盐面包制作分享怎么做更好吃
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盐面包制作分享
《道德经》有言:万物之始,大道至简,衍化至繁。人生也是,简不是贫乏而是自由;简不是空虚,而是单纯。面包亦然,简单的食材,往往最耐人寻味。就像今天的这款盐面包用料T55面粉500克鲜酵母10克细砂糖20克盐10克蛋液50克冰牛奶280...
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和果子制作分享一:历史
从今日起会连载关于和果子的相关知识和和果子爱好者分享,欢迎关注,交流。用料糯米粉0克和果子制作分享一:历史的做法和果子有很多种分类,即使相同名称的和果子,也会因其成品状态的不同(水分含量的不同等),被同时分入生果子、...
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我是主厨分享曲奇制作配方
金黄酥脆的小曲奇,淡淡的咸味挑动你的味蕾,简单快捷的操作就能让你的家里多一丝温馨的感觉,一个玻璃罐,一碟小曲奇,让下午茶更美好用料酥油50克黄油50克糖粉55克牛奶20克盐1克低粉80克高粉40克我是主厨分享曲奇制作配方的...
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拉花蛋糕卷制作方法分享 by pink-rabbit
经常有厨友问蛋糕卷表皮花纹的问题,正好存有一些图片,那就简单写个菜谱来抛砖引玉一下。用料自己喜欢的原味戚风蛋糕卷材料、工具1套竹炭粉少许小碗1个小号裱花袋1个1.5mm小孔裱花嘴(写字花嘴)1个小刮刀1把筷子1根拉花蛋...
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和果子制作分享二:五感
所有的和果子,都可以通过视觉来感受其乐趣,其中以练切和熟果类的和果子最为显著。此类和果子,也被称为“艺术的和果子”。和果子只是一种食物,却对其冠以艺术之名,这听起来似乎有些可笑,然而在那小小的果子里,表现出...
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自制腊肉(冬天北方居民楼制作经验分享)
每到冬天,就会有很多南方的朋友和亲戚寄来风味各异的腊肉和腊肠,冷冻到冰箱中可以吃好几个月。每当不知道做点什么的时候,切一些腊肉腊肠与米饭蒸在一起,再搭配一些简单的素菜,就是很不错的一餐啦。看到南方手巧的朋友寄来...
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作品分享-自制戚风蛋糕
这次做的蛋糕很满意,细滑、松软、香甜。值得分享给大家,也为自己保存起来😜用料鸡蛋5个低筋面粉100克牛奶75ML白砂糖50克色拉油30克玉米淀粉10克作品分享-自制戚风蛋糕的做法首先将蛋白和蛋黄分开蛋黄糊:在蛋黄里放入色...
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蛋糕制作教程分享
配方共享用料配方配方蛋糕制作教程分享的做法配方配方配方配方配方配方蛋糕制作教程分享小贴士蛋糕店常用方子分享...
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分享木瓜奶冻的制作方法
近年来甜品已经开始慢慢的被很多人喜欢,尤其是90后的小伙伴们,甜品的喜欢成为了他们的热爱,做为商家就要多多研究吸引更多的小伙伴们的产品。赛西维甜品老师就为各位制作了一款夏季备受喜欢的产品:木瓜奶冻用料木瓜1个细...
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阿胶糕制作分享
17年入秋以来,就一直做这款阿胶糕吃,前前后后一共做了七八次,身边的小伙伴吃了都赞不绝口 ,首先说一下本人是一个比较怕冷的体制,连续吃了一周这个阿胶糕后,十月底去青岛出差,露着小腿居然都没觉得冷,当时就下定决心要坚持...
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作品分享
纯属分享作品用料如图如图作品分享的做法如图...
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水果泡芙制作配方分享
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙是凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的,16世纪传入法国。正统的泡芙,因为外型长得像圆圆的甘蓝菜,因此法文又名CHOU,不过像我们...
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小美制作盐香面包卷
想吃咸面包,那就自己动手做吧。在我专属的小美面团基础上进行改良。借鉴下厨房app里盐面包的制作方法组合而成,味道好极了👏用料面团材料:牛奶60克淡奶油60克细砂糖30克干酵母3克高筋面粉200克低筋面粉50克奶粉20克蘭皇...
