懒人必学,红烧肉其实做起来并不费时间。💁这个版本不需要焯水!🙅也不需要再额外使用别的油噢!以前没有这些工具以前确实是用的汤锅慢慢炖,但是并不实际,以至于做了几次后感觉太费时间不愿意再做。自从有了铸铁锅后,觉得又省...

  • 鲍鱼红烧肉(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲍鱼红烧肉(铸铁锅版)

    在微博看了任芸丽的富贵鲍鱼红烧肉视频有感而做。她全程用staub松露白24铸铁锅在烤箱中无水焗熟的,我用的是和她同款锅但是22的,是焖烧而成~锅具:staub松露白圆炖锅22cm用料鲜鲍鱼4只小鲍鱼干10只五花肉200克猪排200克春...

  • 自制蒜香叉烧(烤箱&铸铁锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制蒜香叉烧(烤箱&铸铁锅)

    用于记录以便以后再做时翻看,所以步骤没有太详细。综合了几位厨友的菜谱并稍作改动,非原创。2种工具都能做出好吃的叉烧。铸铁锅使用20厘米的深锅。700克梅花肉放着有点挤,感觉500克就差不多了。用料【烤箱版】猪梅花肉2...

  • 红烧豆腐|铁工房铸铁锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧豆腐|铁工房铸铁锅版

    腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的吃法千万种,有人爱吃小葱拌豆腐的清淡,有人爱吃麻婆豆腐的劲爽,可我偏爱吃味道适中的红烧豆...

  • 自制叉烧 | 电饭锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制叉烧 | 电饭锅版

    我爸妈比较注重养生,上火的能不吃就不吃,在家不是猪,鸡,鸭就没有别的可以好吃,还是想做些爸妈喜欢吃的菜。研究出好吃的,常常迫不及待想做给他们尝尝,大家可以跟我一起探讨一下很好吃的。喜欢的记得关注我,有不明白的,随时留言...

  • 铸铁锅秘制叉烧的做法和图解,铸铁锅秘制叉烧怎么做更好吃

    铸铁锅秘制叉烧

    双立人铸铁锅快手版“秘制叉烧”,好吃不上火,喜欢的亲,快来一起做吧!用料主料:梅花肉2块(800克)红片糖半片调料:生抽2勺料酒2勺蜂蜜2勺叉烧酱2勺调料:2勺姜葱蒜适量铸铁锅秘制叉烧的做法准备上图配料。准备梅花肉两块。梅花肉...

  • 自制猪肉松(铸铁锅+烤箱+果汁机版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制猪肉松(铸铁锅+烤箱+果汁机版)

    用料猪里脊肉500克葱一根姜2片八角2颗生抽2勺盐4克糖12克色拉油12克自制猪肉松(铸铁锅+烤箱+果汁机版)的做法里脊肉切块冷水入铸铁锅,放进葱姜八角和料酒,小火炖1个小时左右,捞出沥干水,用保鲜袋装好,用擀面棍拍碎。炒锅倒入...

  • 自制叉烧酱版-叉烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制叉烧酱版-叉烧肉

    叉烧酱自制教程在这儿:做完不要放太久呀!毕竟也没有什么防腐剂…🙈用料猪颈肉250克蜂蜜2勺叉烧酱5勺🧄蒜2瓣自制叉烧酱版-叉烧肉的做法提前24-48小时,用叉烧酱给猪肉做个massage,然后保鲜袋装好放进冰箱腌制。可以用松板...

  • 秘制酱牛肉,铸铁锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制酱牛肉,铸铁锅版

    酱牛肉,在我看来不光可以做冷盘,更可以变出许多花样,变成快手菜.比如:牛肉卷饼,牛肉蔬菜色拉,咖哩牛肉粉丝汤,牛肉炒饭,甚至是牛肉披萨,反正牛肉酱好啦,冰箱一丢,想要偷懒时切上一块,别提有多方便多带劲啦!用料牛腱肉...

