不用做戚风蛋糕版怎么做更好吃

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网红芝士肉松蛋糕，不用做戚风蛋糕版，极易成功的高颜值甜品

用5个蛋做蛋糕胚厚度比较合适，做起来挺简单的，又好吃又好看用料蛋糕胚：鸡蛋5个牛奶70克玉米油70克细砂糖70克低筋面粉90克白醋5滴装饰：芝士片数片肉松适量沙拉酱适量网红芝士肉松蛋糕，不用做戚风蛋糕版，极易成功的高颜值甜...
蛋糕（不知道戚风不戚风）

用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉50克细砂糖30克黄油35克白醋5滴蛋糕（不知道戚风不戚风）的做法蛋白蛋黄分离，黄油软化，面粉，白砂糖（可以用木糖醇代替）牛奶，黄油，蛋黄搅拌一起加入过筛面粉，继续翻拌无颗粒，无气泡先加入1/3糖，打出大泡...
不是戚风的戚风蛋糕

用料鸡蛋1个细砂糖8克苏打粉1克蜂蜜40克玉米油40克牛奶16克低粉或中粉50克不是戚风的戚风蛋糕的做法把所有材料混合用自动打蛋器低速打成无颗粒感烤箱160度预热5-10分钟，然后放入面糊20分钟即可这个方子适合懒人，是简易...
戚风纸杯蛋糕（不塌不裂版）

戚风蛋糕的缩小版。经过不断尝试总结经验，终于找到适合我的过时偏高温烤箱的戚风纸杯方法。原谅我太懒了，菜谱为了收藏自己的烘焙历程，过程略，见谅。用料蛋黄3个（中等大小）蛋白3个（中等大小）细砂糖30克无味植物油30克牛奶30克...
不用烤箱做戚风蛋糕

应朋友圈要求，把电饭煲（电压力锅）做戚风蛋糕的方法分享一下。用料鸡蛋6个低筋面粉120克牛奶50克左右细砂糖60克（蛋清）+30克（蛋黄）玉米油（色拉油）50克柠檬汁1勺（吃饭的汤勺）或塔塔粉3克泡打粉3克（可不加）不用烤箱做戚风蛋糕的做法把...
不用烤箱的南瓜戚风蛋糕

最近在减肥，不想吃太多碳水化合物，于是选了南瓜，它热量很低，思考下做了个南瓜蛋糕，做法简单，口感顺滑，不用烤箱，吃起来很香甜，一起动起来吧用料鸡蛋3个低筋面粉30-50克细砂糖30克橄榄油5克安利皇后煎炒锅一个不用烤箱的南瓜戚...
香草蛋糕（不用鸡蛋）纯素戚风蛋糕造型

配方是一个4寸蛋糕模的份量，按照原配方做尽量不替换效果会比较好。评价比较高的一款蛋糕，也可以做裱花用。用料椰浆一小罐（约168克）椰子油50克香草膏3g糖27克泡打粉6克大豆磷脂（没有可以不放）5g豆浆粉/椰浆粉16克面粉88克椰...
简单戚风蛋糕不用称

我用这个方子第一次做蛋糕就成功了，本来以为蛋糕很复杂，但是！如果你拥有一只一次性杯子（240ml），你就成功了一半啦哈哈，不需要用称，用量大概就行，不用精准到克。用料鸡蛋5个牛奶半杯玉米油/花生油1/6杯细砂糖小半杯低筋面粉一杯...
自用戚风蛋糕不气疯

换了大烤箱，戚风做了几次一直凹底，凹到整个蛋糕差点从模具中弹出来🙄。换了小高姐还有几个方子，各种调整温度都不好用，终于找到这个方子，不凹底，连开裂都轻微，记录一下！自用！用料面粉50克玉米油30克牛奶35克鸡蛋3个糖45克淀粉(...
戚风蛋糕（自用版）

用了好多年的戚风蛋糕方子，没有之一用料鸡蛋5个低筋面粉（过筛）80克色拉油50克白糖（蛋白）40克白糖（蛋黄）15克水（或牛奶）50克奶粉（如果用牛奶就不用放奶粉）也可以省略15克盐1克白醋4-5滴戚风蛋糕（自用版）的做法分蛋（我做了11个蛋）两个...
不用气疯的戚风蛋糕

很多宝宝做戚风都要被“气疯”了，用对了方法，其实做戚风蛋糕不难。做前请先看一下几点：1.翻拌手法一定是Z字或十字法，不能打圈；2.烤的过程中🈲️开烤箱门；3.出烤箱立马倒扣；4.使用的鸡蛋是要在冰箱冷藏过的；6.蛋白打发一定要到...
不用烤箱就能做的戚风蛋糕

[cp]近日分享戚风蛋糕的做法。材料也非常简单，四十克的面粉，四十克白砂糖，四个鸡蛋。步骤按下面的图来做就可以啦。试试吧[/cp]用料鸡蛋4个细砂糖40克色拉油2克低筋面粉40克不用烤箱就能做的戚风蛋糕的做法蛋清跟...
不用玉米油也能做戚风蛋糕

