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可可戚风8寸中空怎么做更好吃

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  • 可可戚风8寸中空的做法和图解,可可戚风8寸中空怎么做更好吃

    可可戚风8寸中空

    个人存档用用料鸡蛋5个牛奶或热水60克糖(蛋黄)30克糖(蛋白)40克可可粉12克低筋面粉73克可可戚风8寸中空的做法中性发泡170度20分钟150度20分钟小贴士可可粉换低粉减少水10克...

  • 8寸松软可可咖啡戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸松软可可咖啡戚风

    用料可可粉25克油50克黑咖啡粉10克咖啡牛奶液100克低粉70克蛋黄5个蛋清5个糖70克8寸松软可可咖啡戚风的做法笔记,中层,上下火120,60分钟...

  • 8寸可可戚风,完美的口感的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸可可戚风,完美的口感

    最近每天都在弄戚风,想做个特别的,可可味的用料鸡蛋5个可可粉10克牛奶60克面粉52克玉米淀粉18克细砂糖72克盐一丢丢醋4–5滴玉米油50克8寸可可戚风,完美的口感的做法食材准备好,蛋清蛋黄分离,要无水无油的,牛奶加热融化可可...

  • 8寸戚风蛋糕(原味、可可戚风)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸戚风蛋糕(原味、可可戚风)

    烤戚风~~烤了无数次。(๑>؂<๑)当初新手的时候,为了烤好一个戚风。大半夜还在烤,打扰家人休息。为了戚风,我这也是拼了。可能刚开始也是新烤箱,要测试温度,时间。现在用了两年,基本都掌握它的脾气。爱怎么烤都能成功。所以大...

  • 可可戚风蛋糕(6寸8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风蛋糕(6寸8寸)

    知道我为什么迟迟不出可可戚风的菜谱吗,因为它太容易消泡了,,,,这里一定请你认真看注意事项1.第一次做避免浪费材料,全部除2,做6寸2.做此方一定要确定原味8寸戚风成功,否则方主拒绝回答你一切问题,尤其是通过微信来问答的厨友,8...

  • 🌟可可戚风蛋糕❣️(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🌟可可戚风蛋糕❣️(8寸)

    虽然热量很高,但是一直很喜欢巧克力和巧克力味道食品。所以我也做过好多次可可戚风蛋糕,也希望你们都能喜欢。用料鸡蛋3个可可粉15克低筋面粉60克牛奶70克植物油30克细砂糖60克🌟可可戚风蛋糕❣️(8寸)的做法可可粉和植物油...

  • 6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸可可戚风(内附8寸5蛋配方)

    *第一条追求顶部不开裂的完美主义者请移步因为我做了戚风5、6年就没做过一个不裂的而这个我写的方子当然也无法作出不开裂的戚风以下正文这个方子是我自己多次烤制可可戚风经过稍微修改得来的,因为怕有苦味,可可粉的量...

  • 可可戚风蛋糕(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风蛋糕(8寸)

    喜欢做蛋糕卷的朋友烤箱设置上下火150度30分钟左右即可ps:我这个成品图还没拍就被吃光了,用的是昨天做蛋糕卷的图😅但是除了烤箱温度,其他的都一样的😉用料鸡蛋6个低筋面粉70克可可粉10克玉米淀粉5克糖(加蛋白里)55克糖(加...

  • 蒸蛋糕—8寸可可戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸蛋糕—8寸可可戚风

    小白给自己记录一下配方~看了很多老师的方子,蒸出了完美不塌的蛋糕。@知味人生_知味的戚风教程看了很受用!把所有要注意的问题都说得很清楚,建议大家可以去看看!看完应该能把戚风做好!用料鸡蛋5个牛奶70克玉米油50克低筋面...

  • 8寸可可味戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸可可味戚风蛋糕

    可可味戚风蛋糕是我比较喜欢的味道,这款蛋糕口感柔软,湿润。因为可可加的不是很多,不是很苦。用料低筋面粉80克鸡蛋5个玉米油45克牛奶50克细砂糖80克可可粉10克8寸可可味戚风蛋糕的做法准备材料。取一个无水无油的干净的...

  • 可可巧克力戚风蛋糕8寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可巧克力戚风蛋糕8寸

    自从疫情以来。在家里各种倒腾烤箱。蛋糕做了好多次,基本失败。。。后来觉得面包容易,就想放弃蛋糕。然而实践了一次纸杯蛋糕,又重拾信心。参考几个配方后,琢磨出这个配方。自己试一试,竟然成功了!记录一下!用料蛋黄底蛋黄4...

  • 不易消泡的8寸可可戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不易消泡的8寸可可戚风

    这是我做可可戚风常用的方子。用料低筋面粉70克可可粉15克鸡蛋5个(连壳共300克)水或牛奶60克植物油50克白砂糖70克柠檬汁或白醋几滴不易消泡的8寸可可戚风的做法分离蛋白和蛋黄至两个盆中,盛蛋白的盆必须无油无水,分离后...

  • 可可戚风(18cm中空模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风(18cm中空模)

    转自子瑜妈妈的配方。降糖。用料牛奶50克色拉油50克低筋面粉70克可可粉15克蛋黄5个糖70克(×2:100g)蛋白5个柠檬汁几滴模具18cm中空模1个可可戚风(18cm中空模)的做法蛋黄部分:1将蛋白和蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中,蛋...