  • 铸铁锅版的“红烧肉”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅版的“红烧肉”

    心心念念好久的一口锅,终于下手啦!选择我最爱吃也是最拿手的红烧肉来开锅,这个步骤写的很详细,朋友也都说好吃,分享给你们!用料五花肉800克大葱2段姜3片大蒜4瓣八角2个草果1个干辣椒2个花椒粒适量冰糖40克老抽1/2勺生抽2勺...

  • 红烧猪蹄(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧猪蹄(铸铁锅版)

    这是不完全铸铁锅版……完全用铸铁锅见下面小贴士……用料猪蹄1只(约2斤3两)生姜片3片八角2个桂皮1块香叶3片葱结1个冰糖30-35克生抽60ml陈醋10ml料酒15ml白胡椒适量老抽20ml红烧猪蹄(铸铁锅版)的做法辅料如上图将买来的...

  • 自制电饭锅叉烧(不放叉烧酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制电饭锅叉烧(不放叉烧酱)

    因疫情的原因,市面烧腊店都没有开,广州人很馋烧腊,特爱叉烧,这次用了留来给孩子煲汤的瘦肉来做,如果用梅肉或五花肉口感更好!用料肉500克姜3-4片片生抽3勺老抽1勺蜂蜜3-4勺冰糖1块蒜4瓣料酒1勺自制电饭锅叉烧(不放叉烧酱)的做...

  • Staub铸铁锅叉烧煲仔饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Staub铸铁锅叉烧煲仔饭

    Staub铸铁锅很有分量,颜色也好看,想吃煲仔饭了,家里电磁炉用不了砂锅,就想着用铸铁锅做,刚好这两天又有这个staub主题的活动,就是这么巧,索性创建一个菜谱记录用料大米适量水米的1.5倍体积油适量青菜(提前汆烫好)适量自制叉烧...

  • “铸味铸铁锅”无油版红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【铸味铸铁锅】无油版红烧肉

    在爱尝鲜买的铸铁锅,长得好看还特好用!一直对不粘锅都有点抵触心里,觉得炖肉什么的还是用铸铁锅更好吃。和普通铁锅相比,铸铁锅聚热功能更好,更加节省能源。冬天炖上一锅红烧肉,真是再幸福不过了!(没铸铁锅也能做,请看小贴士)铸...

  • 红烧肉(铸铁锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肉(铸铁锅版)

    只要是时间许可,我尽量用铸铁锅烧肉。这样能更好地控制汁水,口感会更软糯。下面的步骤中有让肉皮好吃的方法。用料五花肉500克洋葱1个(大葱也可以)杏鲍菇2个(也可以用土豆、胡萝卜等其它食材)菜油1勺料酒1勺盐1/2勺白糖1勺...

  • 铸铁锅版台式卤肉饭(自制洋葱酥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    铸铁锅版台式卤肉饭(自制洋葱酥)

    为了做脆皮肠炸的洋葱油,刚好下脚料就是——洋葱酥,哈哈,不做卤肉饭对得起谁啊〜用料带皮五花肉(我又单独放了三十克肉皮))300克洋葱一个葱姜蒜30克八角一个冰糖20克盐3克老抽15克黄酒15克香菇30克铸铁锅版台式卤肉饭(自制洋...

  • 铸铁锅版叉烧的做法和图解,铸铁锅版叉烧怎么做更好吃

    铸铁锅版叉烧

    用料梅肉400克李锦记叉烧酱2勺料酒1勺老抽1勺单晶冰糖10粒左右铸铁锅版叉烧的做法先将梅肉洗净剖成1-2cm的薄片,用厨房纸吸干表面把两勺李锦记叉烧酱均匀涂抹在肉的表面,放入冰箱冷藏4-5个小时入味,我一般晚上烧,上午腌制...

  • 自制叉烧(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制叉烧(空气炸锅版)

    用料五花肉(梅肉最好)250g姜2片叉烧酱2勺老抽2小勺自制叉烧(空气炸锅版)的做法将买回来的五花肉用清水浸泡半小时泡出血水后,加入姜片、老抽抓匀,最后抹上叉烧酱,盖上保鲜膜放入冰箱10小时以上。空气炸锅180度10分钟后翻面再...