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十分钟快速制作-肉卷面包
需要烤箱用料牛肉卷/五花肉片150g吐司切片4片/约100g芝士粉/黄油适量/约10g黑胡椒适量十分钟快速制作-肉卷面包的做法一人份食材:吐司切片4片,肥牛卷一盒200g(可以用五花肉片更香),黄油一盒10g(芝士粉芝士碎也可以),黑胡椒。...
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食品制作比例分享
在我们制作食品时,有时候很多比例咱们不知道,我喜欢浏览各种美食,看到合适的分享给大家,希望大家喜欢用料细砂糖,黄油,白砂糖,芝士奶酪,淡奶油等适量食品制作比例分享的做法青柠糖霜巧克力淋面蛋糕寿司醋比例照烧汁酥粒、芝士...
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汉堡🍔面包坯制作分享
一位朋友要的,答应了的事就得办到,要么就不答应。家庭制作,每生产一次面包还是挺麻烦的!特别是天气冷,做这样二次发酵的面包耗时太长了,从上午11点开始,做到下午三点,半,午睡都错过了!?做一步就拍一步,成功了就是经验积累,失败了就...
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分享八寸戚风蛋糕制作心得
首先说明:发布的是制作心得和自己的一些体会和技巧,重点不在于配方和手法。很多不同的方子都可以成功制作成戚风蛋糕,区别在于最终会有不同的口感和效果。下厨房里有很多详细的翻拌蛋糕糊的技巧和视频,有需要的朋友请移步...
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我是主厨分享蛋黄酥制作配方
大家看到这款酥点肯定很面熟吧,着是风靡朋友圈的蛋黄酥,今天教大家如何制作出这款传奇款点心,酥脆是它的姓,可口是它的名,带有变幻色彩的它就如广式月饼一样,里面可以搭配自己喜欢的馅料,变成不一样的口感,大家快来试一试吧用...
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地三鲜制作教程分享
地三鲜制作教程分享用料土豆3个茄子1个青椒2个盐适量淀粉适量生抽适量地三鲜制作教程分享的做法准备材料油炸小贴士土豆茄子一定要热油炸透...
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盐面包的制作分享
《道德经》有言:“万物之始,大道至简,衍化至繁”。人生也是如此,简不是贫乏,而是自由,简不是空虚,而是单纯。面包亦然,简单快捷,卓尔不凡就像今天的这款盐面包,相信这次的相遇是日后长久陪伴的开始。偷偷告诉你,这菜谱整理花了2...
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奶油曲奇饼干制作分享
奶油曲奇制作视频...
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抹茶蜜豆盒子制作分享
抹茶像春天清新的色调,又像初恋青涩而酸甜,耐人寻味,怦然心动…….用料蛋糕体蛋白糊鸡蛋清8只白砂糖150克柠檬汁适量蛋黄糊抹茶粉10克蛋黄8个温水100克低筋面粉140克玉米油100克抹茶奶油淡奶油700克抹茶粉7克白砂糖49克...
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青团制作,简化版配方分享,无需蒸煮,开水烫面,包好即食
春天的阳光特别温暖,充满智慧的中国人民,在每一个季节都不会浪费大自然赐予我们的美味,《青团》便是当下最为流行的美食了。说起吃青团的风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”...
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柠檬挞lemon tart制作【分享】
用料盐3克鸡蛋1/2打散1/2打散砂糖40克黄油60克低筋面粉120克柠檬挞lemontart制作【分享】的做法柠檬挞lemontart(haolleeRecipe)柠檬挞lemontart柠檬挞是我的最爱,无论在欧美国家的餐桌上,咖啡店里、面包房、烘焙屋里都...
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健康养生的牛奶吐司制作分享
吐司的绵软加上牛奶的浓香以及天然酵母的健康,这是一款非常养生美味的面包,可以试试哦!用料高筋面粉400克砂糖80克盐8克天然葡萄酵母300克汤种100克牛奶200克黄油60克健康养生的牛奶吐司制作分享的做法(1)将所有材料,汤中称...