食品制作比例分享

在我们制作食品时，有时候很多比例咱们不知道，我喜欢浏览各种美食，看到合适的分享给大家，希望大家喜欢

用料  

食品制作比例分享的做法  

1. 青柠糖霜

2. 巧克力淋面蛋糕

3. 寿司醋比例

4. 照烧汁

5. 酥粒、芝士奶酪馅、奶油馅

6. 柠檬奶油酱

7. 卤料
   1.五香味
   料包：
   八角、桂皮，花椒、干辣椒，豆蔻，茴香、丁香，山楂，香辛料（大蒜、生姜、葱、洋葱、香菜先用色拉油和猪油炒香）
   
   食调味：
   盐、生抽、老抽、耗油、鸡汁、
   
   上色：
   糖色（水+冰糖炒出焦糖色）
   
   2.香辣味
   香辛料（郫县豆瓣、黄豆酱、大蒜，生姜，葱，洋葱，香菜，色拉油油和猪油炒香），其他配料同上