专门买烘焙用的玉米油做一次蛋糕就闲置有点不划算，家里做菜的植物油也可以做戚风，第一次做跟我步骤一起也不会手忙脚乱，配料表我也是按使用顺序排列的分量是8寸的，我的是不算小的土鸡蛋，如果用小的土鸡蛋就多加一个蛋用料...
不用洗模具的四寸戚风蛋糕

酷爱戚风蛋糕，洗模具又洗到抓狂，看到网上有卖这种模具，果断入手，不要太香啊！懒人福利我来下厨房搜了方子，发现没有合适的配方，就自己用八寸戚风的配方，结果只做出来三个，没有拍图，后来做成四个拍了过程，简单记录一下。自用勿喷用...
戚风杯子蛋糕(不用倒扣，不回缩不塌陷)

记录一下，以免找不到方子。12个大号cupcake的量。用料全蛋1个蛋黄3个植物油37克糖总40克(蛋黄中加一部分，另一部分加蛋白里)低粉38克蛋白3个戚风杯子蛋糕(不用倒扣，不回缩不塌陷)的做法3个蛋，蛋白蛋黄分开，蛋白放无水无油...
不用称量的大理石戚风蛋糕

在家每次用称量克数好费时间，今天告诉大家一个不用称的方法。希望大家都能在家简单快速的做好蛋糕，再也不用气疯。用料鸡蛋5个低筋面粉适量（蛋白）细砂糖2勺半（蛋黄）细砂糖1勺牛奶适量白醋两滴玉米油适量可可粉适量温水适量...
戚风蛋糕（不用泡打粉）

做戚风还是做的不好。作为记录把配方和方法记下，以便以后做总结和对比。但是用这个方子安装这个步骤是绝对不会塌腰和回缩的。用料鸡蛋5个低筋面粉82牛奶55克玉米油45克糖（玉米淀粉10克混于糖中）49克糖（蛋黄里）15克盐少许...
香蕉蜂蜜戚风蛋糕（不用称）

家里的香蕉熟透了，再不吃要浪费啦，做成香蕉口味戚风蛋糕好吃，这款蛋糕几乎不需要刻意去执着于配方，目测着差不多就能成功。基本上一根香蕉三个蛋，用6寸圆模，2根香蕉5个蛋，用8寸圆模。用蜂蜜是家里蜂蜜太多了，不喜欢蜂蜜用白砂...
6寸不用烤箱的戚风版黑米蛋糕（发糕）

用料黑米粉（非黑糯米）100克白糯米粉25克细砂糖40克牛奶90克植物油（不要有气味）12克鸡蛋3个香草精（可不用）3-4滴6寸不用烤箱的戚风版黑米蛋糕（发糕）的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离（蛋清一定要用无油无水盆装）将90克牛奶和12克植物油加入...
7寸戚风蛋糕（自用版）

6寸x0.738寸x1.319寸x1.6510寸x2.0411寸x2.47用料鸡蛋（>66克）3颗鸡蛋（<66克）4颗奶粉或可可粉10g油40g水40g糖80g柠檬半个盐3g低粉85g7寸戚风蛋糕（自用版）的做法烤箱预热，分蛋，蛋清加糖打发蛋黄加油，水，柠檬汁，盐，搅拌均匀蛋黄，筛入...
戚风蛋糕-懒人版(不用电子称，随心所欲版)

平时做饭什么的，真的很懒的用电子称称量好每个材料的重量……因为是做着自己吃的，所以要求没有那么高(真佩服我自己为自己的懒惰找借口，哈哈哈哈哈.:...)言归正传，我个人认为不管是做包子，面包，蛋糕，重要的不是盯着要多少克...
8寸酸奶拉花戚风蛋糕（低糖版好吃不腻！）斑马纹戚风蛋糕酸奶戚风蛋糕

综合了几个厨友的方子改进而成哦！糖量不建议再减了哦！喜欢甜一些的自己酌情加糖！注意：1️⃣方子中的可可粉可以换成等量抹茶粉2️⃣如果不做拉花就只做纯色的话用料里面直接把可可粉和热水去掉就行了！3️⃣6寸用料减半即可！用料鸡...
懒人版豆乳盒子（不用奶油不用戚风蛋糕）

灵感来源豆瓣上一个很火的帖：减肥也能吃的豆乳盒子！我给改良了一下~不用戚风，不用淡奶油！扩展性极高！TIPS里可替换的食材。成本不超过5块钱，但是口感丝毫不逊于店里二十好几的豆乳盒子！绝对手残党福音！一口下去，软糯丝滑，满满都...
咸蛋黄戚风蛋糕-不一样的戚风蛋糕

咸蛋黄？戚风蛋糕？将两者组合在一起戚风蛋糕的松软~咸鸭蛋的咸香~会变成什么惊喜的组合呢？入口会有什么奇妙的感觉呢？可甜可咸，想想就觉得好吃呢！用料蛋清3个玉米油40g鸡蛋黄3个海苔肉松20g细砂糖45g低筋面粉45g玉米淀粉10g...
不用烤箱的戚风蛋糕

不想让娃吃热气的蛋糕，那就用电饭煲或者隔水蒸吧😋用料鸡蛋6个低筋面粉110克牛奶90克细砂糖45克玉米油60克白醋3滴橙一片不用烤箱的戚风蛋糕的做法准备好所有配料。其中，鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清容器内不能沾到一滴水...