  • 6寸中空戚风(附可可戚风不消泡方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    6寸中空戚风(附可可戚风不消泡方法)

    弹性十足的戚风蛋糕哦附可可戚风不消泡做法用料蛋白2个蛋黄2个柠檬汁几滴低筋面粉25~35克牛奶/水20克玉米油20克细砂糖/白40克细砂糖/黄20克盐1克可可戚风👇👇👇可可粉7克牛奶/水看情况添加6寸中空戚风(附可可戚风不消...

  • 8寸中空模戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸中空模戚风蛋糕

    写这个菜谱,只是为了自己方便查阅,我是照着“”程程小厨“”的方子做的,一次成功!用料蛋黄糊蛋黄4个白糖20g玉米油55g牛奶(温水)65g低粉80g蛋白糊蛋白5个白糖50g柠檬汁(白醋)5滴8寸中空模戚风蛋糕的做法准备好所有材料。喜欢...

  • 可可戚风蛋糕6/8寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风蛋糕6/8寸

    1.可否添加巧克力?可以,66%黑巧克,但好像更容易消泡,步骤有所变化:1.将植物油、牛奶隔水小火加热;2.再加入可可粉;3.离火趁热加入巧克力(巧克力彻底融化,非常细腻光滑);4.趁热加入低粉;5.加入蛋黄(1个鸡蛋对应5g巧克力,即6寸15g,8...

  • 7寸可可戚风中空蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    7寸可可戚风中空蛋糕

    家庭式快手中空蛋糕,口感棉花般松软细腻。用料鸡蛋连壳55克/个5个低筋面粉80克可可粉10克细砂糖50克植物油30克牛奶85克盐1克白醋2滴7寸可可戚风中空蛋糕的做法牛奶+葵花籽油+10克糖称好,混合乳合看不见油花,筛入低筋面...

  • 可可戚风(6寸、8寸、8寸加高)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风(6寸、8寸、8寸加高)

    为了方便自己做而记录的菜谱,做法是借鉴其他人的改动版。如果想要可可味更浓郁,可适当增加几克,相应减少低筋粉。我的可可味比较浓郁,糖和油比较少,还在探索更低糖低油的版本,随时更新,烤箱脾气需要自己摸索。蛋白打发和模具...

  • 可可戚风蛋糕 8寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风蛋糕 8寸

    原味戚风蛋糕吃多了,想换换口味可以试试可可戚风蛋糕用料可可粉15克热水或纯牛奶40克鸡蛋5个(60克左右一个)细砂糖25克(加蛋黄盆)玉米油40克低筋面粉70克细砂糖50克(加蛋白盆)可可戚风蛋糕8寸的做法欢迎一起学,人多解决问题更...

  • 萨瓦林8寸可可戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萨瓦林8寸可可戚风

    烘焙只用乐葵用料乐葵模具8寸可可戚风参照乐葵说明书哦萨瓦林8寸可可戚风的做法分层,抹奶油,放水果在抹奶油点缀奶油装饰巧克力豆小贴士乐葵模具,专用说明书哦,奶油黄桃夹层,点缀葡萄干巧克力豆,完成...

  • 巧克力中空戚风(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力中空戚风(8寸)

    本蛋糕为原创,请不要抄袭‼️与普通戚风蛋糕不同的是,中空戚风蛋糕的模具多了一个中心主管,有了这个主管,蛋糕就更容易爬高,中心位置就不容易回缩,蛋糕中心成熟更快,因此打发蛋白时也不用打发到硬性发泡❗️打发至九分发即可,这样...

  • 8寸双色奶牛戚风:原味+可可戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸双色奶牛戚风:原味+可可戚风

    喜欢可可的朋友可以尝试,喜欢抹茶的可以将可可粉换成抹茶粉。用料低筋面粉110g色拉油70g牛奶90g可可粉10g鸡蛋6个糖粉(蛋黄用20g,蛋白用70g)柠檬汁或者白醋几滴香草精几滴8寸双色奶牛戚风:原味+可可戚风的做法将蛋清蛋黄...

  • 可可承重戚风加高版(6寸8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可承重戚风加高版(6寸8寸)

    原味戚风配方(带步骤图):_title_a所有的工具在使用之前一定要无油无水。可可粉一定要用热水/开水烫一下,如果直接和低筋面粉筛入蛋黄糊,非常容易消泡!这个配方承重力很好,做多层的蛋糕或者摆比较重的装饰品都可以哦🤪用料6寸...

  • 8寸可可戚风(6寸2个)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸可可戚风(6寸2个)

    8寸可可戚风用料鸡蛋5枚玉米油(色拉油)50g法芙娜可可粉25g纯牛奶67g细砂糖92g(32g放蛋黄液60g放蛋白)低筋粉67g柠檬汁1-2滴(没有可放盐1g)8寸可可戚风(6寸2个)的做法鸡蛋分离(蛋黄一盆,蛋白一盆必须无油无水)玉米油50g+可可...

  • 巧克力可可戚风(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力可可戚风(8寸)

    戚风做的有点味觉疲劳了,最早接触烘焙时做过一次可可戚风,那时候什么都不熟练,当时觉得很好了,呵呵~前几天外甥女生日,想做个小瓢虫蛋糕,里面蛋糕体想了一上午自创了这个巧克力可可戚风。其实没什么难的,个人觉得只要戚风做...